農業生物技術人才培養的實踐與探索

劉新　侯麗霞　趙方貴　薛仁鎬　車永梅

摘要：要培養農業生物技術人才，就必須圍繞現代農業生物技術科學研究和行業發展的需求，結合本校的學科特點和優勢，構建具有“生物基礎研究+農業生物技術相關領域關鍵技術（農作物育種、農藝性狀調控、綠色農用生產資料生產等）”特色的多元化人才分類培養模式。通過創建“生物+農業技術”課程體系和實踐體系，改革教學方法，培養農業生物技術特色鮮明的人才。

關鍵詞：生物技術；人才培養；教學方法

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）50-0130-02

生物技術是一門多學科交叉融合的綜合性學科，其發展重在生物科技的基礎研究與技術研發應用。生物技術的專業教育與生物技術產業的發展密不可分，人才培養具有突出的理論性、實踐性和應用性特點。在“二十一世紀是生命科學的世紀”的感召下，吸引了眾多學校成立生命科學學院，增設生物技術專業，但由于當時生物技術產業化較低，這在一定程度上制約了專業發展。近年來，隨著生物學及其相關領域新技術和新學科的興起，生命科學研究更加趨于系統化、規模化和數字化發展，生命科學基礎研究已經成為農業科技創新的源頭動力，動植物育種和微生物基因工程改造、重要農業生物農藝性狀的遺傳和分子調控機理的研究全面展開；圍繞著農業微生物與特定環境、宿主及其周圍生物體相互作用的系統研究正在醞釀發展。目前，生物技術發展已進入大規模產業化的起始階段，綠色農用生產資料、生物醫藥、生物制造、生物能源和生物環保等領域的生物技術產業逐步成為主導性產業，最終將解決人口、糧食、環境、健康、能源等影響人類生存的重大問題。由于生物技術涉及領域廣泛，包含了與國民經濟息息相關的諸多產業，因此，需要建立與行業發展需求相適應的、具有不同特色的生物技術專業人才培養模式，如醫藥特色、農業特色、能源特色、環保特色、化工特色、礦產特色、材料特色、食品特色等。因此，在農業院校如何構建特色鮮明的生物技術人才培養模式，從而為現代生物技術產業培養合格的人才，是學校謀求發展的重要突破口。

一、普通農業院校生物技術專業人才培養存在的主要問題

由于生物技術產業的快速發展，社會對生物技術創新型、復合型、應用型人才的需求增大，在這個過程中，農業院校生物技術專業人才培養模式、農業科技產業多樣化需求的矛盾逐漸顯露出來，主要體現在以下三個方面。

1.單一的人才培養規格和培養模式，不能滿足農業生物技術產業多元化的需求。普通農業院校的人才培養偏向于“強化基礎、偏重理論、重視通識、淡化專業”的學術型，缺少“打好基礎、優化實踐、重視技能、強化專業”的應用型和“掌握基礎、擅長管理、了解營銷、引領行業”的復合型，難以滿足新興農業相關生物技術產業多元化的需求。

2.單一的師資隊伍引進和考核模式，難以滿足農業生物技術領域多層次的需求。一些地方農業院校存在師資短缺的問題，在人才招聘條件、職務晉升聘任制度和教師選拔等環節往往以學術水平為依據，重點考察其科研論文的數量和級別；在專業教師隊伍建設上缺乏農業生物技術行業相關技能的系統培訓，導致教師對本專業社會的需求缺乏全面了解，這些院校又尚未建立與農業生物技術行業發展相適應的多層次的教師培養機制和考核體系，有實踐經驗的教師嚴重不足，難以把握生物技術行業發展趨勢。

3.缺乏完善的實踐平臺，難以滿足人才多元化的社會需求。地方院校實踐教學的主要形式是以校內實驗課為主，校外基地實踐以參觀的形式為主，深入企業實踐訓練少；在實踐教學內容上，綜合性和創新性實驗不足，參與校內外創新創業實踐機會不多。因此，亟需按農業生物技術理論研究和產業的發展趨勢、市場需求、大學生的就業渠道等強化實踐平臺的設計。

4.缺乏的系統的教學資源，難以滿足學生主體學習的多樣性需求。目前知名高校的生物學教學資源種類繁多、內容豐富，但具有農業特色的教學資源建設剛起步；地方農業院校的教材、教具、電子教學資源和網絡教學平臺建設尚不完善，學生自主選擇學習內容、學習方式和安排進度的機會更明顯偏少。

二、實施農業特色生物技術專業人才培養模式探索

以培養具有農業生物技術創新創業人才為目標，從修訂人才培養方案入手，重建了課程體系和教學實踐體系，創建了多元化的人才培養模式。根據現代農業生物技術產業對人才的需求，將生物技術理論和方法與農學、工學相互滲透，修訂了具有農業特色的生物技術專業人才培養方案，確立了以“創新能力培養為核心”、“現代農業生物技術”為特色的學術型、復合型和應用型多元化生物技術人才培養目標。一二年級按學科大類實施生物學科基礎教育，強化生物學基本知識和技能的教育；三四年級按照學生需求實施專業方向分流，實現“3+1”模式。要求學生在掌握的生物學基本知識的基礎上，加強生物組織培養及其產品研發技術、農業轉基因技術及其產品研發技術、綠色農用生物生產資料開發與利用技術、食用菌育種栽培及產品開發技術“四大專業核心能力”的培養。同時強化學生的企業管理能力、領導能力和競爭意識訓練，以培養適應經濟社會發展要求的管理者和專業技術人才。

1.確立具有農業生物技術特色的多元化人才培養方案。根據學生的需求和本校人才培養的定位，構建了以“公共基礎課程、學科基礎課程、專業課程”為主體，以“實踐教學體系、創新教育體系”為支柱，以“專業選修課程模塊和人文素質課程模塊”為個性化發展的“3+2+2”創新人才培養體系。減少理論學時、增加實驗、實踐和創新創業學時，開設現代生物企業家講壇和市場營銷等課程，構建課程實驗、教學實習、假期實訓、創業項目、生產實踐、就業指導一體化立體型實踐教學體系，讓學生接受理論學習和生產實踐上的培訓。

2.構建生物基礎與農業特色融合的課程體系。構建突出農業特色的生物技術課程體系的指導思想，將課程體系設為必修課和選修課兩種類型。①課程設置體現農業生物技術特色。遵循“生物學課程+農業特色課程”的原則構建課程體系，構建了“生物+食用菌”、“生物+農業生物育種”和“生物+農業環保”等專業方向，這些是為培養支撐現代農業生物技術產業體系的人才服務。如食用菌特色方向，生物學課程主要有基因工程、細胞工程、微生物工程、蛋白質工程、酶工程五大工程課；專業課課程群包括食用菌菌種生產技術、食用菌栽培學、食用菌育種學、食用菌病蟲害防治、食用菌工廠化栽培、食用菌商品學、食用菌工廠規劃、食用菌加工學、食用菌產業專家論壇等特色課程，體現出生物技術與農學、工學的緊密結合。②授課方法彰顯農業生物學特色。在教學過程中，要體現生物學與農業的學科連接。這要求生物化學、細胞生物學、遺傳學和分子生物學等生物技術核心課程教師在授課時要及時向學生介紹學科的新發展和新內容的同時，增加生物學理論和技術在農業科學研究和技術研發應用中的案例，教學內容上體現出生命科學與農業科學的緊密結合。③實踐體系具備農業生物技術特色。生物技術專業的實踐環節教學體系由實驗課程、實習課程、課程論文、畢業論文和創新創業教育組成，在目標確定、內容設計、組織形式、實驗考核方式和時間安排上融合農業科學研究和農業生物技術相關行業的特點。如畢業論文內容涉及農業生物學基礎理論研究、農業生物技術的研發、農業生物技術的推廣應用等。endprint

農業生物技術人才培養的實施過程中遇到的最大難題是如何建設掌握現代農業生物技術的師資隊伍，如何處理教學與科研的關系，如何提高學生對實踐的重視程度，如何培養學生求真務實的精神，如何調動生物相關企業行業參與人才培養的積極性及相應保障制度的建立與實施等。只有樹立現代的教學理念，建立健全的保障制度，才能使農業生物技術人才培養模式得以有效地貫徹落實。

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Abstract：Around modern agricultural biotechnology research and the development of the industry demand，combined with the school subject characteristics and advantages，build a "biological basic research + agricultural biotechnology related key technologies （crop breeding，regulation and control of agronomic traits，green agricultural production materials，etc.），" the characteristics of diversified talents training mode classification.Through the creation of "biological + agricultural technology" course system and practice system，reform teaching methods and cultivate talents with distinctive characteristics of agricultural biotechnology.

Key words：biotechnology；talent cultivation；teaching methodsendprint