漢中茶園綠色防控技術模式構建

丁坤+嚴志慧+張康+王艷龍+韓鼎+張星+肖萍+薛靜+王偲+方義

摘要：指出了推行茶園綠色防控技術模式是確保茶葉質量安全、提升茶葉品質、打造茶葉品牌，實現茶葉增效、茶農脫貧增收的重要抓手和載體。漢中茶園通過推行綠色防控技術取得了顯著成效。為進一步提升漢中茶葉質量安全水平，通過推行健康生產、加強監測預報、實行物理防治、推廣綠色模式、慎用化學防治、建立追溯體系、強化人才培養等8個方面構建漢中茶園綠色防控技術模式。

關鍵詞：茶園；綠色防控；模式構建；茶葉；漢中

中圖分類號：S435

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2017）17-0123-02

1 引言

漢中屬于江北茶區北緣綠茶生產基地[1]，自古是我國貢茶、名優茶的知名產地和茶馬互市的重要集散地[2]，在我國茶葉發展中有著重要的歷史意義。漢中茶葉生長環境具有“海拔高、緯度高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠離污染”5大優勢，茶葉品質具有“形美、香高、味醇、耐泡、保健”5大特點[3]。近年來，漢中茶葉規模不斷增加，茶葉品質不斷增強，茶葉品牌的影響力不斷提升，茶產業已成為秦巴山區農業主導產業和群眾脫貧增收的富民產業。截至2016年底，全市茶園面積達到113.2萬畝，產量5.12萬t，產值67.6億元，漢中茶葉區域公用品牌價值18.99億元。2017年5月，漢中仙毫被農業部評為“中國茶葉優秀區域公用品牌”，漢中仙毫已成為漢中茶產業發展的一張響亮名片。

2 漢中茶園病蟲害發生及防控成效

2.1 漢中茶園病蟲草害調查

漢中屬南北過渡帶，生物類型多樣。據調查，漢中茶園主要蟲害有假眼小綠葉蟬、茶毛蟲、茶尺蠖、茶蚜、茶蓑蛾等，病害有白星病、茶圓赤星病、茶餅病、茶煤病、茶輪斑病等，草害常見有稗草、艾蒿、狗尾草、白茅草等。其中，在個別茶區發現并發生危害的茶毛蟲、小綠葉蟬、茶網蝽，茶餅病、茶白星病，對茶葉生產造成一定危害，影響了茶葉質量和效益的提升。

2.2 病蟲害防控成效

通過對漢中茶園病蟲害防控實踐，一是基本掌握了茶園主要病蟲害的種類，對茶樹品種選擇、優化布局、茶園管理等積累一定技術基礎；二是對茶區主要病蟲種類的生物學特性以及主要天敵種類已基本明確，逐步開展利用害蟲趨光性、趨化性防治害蟲；三是逐步利用生物防治如有益微生物、天敵等進行防治；四是在高效低毒低殘留農藥的安全合理使用等方面已積累了一定的資料，為安全、合理、有效、經濟的病蟲防治奠定了基礎。截至2016年底，全市有19947畝茶園通過無公害認證，37620畝茶園通過綠色認證，90000畝茶園通過有機認證，有清潔連續化生產企業40家，生產線81條。

3 主要采用的防控技術措施

3.1 農業防治

3.1.1 茶樹品種選擇搭配

根據不同茶樹品種對病蟲害抗性不同，選用對當地主要病蟲害種類抗性強茶樹的品種，采用老茶園低產改造、新建無性系良種茶園、不同茶樹品種搭配，避開單一品種大面積種植的方式進行預防。

3.1.2 茶園生態環境改善

茶園里害蟲和天敵的組成比例與茶園環境有關。規模化集中連片茶園的群落結構簡單，蟲害易大面積暴發，對茶園危害嚴重。通過保護茶區原有的樹林、植被，在茶園四周不宜種植茶樹的陡坡、山頂、山腳及空隙地種植覆蔭樹、設置防護林帶等，在有條件的茶園放養適量雞、鴨、鵝等，提高茶園生態調節能力。

3.1.3 加強茶園科學管理

通過改善茶園水肥條件，增進茶樹營養，增強茶樹生長勢，提高茶樹抗逆性。此外，生產上常用中耕除草的方式將表層土、落葉層中的一些害蟲翻入土壤中、土壤深處的害蟲翻到地表，既減少了草害，又達到了減少害蟲數量的目的，還能改變茶園的生態環境。

3.2 物理防治

3.2.1 人工捕殺

人工捕殺是茶園傳統蟲害防治方法。根據茶園害蟲發生發展規律進行捕殺，如茶毛蟲喜歡將卵成堆的產在茶樹的葉片背面越冬，因此在每年11月至次年3月摘除葉背越冬卵塊，其1～2齡幼蟲群集在葉片背面，被害狀明顯極易發現，人工采除病葉可減輕病害或將帶蟲的枝葉剪下捕殺。

3.2.2 物理誘殺

目前，漢中茶園主要采用燈光誘殺、色板粘殺、糖醋液誘殺一種或多種方法進行物理誘殺，以減少病蟲的發生。其中燈光誘殺主要針對茶毛蟲、茶尺蠖、茶卷葉蛾、星天牛象甲毒蛾等；色板粘殺主要針對茶尺蠖初孵幼蟲對黃色、茶蚜對黃綠色、茶黃薊馬對黃色和綠色、茶假眼小綠葉蟬成蟲對琥珀色都有趨性進行粘殺。小地老虎、斜紋夜蛾等蟲害一般用糖醋液涂抹在茶園誘殺容器的底部和器壁上，成蟲進入取食時，被粘住或中毒而死。

3.3 生物防治

漢中茶園生物防治主要措施有保護和利用茶園中害蟲天敵，如蜘蛛、瓢蟲、寄生蜂和鳥類等，減少對天敵的傷害；通過種植行道樹給天敵創造良好的棲息、繁殖場所，在幼齡茶園種綠肥或飼料，茶園周邊保留一定數量的雜草或種植蜜源植物。

3.4 化學防治

化學防治具有高效、簡便、受環境影響小的特點。當病蟲害暴發時，化學防治在短時間內可收到較理想的防治效果。常用農藥有微生物源農藥、活體微生物農藥、動物源農藥、植物源農藥、礦物源農藥，防治藥物有農用抗生素、魚藤酮、除蟲菊、石硫合劑、波爾多液等。漢中茶園生產上常用的防治手段主要有石硫合劑、百菌清、甲基托布津、殺螟松等。

4 漢中茶園綠色防控技術模式構建

4.1 推行健康栽培

4.1.1 做好茶園規劃

茶樹是多年生木本經濟作物，做好茶園規劃是確保茶園持續生產，實現茶企增效、茶農增收的關鍵。新建茶園宜選擇山地和丘陵的平地和緩坡地，坡度不超過25°，有效土層達60 cm以上，耕作層有機質含量>1.5%，pH值5.5～6.5，茶園周圍至少在5 km范圍內不能有排放有害物質的工廠、礦山等，與一般生產茶園、大田作物、居民生活區的距離在1 km以上，且有隔離帶，茶園規劃力求把茶、林、渠、道有機地結合，做到既能適應機械化，又便于茶園管理。endprint

4.1.2 選用優良品種

新茶園建設時，注意選擇搭配不同優良茶樹品種，避免單一品種大面積種植。選用角質層較厚抗病蟲害、豐產穩產的名優茶樹品種發展新茶園、改造低產老茶園，增強茶樹抗病蟲能力。同時，在建園時選擇桂花、櫻花、銀杏、枇杷等樹木間作，美化環境、調節茶園小氣候，增加茶園觀賞性。

4.1.3 強化科學管理

開展測土配方施肥，以有農家肥等機肥為主、合理施用無機肥等提高茶樹抗病蟲能力；及時分批多次采摘，及時修剪，抑制假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶白星病等危害芽葉的病蟲，減少蟲口密度和病源基數，對趨綠性強的害蟲有較好的防治作用；同時利用修剪枝葉壓肥，可以改善土壤。

4.2 加強監測預報

以現代農業園區、茶園基地為平臺，建立全市茶園茶樹病蟲測報體系，在各縣科學設置茶樹病蟲害監測點，時時監測監控全市茶樹病蟲害發生情況，做好茶樹病蟲害預報預測及防控等，定期做好重點時段部分害蟲監測防治情況上報，為全市茶園綠色統防統治提供科學支撐。

4.3 實行物理防治

在茶園的中心或坡頂地帶，按照每10～20畝1盞的標準安裝太陽能殺蟲燈，控制茶樹茶毛蟲茶尺蠖星天牛等害蟲的危害；按照藍黃板30張/畝，黃藍相間的安放標準，平均分布，垂直插于茶蓬間，底端離茶蓬高度為10～15 cm，以黃色面主要誘殺假眼小綠葉蟬、粉虱、翅蚜蟲等。此外，在茶毛蟲等蟲害初期，還可采用人工捕殺或利用性信息素誘捕器誘殺等。

4.4 加強生物防治

做好有益微生物防治，如多角體病毒等防治茶毛蟲、茶尺蠖等鱗翅目害蟲；加強植物源農藥苦參堿，防治危害初期及早、盡快防治小綠葉蟬等害蟲；充分利用天敵防控茶園茶尺蠖、假眼小綠葉蟬等。

4.5 慎用化學防治

按照農業部推薦標準，合理選用高效、低毒、低殘留生物農藥和環境友好型農藥；在礦物源農藥中允許使用硫制劑、銅制劑，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留、致癌、致畸、致突變農藥。

4.6 推廣綠色模式

以現代農業園區為平臺，在茶葉的生產過程中，要將生產過程產生的廢棄物回收再利用，提高資源利用率。加快推廣“豬+沼+茶”、“茶+家禽畜”等生態茶園模式，通過逐步改善茶園小氣候，增加物種多樣性，形成良性循環生態系統，提升茶園自身病蟲害防治能力和茶園綜合效益。

4.7 建立追溯體系

建立茶園綠色防控技術臺賬，全市各監測點做好病蟲害預防、預報、防控記錄，科學防治時間、技術手段登記記錄，做好茶園各項農業、物理、生物、化學防控全程完整記錄，做到綠色防控全程可溯源。

4.8 強化人才培養

為做好茶園綠色防控，提升茶園建設管理水平，應充分利用漢中茶葉職業技術學校、漢中市茶葉現代農業園區平臺，積極與國內外茶葉研院所、大專院校開展戰略合作，全力做好茶園綠色防控專業技術人員培訓及防控技術的引進示范推廣，強化茶園綠色模式構建人才和技術保障，為漢中茶產業持續健康發展提供技術基礎和智力支持。

參考文獻：

[1]宋金枝.陜西是我國江北茶區最大綠茶生產基地[J].西部大開發，2016（7）：26～27.

[2]張巧寧，何 紅.漢中茶文化旅游開發意義與策略[J].湖北文理學院學報，2014（2）：54～57.

[3]劉 利.十年磨一劍 礪得茶飄香“漢中仙毫”的品牌之路[J].西部大開發，2016（7）：58～60.endprint