作物栽培技術課程“三階段、三層次、兩循環”教學模式實踐和探索

郝俊邦

摘 要：種植業生產由于受時令、地域等限制，中職作物栽培技術課程不能完全仿效工科類專業課程教學模式。近年來，筆者學校嘗試了“三階段、三層次、兩循環”的教學模式，并取得了良好效果。本文結合教學實際，說明了作物栽培技術課程“三階段、三層次、兩循環”教學模式的實施背景、內涵，具體闡述了該教學模式的實施過程及應用效果。

關鍵詞：作物栽培 教學模式 實踐 探索

中職作物栽培技術課程功能定位是通過課程學習，學生能夠結合區域農業生產實際，設計作物提質、提產栽培方案，開展新技術示范，具備指導作物生產能力。由于種植業生產受時令、地域等限制，該課程不能完全仿效工科類專業課程教學模式。近年來，在作物生產技術課教學中，筆者學校在原“田園式”教學模式基礎上，嘗試了“三階段、三層次、兩循環”教學模式，取得了良好效果。

一、“三階段、三層次、兩循環”教學模式的實施背景

當前，作物栽培技術課程教學中普遍存在以下問題亟待解決。一是很多中職學校仍采用傳統以課堂為中心的教學模式，重理論教學、輕實踐，學生分析解決種植業生產實際問題的能力比較弱，課程教學和涉農工作崗位對接上相互脫節，不能適應就業崗位的要求。二是現行教材中涉及栽培作物種類繁多，內容繁雜，且作物生長可控性差、周期長，理論教學進度和生產實際難以同步，很難讓學生經歷農作物栽培管理完整生長期。三是作物栽培技術是實踐性很強的課程，因地域不同，種植制度、主栽作物種類及品種等都有很大差異。因此，教學中應結合區域農業實際，充分體現其應用性。而現行的中職作物栽培技術教材（南方本、北方本），覆蓋面雖廣，但和區域種植業生產結合度不夠緊密，應用性較差。四是受環境條件和農作物本身生長發育期等影響，理論教學進度和生產實際難以同步，實踐教學大多數采取單項、間斷性實驗和實訓的形式，難以讓學生把控農作物各個生長期之間的關聯性，也難以充分了解如何因時、因地、因作物采取相應的農藝技術管理措施。

采用哪種教學模式，才能讓學生思學、樂學、有效學呢？各中職學校都在進行改革創新。我們基于農業生產過程，提出了作物栽培技術課程“三階段、三層次、兩循環”教學模式，并應用到教學實踐中，讓學生邊理論、邊實踐。

二、“三階段、三層次、兩循環”教學模式內涵

結合當前中職作物栽培技術課程教學中普遍存在的問題，我們遵循“實踐—認識—再實踐—再認識”的認知規律，提出了“三階段、三層次、兩循環”教學模式，即分為三個教學階段（第一、二學期，第三、四、五學期，第六學期）、三個層次認知和訓練（專業體驗、專業理論學習和技能訓練、綜合能力培養和運用）、學生完成主栽作物兩個生產循環栽培任務。

該教學模式是讓學生提前介入、進行分段培養，全程完成當地主栽作物兩個栽培循環的管理任務，螺旋式、漸近式地讓學生掌握基本專業技能、核心技能和綜合技能，達到課堂教學和作物生長季節同步，和栽培植物生育進程同步，課堂和田間融為一體，實現理實一體化。

三、“三階段、三層次、兩循環”教學模式實施過程

1.專業認知和基本專業技能訓練階段

在學生入學第一學年，利用第二課堂，結合農事、農時、農田，由專業教師安排學生在校內種植科技園做一些簡單的農事操作。這種實踐性教學環節的前置，改變了傳統的先講授理論再安排實操訓練的教學安排。讓學生對當地主要農作物栽培管理的全過程有比較完整的認知，培養學生的勞動觀念，明確了今后的努力方向。

2.必要的專業理論學習和核心技能訓練階段

第三、四、五學期，結合必要作物栽培基本理論學習，進行相關核心技能訓練，該階段是學生專業能力發展和學科基本素養形成的關鍵時期。

（1）圍繞“農時、農事、農田”，序化、整合教學內容，使“教、學、做、用”有機融合。這一階段主要是從培養學生應用能力出發，圍繞“農時、農事、農田”，以作物栽培管理進程為導向，在調查分析基礎上，選擇典型工作項目、任務，整合教學內容。做到教學內容和工作任務相統一，且時序化。如水稻栽培中，品種選擇，肥床旱育，大田期間水、肥等管理，有害生物防治、測產等，既是典型工作任務，又是教學內容。在教學中，我們做到教學內容和栽培管理任務、課程教學計劃和大田作物栽培管理進度高度融合，讓學生看得見、學得會、用得上。

（2）以農作物生產季節為主線索，動態管理教學時數。傳統作物栽培技術課程教學是分作物進行的，這樣必然導致理論教學和實踐訓練脫節。為此，我們以農事季節為主線，將作物栽培分為春季作物栽培管理、夏季作物栽培管理、秋季作物栽培管理及冬季作物栽培管理。在學期課時分配上進行動態管理，按照農事生產進程安排教學時數，在栽培管理關鍵時期，其他課程要給作物栽培課程讓路。總之，按農事季節需要組織教學，宜前則前、宜后則后、宜長則長、宜短則短，交叉進行，徹底改變傳統的教學程序。這樣就能達到課堂教學和田間農事活動、大田技能訓練同步進行，實現理實一體化。

（3）注重運用多種教學方法。在有序化、整合教學內容點的基礎上，靈活運用多種教學方法，在常規教學方法基礎上，我們特別加強了以下教學方法的運用。

①田園式教學法。在教學中，我們堅持凡是能夠在田間進行現場教學的內容，都必須進行田園化教學。如種子處理、整地、播種、有害生物防治、田間水肥管理等。教師提出具體工作任務，實施現場教學，學生在教師指導下，現場分組操作，學生遇到不懂問題，可現場解決。這樣，以真實的場景進行教學，學生邊學邊練，實現在做中教、在做中學、在學中用。既有利于學生理解掌握理論知識，又能讓學生聯系作物栽培實際發現問題、解決問題，促進合作學習。

②生產實踐教學法。該環節主要利用業余時間，在關鍵季節停課進行生產實習。以班級為單位分配1～2畝生產試驗用地，完成一年兩季（春播作物、秋播作物）生產任務。各班以小組（10人左右）為生產單位，在教師的指導下，學生自主完成作物栽培方案設計。品種選擇、整地、精量播種、配方施肥、節水灌溉、有害生物綜合防治、適期收獲各個栽培環節，主要由各組獨立完成，指導教師負責督促、檢查，發現學生栽培管理中存在的問題，及時進行答疑解惑。

③開放式教學法。讓學生走出去，通過組織學生參加專業實踐活動（如進行農業生產情況調查、小麥一噴三防治活動、秸稈全量還田宣傳，參觀農業高科技示范園），開闊學生眼界，讓學生全面了解“三農”現狀、農業科技前沿和發展趨勢，進一步增強學生的社會責任感，激發學生的學習興趣。此外，我們聘請農業生產一線專家圍繞當前種植業生產的新技術、新工藝等舉辦專題講座，進一步拓寬學生的知識面。

（4）建立學生考核評價體系。一是做到考核目標綜合化。根據知識、能力、情感目標并重的原則，重點考核學生專業綜合素質和實際工作能力。以水稻旱育稀植教學模塊中旱育考核為例，其考核包括學習態度、技術方案設計、苗床管理、效益分析等方面，分值分別定為30%、10%、45%、15%。

二是做到評價主體多元化、方式多樣化。如小麥栽培技術考核，學校成立由校內專業課教師、實習單位指導教師、學生代表共同組成的考核小組。采用自評、組內互評、組間互評、師評、專評、綜合評價等相結合方式進行。學生自我評價主要圍繞自己在小麥栽培管理任務中所起作用、專業知識和技能掌握情況等方面進行；組間互評主要是各組介紹栽培管理方案設計、關鍵技術應用等，比較組間小麥產量、品質等方面的差異，找出解決對策，分享成功經驗。組內互評主要根據分工以及在組內重要性等方面進行，師評、專評是從學生學習態度、操作熟練程度、溝通合作能力等角度進行；最后由項目考核小組根據自評、互評、師評、專評等情況進行總結性評價，綜合評定學生學科成績。

三是以形成性評價為理念，改革過去以期末考試一考定成績的模式。做到考核全程化，注重過程性考核，引導學生養成主動學習的習慣，樹立誠實學習風氣。

3.綜合能力培養和運用的頂崗實習階段

從第六學期開始，組織學生到合作企業進行為期半年的頂崗實習。為強化實習管理，避免出現“放散馬”的現象，學校成立了頂崗實習領導小組，結合合作企業實際，科學制訂實習計劃，實習期間，由校內專職專業教師和企業技術人員共同負責全程指導，即“雙指導制”，由學校和實習單位共同進行頂崗實習鑒定及成績評定。

通過頂崗實習，學生綜合運用所學專業，就當前種植業生產中較為復雜的問題，能夠科學設計解決方案，實現了專業技能和崗位技能零距離銜接，促進了學生學農、愛農、樂農意識的形成，練就過硬的專業技能，增強了社會適應能力，實現了從學生到員工的身份轉變。

四、應用效果

一是學生通過完成當地主栽作物兩個生產循環栽培管理，熟練掌握了當地主栽作物及主推品種栽培技術。通過真實環境的情境教學，學生知道了區域性農業生產實際，會運用大田作物精量播種、壯苗培育、節水灌溉、配方施肥管理、有害生物防治、適期收獲等關鍵技術，能夠結合區域農業資源，設計并實施提質、提產栽培方案等。

二是遵循從簡單到復雜的培養路徑，遞進式地提高了學生的核心專業技能。實踐證明，“三階段、三層次、兩循環”教學模式將學生在校三年學習分為三個階段、三個層次、兩個農作物生產周期的栽培管理，學生從最初專業體驗、認知到熟悉作物生產過程，掌握大田栽培關鍵技術，再到能夠綜合運用所學專業知識和技能分析解決種植業生產中的實際問題等。這種分階段、多環節、分層次遞進式教學，讓學生實踐技能訓練由淺入深，由單一到綜合，有效提高了學生專業實踐技能和綜合創新能力。

參考文獻：

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[2]王曄，趙波，康恩寬.農學類專業技能訓練課程教學改革與實踐[J].教育教學論壇，2016（15）.

（作者單位：安徽省壽縣科技學校）