多元教學法在旅行社經營管理課程中的應用

多元教學法在旅行社經營管理課程中的應用

文/毛惠媛

摘要：旅行社經營管理是一門應用性與實踐性較強的課程, 根據課程特點，運用項目驅動法、情景模擬法、案例教學法等在該課程中綜合采用，讓學生真正學以致用，有助于提高學生的學習興趣，提高運用所學理論解決現實問題的能力，提升自己的綜合能力。

關鍵詞：多元教學法；旅行社經營管理；應用

中圖分類號:G712文獻標志碼：A

隨著旅游業的大發展，對旅游專業人才的需求越來越高，高校旅游專業人才培養模式的改變成為必然。旅行社經營管理是旅游管理專業的平臺課，它是一門理論性與實踐性較強的課程。通過運用多元教學法使學生能良好地認識與把握抽象的理論課程及旅行社實踐操作技能。提高學生的綜合能力的同時增強學生日后進入職場的競爭力。

1.旅行社經營管理的課程要求

多元教學法通過運用多種教學方法，在教學過程中依據教學大綱完成教學任務的一種教學模式。當前，隨著國家高校轉型的推進與發展，為了與職場崗位相匹配，滿足行業需求， 高校必須轉變教學理念、創新教學模式，培養具有創新能力的復合型人才。對于旅游管理專業而言，旅行社經營管理課程是旅游管理專業的平臺課，具有理論性、 應用性、 實踐性極強的特點， 單一的教學模式無法滿足行業需求及學生職業生涯的規劃。 因此，通過運用多元教學法，以達到并提升教學效果及提高學生的綜合能力的目標。

2.多元教學法在旅行社經營管理課程中的設置

根據旅行社勝任崗位要求與旅游管理專業培養目標相匹配的原則，在旅行社經營管理課程教授中運用多元教學法來設置課程內容。多元教學法的設置主要是轉變學生的學習方式，在課程建設中培養學生的創新思維以及獨立思考問題的能力。教師根據教學大綱的內容，適用多種教學方法。首先教師根據學生的不同特點劃分不同組別，對于理論較強的教學內容，在講授過程中，老師通過啟發講解，激發學生的學習興趣、激活學生的大腦思維，培養學生分析與理解問題的能力；對于實踐性較強的教學內容，教師與學生進行角色的轉換，以學生為主導，采用案例互動等教學方法增強學生的自主判斷能力。

3.多元教學法在課程教學實踐中的應用

3.1課堂講授教學法

課堂講授法是課堂教學中最常用且最傳統的一種教學方法，在課堂三尺講臺上以教師為主導，面向學生傳授專業知識的一種教學方法。運用課堂講授法，通過老師的詳細講解，可以使學生在課堂掌握教學大綱中規定的理論知識，同時在課堂上老師有責任幫助解答一些學生不理解的知識。 比如旅行社經營管理中涉及的一些基本概念、內容及特點，就要由教師對概念進行詳細講解，正確使用課堂講授教學法，并與其他的教學方法交匯使用，達到教學目的。

3.2案例教學法

案例教學法是教師在講授過程中，為幫助學生更好地理解理論知識，將教學內容以典型案例的形式描述，在每一個案例情境中，可以包含多個知訓點。教師依據教學任務及教學目標，引導學生積極參與典型案例的分析與討論活動中，這樣有助于學生針對具體的教學內容及教學知識點的理解與掌握，從而培養學生的學習主動性及學習興趣。這種教學方法改變了傳統的教學模式，強調在過程中以學生為主導并進行互動學習的形式，提高學生綜合能力的一種教學方法。例如在旅行社計調業務管理，通過讓學生上機運用旅行社常用的后臺軟件——金棕櫚軟件，自己根據自己的喜愛選擇一條線路并進行設計，從而了解計調的整個流程、以及出團及發團業務。

3.3情境模擬法

課堂上模擬一個工作場景，讓學生扮演某種角色，從中學習旅行社經營管理知識，通過模擬實驗測試學生對知識的掌握程度以及學生與其模擬角色的實踐工作的把握。在旅行社的服務接待過程中，讓學生扮演不同的角色，讓學生掌握接待人員的素質要求及如何抓住顧客的心理，此方法強調以學生為主導，教師為輔助，在旅行社經營管理過程中，通過旅行社崗位情境設計，把書本上的理論知識與學生情境中模擬角色有效的融合在一起。每次通過角色互演及角色對調，教師總結點評，培養學生換位思考和有效溝通的能力。

3.4項目教學法

項目教學法是把課程的內容按照一個完整的項目推出，通過教師與學生二者共同參與并實踐完成的一種教學方法。該教學法從相關信息的收集整理、項目方案的制定、實施及評價，學生在老師的指導下以小組合作的方式完成。如旅行社計調業務管理，由學生設計調行程，通過銷售進行組團業務，通過該項目的進行，了解并把握整個線路的產生、銷售、帶團、售后等全過程，實現課堂教學內容與實際崗位技能需求相對接，激發學生學習興趣的同時了解旅行社行業的操作與管理技能，進而充分挖掘學生的創造潛能。

多元教學法是一種符合職場需求的教學模式。它打破傳統一言堂現象重構新型的師生關系，激發學生學習興趣，提高學生的實踐技能與綜合能力。

(作者單位：沈陽大學工商管理學院)

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