中職院校導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)探析

徐紅梅

[摘 要] 導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室是旅游服務(wù)類導(dǎo)游專業(yè)開展理論和實(shí)踐教學(xué)的重要場所。實(shí)踐教學(xué)是導(dǎo)游專業(yè)課程的重要內(nèi)容， 是將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，通過用與學(xué)的有效結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生對職業(yè)的適應(yīng)性。導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的有效設(shè)立，使導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)朝著直觀化、仿真化、情景化的方向發(fā)展。文章對導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)進(jìn)行探析，以期為學(xué)生營造一個(gè)學(xué)習(xí)和提高技能的平臺(tái)，培養(yǎng)出技術(shù)技能型的導(dǎo)游專門人才。

[關(guān)鍵詞] 導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)；實(shí)踐教學(xué)；建設(shè)

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2017. 19. 097

[中圖分類號] G420 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2017）19- 0230- 02

0 前 言

隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游市場對導(dǎo)游人才的需求逐步呈現(xiàn)出多元化、多層次化的趨勢，市場對應(yīng)用型人才的需求日益增加。面對旅游業(yè)發(fā)展的新形勢，中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)尤其看重對中職學(xué)生職業(yè)適應(yīng)性的培養(yǎng)。因此，要改變以理論知識的完整性構(gòu)建課程體系的傳統(tǒng)模式，突出以能力培養(yǎng)為中心，以勝任行業(yè)或職業(yè)群體要求為基礎(chǔ)來構(gòu)建教學(xué)模式，以期實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與就業(yè)的零距離。文中分析了導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的意義、標(biāo)準(zhǔn)和要求，根據(jù)南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)“以賽促改”的教學(xué)新理念，提出導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的新思路。

1 導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的意義

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室是旅游管理專業(yè)主干課程導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識和導(dǎo)游實(shí)務(wù)操作的重要實(shí)驗(yàn)場地。教師借助多媒體教學(xué)手段進(jìn)行講解，使學(xué)生對導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)程序、導(dǎo)游交際禮儀等擁有更為直接的感受。

在導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)中，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室成為不可或缺的組成部分，并成為衡量旅游類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，因此建立導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的意義重大。

1.1 建設(shè)好實(shí)訓(xùn)室是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需要

實(shí)訓(xùn)室是中職院校人才培養(yǎng)體系的重要組成部分，在引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力方面有著不可替代的作用。實(shí)踐教學(xué)已不僅僅是驗(yàn)證知識和探索新技術(shù)的一種方法，還是培養(yǎng)學(xué)生多種實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識的主要手段。建設(shè)好實(shí)訓(xùn)室，將有力地推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系、教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革。抓好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)對全面提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，多出高水平的人才無疑具有非常重要的意義。

1.2 建設(shè)好實(shí)訓(xùn)室是全面提高教學(xué)質(zhì)量的迫切需要

教學(xué)質(zhì)量除了理論教學(xué)質(zhì)量外，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量同樣是衡量整體教學(xué)質(zhì)量的重要組成部分，而實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量一方面需要好的實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍指導(dǎo)，而另一方面實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備條件、實(shí)訓(xùn)室環(huán)境、實(shí)訓(xùn)室管理等更是不可或缺的。實(shí)訓(xùn)室建設(shè)上了臺(tái)階必將為整體教學(xué)質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此建設(shè)好實(shí)訓(xùn)室是全面提高教學(xué)質(zhì)量的迫切需要。

2 導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的要求

為了適應(yīng)新時(shí)代對導(dǎo)游人才的高要求，促使中職院校的導(dǎo)游實(shí)踐課程朝著仿真化、情景化的方式發(fā)展，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的合理建設(shè)顯得尤其重要。當(dāng)下，大多數(shù)中職院校都配備有導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，但從目前來看，大多數(shù)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室都采用計(jì)算機(jī)等硬件設(shè)施加上仿真模擬操作軟件的方法，普遍存在的問題概括為兩點(diǎn)：一是功能太過單一，二是利用深度不夠。

針對以上導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)存在的短板，筆者對導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的要求進(jìn)行了分析和研究，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須具備鮮明的職業(yè)特色，與企業(yè)相近，與社會(huì)接軌，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平，以期培養(yǎng)出符合旅游市場需求的導(dǎo)游人才。因此，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)應(yīng)符合以下要求。

2.1 定位要準(zhǔn)確、統(tǒng)籌規(guī)劃要科學(xué)合理，建立符合校情的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室

學(xué)校要根據(jù)自身的條件、辦學(xué)規(guī)模、重點(diǎn)專業(yè)以及今后辦學(xué)方向等進(jìn)行綜合考慮，多方考量后進(jìn)行合理的統(tǒng)籌規(guī)劃，制定科學(xué)方案，建立一個(gè)與校情相符合的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室。導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)要具有前瞻性，同時(shí)考慮先進(jìn)性，注重實(shí)用性，并能結(jié)合中職教育教學(xué)水平和專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，合理建設(shè)，避免資源浪費(fèi)。

2.2 要營造沉浸感，形成互動(dòng)性和實(shí)操性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)室，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求

由于經(jīng)濟(jì)，安全，地域等條件所限，旅游專業(yè)的學(xué)生實(shí)地參觀每個(gè)景點(diǎn)的機(jī)會(huì)很少，因此他們希望可以在實(shí)訓(xùn)室看到三維的景點(diǎn)庫，包括主要建筑群體，主要地形構(gòu)成的細(xì)節(jié)展示，以及主要的教學(xué)知識點(diǎn)等元素的介紹。通過對景區(qū)的布局、成熟導(dǎo)游線路游覽、自由觀賞、重要知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能更深入地了解旅游理論知識，強(qiáng)化對知識的理解和記憶。借助三維景點(diǎn)庫，學(xué)生對外國、外省市著名景點(diǎn)景區(qū)有了了解，幫助拓寬他們學(xué)習(xí)的深度和廣度，擴(kuò)大未來的就業(yè)范圍。學(xué)生可以在實(shí)訓(xùn)室參與配音、解說等能力的訓(xùn)練，通過教師幫助及時(shí)糾正錯(cuò)誤，強(qiáng)化實(shí)際操作能力；實(shí)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室系統(tǒng)的局域網(wǎng)內(nèi)獨(dú)立自我學(xué)習(xí)，并能及時(shí)與老師溝通，獲取幫助與指導(dǎo)，有效解決學(xué)習(xí)中的問題，大大提高學(xué)習(xí)效率。此外實(shí)訓(xùn)室還應(yīng)具有線路錄制、系統(tǒng)拓展、系統(tǒng)兼容性等功能，增強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.3 實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)需要具有仿真性

實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)也應(yīng)具有仿真性 ，即實(shí)訓(xùn)設(shè)備的配備、實(shí)訓(xùn)場地的布置要做到與真實(shí)企業(yè)相一致或者接近真實(shí)企業(yè)。更要以職業(yè)能力為中心開設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)技能，還應(yīng)考慮綜合性、設(shè)計(jì)性的因素，開發(fā)綜合訓(xùn)練能力強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與綜合能力。

3 加強(qiáng)和改進(jìn)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的對策建議

3.1 加強(qiáng)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室軟硬件設(shè)施建設(shè)

對于中職院校而言，讓所有的學(xué)生都能到景點(diǎn)實(shí)地實(shí)習(xí)的難度較大，因此，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須重視軟硬件設(shè)施建設(shè)。中職院校在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)過程中，要保證資金投入，購買符合教學(xué)需求的軟硬件設(shè)施設(shè)備，使學(xué)生能夠在實(shí)訓(xùn)室中模擬真實(shí)的工作場景，提升專業(yè)技能。另外，高質(zhì)量的軟硬件設(shè)施有利于提高學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)的積極性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

3.2 提升實(shí)訓(xùn)室?guī)熧Y隊(duì)伍水平

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室軟硬件配置為培養(yǎng)專業(yè)型導(dǎo)游人才提供了物質(zhì)保障，而打造一支專業(yè)技術(shù)過硬的師資隊(duì)伍，則是發(fā)揮導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室實(shí)際作用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，對于中職院校來講，必須重視對師資隊(duì)伍的建設(shè)。首先，要加強(qiáng)對教職工的培訓(xùn)力度，保證每位負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)室的教師都能熟練掌握軟硬件設(shè)備的操作方法，能夠在實(shí)訓(xùn)過程中及時(shí)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。其次，要鼓勵(lì)教職工定期進(jìn)入景點(diǎn)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，保證每位老師都能夠把握旅游市場的需求變化，及時(shí)對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，保證學(xué)生掌握最新的實(shí)踐技能。最后，中職院校要重點(diǎn)打造一支“雙師型”教師隊(duì)伍，吸引旅游企業(yè)的專門人才進(jìn)入學(xué)校、進(jìn)入課堂、進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，提升實(shí)訓(xùn)室教學(xué)的專業(yè)性。

3.3 營造實(shí)訓(xùn)室的企業(yè)氛圍

實(shí)訓(xùn)室應(yīng)采用完全企業(yè)實(shí)際運(yùn)行的管理系統(tǒng)和模擬教學(xué)，更直觀深入地提高學(xué)生的業(yè)務(wù)實(shí)踐能力，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而提高學(xué)生的社會(huì)競爭力和就業(yè)能力。為了使實(shí)訓(xùn)室與旅游企業(yè) “零距離”，實(shí)訓(xùn)室管理制度的建立可以借鑒旅游企業(yè)的管理制度，并模擬旅游企業(yè)的管理運(yùn)行模式進(jìn)行嚴(yán)格管理。管理制度與企業(yè)接軌之后，學(xué)校將完全按照企業(yè)的崗位標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求學(xué)生，進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生就要把自己視為企業(yè)職員，并自覺遵守企業(yè)的上下班制度及工作要求。

3.4 實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)室功能的拓展

實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)與管理還應(yīng)走實(shí)用性、社會(huì)化的道路，讓實(shí)訓(xùn)室不僅是學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練的場所，還要為社會(huì)提供服務(wù)，具備職業(yè)資格鑒定功能的院校要把實(shí)訓(xùn)室與社會(huì)接軌，不僅幫助讓本校學(xué)生獲取相關(guān)職業(yè)資格證書，而且應(yīng)面向旅游行業(yè)的社會(huì)人員開展職業(yè)資格鑒定，為旅游企業(yè)員工的提升、再就業(yè)培訓(xùn)等職業(yè)需求提供方便。

主要參考文獻(xiàn)

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