農產品市場營銷模式的改進創新策略分析

彭瀾

摘 要：我國是一個農業大國，改革開放以來由于生產技術與生產工具的更新，我國農業生產得到了顯著發展，農產品的生產量也越來越高，但是隨著產量的增加隨之而來的問題就是營銷的落后，我國大多數農產品的市場營銷途徑的改進以及營銷結構的改革已成為一個重要問題。本文通過對我國農產品市場營銷現有模式的分析，探討我國農產品市場營銷模式的改進策略。

關鍵詞：農產品 市場營銷模式 改進策略

中圖分類號：F323.7 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）02（a）-132-02

“手中無糧，心中發慌”是我國過去農民的心理現實寫照，那時的生產技術落后生產力低下，農業的生產量不足以供應我國13億人口的需求，而隨著改革開放的步伐我國農業生產技術得到了迅速發展，生產量也得到了顯著的提高，但是如今農民的心理寫照卻變成了“手中多糧，滿腹愁腸”，糧食的產量雖然增加了但是營銷策略落后，導致了很多農民手中的糧食賣不出去，以致得不到收入，農產品市場營銷策略的改進已經刻不容緩。

1 農產品市場營銷模式改進的重要性

我國農產品市場營銷模式改進的有利之處主要針對三個方面而言，那就是農民、人民、國家，也就是買方、賣方、國家，下面對這三個方面的重要性分別進行闡述。

1.1 對于農民

農產品的市場營銷模式的改進對于農民而言，不僅可以提高收入，還可以隨著農產品產量的提高以及營銷的改進，讓農民的生產由單一的農產品生產變成生產、營銷、運輸等區域化整合產業的生產，對于農民而言只要有了固定的營銷渠道，就能提高生產量，從而帶動農產品加工、農產品運輸、農產品銷售、農產品出口等多個產業的發展，有營銷策略轉變為營銷戰略，實現農業大國的應有形象。

1.2 對于人民

民以食為天，農產品是人民生活當中必不可少的食品之一，而隨著改革開放以來我國的經濟迅猛發展，人們在物質條件上得到了相應的滿足，對于農產品的需求也就越來越高，從過去的“吃飽就好”到現在的“吃好才好”，所以對于農產品營銷模式的改進絕對不僅僅是營銷策略的改進，而是從生產等多方面對農產品的附加價值和整體質量進行改進，讓人們吃的舒心還要吃得放心。

1.3 對于國家

我國是農業大國，就農業生產力而言我國擁有9億農民，隨著農業生產工具以及生產科技的進步，農產品的產量無疑是巨大的，但是在巨大的產量背后卻存在著嚴重的質量問題，這些質量問題主要是由于農產品的種植與加工當中的某些不恰當程序造成的，造成農產品的整體質量低下，導致其銷量下降，對大米而言，我國本身就是大米的種植大國，但是每年仍然從泰國進口幾十萬噸的大米，究其原因是由于我國的大米質量、口感、營養等因素沒有泰國的大米好，所以我國人民對于泰國的大米需求較多，并不是由于我國大米的產量供不應求，相反我國農民每年多余的大米就比進口大米多得多，所以營銷策略的改進不僅可以激發農產品的市場，還可以提高人們的購買力，從而拉動內需。

2 農產品市場營銷模式改進的途徑

農產品市場營銷模式的改進首先要從農產品的生產模式與營銷模式的相結合方面插入，依靠改變農產品的生產模式來推動營銷模式的改進，下文深入分析農產品市場營銷模式的改進途徑。

2.1 依靠科技

科學技術是第一生產力，這是一個永遠不過時的道理，只有先進的科學技術才能帶動生產，而農業的生產模式也要依靠科學技術來進行改進，進入21世紀以來我國科學技術得到了顯著的發展，但是在農業中的應用途徑還不夠普遍，在當今的市場經濟中，勞動力與原材料占據著經濟市場的低端，而科學技術與知識產權才是市場經濟中的最高層，而我國的農業生產大部分仍然屬于原料密集型產業與勞動力密集型產業，我國農業生產大部分還依靠勞動力進行生產，甚至一部分地區還是牛耕的生產方式，這種農業生產方式已經沿襲了幾千年，早已經不適應當今的市場經濟社會，所以要改進農業市場的營銷模式，首先就要依靠科技改進農業的生產模式，將勞動力密集型產業轉變為科技密集型產業，依靠科技來推動生產力。

2.2 依靠改進生產方式

我國農業生產大多還是粗放型生產，很多農民甚至是自給自足，依靠著土地改革所分得的土地進行生產，這種生產方式使得農產品的營銷渠道很難集中起來，也就是說營銷渠道變成了多渠道、小營銷的模式，農業營銷也就僅僅是單純的農產品交易，不能合理的利用周邊的其他產業以及不能有效地帶動其他產業的發展，所以農業營銷模式的改進首先要從生產方式與營銷渠道上來改進，首先要轉變農業的生產方式，由粗放型轉向集約型也就是說以各生產區域為范圍，從農業生產點擴大為農業生產面，比如美國大農場的農業生產模式，將上千畝耕地整合在一起，將畜牧業、種植業等產業互相結合，這種結合方式簡單來說就是畜牧業——種植業——畜牧業的發展模式，首先用種植業來生產畜牧業的飼料，然后畜牧業中牲畜排泄出的有機物作為種植業的肥料，如此無限的循環，最后共同的生產共同的營銷，這樣的營銷方式不僅可以帶動區域內服務業的發展，比如酒店、旅游等，還可以帶動運輸業的發展，由于生產量的增加，運輸量就變成了固定的運輸途徑，農產品的市場營銷則是最為優勢的產業，還可以增加就業量，推動工業的發展。

2.3 特色農業的開展

特色農業的開展指的是在原有農產品的基礎上進行改進，增加其附加價值。而這種農業的開展主要有三種模式：循環農業、包裝農業以及旅游農業，下文通過這三種農業闡述我國特色農業的發展。

2.3.1 循環農業

循環農業其實就是生態農業的一種說法，將有限的資源進行最大化利用，在減少資源運用的基礎上提高農業生產力，比如畜牧業排泄的糞便就有著很多用途，其一就是將這些糞便進行處理，建設沼氣池，作為一種環保能源來進行使用，這樣不僅可以節約資源還可以合理利用資源。其二就是作為天然肥料增加農產品種植的營養等，并且是開展綠色食品的重要途徑之一，然后種植出來的廢棄物，比如說秸稈，又可以作為畜牧業的飼料，這種農業的生產不僅減小了投入，而且還增加了農產品的綠色程度，而秸稈除了作為飼料使用之外，里面的植物纖維還可以用來發酵，提煉酒精。酒精可以作為一種能源來使用，所以說這種變廢為寶、循環利用的農業就被稱為循環農業。

2.3.2 包裝農業

包裝農業指的是將農產品經過加工和包裝，作為禮品在超市售賣，增加其附加價值，帶動商業的發展，這里的包裝并不是說像“天價月餅”那種盲目的包裝，而是在其投入生產力的范圍之內進行包裝，而這種包裝的前提就是要保證農產品的質量，這種農產品的生產要進行精細化、透明化的生產，銷售要進行多樣化、精品化的銷售。只有在這樣的前提下才能將農產品進行合理的包裝，由于當今社會的禮儀意識比較強，所以農產品作為一種“拿不出手”的禮品，很難打進禮品行業中，所以將農產品進行包裝升級是農業與商業互相結合的途徑之一，將農產品與商業銷售相結合，采取訂單式農業，比如說果籃、香蓮等，進行包裝之后，價格適中。受到廣大顧客的歡迎，導致其銷量增加，銷量增加之后就可與商家進行合作，采取訂單式的生產方式，既可以避免生產過剩，又可以解決銷售渠道的問題。

2.3.3 旅游農業

旅游農業是當今比較流行的一種農業營銷方式，在很多地方一個著名的風景區就會帶動周邊農業和商業的發展，而這種銷售渠道比較簡單，不用進行遠途運輸或者包裝，如今的“葡萄采摘”等類似的銷售方式比較常見，消費者自己親身進行采摘不僅買的放心還買的舒心，而這種農業的發展首先需要品牌的效應作為支撐，比如“長江三峽風景區”，由于三峽大壩風景的存在，帶動了周邊一系列農業的發展，三峽的蜜桔、農家樂等，由于大家對于三峽大壩的風景名勝比較認可，所以在旅游的同時對于當地的農家樂以及特產也比較感興趣，這種農業的營銷方式被稱之為旅游農業。

3 農產品市場營銷模式改進的策略

農產品改進的途徑在上文當中已經做出了詳細分析，那么其改進的策略主要從市場預測、供求關系、品牌營銷等三個方面來進行實現。下面通過這三個方面對農產品市場營銷的改進策略進行分析。

3.1 市場預測

市場預測主要指的是根據市場上的銷售情況進行農產品生產的調整，農產品生產是一個講究季度的過程，所以對市場環境的預測是必然的，農產品種類繁多，其銷售途徑也不一樣，所以要推進農業與商業的結合，采取訂單式、市場化的生產策略，對于市場中的硬性需求，比如大米等糧食作物，要進行固定的生產，也就是說無論市場環境如何，消費者對于大米的需求永遠有著一定的底線，在這個底線之內進行生產調整，而對于彈性需求則要采取靈活的生產方式，比如說畜牧業、林業等，這種農產品的生產是根據市場環境所決定的，并受其他行業的影響，所以對于這些方面的需求一定要進行調研和預測，以保證不會產生農產品堆積的現象。

3.2 供求關系

供求關系是市場經濟中的核心條件，供不應求和供過于求是兩種不同的極端的市場環境，而農產品的生產風險比較高，其產量受氣候、環境等多方面的影響，所以在農產品市場營銷模式的改進中一定要注重市場供求關系的作用，比如2016年湖北等地的降雨密集，發生了嚴重的洪澇災害，這種情況的發生對于農業來說是一種嚴重的打擊，無論是漁業還是種植業都受到了大量的損失，而2017年春節時，魚的價格就相對于往年來說要高得多，此時農業生產就要做出提前的預測，在了解市場供求關系的前提下加大生產，消費者對于產品的需求是不變的，而這種產品又很難找出替代產品來保持供求，所以農產品的生產一定要占據供求關系的頂端。

3.3 品牌營銷

品牌是一個企業的靈魂也是其發展的支柱，對于農產品的營銷也是如此，每一個地方都有著不同的品牌效應，而這種品牌都是通過長時間的信譽銷售慢慢積累而來的，農產品的市場營銷策略要從打造品牌開始，如今市場經濟已經不比從前，各種產品都有著自己的廣告效應，“酒香不怕巷子深”的營銷模式已經不適應如今的市場經濟，所以農產品的營銷必須要推出自身的品牌，生產良好優質的農產品，積累大量的回頭客，長期以往必定會樹立屬于農產品自身的品牌。

4 結語

就農產品的市場營銷模式而言，無論其營銷渠道的變化還是其生產方式的變化，首先最重要的一點就是農產品自身的質量問題，農業對于一個國家來說極為重要，糧食對于人們的生活來說更是重要，所以在農產品的質量方面一定要有著絕對的保證，然后在質量的前提下改變生產方式，提高生產效率，轉變營銷渠道，利用科學技術來創新農產品的市場營銷模式，緊跟時代的步伐，打造出農業大國更好的明天。

參考文獻

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