淺述資本管理在成都某酒店經(jīng)營管理中的應(yīng)用和探索

黃小平

摘要：資本管理能夠?qū)⑵髽I(yè)現(xiàn)有財(cái)富，包括資產(chǎn)、不動(dòng)產(chǎn)等物質(zhì)轉(zhuǎn)化成企業(yè)發(fā)展需要的資本。資本管理能夠從整體上規(guī)劃企業(yè)未來發(fā)展格局，有助于企業(yè)的長期發(fā)展。本文具體就資產(chǎn)管理在酒店資產(chǎn)管理中的應(yīng)用進(jìn)行介紹，希望有效的資本管理能夠幫助酒店扭轉(zhuǎn)當(dāng)前的劣勢(shì)，提高企業(yè)盈利。

關(guān)鍵詞：資本管理；酒店；資產(chǎn)管理；應(yīng)用和探索

企業(yè)的目的就是為了盈利，一旦企業(yè)發(fā)生嚴(yán)重虧損，企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)就失去了動(dòng)力。當(dāng)前酒店業(yè)盈利面小，虧損面大。究其原因，其中之一是很多虧損的酒店就是因?yàn)椴蛔⒅刭Y本管理，資本市場(chǎng)價(jià)值未得到充分體現(xiàn)，進(jìn)而使得企業(yè)陷入困局。

一、資本管理介紹

本文討論的資本管理主要指的是精細(xì)化資本管理，主要是包括資本配置以及績效考核兩個(gè)方面。資本配置在綜合考察企業(yè)實(shí)力的基礎(chǔ)上，幫助企業(yè)優(yōu)化資源配置，幫助企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于企業(yè)核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。績效考核則是注重資本回報(bào)率，依據(jù)不同業(yè)務(wù)的業(yè)績和績效，明確項(xiàng)目資本占用率以及資本回報(bào)率，然后依據(jù)不同的回報(bào)率制定風(fēng)險(xiǎn)資本配置，以保障企業(yè)的資金鏈的穩(wěn)定。

二、資本管理在成都某酒店的實(shí)施背景介紹

該酒店最初屬于某集團(tuán)企業(yè)在成都市的窗口單位，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革，該酒店從服務(wù)窗口逐漸過渡到獨(dú)立的經(jīng)營實(shí)體。隨著旅游市場(chǎng)的波動(dòng)，該企業(yè)的不足之處也顯露出來。該酒店由于是企業(yè)內(nèi)部窗口改制，因此經(jīng)營理念相對(duì)落后，隨著時(shí)間變遷，逐漸出現(xiàn)設(shè)備老舊、人員素質(zhì)低下等問題使得酒店?duì)I業(yè)業(yè)績下滑。

三、酒店的sWOT分析

企業(yè)SWOT分析，是對(duì)企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境進(jìn)行分析，以揭露與本企業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)部優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)以及外部競爭中存在的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。企業(yè)只有認(rèn)清自身的優(yōu)勢(shì)、消除劣勢(shì)、抓住機(jī)遇、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，才能打破當(dāng)前酒店虧損的破局。下面我們對(duì)企業(yè)進(jìn)行SWOT分析，以便對(duì)酒店經(jīng)營狀況進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的把握，從而更好的進(jìn)行資本管理。

1.酒店的優(yōu)勢(shì)

分析企業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)：一是該酒店地處中國西部最大的中心城市——成都，資產(chǎn)價(jià)值優(yōu)勢(shì)明顯，有廣闊的發(fā)展?jié)摿Γ欢撬拇ㄊ锹糜钨Y源大省，旅游市場(chǎng)成熟，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯；三是成都是區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心，就業(yè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，勞動(dòng)力資源豐富，有大量的人才資源；四是酒店在過去的經(jīng)營中也積累了一定的經(jīng)驗(yàn)和人脈，有一定的顧客群體。

2.酒店的劣勢(shì)

分析酒店的劣勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)：一是該酒店背靠煤炭集團(tuán)，煤炭行業(yè)整體不景氣，企業(yè)自身無法籌措酒店重新裝修資金；二是設(shè)施設(shè)備老化嚴(yán)重，市場(chǎng)競爭能力極弱；三是經(jīng)營觀念保守，市場(chǎng)開拓意識(shí)不強(qiáng)；四是轄區(qū)內(nèi)酒店林立，競爭激烈；五是員工觀念落后，不能滿足現(xiàn)在市場(chǎng)的需要。

3.酒店面臨的機(jī)會(huì)

綜合企業(yè)的外部競爭環(huán)境以及政府政策發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前酒店面臨的機(jī)會(huì)主要有以下三點(diǎn)：一是政府宏觀政策支撐。《國務(wù)院國資委以管資本為主推進(jìn)職能轉(zhuǎn)變方案》提出，要按照深化簡政放權(quán)、放管結(jié)合。以管資本為主加強(qiáng)國資監(jiān)管，以提高國有資本效率、增強(qiáng)國有企業(yè)活力為中心；二是旅游市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ蟆ｋS著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游已經(jīng)成為人們生活的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，酒店地處旅游勝地——成都，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

4.酒店面臨的挑戰(zhàn)

當(dāng)前企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)有：一是酒店的管理理念落后，酒店作為服務(wù)型企業(yè)，始終要堅(jiān)持“顧客為上帝”的服務(wù)理念，但是實(shí)際發(fā)現(xiàn)該酒店服務(wù)人員素質(zhì)較差；二是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)承包主體經(jīng)營能力的挑戰(zhàn)，當(dāng)前成都市酒店行業(yè)發(fā)展迅速，各類酒店已經(jīng)配置全面，市場(chǎng)競爭十分激烈。

四、資本管理在成都某酒店資產(chǎn)管理中的應(yīng)用方案

基于對(duì)酒店的SWOT分析，工作人員得出了資產(chǎn)租賃資本經(jīng)營的改革方法，以改善酒店的經(jīng)營狀況，緩解企業(yè)的資金壓力。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研以及分析企業(yè)的總體狀況，研究小組得出了三種租賃方法：一是酒店自行改造，二是醫(yī)院租賃，三是酒店租賃。下面我們就這三種方案進(jìn)行分析。

1.資產(chǎn)租賃資本經(jīng)營方案的決策過程

企業(yè)針對(duì)酒店情況成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)酒店的情況進(jìn)行了詳細(xì)的了解，然后基于酒店的經(jīng)營情況，然后確定了三種經(jīng)營方案。

一是自行改造，工作小組針對(duì)酒店實(shí)際情況進(jìn)行估算，對(duì)酒店進(jìn)行整裝改建的初步費(fèi)用約為1000萬元。然后依據(jù)成都市的旅游數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，未來七年，成都市旅游業(yè)會(huì)處于發(fā)展時(shí)期。這種方案同樣存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，成都市的旅游市場(chǎng)存在很大的不確定性，酒店之間的競爭越來越激烈，再者就是酒店因體制機(jī)制在經(jīng)營過程中可能應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的有效性不強(qiáng)。

二是醫(yī)院租賃方案，醫(yī)院租賃即酒店與醫(yī)院進(jìn)行長期合作，酒店賺取物業(yè)租賃收入。這一方案的優(yōu)勢(shì)就是前期不需要較大的資本投入，但是同樣存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)，一旦經(jīng)營不善，酒店再次變更經(jīng)營業(yè)態(tài)，比如重新回到酒店行業(yè)，其裝修投入巨大，并且在短時(shí)間難以得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

三是酒店租賃，將酒店整體進(jìn)行外租，這種租賃方式的缺點(diǎn)就是短期的收入較少，較醫(yī)院租賃的資本回報(bào)率低。但總體考慮：承租方會(huì)對(duì)酒店進(jìn)行全面裝修，進(jìn)而酒店的設(shè)施配置提高，酒店的物業(yè)增值，形象提升。如租賃方經(jīng)營不善或者是因其他原因合同終止，恢復(fù)原有經(jīng)營狀態(tài)投入較少，且能夠接收原來酒店已有的客戶群體。

對(duì)以上三種方案，我們繪制了決策收益表，客觀確定市場(chǎng)有利和不利變化的概率，進(jìn)而繪制決策樹，進(jìn)行方案比對(duì)。

2.結(jié)果分析

綜上三種方案，酒店租賃前期投入資金較少且后期風(fēng)險(xiǎn)性較少，對(duì)當(dāng)前緊缺資金的企業(yè)最為合適，選定該方案。下一步就是要基于該方案確定招標(biāo)方案，對(duì)招標(biāo)過程要進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保招標(biāo)能夠公正、公平的進(jìn)行，以保障企業(yè)實(shí)現(xiàn)預(yù)期收益。

五、結(jié)語

企業(yè)經(jīng)營困難是十分常見的，當(dāng)企業(yè)經(jīng)營中遇到難題時(shí)，就要對(duì)企業(yè)資本進(jìn)行優(yōu)化配置，轉(zhuǎn)化為有利于企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的資產(chǎn)，優(yōu)化企業(yè)的資源配置，打破僵局，帶動(dòng)企業(yè)的脫困求生，破解危局，以圖發(fā)展。