職業(yè)院校與本科院校應(yīng)用型專業(yè)教學體系改革探究

摘 要：當下眾多高等院校都設(shè)置了環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)，為社會培養(yǎng)出大批的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計人才，該專業(yè)具有強烈的應(yīng)用型特征，是將理論轉(zhuǎn)化為實際的可操作性非常強的專業(yè)。通過調(diào)研，許多畢業(yè)生在進入工作崗位后反饋學校教育存在的短板。文章通過分析本科院校和職業(yè)院校各自在人才培養(yǎng)的過程中教學體系的特點，提出取長補短、互補不足的想法，以期為社會培養(yǎng)出更為優(yōu)秀的環(huán)藝設(shè)計師。

關(guān)鍵詞：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)；職業(yè)院校；本科院校；教學體系；課程設(shè)置

作者簡介：曾筱（1982-），女，四川宣漢人，西華大學美術(shù)與設(shè)計學院講師，研究方向為環(huán)境藝術(shù)、景觀設(shè)計教學。

基金項目：四川高等職業(yè)教育研究中心資助項目“職業(yè)院校與本科院校應(yīng)用型專業(yè)教學體系改革方法探究——以環(huán)藝專業(yè)為例”（編號GZY17B42），主持人：曾筱。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518（2017）17-0068-04

在對教育領(lǐng)域的傳統(tǒng)認知中，高等職業(yè)教育和本科教育雖然都隸屬高等教育的范疇，但又有一定的區(qū)別。人們普遍認為高等職業(yè)教育是以資格認證為主的實踐應(yīng)用型教育，側(cè)重于“如何做”的動手能力培養(yǎng)；本科教育是以學位認證為主的理論研究型教育，側(cè)重于“如何想”的思維能力培養(yǎng)。筆者認為，這實際上是人們對高等教育人才培養(yǎng)缺乏全面的認識和了解，職業(yè)院校和本科院校教育的區(qū)別應(yīng)在于，職業(yè)院校偏向于按職業(yè)和崗位設(shè)置專業(yè)，重點針對某一崗位培養(yǎng)專業(yè)人才，要求技術(shù)熟練，教學體系注重較強的崗位對應(yīng)性；本科院校偏向于按學科設(shè)置專業(yè)，重點針對某一行業(yè)培養(yǎng)綜合人才，要求行業(yè)素養(yǎng)高，教學體系注重將理論知識轉(zhuǎn)化成實際應(yīng)用的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，對具體技術(shù)操作能力不作更多要求。

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計涉及自然生態(tài)和人文社會等各個領(lǐng)域，是一切為人類提供美好生存、生活環(huán)境手段的總稱，集景觀、規(guī)劃、園林、建筑、室內(nèi)、陳設(shè)等各種知識為一體，涵蓋了當代所有的藝術(shù)設(shè)計范疇，是一門復雜且龐大的綜合性學科系統(tǒng)。因此，在該專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學體系上，兩類高校都應(yīng)注重既要有扎實的理論功底和創(chuàng)新能力，又要具備對一線設(shè)計施工的把控能力。

一、以西華大學和四川國際標榜職業(yè)學院為例的環(huán)藝設(shè)計課程體系概況

（一）以西華大學為代表的本科院校環(huán)藝專業(yè)課程教學體系分析

西華大學是四川省屬重點綜合性大學，美術(shù)與設(shè)計學院的環(huán)藝專業(yè)從開辦至今有10余年歷史，教學體系不斷調(diào)整發(fā)展，具有一定的專業(yè)特色，筆者從中選取了2013年和2015年的教學體系進行分析。

2013年教學體系中，理論教學有設(shè)計美學、中外建筑及環(huán)境設(shè)計發(fā)展史、環(huán)境心理學及人體工程學等5項；基礎(chǔ)教學有設(shè)計素描、設(shè)計色彩等6門課；技能教學有設(shè)計表現(xiàn)-室內(nèi)效果圖等6項；核心教學有空間設(shè)計基礎(chǔ)、居住空間設(shè)計、辦公空間設(shè)計、商業(yè)空間設(shè)計等10項；實踐教學有畢業(yè)實習、畢業(yè)設(shè)計或論文、民族民間藝術(shù)考察、環(huán)境設(shè)計競賽1.2.3等10項。這套教學體系表面上結(jié)構(gòu)完整，理論、基礎(chǔ)、技能、核心和實踐一項都不少，但缺點明顯，要求學生在4年中學完如此多的內(nèi)容，貪大求全，貪多不化。核心教學一門課程總課時通常為48-64課時，常常出現(xiàn)教學設(shè)計剛完成一半但課時就結(jié)束了，導致教學草草收尾。實踐教學偏重于競賽方式，多為理論實踐，缺乏實地操作。所有的教學基本都以講授為主，授課過程缺乏互動，缺乏引導思維和創(chuàng)新能力的教學設(shè)置。

2015年的教學體系設(shè)置則有了較大的改革，主要方法是教學體系上分成室內(nèi)和景觀兩個專業(yè)方向，學生可根據(jù)興趣選擇不同的專業(yè)教學體系，增加了選修比重。理論教學更加具有專業(yè)性和針對性，取消設(shè)計美學，拆分環(huán)境心理學和人體工程學、中外建筑發(fā)展史和環(huán)境設(shè)計發(fā)展史。基礎(chǔ)教學內(nèi)容更加深厚扎實，增設(shè)設(shè)計概論、版式設(shè)計、設(shè)計素材采集與展示，形態(tài)構(gòu)成修改為設(shè)計構(gòu)成。增設(shè)了環(huán)境照明設(shè)計、工程造價與概預算等6項與工藝有關(guān)的教學，從室內(nèi)和景觀兩個方向強調(diào)施工工藝和結(jié)構(gòu)的重要性，解決學生只會畫圖不懂結(jié)構(gòu)的尷尬。技能教學增設(shè)設(shè)計透視，提高學生的三維表達能力。核心教學化繁為簡，一是教學體系命題和內(nèi)容更為精準，商業(yè)空間設(shè)計更改為餐飲空間設(shè)計，展示設(shè)計更改為會展空間設(shè)計；二是增加了旅游區(qū)景觀設(shè)計、地域文化景觀設(shè)計等4項選修專題設(shè)計，這種教學體系的豐富為高年級同學提供了深層次的設(shè)計思路和研究方向，使得專業(yè)培養(yǎng)能夠更加深入。實踐教學將認識實習具體為環(huán)境設(shè)計項目考察和環(huán)境設(shè)計項目實踐，增加了學生操作實踐的環(huán)節(jié)。

從西華大學教學體系的改革可以看出，應(yīng)用型人才培養(yǎng)應(yīng)著力將學生的學習方向和學習程度更加精細化和深入化，加大學生對所學專業(yè)方向的引導，嘗試激勵學生自主學習和創(chuàng)新性思維的開發(fā)。從2015級學生目前在校表現(xiàn)來看，此次教學體系的改革試探已初具成效。

（二）以四川國際標榜職業(yè)學院為代表的職業(yè)院校環(huán)藝專業(yè)課程教學體系分析

四川國際標榜職業(yè)學院環(huán)藝專業(yè)隸屬人居與環(huán)境設(shè)計系，以培養(yǎng)具有扎實專業(yè)知識和技能并能應(yīng)對未來設(shè)計技術(shù)更高挑戰(zhàn)的專業(yè)人才為目標，是四川唯一一所通過教育部教學水平評估優(yōu)秀等級的職業(yè)院校，具有一定的代表性。

四川國際標榜職業(yè)學院環(huán)藝專業(yè)分為室內(nèi)設(shè)計和景觀設(shè)計兩個專業(yè)，學制3年，教學體系主要由理論、基礎(chǔ)、技能、施工工藝類、專業(yè)設(shè)計類、實踐構(gòu)成。景觀設(shè)計的理論教學有中外園林史、人體工程學等3項；基礎(chǔ)教學有素描、建筑制圖等5項；技能教學有手繪表現(xiàn)技法、設(shè)計軟件AutoCAD等7項；施工工藝類教學有園林建筑材料與構(gòu)造、施工圖設(shè)計等10項；專業(yè)設(shè)計類教學有小花園設(shè)計、街區(qū)綠地景觀設(shè)計等3項；實踐類教學有頂崗實習等3項。室內(nèi)設(shè)計的理論教學有中外建筑史、人體工程學等4項；基礎(chǔ)教學有素描、建筑模型等8項；技能教學有快速表現(xiàn)技法、設(shè)計軟件AutoCAD等6項；施工工藝類教學有施工圖設(shè)計、裝飾工程概預算等7項；設(shè)計類教學有居住空間設(shè)計等6項；實踐教學與景觀設(shè)計專業(yè)一致。

從這一教學體系可以看出，兩個專業(yè)都非常重視技能和施工工藝兩個板塊的教學，對學生的教育培養(yǎng)以崗位要求為前提，著力培養(yǎng)學生進入社會后熟悉崗位，上手快。不足在于教學內(nèi)容偏少，文化基礎(chǔ)教學不夠扎實，理論環(huán)節(jié)薄弱，導致學生設(shè)計能力不足、創(chuàng)新力不夠。

二、兩類院校教學體系問題分析

（一）本科院校教學體系問題分析

1.理論課教學環(huán)節(jié)。本科院校環(huán)藝專業(yè)有意加大理論課比重，希望從設(shè)計史論等方面夯實理論基礎(chǔ)，殊不知對史論的了解若不能深入和融會貫通，要轉(zhuǎn)化為個人的設(shè)計理念是非常難的，學生往往是課結(jié)束了，大部分內(nèi)容也忘了，只能零星記得某些個案且都不能完整的記住它的設(shè)計者、設(shè)計背景、設(shè)計思路、設(shè)計影響，更談不上將理論知識融入到自我的設(shè)計修養(yǎng)中去。

2.基礎(chǔ)課教學環(huán)節(jié)。本科院校基礎(chǔ)課設(shè)置偏向傳統(tǒng)，主要由三大構(gòu)成及相關(guān)課程組成，側(cè)重傳統(tǒng)的設(shè)計基礎(chǔ)訓練，較為孤立，和后期的專業(yè)課設(shè)置聯(lián)系較少。

3.專業(yè)課教學環(huán)節(jié)。重視專題設(shè)計的連貫性，但缺乏深入性，表現(xiàn)為課時量較短，以48—64課時為主；對人文素養(yǎng)的培養(yǎng)不足，導致在專題設(shè)計過程中，學生思路不夠開闊，挖掘深層次文化涵義的力度不足。

4.實踐課教學環(huán)節(jié)。筆者所在的西華大學美術(shù)與設(shè)計學院環(huán)藝專業(yè)，最近修訂教學計劃才增設(shè)了若干的施工與工藝方面的課程。以往的課程構(gòu)成中這個板塊幾乎為零，實踐類環(huán)節(jié)中，進入施工現(xiàn)場的工作實習幾乎沒有，導致學生出現(xiàn)進入工作崗位后對材料和工藝一無所知，不能高效進入工作狀態(tài)，沒有達到“應(yīng)用型”人才的基本要求。

5.課程設(shè)置體系。以往的教學經(jīng)驗中，課程設(shè)置有時候會出現(xiàn)重復或者脫節(jié)的現(xiàn)象。如景觀設(shè)計基礎(chǔ)和居住區(qū)設(shè)計兩門課程中，關(guān)于地形、道路、綠化、水體等要素已經(jīng)在景觀設(shè)計基礎(chǔ)中講授過，在居住區(qū)設(shè)計中如果再講，會有重復的嫌疑，如果不講，學生又忘記了，出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象，如何化解先行課程與后續(xù)課程的這一矛盾也是在教學中需要解決的問題。

6.創(chuàng)新能力培養(yǎng)。本科院校環(huán)藝專業(yè)的學生經(jīng)過若干設(shè)計專題的訓練，容易形成慣性思維，重視設(shè)計流程，總體缺乏創(chuàng)新能力，最后做出來的文案比較好看，深究卻缺乏閃光的創(chuàng)意點，千篇一律，“放之四海而皆準”。

（二）職業(yè)院校教學體系問題分析

1.學習時間設(shè)置。職業(yè)院校環(huán)藝設(shè)計學制只有3年，除去最后的畢業(yè)設(shè)計和頂崗實習的時間，實際的學習時間只有2.5年，存在學習時間短，所學知識容量較大的問題。如何在極為有限的時間內(nèi)培養(yǎng)專業(yè)底子扎實，動手能力強，適應(yīng)崗位的人才是職業(yè)類院校教育需要解決的首要目標。

2.理論課教學環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)課程的設(shè)置分成室內(nèi)和景觀兩個專業(yè)，3—4門課的配置基本能滿足專業(yè)需求，但這些課程基本都只有16個課時，涉入不深，有淺嘗則止、一筆帶過的嫌疑，學生很難從中貯備扎實的專業(yè)理論知識。且課程相互孤立，缺乏連貫性。

3.基礎(chǔ)課教學環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)與西華大學環(huán)藝專業(yè)的課程設(shè)置存在類似的問題，都是以傳統(tǒng)設(shè)計教育的三大構(gòu)成及相關(guān)課程為基礎(chǔ)，其中如色彩構(gòu)成的課時設(shè)置更是高達64個課時，超過若干專業(yè)設(shè)計課程。且與后期的專業(yè)課的設(shè)置關(guān)聯(lián)性較弱。

4.技能課及施工工藝課教學環(huán)節(jié)。這兩個環(huán)節(jié)的課程設(shè)置是職業(yè)院校培養(yǎng)計劃的重要環(huán)節(jié)，課程設(shè)置較全面，課時安排較合理，基本在32—48個課時之間。但有的課程有內(nèi)容重復的可能性，例如室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的建筑裝飾材料和裝飾材料創(chuàng)作兩門課程分別有48和32個課時，筆者認為，在建筑裝飾材料的課程安排中，后期就應(yīng)該涉及到創(chuàng)作的部分。可適當加長課時量而不應(yīng)該孤立設(shè)置。

5.專業(yè)課教學環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)的課程安排不多，大致3-4門，課時量在32-80個課時之間。雖然職業(yè)院校以培養(yǎng)技術(shù)技能型人才為主，但專業(yè)課是將所有課程融會貫通的環(huán)節(jié)，可以讓學生熟悉設(shè)計流程，激發(fā)學生創(chuàng)新意識。課程設(shè)置重工藝、輕理念，專業(yè)設(shè)計課程不成體系，導致學生不易形成有創(chuàng)意的設(shè)計思維。

6.課程設(shè)置體系。課程體系主要分成兩個專業(yè)，實際上沒有依據(jù)職業(yè)院校按崗位設(shè)置專業(yè)、按職能訓練技術(shù)的特點，只是單純的安排了大量技能與工藝課程，專業(yè)不精細。

三、完善教學體系的對策探討

從以上分析可以得出結(jié)論，本科院校重設(shè)計輕實踐，職業(yè)院校重技術(shù)輕理念。沒有達到應(yīng)用型專業(yè)對人才的要求，本科院校與職業(yè)院校在人才培養(yǎng)的課程設(shè)置中各有長短，若能取長補短，去粗取精，完善各自自身的培養(yǎng)體系，使得專業(yè)建設(shè)不趨同，有特色，有側(cè)重，才是我們努力的方向。從高校教育的角度出發(fā)，人才培養(yǎng)體系應(yīng)立足于課程和教學體系建設(shè)、學科專業(yè)建設(shè)、教學支持和保障體系建設(shè)三大系統(tǒng)工程，基礎(chǔ)環(huán)節(jié)就是課程體系，課程體系是否科學合理直接決定人才專業(yè)能力培養(yǎng)是否成功。因此，兩類院校之間應(yīng)該相互借鑒，打破壁壘，取長補短，促進學科成長。

（一）本科院校應(yīng)以強調(diào)創(chuàng)新，加強實踐為課程體系調(diào)整的總體方向

1.創(chuàng)新工程的建設(shè)是重中之重。強調(diào)將理論轉(zhuǎn)化為應(yīng)用的創(chuàng)新能力，同時也要求對行業(yè)要求較為深入的實踐認知，方能達到本科院校對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求。筆者認為，創(chuàng)新思維在很大程度上來源于對文化內(nèi)涵的理解，擴大學生對相關(guān)哲學、文學、美學等方面的知識涉獵是關(guān)鍵，從而引導學生對精神世界的關(guān)注和對意識形態(tài)的認識。實現(xiàn)直覺與理性、靈感與規(guī)則、“形而上”與“形而下”的統(tǒng)一。這樣才能從根本上提高學生的設(shè)計素養(yǎng)。扭轉(zhuǎn)當下重表象、缺內(nèi)涵、迎合世俗風氣的跟風式的設(shè)計方法，在設(shè)計中透過物質(zhì)形態(tài)的再現(xiàn)，重視背后的意識形態(tài)的表達。

2.理論課、基礎(chǔ)課和專業(yè)課應(yīng)具有延續(xù)性和關(guān)聯(lián)性。在課程設(shè)計方面，應(yīng)鼓勵學生大量的課后積累，采用讀書筆記、調(diào)研報告、翻轉(zhuǎn)課堂等形式激發(fā)學生自主學習的能力，適當減少理論課和基礎(chǔ)課的課程種類，改變填鴨式的教授方式，并加強理論基礎(chǔ)課和專業(yè)課之間的延續(xù)性和關(guān)聯(lián)性。

3.實踐是應(yīng)用型人才的基本能力。沒有實踐的理論是缺乏支撐的，加大實踐課程的比重，開展現(xiàn)場教學的課程是本科類院校應(yīng)用型專業(yè)的新趨勢。只會“紙上談兵”對快速融入行業(yè)，參與行業(yè)競爭沒有幫助。理論實踐應(yīng)與工作實踐相結(jié)合，嘗試將導師制、工作室制、雙工作室制結(jié)合起來，進行靈活教學，由導師擔任工作室小組設(shè)計的任務(wù)布置及指導工作，將導師的項目帶入到實際教學中來。

（二）職業(yè)院校應(yīng)以崗位要求為指導，專業(yè)精細化，加強創(chuàng)新能力培養(yǎng)

1.職業(yè)院校學制較短，實際學習的年限低于2.5年，因此，將課程模塊化可以有效緩解這一矛盾，形成從簡單到復雜，從單一到多樣螺旋上升的知識結(jié)構(gòu)框架，大模塊下分為幾個小模塊，也可以幾個模塊共同由一個項目來實現(xiàn)。

2.專門培養(yǎng)職業(yè)人才的職業(yè)院校，在專業(yè)的設(shè)置上可考慮更為精細化，未來的工作崗位分工越來越細，如室內(nèi)已經(jīng)被精細到室內(nèi)設(shè)計、家具設(shè)計、軟裝設(shè)計、配色設(shè)計、燈光設(shè)計等領(lǐng)域，專業(yè)精細化可以在有限的時間內(nèi)讓學生學得更深入，成為專家而不是雜家是行業(yè)要求的長遠目標。

3.加強文化素養(yǎng)的培養(yǎng)。脫離理論的技術(shù)是缺乏后勁的，雖然職業(yè)教育的培養(yǎng)側(cè)重服務(wù)于崗位的實際操作能力，但也不能忽視技術(shù)技能的創(chuàng)新應(yīng)用，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)仍然是職業(yè)教育培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。因此在課程體系中，應(yīng)加大文化和理論知識的比重，訓練學生將理論和文化知識轉(zhuǎn)化為自我思維方式的能力。

通過比較分析本科院校與職業(yè)院校在課程體系上各自的優(yōu)勢和弱點，嘗試提出一些專業(yè)建設(shè)中的意見和建議，最終目的是希望不同類型的院校在人才培養(yǎng)的不同側(cè)重下，能加強交流，取長補短，完善人才培養(yǎng)體系中的不足，讓我們的環(huán)藝設(shè)計課堂更加活躍，學生創(chuàng)新思維和自主思維的能力得到提高，最終為社會提供更為專業(yè)的環(huán)藝設(shè)計人才。

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責任編輯 王國光