中職化學課堂教學生活化

基礎化學是一門實踐性和應用性很強的學科，尤其對中職化工專業學生來說化學物質、化學現象、化學變化無時不在、無處不在。課堂教學“生活化”即是將教學置于學生廣闊的生活中，以解讀學生生活，引領學生生活并貫穿企業知識為目的的教學方法。以人為本的教育思想要求關注學生的學習過程和學習體驗，要求課堂教學貼近學生生活，滲透企業文化。基礎化學課程本身是以培養學生化學素養為宗旨的課程，呵護學生好奇心，培養學生化學興趣，引領學生學習化學知識、體驗化工生產過程的基礎學科。因此，在基礎化學課堂教學中實施生活化教學既是對學生企業文化的熏陶，也是對基礎化學課程本質的充分認識。

關注生活現象，整合教學資源：生活化的化學教學是一種開放性的教學，它要求課堂教學不能再忠實地傳遞教材內容，而應是教材內容的持續性生成與轉化、不斷建構與提升。因此，在生活化的化學教學中，教師對于課本知識首先要有系統、透徹的了解，將教材中留有的可以生活化的空間還原出來，在教學設計中，將教材與學生接觸到的生活現象進行資源整合。

日常生活中的一些現象往往令人匪夷所思。其實，有很多的變化從化學的視角分析就可以得到疑問的答案。比如“蘋果汁變色”的現象，用榨汁機把青蘋果榨成汁，果汁短時間顯淺綠色，放置幾分鐘后，蘋果汁變成的黃顏色逐漸加深，加入維生素C藥片粉末，攪拌溶解，蘋果汁很快由黃色變淺或變為原狀。

該生活現象內含的化學知識包含Fe2+和Fe3+之間的相互轉化，即蘋果汁中的Fe2+被氧化劑（氧氣）氧化為Fe3+，Fe3+被還原劑（維生素C）還原成Fe2+。該生活現象既可以適合于鐵內容的教學，也可以適合于氧化還原知識教學，作為教材教學的實驗補充作用。這不僅提供給學生一個“生活化”看待化學的視角，而且是學生運用所學化學知識解決生活中問題的一種“化學的生活化”處理手段，同時還可以幫助學生了解了生活中飲食營養價值相關知識，讓學生實實在在地體會到化學知識與生活的緊密聯系。

關注社會現象，突出化學實驗：在現實的社會生活中，時常聽到一些利用化學實驗現象、化學知識的騙術，對此如何去識別呢？如何讓我們的學生從化學的視角看待這些不良行為，去揭示他們的騙術呢？比如近年來我國頻頻出現的假元寶騙局，讓不少中老年人上當受騙。騙子之所以屢屢得手，主要還是由于受騙人缺乏對黃金的必要了解。金是一種極不

活潑的黃色金屬，自然界中大多數以游離態的形式存在。任何溫度下，氧氣對金都沒有作用，所以中國有“真金不怕火煉”這句俗語。鹽酸、硫酸等酸都不能單獨與金發生反應。騙子手里的金元寶、金佛像等“黃金”大多是銅的合金，如銅鋅合金。它們顏色為黃色，但表面經常有淺綠色的氧化斑—“銅綠”，有的斑點很淺很小在“元寶”聚集而使黃色“元寶”看上去偏綠色。當然最好到有權威的檢驗機構進行檢測，也可以通過灼燒的方法，看是否變色。要讓學生知道，無論騙子如何狡猾，只要記住，天上不會掉餡餅，這樣我們就不會上當。

關注生活環境，增強環保意識：在進行《我們身邊的物質》一章就有關“空氣污染”的教學時，課前讓同學們分組去了解學校附近的空氣質量，并用圖片拍攝下來或寫成有關文字材料。由于學校地處工業園區，多工廠、綠化較少、空氣質量差，上課時讓同學們分組討論各自收集和觀察的情況，再讓他們思考：空氣對我們人類有何重要性？為什么會出現這樣的情況？師生共同討論之后，形成共識：對人類來說，空氣是最重要的物質，但是現在空氣已受到嚴重污染。接著讓學生了解到哪些物質是空氣污染物，并結合本地區不同工廠對空氣的污染，有針對性地讓學生討論防治空氣污染的辦法。最后讓同學們討論保護空氣自身能做什么？討論結果有：不任意焚燒垃圾、多植樹造林、改變能源結構、學好化學知識等，將來為空氣質量方面化學學科學作出貢獻。

關注課堂教學，體現人文精神：學生學習理論知識最終是要應用到現實生活中及企業生產中去，這種教學為的是讓學生了解化學源于生活，用于生活，高于生活。這種教學的目的是促使學生科學素質的培養，而其關鍵之處是學生的學習興趣的激發。讓學生不斷地關注生活，關注身邊的問題，從實際出發，學生感覺到學習化學是很有趣和很有用的，學生就會積極地去發現問題，解決問題，這樣也就不斷提高了學生應用知識的能力，為其終身學習能力的培養打下了堅實的基礎。（單位：內蒙古扎蘭屯職業學院）