天津地區(qū)糯高粱新品種及其栽培技術(shù)

崔海霞　劉恩艷　董楊

摘要 本文闡述了糯高粱新品種興湘粱2號和紅茅糯2號的特征特性，并介紹了其栽培技術(shù)，以期為天津市發(fā)展糯高粱種植提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 糯高粱；興湘粱2號；紅茅糯2號；特征特性；栽培技術(shù)

中圖分類號 S514 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0044-01

發(fā)展糯高粱種植是目前天津市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑之一，糯高粱作為普通高粱的一個變種，具有強(qiáng)大的生物學(xué)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)學(xué)潛勢。糯高粱籽粒色澤鮮亮，顆粒飽滿，質(zhì)黏而不膩，適口性好，營養(yǎng)豐富，支鏈淀粉含量高，吸水性強(qiáng)，易糊化[1]。糯高粱釀酒具有出酒率高、酒質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，是中國名酒的主要原料[1-2]。2016年在天津市靜海地區(qū)引進(jìn)推廣糯高粱新品種133.33 hm2，引進(jìn)推廣新品種2個，即雜交品種興湘粱2號、紅茅糯2號。2個品種品質(zhì)優(yōu)良，高產(chǎn)，價格高。與赤雜19相比，興湘粱2號平均產(chǎn)量與其基本相同，紅茅糯2號低1 500 kg/hm2左右；價格紅茅糯2號較赤雜19高1.4元/kg左右，興湘粱2號較赤雜高0.8元/kg左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 興湘粱2號

1.1 特征特性

春播生育期125 d，株高151.3 cm，莖稈粗壯，株型較緊湊，適宜栽植密度為12萬～15萬株/hm2。穗型中散，紡錘形，穗長約30 cm，平均單穗重約70 g。殼褐色，籽粒圓型，黃色，千粒重約24 g。粗蛋白含量10.86%，總淀粉含量72.28%，賴氨酸含量0.22%，單寧含量1.56%，是釀造名優(yōu)曲酒的優(yōu)質(zhì)原料[3]。全國區(qū)試產(chǎn)量6 750～7 500 kg/hm2，適宜我國南北方種植。

1.2 栽培技術(shù)

1.2.1 適期播種。天津靜海地區(qū)春播4月下旬至5月上旬。機(jī)械播種、人工直播15 kg/hm2左右。確保播種均勻，蓋種不宜太厚，以不露種子為宜。

1.2.2 合理密植。株行距17 cm×40 cm，三至四葉期間苗、定苗，保證密度12萬～15萬株/hm2。……