探究高職旅游地理教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用策略

摘 要：高職旅游教育中，地理教學(xué)是高職旅游教育的重要組成部分，掌握有關(guān)高職旅游地理知識(shí)是高職旅游學(xué)生所必需的職業(yè)基礎(chǔ)能力之一。高職旅游地理教育通過引導(dǎo)學(xué)生掌握一門實(shí)用性與實(shí)踐性都極強(qiáng)的地理學(xué)科來提升學(xué)生的整體素質(zhì)，但傳統(tǒng)的教學(xué)方法暴露出許多的問題。探究項(xiàng)目教學(xué)法在高職旅游教育中的應(yīng)用策略是推動(dòng)高職旅游教育發(fā)展的有效手段。

關(guān)鍵詞：高職旅游 地理教學(xué) 項(xiàng)目教學(xué)法

高職旅游教育中，培養(yǎng)學(xué)生的各種職業(yè)能力是高職教育的根本目標(biāo)，其中地理教育是高職旅游教育目標(biāo)的重要組成部分，中地理教育能夠顯著提升旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)水平，為其進(jìn)一步的專業(yè)技能學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。新時(shí)期以職業(yè)為導(dǎo)向以能力為目標(biāo)的高職旅游地理教育是高職教育的發(fā)展方向，傳統(tǒng)的地理教育中缺少以實(shí)踐和能力培養(yǎng)的內(nèi)容，導(dǎo)致高職旅游地理課程教育核心內(nèi)容缺失。應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行高職旅游地理教育的開展，對(duì)于推動(dòng)學(xué)生專業(yè)技能的提升有著重要的意義。能夠切實(shí)提高學(xué)生的綜合能力和實(shí)踐水平。通過對(duì)現(xiàn)有項(xiàng)目教學(xué)法的研究，分析項(xiàng)目教學(xué)法在高職旅游地理教學(xué)中的應(yīng)用步驟。

一、項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)分析

項(xiàng)目教學(xué)法的開展，需要首先分析項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)。即需要對(duì)崗位職業(yè)能力以及教學(xué)知識(shí)，職業(yè)能力取向進(jìn)行分析。高職旅游地理教學(xué)是高職旅游中的基礎(chǔ)教學(xué)，以職業(yè)能力為導(dǎo)向。所以項(xiàng)目教學(xué)法的開展是以實(shí)際完成某一項(xiàng)具體工作任務(wù)而展開的教學(xué)行動(dòng)。在這一過程中，針對(duì)崗位職業(yè)能力進(jìn)行目標(biāo)設(shè)計(jì)是項(xiàng)目教學(xué)法的重要內(nèi)容。項(xiàng)目的目標(biāo)設(shè)計(jì)必須以學(xué)生未來從事的實(shí)際職業(yè)背景為前提，以學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展方向?yàn)槟繕?biāo)。要切實(shí)考慮學(xué)生在未來的具體工作。是從事經(jīng)營導(dǎo)游，還是旅游飯店管理，亦或是旅游地建設(shè)區(qū)域，旅游開發(fā)。不同工作，項(xiàng)目教學(xué)法的開展模式也不盡相同。明確學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展方向的目標(biāo)后。就要針對(duì)性的分析職業(yè)能力的目標(biāo)。崗位職業(yè)能力的發(fā)展是綜合能力的發(fā)展需要，綜合能力的提升往往需要多種職業(yè)能力的協(xié)同作用。所以在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)過程中，要突出教學(xué)的職業(yè)能力導(dǎo)向。尤其是在旅游地理教學(xué)過程中，學(xué)生要針對(duì)地理知識(shí)來進(jìn)行職業(yè)能力的疏導(dǎo)和培養(yǎng)，其中包括旅游資源分析能力，講解能力，旅游路線設(shè)計(jì)能力，保護(hù)旅游資源能力等等。綜合來看，在進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)過程中，要切實(shí)以能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和態(tài)度目標(biāo)為導(dǎo)向，進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法的目標(biāo)設(shè)計(jì)。

二、項(xiàng)目教學(xué)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)

在確定了項(xiàng)目教學(xué)法的目標(biāo)后，就要針對(duì)地理教學(xué)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)。根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，要切實(shí)將中國旅游地理教學(xué)知識(shí)與技能培養(yǎng)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，將地理知識(shí)內(nèi)容融入到具體的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，引導(dǎo)學(xué)生通過項(xiàng)目的實(shí)踐，來探尋技能培養(yǎng)的方法。通過完成任務(wù)來提升自己的專業(yè)能力，在項(xiàng)目操作的過程中，學(xué)生通過實(shí)踐充分挖掘潛能，通過對(duì)實(shí)際問題的解決來提高自己的實(shí)踐能力。高職旅游教學(xué)在進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)開展時(shí)，可以將教學(xué)設(shè)計(jì)分為中國常見旅游資源分析講解，中國區(qū)域旅游路線設(shè)計(jì)，旅游資源調(diào)查保護(hù)這三個(gè)部分。在三個(gè)大目標(biāo)下，進(jìn)行項(xiàng)目細(xì)分，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力目標(biāo)為導(dǎo)向的項(xiàng)目操作。項(xiàng)目設(shè)計(jì)是連接項(xiàng)目目標(biāo)與項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵，好的項(xiàng)目設(shè)計(jì)能夠在切實(shí)圍繞教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)。所以，要合理科學(xué)的進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)。

三、項(xiàng)目操作教學(xué)

在確定項(xiàng)目目標(biāo)和項(xiàng)目方法后，項(xiàng)目教學(xué)法就進(jìn)入到實(shí)踐操作的階段。項(xiàng)目操作階段是真正讓學(xué)生參與到項(xiàng)目教學(xué)中的關(guān)鍵階段，這一段階段進(jìn)行的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生在項(xiàng)目教學(xué)中自身職業(yè)能力提升的高低。筆者認(rèn)為，項(xiàng)目的操作應(yīng)該分為三個(gè)階段。根據(jù)每個(gè)階段，進(jìn)行不同任務(wù)的開展，階段性的提升學(xué)生的實(shí)踐能力。以達(dá)到更好的綜合能力培養(yǎng)效果。

（一）準(zhǔn)備階段

教師在完成項(xiàng)目目標(biāo)確定和項(xiàng)目方法設(shè)計(jì)后，就要向?qū)W生傳達(dá)教師意圖，教師作為主導(dǎo)者，對(duì)項(xiàng)目提出建議，引導(dǎo)學(xué)生自主查閱有關(guān)知識(shí)內(nèi)容，自主收集有關(guān)信息資料，自主尋找問題解決的辦法。在這一階段中，學(xué)生可以通過分組的形式來探究項(xiàng)目完成的方法和途徑，各組通過討論確定最終的項(xiàng)目實(shí)施方案，以及員工分工。在這一階段中，能夠切實(shí)培養(yǎng)提高學(xué)生的問題組織策劃能力。

（二）項(xiàng)目實(shí)施

確定項(xiàng)目實(shí)施方案后，小組成員開始分工合作，來完成項(xiàng)目任務(wù)。要根據(jù)已有的高職旅游地理教育有關(guān)學(xué)習(xí)材料和知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行分析，對(duì)現(xiàn)有信息進(jìn)行整理，撰寫項(xiàng)目計(jì)劃書。在完成所有項(xiàng)目內(nèi)容后，就要在課堂上進(jìn)行項(xiàng)目展示以及學(xué)習(xí)心得分享。這樣既能夠提升學(xué)生在項(xiàng)目操作過程中自身職業(yè)能力，也能在后期的分享交流過程中進(jìn)一步提高其思維模式和專業(yè)素質(zhì)。對(duì)一些項(xiàng)目的實(shí)施可以因地制宜，諸如旅游資源分析講解有關(guān)項(xiàng)目中，可以在模擬實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行項(xiàng)目開展。或者由教師帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)地進(jìn)行項(xiàng)目操作，具體的項(xiàng)目操作更能夠提高學(xué)生自身的專業(yè)素質(zhì)能力，能夠真正將旅游地理教育知識(shí)與專業(yè)能力進(jìn)行融合，進(jìn)而成為其綜合能力的組成部分。在項(xiàng)目操作過程中，教師也要引導(dǎo)學(xué)生自主自覺的完成項(xiàng)目，提高學(xué)生的工作效率。

（三）評(píng)價(jià)總結(jié)

一階段項(xiàng)目教學(xué)的完成，教師要對(duì)項(xiàng)目教學(xué)過程進(jìn)行整體點(diǎn)評(píng)，包括項(xiàng)目目標(biāo)，項(xiàng)目方法設(shè)計(jì)和項(xiàng)目操作。同時(shí)要對(duì)學(xué)生在項(xiàng)目學(xué)習(xí)過程中，自主能力和團(tuán)隊(duì)合作能力進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，推動(dòng)學(xué)生在積極發(fā)展個(gè)人能力的同時(shí)積極參與到小組合作中。教師完成評(píng)價(jià)后，學(xué)生也要對(duì)自己的學(xué)習(xí)心得進(jìn)行分享要對(duì)自己在項(xiàng)目操作過程中的行為進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，這樣一方面培養(yǎng)其自我反思的能力，另一方面引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，推動(dòng)其下一步的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)思維提升。

四、結(jié)語

高職旅游教學(xué)中，地理教學(xué)時(shí)其綜合能力教育的重要組成部分，傳統(tǒng)的高職旅游地理教學(xué)由于教學(xué)中心缺失，實(shí)踐教學(xué)和職業(yè)能力培養(yǎng)不足。導(dǎo)致傳統(tǒng)的教學(xué)方法并不能適應(yīng)現(xiàn)階段高職旅游人才職業(yè)能力培養(yǎng)的根本要求。應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法來進(jìn)行地理教學(xué)，對(duì)于推動(dòng)地理教學(xué)知識(shí)與職業(yè)能力融合，以及提高職旅游學(xué)生自身思維的培養(yǎng)，都有著重要的意義，本文對(duì)實(shí)際的項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用提出了一些鄒議。項(xiàng)目教學(xué)發(fā)在高職教學(xué)中有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ呗毥逃龖?yīng)對(duì)其投入更多的重視。

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作者簡介：資媛（1987-），女，漢族，湖南省長沙市人，韓國慶熙大學(xué)碩士，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，助教，研究方向：韓語教育。endprint