探析四川油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議

【摘要】：最近幾年，隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，以及國家政策的大力扶持，全國各個(gè)地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度都相對較快，而四川省油茶產(chǎn)業(yè)也逐漸變成一大重要產(chǎn)業(yè)。本文主要根據(jù)四川油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對目前油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的不足之處做出了分析，進(jìn)而對此提出了有關(guān)的改進(jìn)建議。

【關(guān)鍵詞】：四川省；油茶產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀

1、四川油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1油茶分布狀況

針對油茶的習(xí)性而言，其主要喜愛濕潤且比較溫暖的環(huán)境氣候，14到21攝氏度之間是最有利于油茶生長的溫度，而最寒冷時(shí)期的月平均溫度也必須保持不低于0攝氏度，種植地區(qū)每年降水量一定要高于1000毫米。所以，在四川地域之內(nèi)，油茶一般都會(huì)種植在川西南山地和四川盆地之間的亞熱帶常綠闊葉林地區(qū)，其平均種植海拔高度大約在300到2000米左右。

1.2油茶資源情況

在20世紀(jì)50至70年代，中國為了把全國食用油供應(yīng)緊張的形勢做出進(jìn)一步改善，開始在四川地區(qū)實(shí)行油茶的大批種植。因而在此階段中，油茶產(chǎn)業(yè)在四川獲得了迅速發(fā)展。通過1976年有關(guān)部門的粗略計(jì)算，四川油茶林的面積大約有4283公頃，油茶樹數(shù)量有2287萬株，并且在這四十年以來，每年都能夠收獲豐厚的油茶籽。不過，從1982年開始，油茶籽與油茶價(jià)格下降了很多，因此經(jīng)濟(jì)效益也隨之下滑。四川省油茶產(chǎn)業(yè)逐漸步入衰弱狀態(tài)，而油茶林的損壞情況也非常嚴(yán)重。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)，當(dāng)前全省主要生產(chǎn)油茶的區(qū)縣僅有四十多個(gè)，種植面積已經(jīng)下降到了1000多公頃。

2、四川油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的不足之處

2.1品種質(zhì)量低劣，缺乏經(jīng)營管理技巧

目前，針對四川省擁有的油茶林來講，大部分都是20世紀(jì)50到70年代之間所種植的。因?yàn)樵诠芾矸矫鏇]有過多投入，且又受到眼前利益約束等各個(gè)方面的影響，大多數(shù)油茶林都比較缺乏經(jīng)營管理技巧。而且很多都是老殘林，生長速度衰退，病蟲害也十分嚴(yán)重，進(jìn)而使得產(chǎn)量較低且不能達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。當(dāng)前，在全四川省的油茶林中，豐產(chǎn)林比例不能達(dá)到百分之十，而低產(chǎn)林比例竟然超過了百分之九十。

2.2油茶作物綜合使用率相對較低

實(shí)際上，油茶樹具有非常高的利用價(jià)值，比如，茶餅與茶油等均能夠帶來較為明顯的經(jīng)濟(jì)效益。不過，根據(jù)目前四川省的油茶整體加工水平來講，大部分對于油茶作物的加工，仍然停滯于粗略加工的水平，不僅不能取得油茶產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值。并且，通過這種方式而壓榨出的茶油，質(zhì)量也不能得到較好的保障。因此在四川省內(nèi)，以目前具備的加工水平，難以將油茶的實(shí)際價(jià)值體現(xiàn)出來。

2.3缺乏技術(shù)研發(fā)與推廣力度

由于四川省沒有進(jìn)行較為全面的技術(shù)研發(fā)與推廣，缺乏高產(chǎn)技術(shù)示范，很多地區(qū)仍然是按照傳統(tǒng)油茶生產(chǎn)模式進(jìn)行種植，缺乏經(jīng)營技巧，從而無法達(dá)到科學(xué)化種植。大多數(shù)群眾種植油茶的關(guān)鍵僅僅只是因?yàn)樽约疑钏瑁瑳]有將種植油茶發(fā)展家業(yè)的觀念加以樹立。在生產(chǎn)過程中，沒有將油茶先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行較好的運(yùn)用，針對高冠嫁接、整形修剪與肥水調(diào)控等各個(gè)方面的豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，林農(nóng)并未對此有一個(gè)較為深入的了解。因?yàn)槿狈梢詫α洲r(nóng)栽培管理進(jìn)行正確指導(dǎo)的技術(shù)人員，油茶科技服務(wù)的供給能力和林農(nóng)的實(shí)際需求具有很大差異。林農(nóng)所進(jìn)行的技術(shù)培訓(xùn)還不能達(dá)到自身所需，這對于油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展非常不利。

3、針對四川油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的改進(jìn)建議

3.1按照具體情況，做好規(guī)劃布局

四川省是實(shí)行油茶種植的邊緣地區(qū)，所以，無法在此區(qū)域開展大面積的油茶種植與生產(chǎn)。而目前我省適宜栽培油茶的地區(qū)主要有：綿陽、宜賓與達(dá)州等十個(gè)市的32個(gè)區(qū)縣。各個(gè)不同區(qū)縣應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身地域的實(shí)際特征，對油茶的栽培做出合理規(guī)劃，對于油茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展絕對不可以盲目實(shí)行。

3.2加強(qiáng)油茶良種的擴(kuò)繁能力，使良種利用率得到提升

良種是使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)得以實(shí)現(xiàn)的重要前提。目前，四川省已經(jīng)認(rèn)定了35個(gè)適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的油茶良種，不過，國家林業(yè)局對此類品種還未做出審定，因此，必須全面加強(qiáng)油茶的良種選育。在最大程度上使用已經(jīng)認(rèn)定的油茶良種資源，從而將較高標(biāo)準(zhǔn)的采穗圃與繁殖圃加以創(chuàng)建，使油茶良種的擴(kuò)繁能力得到一定加強(qiáng)，從而提升良種苗木的供應(yīng)數(shù)量，以至使保證油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良種支撐體制得以更快實(shí)現(xiàn)。并且，還需嚴(yán)格根據(jù)“四定三清楚”要求，在管理方面加以強(qiáng)化，以保證良種生產(chǎn)的各個(gè)方面與實(shí)際需求相符，進(jìn)而使種苗產(chǎn)量與質(zhì)量得到提升。

3.3加大科技投入，強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)與推廣

針對油茶產(chǎn)業(yè)化而言，科技支持對此能夠起到非常重要的推動(dòng)作用。和國內(nèi)其他省份進(jìn)行比較，四川對于油茶研究的投入還有著很大差距。科技的進(jìn)步，將在很大程度上影響著油茶資源的開發(fā)使用與產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。由于四川省缺少優(yōu)良品種與其適宜的豐產(chǎn)種植技術(shù)，所以對于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所受到的限制也相對更加顯著。因此，一定要加大科技投入，組織技術(shù)力量，將低產(chǎn)林改造技術(shù)、大規(guī)模豐產(chǎn)技術(shù)與貯藏保險(xiǎn)等一系列問題引起足夠重視。除此之外，還應(yīng)當(dāng)組織將油茶的具體生產(chǎn)技術(shù)手冊進(jìn)行編寫，并加強(qiáng)培訓(xùn)力度，使所有油茶種植戶均可以進(jìn)行培訓(xùn)。進(jìn)而使其可以將合理測土配方施肥與松土等油茶種植的各項(xiàng)管理技術(shù)加以掌握。并且，還可聘請油茶專家到生產(chǎn)一線進(jìn)行指導(dǎo)，現(xiàn)場將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術(shù)難題加以解決，從而使群眾能夠得到真正意義上的幫助。

3.4將低產(chǎn)茶林的改造速度加以提升

政府應(yīng)當(dāng)把普及油茶良種與優(yōu)質(zhì)油茶種植技術(shù)當(dāng)作初步任務(wù)與最終目標(biāo)，加強(qiáng)對于茶農(nóng)幫助與扶持的力度。同時(shí)，支持有關(guān)油茶生產(chǎn)企業(yè)，在四川省將油茶種植示范點(diǎn)加以創(chuàng)建，把四川省高于百分之九十的低產(chǎn)油茶林這一實(shí)際問題引起足夠重視，并盡力將此解決。而針對有關(guān)技術(shù)人員來講，應(yīng)當(dāng)全力幫助茶農(nóng)改造油茶林，讓油茶林的產(chǎn)量能夠得到一定提高，使茶農(nóng)可以依靠高產(chǎn)油茶林而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。以至使其在油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段，能夠更加積極的投入其中。

結(jié)束語：

根據(jù)四川省的實(shí)際地理環(huán)境特征，對于油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展種植十分適宜。不過，從當(dāng)前的具體種植情況來看，四川省在種植油茶的過程中，還有很多不足之處，所以油茶產(chǎn)業(yè)很難為茶農(nóng)帶來較為豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。因此，對于這種情況，一定要采取有關(guān)措施，加強(qiáng)對油茶產(chǎn)業(yè)的幫助與扶持，從而使茶農(nóng)所獲得的經(jīng)濟(jì)效益能夠得到顯著提升。

另宜賓市林業(yè)局已經(jīng)建立油茶采穗圃基地，分部分別在江安縣和翠屏區(qū)。現(xiàn)我縣已經(jīng)栽植有示范基地

【參考文獻(xiàn)】：

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[2] 王霞，歐琴，楊曉紅，等.玉屏縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2015（22）：319-321.

作者簡介：張國華（1974年09月-），男，漢族，四川省江安縣人，本科，林業(yè)工程師，從事林業(yè)工作.