淺析高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的特殊性

馬力晗

【內(nèi)容摘要】隨著社會(huì)的發(fā)展和高職教育的發(fā)展，五年制高職旅游日語(yǔ)專業(yè)成為了特殊歷史階段的新生事物，需要我們?nèi)ヌ接憽⒀芯浚⑼晟扑Ｒ虼耍芯砍鲆惶揍槍?duì)五年制高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的特殊性的行之有效的教材和教法，已經(jīng)成為擺在旅游日語(yǔ)教師面前的當(dāng)務(wù)之急。

【關(guān)鍵詞】日語(yǔ) 特殊性 教師 高職

對(duì)于現(xiàn)代職業(yè)教育的概念，有一種是泛指一切教育活動(dòng)，它是以職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和職業(yè)道德的傳授或培養(yǎng)為主要內(nèi)容的；另一種也是以教育活動(dòng)，但它是以傳授或培養(yǎng)與社會(huì)生產(chǎn)和社會(huì)生活服務(wù)直接相關(guān)的職業(yè)中的技術(shù)技能崗位所要求的職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技術(shù)技能和職業(yè)道德為主要內(nèi)容的。培養(yǎng)適應(yīng)發(fā)展中的中國(guó)的實(shí)用型應(yīng)用型人才是職業(yè)教育的主要目的。隨著職業(yè)教育的發(fā)展，高職教育中出現(xiàn)了“五年制”這一特殊現(xiàn)象，即學(xué)生中學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入高職校學(xué)習(xí)五年，獲得和高中生一樣的學(xué)歷。這種形式下的高職旅游日語(yǔ)專業(yè)在許多方面也相應(yīng)地出現(xiàn)了其特殊性。

一、社會(huì)需求的特殊性

這幾年伴隨著不斷深化的中日兩國(guó)經(jīng)濟(jì)文化的交流發(fā)展，適應(yīng)這種交流的實(shí)用型日語(yǔ)人才越來(lái)越被社會(huì)所需要。因此，日語(yǔ)這問(wèn)外語(yǔ)也飛速發(fā)展，從曾經(jīng)的小語(yǔ)種，躍居成為第二大外語(yǔ)，僅次于英語(yǔ)。社會(huì)要用到日語(yǔ)的各行各業(yè)如雨后春筍般增加著，例如說(shuō)：和日本有關(guān)的公司、經(jīng)營(yíng)對(duì)外業(yè)務(wù)的旅行社、涉外的酒店、使用日語(yǔ)的公務(wù)員等，特別需要的是既懂專業(yè)又懂日語(yǔ)的畢業(yè)生。而且隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)高職旅游日語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生的要求越來(lái)越高，用人單位希望這些畢業(yè)生一畢業(yè)就能很快適應(yīng)崗位，就能在工作崗位上獨(dú)擋一面。

二、教材選用的特殊性

從詞匯上來(lái)看，受從外來(lái)文化和現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的影響，旅游日語(yǔ)不斷地產(chǎn)生或更新現(xiàn)有的詞匯。從日本文化自身來(lái)看，也有很多東西要關(guān)注，如日本皇室、政要的變更，日本傳統(tǒng)節(jié)日的調(diào)整等等。從內(nèi)容上來(lái)看，舊的日語(yǔ)教材內(nèi)容已經(jīng)不適應(yīng)社會(huì)，因?yàn)樗恢匾曊Z(yǔ)法的體系完整，而忽略了教材是否適用于社會(huì)。旅游日語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生即使通過(guò)五年高職日語(yǔ)學(xué)習(xí)也無(wú)法達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)日語(yǔ)導(dǎo)游的標(biāo)準(zhǔn)，這與高職旅游日語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)有一定差距，不加選擇地教授落后于時(shí)代的知識(shí)可能會(huì)讓高職旅游日語(yǔ)教育也跟不上時(shí)代。目前旅游日語(yǔ)專業(yè)還沒有真正意義上屬于自己的合適教材，由于高職教育與普通高等教育的不同，高職教育在理論知識(shí)上是以“必需”“夠用”為度，更加注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，所以五年制旅游日語(yǔ)教學(xué)的教材選擇上首先應(yīng)考慮培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，由淺入深，讓學(xué)生能夠享受到學(xué)習(xí)的成就感，然后再注重培養(yǎng)學(xué)生的日語(yǔ)語(yǔ)言交際能力。這就要求高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的教材應(yīng)該是具有基本會(huì)話詞匯與旅游日語(yǔ)詞匯、系統(tǒng)語(yǔ)法與旅游知識(shí)相并存的特殊性。

三、教學(xué)方面的特殊性

“教學(xué)”，就是教師通過(guò)課堂實(shí)際的動(dòng)手和多種途徑將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的實(shí)踐能力和專業(yè)的技術(shù)水平。可以說(shuō)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是教學(xué)環(huán)節(jié)是。因此，日語(yǔ)教學(xué)是整個(gè)高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的核心。五年制高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生沒有高中階段的學(xué)習(xí)，所以進(jìn)入高職院校后，校方認(rèn)為應(yīng)該補(bǔ)上高中階段的知識(shí)，在課程設(shè)置上照搬高中，忽視了職業(yè)教育特點(diǎn)，使學(xué)生認(rèn)為高職教育與高中沒有什么差別。其實(shí)，高職教育的主要目標(biāo)是為社會(huì)培養(yǎng)所需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。而旅游日語(yǔ)專業(yè)教育的主要目標(biāo)是為旅游業(yè)培養(yǎng)實(shí)用性的現(xiàn)場(chǎng)日語(yǔ)導(dǎo)游。落后于時(shí)代的日語(yǔ)教學(xué)，多進(jìn)行語(yǔ)言學(xué)習(xí)，很少對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合的知識(shí)和素質(zhì)能力練習(xí)。這樣的的學(xué)生知識(shí)面、視野、思路都不開闊。因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的能力，現(xiàn)代高職旅游日語(yǔ)教學(xué)必須要面向社會(huì)、面向人才市場(chǎng)，多在培養(yǎng)學(xué)生綜合能力上努力，多向?qū)W生傳授相關(guān)有益的知識(shí)，提高學(xué)生的綜合能力，突出實(shí)踐教學(xué)這一特殊性是高職教育特色的關(guān)鍵。古人言：“學(xué)無(wú)定法，教無(wú)定規(guī)”。高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的日語(yǔ)教學(xué)，必須根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，把培養(yǎng)具有跨交際能力的實(shí)用型學(xué)生作為為重點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造性思維，真正地提高學(xué)生的綜合能力，讓他們能夠高于其他競(jìng)爭(zhēng)者，在將來(lái)嚴(yán)酷的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中能夠脫穎而出，成為真正對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的日語(yǔ)人才。

四、學(xué)生生源的特殊性

1.學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，不知道如何學(xué)習(xí)

五年制的學(xué)生大多在小學(xué)和初中學(xué)習(xí)階段沒能養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)目標(biāo)不是很明確，即使進(jìn)入職業(yè)院校也很迷茫，許多家長(zhǎng)在孩子的初中階段，根據(jù)孩子的自身特點(diǎn)，就為孩子設(shè)計(jì)未來(lái)職業(yè)之路，選擇高職實(shí)際上是為孩子找了一條就業(yè)途徑。但五年制高職學(xué)生畢竟沒有經(jīng)過(guò)高中階段的苦讀，在很多面還不是很成熟，如何因材施教，引導(dǎo)他們走向?qū)I(yè)的學(xué)習(xí)之路，這是擺在各高職院校面前的新課題。當(dāng)學(xué)習(xí)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，他們很容易出現(xiàn)知難而退的現(xiàn)象，不會(huì)學(xué)習(xí)。

2.對(duì)所學(xué)專業(yè)知之甚微

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，去日本旅游的人越來(lái)越，但只是走馬觀花的參觀，都沒有深刻地了解日本。在這種大的社會(huì)背景下，有些學(xué)生想看日本動(dòng)漫，有些想從事日語(yǔ)有關(guān)的工作，于是更多的人是選擇主動(dòng)學(xué)習(xí)日語(yǔ)。有調(diào)查表明，高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)日語(yǔ)的動(dòng)機(jī)有以下四種：一是作為世界第二經(jīng)濟(jì)大國(guó)的日本是，在科技、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面領(lǐng)先中國(guó)，學(xué)習(xí)日語(yǔ)，可以將這些帶回中國(guó)；二是因中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，普通收入的家庭去日本已經(jīng)不是天方夜譚；三是目前的中國(guó)社會(huì)越來(lái)越需要日語(yǔ)人才，學(xué)好日語(yǔ)，將來(lái)會(huì)更從容地應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)；四是有中學(xué)階段英語(yǔ)沒有學(xué)好，對(duì)英語(yǔ)心灰意冷認(rèn)為日語(yǔ)好學(xué)而轉(zhuǎn)成學(xué)習(xí)日語(yǔ)的。可以說(shuō)有很多的學(xué)生對(duì)旅游日語(yǔ)專業(yè)了解不多，認(rèn)為只要從頭學(xué)起不會(huì)有大問(wèn)題。

3.年齡小，可塑性強(qiáng)

五年制高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生都是初中畢業(yè)直接進(jìn)入的，年齡小，可塑性強(qiáng)是他們的特點(diǎn)，可是初中階段不好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和相對(duì)薄弱的基礎(chǔ)知識(shí)，又限制了他們發(fā)揮自己的潛能。在五年中，前半段還是看不清自己將來(lái)的人生，只有在進(jìn)入后半段才會(huì)對(duì)自己的未來(lái)有所感悟并努力。

五、對(duì)日語(yǔ)教師要求的特殊性

強(qiáng)大中國(guó)的發(fā)展對(duì)日語(yǔ)教師提出了新的要求，這一要求比其他專業(yè)更高，即傳統(tǒng)的模式已經(jīng)落后，不能再進(jìn)行教學(xué)，要通過(guò)各種手段提高自自己的教學(xué)和日語(yǔ)基本功水準(zhǔn)，要努力超越自己，要以學(xué)生為本。有時(shí)，教學(xué)效果的好壞也是由教師素質(zhì)的高低決定的。目前高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的大多數(shù)日語(yǔ)教師是從高校畢業(yè)進(jìn)入高職院校的，沒有旅行社或企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)高職旅游日語(yǔ)的理解，對(duì)學(xué)生的接受能力沒有足夠的認(rèn)識(shí)，所以他們接受的教學(xué)方式直接地作用到了他們所教授的學(xué)生身上，使學(xué)生很難適應(yīng)。另外，日語(yǔ)教學(xué)對(duì)于高職教育來(lái)說(shuō)是一個(gè)嶄新的課題，需要日語(yǔ)教育工作者努力探索和大膽創(chuàng)新，使之不斷完善和發(fā)展。只有正確認(rèn)識(shí)與全面把握高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的特點(diǎn)，使其健康快速發(fā)展，才能更好地服務(wù)于社會(huì)。日語(yǔ)教師在平日的日語(yǔ)教學(xué)工作中，既要注重培養(yǎng)學(xué)生的理論，又要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。一流的日語(yǔ)專業(yè)人才要由一流的日語(yǔ)教師培養(yǎng)，這就要求在高職院校旅游日語(yǔ)專業(yè)中有一支適應(yīng)中國(guó)大環(huán)境要求的“雙師型”師資隊(duì)伍。

綜上所述，隨著社會(huì)的發(fā)展和高職教育的發(fā)展，五年制高職旅游日語(yǔ)專業(yè)成為了特殊歷史階段的新生事物，需要我們不斷地去探討、研究，并完善它。因此，研究出一套針對(duì)五年制高職旅游日語(yǔ)專業(yè)的特殊性的行之有效的教材和教法，已經(jīng)成為擺在旅游日語(yǔ)教師們面前的當(dāng)務(wù)之急，相信“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”。

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（作者單位：江蘇省常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）endprint