淺談當前生物化學課程存在的問題與改革措施

張淑珍

【摘 要】生物化學這門課程信息量豐富，知識點很多，有大量需要記憶的內容，因此學好它不是一件容易的事情。許多學生在開始接觸的時候，就感到無從下手，如何學好這門課程是許多學生迫切需要解決的問題。本人在此文中從培養學生的學習興趣入手，對學習過程、記憶方法及知識的系統化都做了表述，希望對學生尋找生物化學規律，提高學生學習能力能有一些幫助。

【關鍵詞】生物化學；課程；問題；措施

一、目前生物化學教學中存在的問題

生物化學課程不僅僅是一門理論課程，它還是一門實踐課程。然而，在中職衛校教學中，由于多方面的原因，造成實踐教學相對較少，教師仍然是以理論教學為主。實踐教學匱乏與傳統教學模式有直接關系，由于長期以來形成了“填鴨式”教學方法，使得教師和學生都較為重視理論知識的學習，而忽視了實踐環節。另外，也與中職衛校的實踐設施缺乏有關，由于學校資金等問題，學生沒有一個良好的實驗環境，在校外也難以找到實踐基地，這些客觀困難的存在，也導致了缺乏必要的實踐教學。

二、中職生物化學教學改革措施

1.教學聯系生活激發學習興趣

生物化學知識并不是空想產生的，它來源于生活，同時也在生活中得到廣泛應用，對生產生活具有很大的幫助。在生物化學教學過程中，教師不僅是簡單地傳授給學生相關知識，還要培養他們生物化學知識應用能力，用所學的知識解決生活中的問題。這種生活與教學緊密結合的教學方式，能夠有效激發學生的學習興趣。例如，在學習“高血糖和低血糖”相關知識時，就可以采用教學內容與實際生活相聯系的教學方式。在日常生活中，每個學生都會遇到或聽說過某人高血糖或者低血糖，可以讓學生查閱相關資料，了解高血糖和低血糖人群，以及血糖異常帶來的人體損害。根據統計“我國糖尿病患者已達7000萬人，處于糖尿病前期人群占總人口比例達15%，也就是說我國高血糖者的比例達四分之一”。而血糖過低則會出現頭暈、心悸、出冷汗等癥狀，對人的身體健康都是有害的。通過這一問題的學習讓學生意識到知識的重要性和在實際生活中發揮的作用，如果掌握好相關知識在生活中就可以為這些人提供建議和幫助。通過教學知識與實際生活相結合，能夠使學生認識到教學與生活的關系，并激發他們學習該課程的主動性，不斷開拓思維，增強創新能力。由于生物化學課程的性質使教學過程充滿了復雜的化學知識和理論分析，導致很多學生不喜歡該課程。作為教師，要重視與學生之間的交流溝通，特別是對這門課程缺乏學習興趣的學生，要認真了解他們的心理和想法，傾聽他們在學習中的難處，幫助他們走上學習正軌。另外，還要鼓勵學生主動與教師聯系，特別是遇到難以理解和抽象的知識時，要及時詢問老師，及時解決問題，否則越積越多，學習更跟不上步伐。

2.抓住主線，構建知識框架

生物化學課程的信息量大，抽象而且難記，如果不能把握各知識點的內在邏輯關系，學生很容易迷失在知識的海洋中，一旦不能跟上教師的思路，學生就產生畏難情緒。這是一些學生成績上不去的主要原因。針對這個情況，筆者在每一章的講解過程中，把各知識點的邏輯關系作為課前復習和課后總結的重點內容，引導學生理清思路。指導學生自己對每章內容進行總結也是一個很好的構建知識框架的方法。各章的內容也不是孤立的，有很多共同之處。在靜態生物化學這部分，不同物質的結構、性質和功能是主線，再從結構入手，層層剖析結構與性質和功能的關系，就能找出一般規律。例如維生素B2、維生素PP、維生素C雖然結構特點不同，但是都能自成氧化、還原體系，因而都能作為遞氫體而發揮作用。

講解物質的代謝和代謝調控部分時，對各個代謝過程進行比較，無論代謝過程多么復雜，只要清楚代謝發生的組織器官、發生的細胞器、初始反應物、終產物、關鍵步驟及關鍵酶、水及二氧化碳的產生、能量的轉換形式及數量等主要特征，整個代謝過程也就基本清楚了。

2.采用網絡教學和多媒體教學手段

網絡教學是最近幾年較為流行的教學方式，它具有方便快捷的特點。網絡教學是對課堂教學的補充，在生物化學課程教學過程中，也可以適當采用網絡教學模式，對課堂教學中的不足進行補充豐富。例如，當前非常流行的網絡交流工具QQ，教師可以在上面建立群，并開展網上視頻教學，并在上面開展提問、答題等教學活動。網絡教學能夠充分利用網絡中豐富的教學資源，及時為學生解決困難問題。另外，在課堂教學中，要改變傳統的單一說教式教學，不斷豐富教學手段。當前，多媒體教學在中職課堂教學中得到重視，應當說，多媒體對提升教學質量有很大幫助。多媒體具有形象生動化的特點，能夠將單調枯燥的知識變得形象直觀，對學生來說較為容易接受。同時還能夠有效提高課堂的教學效率，減少教師的板書時間，當然，這也需要教師提前做好課件，保證課堂教學質量。

3.注重培養學生的分析和自學能力

生物化學是一門操作性很強的學科，實驗操作較多，需要學生具有良好的問題處理能力和分析能力。特別是實驗結果，一般需要綜合多方面的實驗要素，分析能力對實驗結果有著重要影響。例如在學習“血糖的測定”知識時，影響測定結果的因素有很多，需要學生密切注意來進行結果分析。如抽血測定前病人是否空腹、試劑是否稀釋或濃縮、質控值是否在質控范圍以及檢驗結果與病人是否對應等。良好的問題分析能力是學好生物化學課程的重要因素，對學生將來走上工作崗位也有幫助。良好的自學能力也是學生應當具備的。在新課程學習之前，學生可以自己預習，在不理解的地方作標注，積極思考并在學習過程中向教師請教。具有自學意識和能力的學生能夠更好地理解和掌握相關知識，并敢于提出自己的見解，有效增強了學習自信心。

4.加強實驗課程中學生操作教學

在進行實驗課程教學時，可以讓學生全程參與到其中。首先，在實驗準備過程中，可以讓學生和教師一起進行實驗藥品和儀器的準備，并對實驗操作技術和難點以及應當注意的問題做好預習準備，教師可以采用提問的方式，讓學生熟悉實驗過程和儀器操作，避免在實驗過程中發生危險。其次，在實驗過程中，要以學生為主體、教師為引導開展實驗教學活動，給學生更大的自由空間，對實驗進度和實驗資源進行掌握，如延長實驗室使用時間，開放更多的實驗設備給學生使用，讓學生開展自主實驗活動。需要注意的是，教師要明確實驗的目的和實驗的意義，同時監督學生實驗過程并進行指導，避免學生做無用功，浪費時間精力，提高每個學生的實驗能力和思維能力。最后，在完成實驗之后，應當對實驗過程和結果進行總結，查缺補漏并分析實驗結果的正確性，確保實驗課程取得較好的效果。

5.生物化學課中實施多媒體教學

課堂是學生獲取知識的主渠道，教師在課堂教學中要正確處理好教師的主導作用，想方設法地創設問題、激發興趣、巧引善誘、啟迪思維就需要大量的相關資料。為此，我們可以將許多國內外優秀生物化學教材及文獻中與教學相關的照片、示意圖等制成色彩鮮艷的課件，供課堂講授時使用。使學生對生物化學的學習從理性認知到感性認知之間起到橋梁的作用，極大地降低了學生的理解難度，提高了學習效率，使學生對所學知識具有系統的認識和理解。

三、結語

綜上所述，在生物化學課程教學中，要積極進行改革，特別是要改變傳統落后的教學方式，針對教學中發現的問題要及時采取有效的應對措施。在教學方法上進行改革，激發學生的學習興趣，采用網絡教學和多媒體教學手段，培養學生良好的學習意識和創新思維，并加強實驗課程的操作，重視培養學生的問題分析能力和自學能力。只有這樣，才能推進生物化學教學改革，促進教學質量的提升。