無公害茶園病蟲害防治技術

包蓉 吳錫軍 袁沖波 紀彥峰

摘 要：該文介紹了茶園主要病蟲害的種類、危害特點，并從農業防治、生物防治、物理防治和化學防治4個方面綜述了無公害茶園病蟲害的防治技術措施。

關鍵詞：茶樹病蟲害；農業防治；生物防治；物理防治；化學防治

中圖分類號 S436 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）20-0073-3

隨著社會的發展和科技的進步，消費者健康意識日益增強，對茶葉的品質及茶葉衛生安全提出了越來越高的要求。做好無公害茶園病蟲害的綜合防治，發展無公害優質茶葉是保證茶產業健康良好發展的必由之路。無公害茶園病蟲害的防治措施包括農業防治、物理防治、生物防治和化學防治，但相對于以往的茶園病蟲害防治而言，無公害茶園的病蟲害防治主要側重于農業防治和生物防治，以農業防治為基礎，生物防治為核心，發揮物理防治的優勢，適當選用植物源和礦物源農藥。

1 茶園主要病蟲害的種類、危害特點

1.1 蟲害

1.1.1 茶小綠葉蟬 以成蟲和若蟲刺吸茶樹嫩梢汁液為害，被害芽葉萎縮卷曲、硬化，葉尖和葉緣紅褐焦枯，致使芽葉生長停滯。

1.1.2 茶橙癭螨 體積小，肉眼不易識別。以成蟲和若蟲為害葉片幼嫩部位，使被害葉背粗糙，葉色暗綠，芽葉僵化，后期大量落葉。

1.1.3 茶尺蠖 咬食嫩葉邊緣呈網狀半透膜斑，后期幼蟲常將葉片咬食成較大而光滑的“C”形缺刻。

1.1.4 茶蚜 以成蟲和若蟲群集在茶樹嫩梢葉背，吸食芽梢上的汁液，使被害芽葉萎縮、卷曲、畸形、生長停滯，排泄物污染茶梢，直接影響茶葉產量和茶葉品質，并易引起煤病。

1.1.5 茶毛蟲 以幼蟲群集為害，常聚集在葉片背面取食，3齡后食量大增，取食茶叢上部葉片形成缺刻，嚴重時芽、葉、花、幼果都被吃光，僅留禿枝。

1.1.6 黑刺粉虱 主要以若蟲為害茶樹中下部，刺吸茶葉葉背汁液，其分泌物還會誘發煤煙病，阻礙茶樹的光合作用，影響發芽和生長，被害枝葉發黑，嚴重時可導致大量落葉，樹勢衰弱，影響茶葉的產量和品質。

1.2 病害

1.2.1 茶餅病 主要為害茶樹幼嫩多汁的部位。發病最初在嫩葉上出現淡黃色、淺綠或紅棕色的圓或橢圓形半透明斑點，然后逐漸擴大并在葉片表面下陷成淡黃褐色或紫紅色的圓形病斑，葉背病斑突出，呈餅狀，上覆有一層灰白色粉末。茶餅病對茶葉產量和品質影響很大，用病葉制成的茶葉味苦澀易破碎。

1.2.2 茶白星病 主要為害嫩葉、嫩芽、嫩莖以及葉柄，以嫩葉為主。嫩葉染病初出現針尖大小的褐色小點，然后逐漸擴展成直徑1～2mm的灰白色圓形斑，中間凹陷，邊緣具有暗褐色至紫褐色隆起線。茶白星病在高山茶園或缺肥貧瘠茶園、偏施過施氮肥茶園易發病，采摘過度、茶樹衰弱的茶園發病重。

1.2.3 茶云紋葉枯病 主要為害葉片，也為害新梢、枝條和果實。被害茶樹葉片常提早脫落，新梢出現枯死現象，導致樹勢衰弱。茶云紋枯葉病在樹勢衰弱和臺刈后的茶園發生較重，扦插苗圃發生也較多。

1.2.4 茶苗根結線蟲病 主要危害茶苗根系，病根畸形，須根少或無。尤其對一年生茶苗危害最重，病根多密集一團，地上部瘦小，嚴重時葉片脫落，整株死亡。

2 無公害茶園病蟲害綜合防治措施

2.1 農業防治 農業防治是一項具有長久效益和預防作用的重要方法，是綜合防治的基礎。主要通過改變茶園栽培管理、改進栽培技術等農業技術措施，直接或間接減少病害蟲的發生 [1]。

2.1.1 選擇抗性良種 選擇抗病蟲能力強的優質茶樹品種，增強抗病蟲能力[2]。

2.1.2 合理種植 茶樹品種單一種植或群落結構簡單的茶園，病蟲害的發生概率較高，容易導致炭疽病、茶橙癭螨等病蟲害的發生，而群落結構豐富的茶園自身的自然調控能力強，病蟲害發生則少。

2.1.3 中耕除草 中耕可以改善土壤的通風透氣，增進土壤中有益微生物的活動，促進茶樹根系的生長，同時，耕作能破壞在茶園土壤中生活和避難病蟲害的生存環境，對其起到抑制作用。

2.1.4 科學施肥 增施有機肥，化肥有機肥配合使用，可利用測土配方施肥，以利于土壤養分的平衡供應，避免盲目施肥和環境污染。科學合理的施肥可以改善茶園土壤養分狀況，進而增強茶樹體質，提高茶樹的抗病蟲害能力[3]。

2.1.5 合理采摘 按照及時、分批、多次、按標準采摘要求進行合理的采摘，不但可以提高制茶品質，也可以減輕病蟲危害，例如，對于多在芽葉上棲息和取食的茶蚜蟲、假眼小綠葉蟬等害蟲，分批多次采摘可降低其蟲口數量；對主要為害新梢嫩葉的茶芽枯病、茶餅病等病害，分批多次及時按標準采摘芽葉，可采除病原物，減輕危害。

2.1.6 科學修剪 對茶樹進行適度的修剪除了可以強壯樹勢，促進茶樹生長發育，改善茶園通風透光條件，擴大采摘面以外，而且對枝干病蟲害和鉆蛀性害蟲有明顯的防治效果[3，4]。對衰老或者嚴重感染病蟲的茶園，則可通過臺刈復壯更新。對于修剪下的病蟲枝條要及時清理出園，集中銷毀。

2.2 生物防治 生物防治是利用害蟲天敵、微生物或其他有益生物天敵及其代謝產物對病蟲害進行防治的措施[5]。生物防治具有環保、對人畜無毒，對作物及其他生物無不良影響，防效期長等優點。

2.2.1 保護利用茶園有益天敵 采用合理的茶果間作、茶林間作，創造良好的茶園生物群落多樣性結構，改善茶園的生態環境和生態系統，可給茶園病蟲害天敵創造良好的棲息、繁殖場所，使天敵得到有效的保護[6]。此外，要有限制并有時效地使用化學農藥，在天敵昆蟲蟲口密度大時盡量避免用藥，從而保護天敵的種類和數量。目前國內茶園中害蟲的天敵主要有寄生蜂、寄生蠅、捕食性蜘蛛、瓢蟲、草蛉、隱翅蟲、螞蟻、螳螂、蜻蜓、赤眼蜂、步行蟲、蝙蝠、燕子、捕食螨等。

2.2.2 施用生物農藥 生物農藥具有天然、無污染、無殘留的特點。生物農藥包括微生物源農藥和植物源農藥。（1）微生物源農藥：Bt制劑（蘇云金桿菌），在目前生產上應用最多，對防治茶樹細菌性軟腐病都有良好效果，對鱗翅目害蟲的幼蟲具有較強的殺滅作用；白僵菌能有效防治茶毛蟲、茶尺蠖等鱗翅目害蟲；多抗霉素，鏈霉菌代謝產物，能有效防治多種真菌引起的葉部病害；農抗120（抗菌素120），鏈霉素代謝產物，能防治茶白粉病、煙煤病、茶餅病、網餅病等；阿維菌素，阿鏈霉菌發酵生成，其胃毒和觸殺作用對昆蟲和螨類具有良好防治效果；春雷霉素（春日霉素、加收米），金色放線菌代謝產物，能有效防治茶苗炭疽病、立枯病等；病毒類制劑，在茶葉生產中茶尺蠖核型多角體病毒、茶毛蟲核型多角體病毒都有推廣應用。（2）植物源殺蟲劑。魚藤酮，對茶毛蟲、茶尺蠖、卷葉蛾類、茶蚜等防效良好[2]；苦參堿對茶黑毒蛾、茶尺蠖、茶毛蟲等防效良好；茴蒿素，主要成分是山道年和百部堿，對蝶類、尺蠖類、蚜類害蟲有效[7]。

2.2.3 充分利用天然生物資源 天然生物資源中含有的很多生物活性物質對病蟲害防控具有良好效果，而且可以就地取材、操作簡單、成本低[7]。如韭菜、生姜、鮮烏桕葉、鮮辣椒、苦楝樹的葉、皮、果等榨汁或浸出液對多種真菌性病害有防效；大蒜、澤漆、煙草廢棄物、桃葉、椿樹根皮、巴豆、皂角、葛藤、野艾蒿、雷公藤、核桃樹葉等榨汁或浸出液對多種害蟲和螨類具有很好的殺滅作用；馬桑葉、野棉花葉、梧桐樹葉等榨汁對多種害蟲具有誘殺作用；將受核型多角體病毒感染而死的害蟲尸體粉碎，取浸出液稀釋噴霧，可感染多種鱗翅目害蟲發病死亡。

2.2.4 合理間作套種 某些害蟲或病菌對許多植物的分泌物有顯著的趨避作用，可以通過合理的間作、混種，防治病蟲害。例如大蒜可趨避蚜蟲，薄荷可趨避鱗翅目害蟲，莧菜可趨避地老虎，蓖麻可誘殺金龜子、蚜蟲等。另外，合理的間作可以減輕病蟲的危害，如間作大豆可吸引小綠葉蟬在大豆上取食以起到保護茶樹嫩葉的目的，還可作為綠肥改善土壤[7]。

2.3 物理防治 物理防治是利用人工、器械及各種物理因素防治病蟲害的方法，主要有人工捕殺和誘殺法等。

2.3.1 采用機械或人工捕殺法防治病蟲害 人工采除染病嚴重的病葉，摘除茶毛蟲卵塊、卷葉蛾蟲苞、擊碎枝桿上茶葉刺蛾的繭；震蕩茶樹，將假死的成蟲抖落然后集中消滅；放養土雞可以捕食多種茶園害蟲的幼蟲、蛹、成蟲；用竹刀刮除被害枝桿上的蠟蚧類害蟲、苔蘚類病害[8]。

2.3.2 利用害蟲趨性誘殺害蟲 多種茶園害蟲都有趨性，可利用害蟲間的化學信息或趨化性、趨光性等誘殺害蟲，例如，可用酒、糖、醋及一些有特殊氣味的葉、草，對具有趨化性的卷葉蛾、地老虎成蟲等害蟲進行誘殺；在茶園中安裝黑光燈、頻振式殺蟲燈來誘殺害蟲成蟲；在田間懸掛有色粘膠板，誘殺假眼小綠葉蟬、茶蚜、薊馬以及許多鱗翅目害蟲的成蟲；利用昆蟲性信息素來誘殺和干擾昆蟲的正常行為，破壞害蟲田間交尾，減少下一代蟲量。目前的性引誘劑有茶毛蟲性誘劑。

2.4 化學防治 化學防治具有高效、快速、受環境影響小、使用簡便等優點，但在無公害茶葉生產中必須符合安全、高效、低毒、低殘留的原則有限度的使用化學農藥。

2.4.1 遵守農藥的安全使用準則 開展化學防治，要嚴格按照行業標準中茶園病蟲害的防治指標、防治適期。在防治策略上，做到適期施藥、按照防治指標施藥、在天敵隱蔽期施藥；采取一藥多治或農藥的合理混用，減少用藥量和用藥次數，提高藥效 [8]。

2.4.2 推廣高效、低毒、低殘留農藥進行病蟲害防治 如吡蟲啉類的大功臣、蚜虱凈、四季紅、綠色通和聯苯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、功夫菊酯等農藥防治小綠葉蟬、茶蚜和黑刺粉虱；用苦參堿、病毒制劑、Bt、天泰、魚藤酮防治茶毛蟲、茶尺蠖、茶黑毒蛾；用殺螟丹（巴丹）、天王星、天泰、高效氯氰菊酯防治茶麗紋象甲；用克螨特、瀏陽霉素、阿維菌素、四螨嗪、蚧螨靈、掃螨凈等防治茶葉螨類；用百菌清、甲基托布津、多抗霉素、代森鋅、代森錳鋅、病毒2000等防治茶餅病、茶白星病、園赤星病等；冬季用石硫合劑進行封園。

2.4.3 嚴格執行農藥安全間隔期 在無公害茶園生產中，采摘環節必須嚴格按照安全間隔期執行。絕對禁止使用六六六、滴滴涕、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基1605）、甲胺磷、氧化樂果、五氯酚鈉、乙酰甲胺磷、殺蟲脒、克百威、氰戊菊酯、三氯殺螨醇、水胺硫磷等高毒、高殘留農藥[1，2]。

參考文獻

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[2]許小水，錢海山，方惠.茶樹病蟲害無公害綜合防治技術[J].農技服務，2008，25（5）：65-66.

[3]劉光明，劉宗甫.無公害茶園病蟲害綜合治理技術[J].安徽農學通報，2007，13（12）：167，43.

[4]肖淵.無公害茶園病蟲害防治技術[J].南方農業，2015，9（21）：76，78.

[5]朱蘭蘭，張景鎰.茶樹病蟲害發生概況及綜合防治技術[J].現代農業科技，2012（13）：136-137.

[6]郭桂義，胡孔峰，孫慕芳，等.無公害茶葉及其病蟲害防治技術[J].湖北農業科學，2006，45（3）：335-336.

[7]劉遠康，龔興紅.生物技術在有機茶園病蟲害防治中的應用[J].植物醫生，2001，14（3）：7-8.

[8]謝國輝.無公害茶葉病蟲害綜合防治技術[J].現代農業科技，2010（7）：185，189.

（責編：張宏民）