中職物流綜合實踐活動選題指導課型實踐研究

陳浩亮

一、選題指導課型建構背景與意義

根據廣州市教育局2015年公布的首批《廣州市中等職業學校物流服務管理專業教學指導方案（試行）》，物流專業人才培養方案中的實訓實習課應達824課時，其中專業綜合實訓課時占210課時，畢業頂崗實習614課時。目前中職實訓實習課的課堂主要有兩種形式：第一種是在學校的實訓室場訓練，第二種是到企業參觀或者到企業頂崗實習。第二種課堂以企業實踐活動為主，課堂形態開放性程度高，與第一種學校內實訓課堂比較，無論教學方法、手段、觀念甚至模式都存在較大的差異，課型結構與教學程序也隨之發生變化，而我們大部分中職教師，沒有很好研究這一變化，導致目前中職學校的企業參觀、頂崗實習教學變成了“放羊式”的教學，存在比較多的弊病。中職物流專業的綜合實訓課亦如是。

本文通過幫助學生在企業實習實訓活動狀態下做好一個個小課題的實踐，形成選題指導課型。如何選題與選題實施，成為該課型建構研究的重點。本文介紹選題指導課型命名及結構的基本特征，研究該課型在實施過程中的規律，嘗試找到企業實踐活動課堂教學指導的有效對策，從而提升教學質量。為以后研究中職企業實踐課堂的同行提供更多的借鑒。

本文所定義的選題指導課型與基礎教育綜合實踐選題指導課型研究成果比較，創新點在于研究背景發生深刻變化，根據職業學校專業課程與學生的特點，以職校特有的企業實踐活動為研究載體，形成中職特色的綜合實踐活動課型，既豐富了綜合實踐活動課型的內涵，又開辟其在中職學校應用的新視角。

二、選題指導課型的概述

（一）課型定義

選題指導課型是以中職物流服務與管理專業的實習與實踐活動為研究范疇，學生在教師引導下學會觀察物流企業的實踐活動，搜索與分析相關材料，結合專業課程要求進行專題學習，確立研究主題，最后形成專業學習作品的一種教學過程與結構。

該課型的關鍵是選題的設計規劃，教師引導學生進行課題研究的第一步，選題成功與否，直接影響綜合實踐活動的開展與質量。

（二）教學結構

建構選題指導課型的教學結構如示意表1-1，關鍵是處理好三個時間節點與四個教學節點的關系。三個時間節點：節點一是綜合實踐活動準備階段；節點二是綜合實踐活動實施階段；節點三是綜合實踐活動總結階段。四個教學環節：環節一是分析崗位，提出問題；環節二是聚焦問題，形成課題；環節三是選擇課題，獨立設計；環節四是展示成果，分享經驗。

1.時間節點一對應的綜合實踐活動準備階段，研究企業，提出問題

該階段需要解決兩個難點。其一是以課程教師所任教的課程為出發點，確定專業課程學習項目。其二是熟悉所參觀或者實踐的企業，結合專業課程的教學需要，提出合理的研究主題。下面以《物流技術與實務》為例，開展企業參觀與實踐活動所設計的研究主題。

從上表1-2可以看到，以企業實踐活動為主陣地的課堂形式，課堂的封閉系統已經全部打開，課堂的授課環境處于活躍與不穩定的田野狀態，學習的邊界變得空前寬廣，教學的視點難以集中，學生的學習效果評價難以用傳統的考試成績核定。在這種新背景下，大部分中職教師的教學思維仍停留在以學校為主陣地的教學模式上面，無法適應這種田野式的課堂教學需要。通過設計一套與企業實踐活動課堂相適應的教學主題，為實踐活動的實施奠定扎實基礎。

2.時間節點二對應的綜合實踐活動實施階段，聚焦問題，形成課題

這是企業實踐活動課堂實施的關鍵階段。本環節需要解決兩個核心問題，其一是如何聚焦學習主青松電器有限公司出口流程圖1-1題。其二是如何進行規范選題訓練。

聚焦學習主題難題，我們的具體做法是：以企業流程研究為切入點，把自己所教課程融進企業流程中，抓住課程的關鍵知識點開發教學項目。以參觀青松電器有限公司實踐活動為例：首先歸納企業的出口流程，其次明確《市場營銷》、《外貿單證》、與《物流技術與實務》等課程在流程圖上的位置，根據企業出口的需要，開發系列學習主題。如圖1-1所示。抓住不同企業的工作流程，以此為載體才能找到各課程之間的連接點，打開實踐活動的研究視野。

要解決規范進行選題訓練問題，首先需要一種適應這種課堂的教學理念。其次才是規范訓練。在教學理念方面引入組織管理的彈性管理方法是一條有效途徑。所謂彈性管理，關鍵是“抓重點”。抓住重點的前提是確定企業實踐活動的目標由哪些關鍵因素或關鍵環節構成。教師需要研究關鍵因素與關鍵環節的主要特征，例如本次實踐活動哪些是對課堂教學整體目標的實現舉足輕重？哪些是薄弱環節：哪些不確定性大，難以控制等。在規范訓練方面，選用“研究對象+研究內容+研究方法”的方式，學生選定研究主題后，掌握規范選題的學習流程，逐漸規范學習行為。如表1-3所示。

表1-3主要從學習思路上統籌實習實踐活動，學生在三年的學習中，通過多次實踐活動，反復進行選題訓練，諳熟整個學習流程，對內化成學習能力有較大幫助。

3.時間節點三對應綜合實踐活動總結階段，展示成果，分享經驗

生成的研究課題能否得到學生的認同，需要經歷一個選擇與被選擇、接受與被接受的過程。在教學實踐中發現，教師提供展示研究成果的平臺相當重要，這也是選題指導課型能否取得實效的重要環節。在這個階段，教師與學生都需要學習研究方法，教師要時刻提醒學生為什么要采取這樣或者那樣的研究方法，研究方法的選用會嚴重影響研究成果的品質，因此展示成果的平臺既是對優秀作品的肯定，又是對研究方法的檢驗。這樣才能使學生真正感受到方法的價值。

綜上所述，每一個時間節點都有相應的教學指導活動，根據不同實踐活動主題設計的需要，教師應有不同的應對策略。但總原則是聚焦專業知識的應用，師生通過對社會生活或者企業實際的經營狀態的細致觀察，引入研究主題，以“研究對象+研究內容+研究方法”的形式，要求學生能獨立描述自己研究的小課題，并將小課題研究成果能通過作品展示出來，養成專業的表達習慣。

三、教學指導要點

（一）主題設計，必須緊扣專業學習，增強選題內在品質

主題設計是開展綜合實踐活動的關鍵所在。主題是否體現專業內在品質是吸引學生研究的動力。在選題課上，學生要依靠自己的專業學習，把握研究的方向，解決一系列的問題，其中包括選題、研究資料的收集整理、制定方案、實踐探索、階段交流與成果展示等，都充分體現了學生主體地位。而教師需要引導的是研究方向，是整套選題活動流程的設計、監測與調整。以《物流技術與實務》教學為例，二年級開展參觀周邊物流企業的實踐活動，最后選用制作物流企業宣傳手抄報作為研究主題，以實地考察法、觀察法為研究方法，規范整個實踐活動流程。從教學實踐的效果看，學生對選題的把握是有分寸的，綜合體現了學生的專業文化修養、生活情趣、精神風貌和藝術修養。

（二）選題價值評價，應與教學評價維度相適應

在企業實訓實踐活動中，教學評價沒有明確的標桿。目前中職學校推行的實習總結與實習評價表，大多數還是應對畢業班評估需要，教學實效不明顯。企業實踐活動課堂是一種打破邊界的學習，海量知識的教學環境需要師生學會選擇學習內容，并找到一種更有效的評價方法。著名綜合實踐活動課程專家黃志紅老師建議：本科、研究生的綜合實踐能力更多強調研究和創新能力，那么中職綜合實踐能力應達到體驗能力這個層次。根據中職物流專業教學指導方案對實訓實踐課程要求，結合郝爾巴特學派的綜合實踐活動課程理論，初步建構以體驗能力評價為主的框架，設計了中職學生開展綜合實踐活動的教學評價維度指引表1-4，如下所示：

表1-4從實踐主體、實踐活動、實踐陣地、實踐指導者等四個維度，闡釋中職學校開展的各類實踐活動所存在的教學聯系，反映出企業實踐活動課堂較復雜的結構網絡，這是以往課型研究很少見或者很少涉及的。只有充分解剖這種課堂存在的復雜結構，觀察到它的本來面貌，才有助于解決以企業實踐為主陣地課堂的教學難題。也是進行選題設計與規范訓練應著重考慮的問題。

（三）創設平臺，抓好研究成果展示最后一環

學生從選題設計——實施研究——形成成果過程中，遇到的困難特別多。教師需要運用一定的方法激起學生的研究興趣。這個“一定的方法”既包括研究活動開展的方法，也包括課堂管理的方法。當學生完成一項研究成果時，教師必須創設一個平臺，讓學生能夠在展示成果的過程中享受到愉悅，獲得同伴的尊重。目前以企業實踐為主陣地的課堂，參觀或實習結束后，因欠缺一個展示學習成果的平臺，就會呈現“放羊式”教學效果。因此建構中職物流專業綜合實踐活動的選題指導課型，最后關鍵環節就是創設平臺。研究顯示，這個平臺可以是班級內、專業部內、全校性甚至是區級以上交流的展示平臺，平臺設計的級別越高，學生研究熱情越高，潛力挖掘得越充分。

四、選題過程應注意的問題

問題一：選題的方法隨意性強。孟源北主編的專著《廣州市中等職業教育工學結合課程建構研究》提供了一個思考：那些放羊式的頂崗實習、企業參觀等課堂教學，很大原因是教師還沒有掌握中職學校學習領域課程或者項目課程的開發方法。在以企業實踐為主陣地的課堂背景下，師生共同走進企業，但是若不經過刻苦鉆研與精心設計，要想探究既符合課程教學要求，又能與企業實際相結合的課題，是非常困難的。因此需要大力提升教師將實習企業工作任務轉化成教學項目的能力。

問題二：研究方案或者計劃缺乏統籌性，指導重點不突出。由于學生的研究視野尚不夠開闊，因此選題層次與研究方案的制定，應遵守循序漸進的原則。在實踐中，由于各門課程尚未形成統籌性強的研究主題，導致教師的指導重點不突出，學生的研究性學習缺乏系統性，效果不顯著。因此很有必要針對企業實踐的需要，設計一套完整的研究主題，滲入課程教學中。

責任編輯 朱守鋰