提高化學實驗教學效果的幾點認識

胡永紅　袁勇　楊裕清

摘 要 化學實驗教學是化學教學的重要組成部分，提高化學實驗教學效果一要樹立新的化學實驗教學理念；二要改革實驗教學模式；三要適當運用現代教育技術；四要在實驗教學中落實情感態度和價值觀。

關鍵詞 化學實驗教學 教學理念 教學模式 情感態度和價值觀

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

化學實驗教學是化學教學的重要組成部分，化學實驗的目的是培養和提高學生動腦、動手的能力，培養學生實事求是的科學態度和嚴肅認真的工作作風，這就需要我們教師去改進、創新實驗，增強實驗的趣味性，使學生熱衷于實驗探究，達到鞏固知識、培養能力、激發學生學習化學興趣之目的，從而提高化學實驗的教學效果。現談談提高初中化學實驗教學效果的幾點認識。

1樹立新的化學實驗教學理念

化學新課標中把發展科學探究能力作為一個重要目標，而化學實驗是進行科學探究的主要方式。傳統的實驗教學，過分重視實驗技能的訓練，忽視實驗的探究功能和培養學生科學素質方面的作用。實驗也僅是驗證某個知識，成為知識灌輸的附庸。實驗教學也只是把實驗目的、原理、器材、步驟和結果一一交代給學生，然后學生按部就班的動手“實驗”，絲毫體會不到自己動手后發現問題并總結出一些實驗結論的樂趣，感受不到科學的魅力。新課程下的實驗教學必須充分發揮實驗教學的探究功能，以學生的發展為本，關注實驗的過程，為學生創造和諧、寬松、民主的環境，以實驗室活動為手段，通過探究，自己去設計實驗，選擇儀器，搜集實驗數據，歸納并總結規律。讓學生自主合作，創造性地學習和實驗。在傳統的實驗課和新課程理念下的探究型實驗課中，師生行為大有不同（見表1）。

2改革實驗教學模式，盡力把課堂實驗搬到實驗室

（1）將某些演示實驗改為探索性試驗。教材中的驗證性演示實驗通過精心設計，改為探索性實驗充分提高每個實驗的智力價值，使整個教學過程充滿啟發性、思考性，有利于發展學生能力。例如，對于“水和酒精混合后體積變小”的結論，可以設計出以下3種教學方案：

[教學方案1]教師演示實驗：將50mL酒精與50mL水混合，觀察實驗現象。

[教學方案2]學生實驗：將50mL酒精與50mL水混合，觀察實驗現象。

[教學方案3]學生探究實驗：取幾支量筒分別進行下面實驗，事先預測結果，并與記錄值進行比較。

對比3種教學方案可以看出，進行化學實驗的探究化設計，對于發展學生的科學探究能力及促進學生科學素養的發展有著極其重要的意義（見表2）。

（2）聯系生活實際，補充實驗內容。取材于我們身邊的化學問題或現象，具有真實性。同時為學生提供接觸實際、主動參與解決實際問題的機會，在問題解決中讓學生主動參與社會生活的體驗。例如讓學生探究“暖寶寶”或“泡騰片”的成分，可以使學生了解科學探究的過程，同時也讓學生獲得學習化學的樂趣。

（3）設計改進的實驗。教材中有些實驗成功率不高，現象不明顯，有些實驗缺少尾氣吸收裝置，有些實驗缺少趣味性，更有的實驗操作不安全，發現實驗的不合理之處，設計出更佳的實驗方案，給設計創意實驗提供源頭。如課本中紅磷的燃燒、燃燒的條件、木炭、一氧化碳還原氧化銅等試驗都可以進行適當改進。

（4）適當設計破壞性實驗，加深學生印象。如實驗室用高錳酸鉀或氯酸鉀制取氧氣時要求實驗結束時先將導管從水槽中取出，再移走并熄滅酒精燈，否則水會倒流引起試管炸裂。與其老師反復強調要防止試管炸裂，不如設計一個破壞性實驗，實驗時先撤走酒精燈，讓學生觀察到冷水倒流引起試管炸裂的全過程，更有利于加深學生對實驗的印象。

（5）設計創意實驗、趣味實驗。通過設計創意實驗和趣味實驗，可以激發學生的學習興趣和探究欲望，讓學生主動參與探究學習，培養創新能力。

（6）加強實驗習題訓練、結合教學內容進行試驗設計。實驗習題時根據教材的結構和學生認知結構的發展水平，分階段設計的實驗題。要求學生獨立設計、獨立實驗，它能激發學生的求異創新精神，發展學生智力，提高學生的實踐能力。教師首先引導學生設計實驗方案，對學生自己設計的實驗方案作出評判，并指導學生練習用恰當的語言描述實驗方案，然后按照合理的實驗方案進行試驗，最后要求學生寫出完整的實驗報告。通過實驗習題的設計、討論與實驗，促進學生智力的發展。

3在實驗教學中運用現代教育技術手段

（1）模擬實驗。對有毒害、危險物質出現的實驗進行模擬，可以避免毒害物質對師生身體的損害，減少實驗儀器和藥品消耗；還可以對實驗儀器仿真和某些實驗過程仿真，使學生了解實驗原理和儀器操作原理，尤其對綜合實驗的仿真，將學生由不可視的機械操作，帶入主動介入的情境。還可以讓學生通過（化學模擬實驗室）等軟件學習實驗知識， 自行設計實驗，使開放實驗室成為可能。

（2）局部放大化學實驗現象。第一類演示化學實驗課件的特點是局部放大化學實驗現象。這是因為很多化學演示實驗在教學中由于所用的儀器小，學生在下邊看不到或看不清演示中出現的現象，必須就近觀察，才能對實驗現象觀察準確，記憶深刻，而教師在講臺上演示的實驗現象如果讓每個學生逐一觀察，又會浪費許多授課時間。利用多媒體教學課件輔助化學實驗教學，就能很好地解決這一問題。例如，在講到金屬活動性順序時，對于有色金屬與稀酸反應的對照比較實驗，我們就將實驗事先錄制好，對那些反應現象不明或不清楚的反應，采用特寫鏡頭的辦法，局部放大反應實驗過程，讓學生清楚地觀看到整個反應的全過程。

（3）用課件擴展化學實驗的內容。第二類演示化學實驗課件的特點是用課件擴展化學實驗的內容。在化學理論教學中，有的理論用傳統的實驗儀器不能做實驗，講起課來盡管老師使盡了渾身解數，學生還是不容易理解和接受，這時候利用多媒體演示實驗課件就很容易解決問題。如在講化學反應的反應原理時，如果只給學生講分子分解成原子，原子又重新組合成新的分子，學生是不容易接受和理解的。現在有了多媒體課件，我們可以讓學生看動態的反應過程原理動畫，使不可感知的微觀的粒子變化變為可感知的宏觀現象，學生一看便明白，省去了教師抽象的說教，帶給學生生動的感官刺激，同時也讓學生對反應原理有了比較清楚的認識，提高了課堂教學效果。endprint

（4）強化化學實驗要點。化學實驗的操作，很多關鍵的地方需要同學們在學習時特別注意，實驗操作要點的強調用重復化學實驗的辦法顯得比較麻煩，且沒有新鮮感，如果利用CAI課件內容出現的新穎性、播放的重復性，對其實驗操作要點予以強化，就很有利于學生的掌握。

4在實驗教學中落實情感態度和價值觀

（1）體驗探究樂趣，開拓學生思維。通過實驗探究，使學生真正體驗到自主探究的樂趣，開拓學生的思維，從而形成對化學的好奇心。科學探究能力的培養不可能只靠講什么是科學探究、怎樣進行探究就能達成，只能在各個學習階段，結合教學內容，安排相應的探究活動，讓學生逐步體驗，才能從中體會到科學探究的思想，把握科學的探究的基本方法，體會科學探究的樂趣，開闊自己的思維。

（2）培養學生樹立科學意識，養成實事求是的科學態度。通過實驗探究，培養學生樹立科學意識，養成實事求是的科學態度，進一步形成科學道德素養。探究實驗是培養學生科學素養的重要途徑。學生通過自己發現問題、提出假設、設計實驗方案、進行實驗、收集證據，對問題解釋這一系列過程，來實際感受和體驗知識的生產過程，并科學探究中，逐步樹立科學態度，增進對科學的情感，理解科學的本質，掌握科學探究的一般過程和方法，初步形成科學探究能力，逐漸形成終身學習的愿望和能力。

（3）關注社會生活問題，感受化學的應用價值。通過實驗探究，使學生關注與化學有關的生活、社會問題，從而感受化學的應用價值。讓學生在熟悉的生活情景中學習化學，了解化學與日常生活的密切關系，并能解決生活中于化學有關的一些簡單的實際問題，進一步激發學生學習化學的興趣，觸發學生情感和求知欲，使學生感到學有所得，學有所用。

（4）關注資源，愛護環境，增強社會責任感。通過實驗探究，可以讓學生在真實情境中展開生動、有效的學習活動，使學生感受化學對促進社會發展的重大作用，重視并理解自然資源綜合開發利用，認識珍惜資源、保護資源的重要性。

（5）依托探究活動，關注學生人格，培養高尚品質。通過實驗探究，使學生學會交流、學會合作，培養集體主義精神。學生在探究的過程中，需要和別人交流、合作，需要準確表達自己觀點，思考別人的意見，改進自己的探究方案，使學生意識到合作是解決復雜問題的有效途徑。

總之，提高化學實驗教學效果，需要教師認真研讀課程標準，領悟科學探究的內涵，結合學生生活實際，精心設計實驗教學過程，從培養學生化學核心素養的要求出發剖析、挖掘、加工、處理教學內容，引導學生走向深度學習。

基金項目：（2015年河南省教育技術裝備和實踐教育研究立項課題 編號：pzs187）。

參考文獻

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