小銀杏果引發的大煩惱

文/崔婉楠

專家指導/解放軍第二〇二醫院過敏反應科副主任醫師朱曉明

小銀杏果引發的大煩惱

文/崔婉楠

專家指導/解放軍第二〇二醫院過敏反應科副主任醫師朱曉明

銀杏果又名白果，不少人以之泡水飲用，更有人用白果燉雞，相傳有收斂除濕、斂肺平喘之效，但這枚小小的白果卻給不少人帶去了煩惱。

三年前，家住沈陽市皇姑區的郭大爺找到了一份保安工作，工作地點在一所大學里，校園里長著許多高高大大的銀杏樹，夏天走在樹下，風一吹，樹葉沙沙響，郭大爺說他最愛聽這個聲兒。秋天一到，銀杏樹葉子開始泛黃，結出金黃色的果實，游人也紛至沓來，在一片金黃中攝影游玩。聽人說銀杏果有斂肺定喘功效，郭大爺閑暇時就撿幾顆，果肉剝下來泡水，果核剝殼食用，可沒兩天，他發現自己的雙手開始紅腫，身上奇癢難耐，“銀杏季”一過，病情突然好轉了。

第二年秋天，銀杏樹結果后，他又開始“重操舊業”撿樹上掉下來的果實，于是頭一年的癥狀又出現了。他慢慢觀察，發現只要撿完銀杏果回來，手上皮膚必然會紅腫，喝完銀杏果肉泡的水身上便開始難受，他左思右想沒得到答案，怎么人家說吃銀杏果有療效，對他一點作用沒有，卻適得其反了呢？

來到醫院就診，醫生經過分析告訴他可能是銀杏過敏，他拍著腦袋說，自己那點銀杏果算是白撿了，而郭大爺面臨著一個更嚴峻的問題，一到銀杏季就過敏，那現在的工作怎么辦？

解放軍第二〇二醫院過敏反應科副主任醫師朱曉明說，銀杏果又稱白果，因其具有藥用價值，許多人撿拾。像郭大爺這樣徒手剝銀杏果皮，食用果肉果核引發皮膚瘙癢、紅腫，過季后癥狀消失，不檢測過敏原也可以推斷出是銀杏果所致。銀杏果可引起刺激性皮炎和過敏性皮炎，使皮膚出現水腫性紅斑、瘙癢等癥狀，嚴重者可引發皮膚潰爛，甚至過敏性休克。新鮮的銀杏果外皮中含有大量的銀杏酸，有很強的致敏性。在剝果皮時，銀杏酸會侵入人體皮膚，體質較為敏感的人就容易過敏。

有過敏史或易敏體質的人最好不要采摘和清洗白果，如果是避免不了的情況，在采摘和清洗白果的過程中，最好戴膠手套并用冷水清洗。食用后出現了過敏癥狀，一定要及時就醫，以免延誤治療。做好有效的防護措施，有意識地減少接觸銀杏葉和果實，身體無明顯異樣還是可以繼續工作的。