英德英石產業現狀與發展研究

陳燕明+巫知雄+林云

摘要：英石產業在我國發展歷史悠久。早在唐宋時期，英石已被廣泛應用于賞石與傳統造園。特別是在建國后近幾十年，以廣東省英德市為主產地的英石產業發展極為迅速，已成為繁榮英德地方經濟的主要支柱產業之一。通過文獻研究、實地調查、口述訪談等方法，對英德英石產業現狀進行全面調研，系統梳理英石產業發展狀況，對其制約因素進行深度總結，為英石文化保育與產業可持續發展制定適宜的策略與規劃提供參考。

關鍵詞：英德；英石；產業現狀；可持續發展

中圖分類號：TU986

文獻標志碼：A

文章編號：1671-2641（2017）05-0023-05

收稿日期：2017-10-09

Abstract： Ying Stone industry in China has a long history of development. As early as in the Tang and Song Dynasty， Ying Stone has been widely used in ornamental stone and traditional gardening. Especially in the past several decades after the founding of the PRC， Ying Stone industry developed rapidly which is originated from Yingde. Ying Stone industry has become one of the main pillar industries of Yingde local economy. By using the methods of literature research， field investigation and oral history， we conduct a comprehensive investigation on the status of industrial development of Ying Stone industry in Yingde， comb the status systematically， and summarize influence factors. The research aims to formulate appropriate strategies and plans for Ying stone cultural conservation and industry sustainable development.

Key words： Yingde； Ying Stone； Industry status； Sustainable development

廣東省英德市作為英石的主產地，從北宋開始就出現了開采英石的“專業村”，至清代英德市望埠鎮曾一度被稱為“英石鄉”[1]1，23。從古至今，這里的市鎮發展都與英石文化的興衰密不可分。只要處于經濟發展時期，英石就被大量地開發利用。歷經千年發展，如今英石產業有較完善的產業鏈條與強大的發展潛力，依然呈現出多方面的發展優勢。改革開放之后近二十年來，英石產業發展總體趨勢正由迅猛發展到慢慢趨于平穩。目前，英石產業發展逐漸面臨著諸多問題與挑戰。英石產業如何突破這些瓶頸、提升文化價值和經濟價值，并在當代的活態保護中煥發生機，推動當地社會、經濟與文化的可持續發展，關系著英石文化遺產的未來走向。

1英德英石產業發展歷程

英石產業在歷史上主要經過3次大的開發熱潮，與經濟發展有密切的關系。只要處于經濟發展高速時期，勢必伴隨著英石的大量開發利用。第1次開發熱潮始于宋朝。北宋時期，英德經濟相當發達，撤縣建州，商稅居廣東第二，僅次于廣州，這跟英石的開發利用密不可分。第2次開發高潮是明清時期。當時出現多部論述英石的著作，如《園冶》《素園石譜》《廣東新語》等，英石在清朝更是被定為全國園林名石之一。從18世紀開始，英石更成為對外貿易的重要資源，英、法、德等西歐國家從廣州購運英石回國。第3次開發高潮出現在20世紀特別是1978年改革開放之后。經濟的迅速發展帶來賞石文化的空前繁榮，英石需求量日益增加，英德市抓住了英石開發利用的大好機遇，讓英石產業走上高速發展的道路[2]180。

其中，英德英石產業在20世紀之后的發展，可分為3個主要階段：

1.1 1976年以前：相對停滯緩慢

英德英石產業發展歷史雖然源遠流長，但在民國時期，連年戰亂，以及西方文化的沖擊，觀賞石文化一蹶不振[2]172，英石產業發展曾經一度停滯荒廢。1949年以后，國家實行計劃經濟政策，農民基本束縛在田地里頭，沒有公社（鄉、鎮、區）一級開具的證明，英石不能外出，使英石沉睡山頭，無人問津。政府可以免費開采英石，私人開采搬運販賣會被關押批斗，英石產業銷聲匿跡[3]49。

在此階段，英石主要用作園林景石。

1.2 1976—1996年階段：起步開發

1978年“三中”全會明確提出全國實行改革開放政策。到了1983年，英德市望埠鎮政府內設農工商聯合公司，公司設園藝部，以此來專門研究如何推動英石的開發和經營[4]。

20世紀80年代末，望埠鎮同心村、沙口冬瓜鋪村的村前村后開始有了分類堆放的英石，但仍未形成市場氣候。1989年，英德人溫果良首創英石出口，當年發運新加坡的英石上千噸。同年，冼昌牽頭組織幾位望埠鎮青年人從事英石假山與盆景改良，于1991年把傳統工藝與現代電氣設備結合起來，成功生產出英石霧化盆景，并申報獲得國家專利。此后，誕生了一批盆景工藝廠，如中昌、龍山、福星等專營英石盆景的工藝廠[2]12～13，英石產業得以小規模發展。endprint

在此階段，英石主要運用于園林造景以及盆景工藝。

1.3 1996—2017年階段：迅猛趨穩

1996—2003年，英德市委市政府發現英石文化的價值。經過前期初步調研，1996年任命賴展將為英德文化局局長，專門推動英石發展。1996年12月，首屆廣東英石展銷會在望埠鎮舉辦，成交額21萬元；1999年12月，第二屆廣東英石展銷會在望埠鎮黃田舉辦，直接成交13萬元，簽訂園林工程合同300萬元[2]177～178。期間有多份英石作品獲得各類博覽會和協會的大獎：2000年1月，溫果良的英石《金豹》獲嶺南奇石博覽會金獎；2001年10月，聶均平的英石《年年有余》獲第四屆（廣州）國際園林花卉博覽會金獎，賴展將的英石《親情》獲銀獎；2002年底，《姜公釣魚》獲省賞石協會首屆精品展銀獎；2003年，陸上強的英石獲首屆國際雅石博覽會銀獎等[2]177～178。由此，英石的影響力逐步提高，英石文化得以推廣，英石產業迎來了春天。1996年9月26日，專營英石園林工程的首家注冊公司“英德市園藝實業有限公司”于廣東省清遠市工商局注冊成立。

這個階段由于政府支持力度有限，市場尚未完全成熟、不成規模，英石產業發展速度較為緩慢。

2003—2008年，英德市市委市政府全力推動英石產業，在政策與資金方面大力支持。此時，英石文化影響力拓展到全國，英石產業得到很大的發展。2003年，英德市委市政府積極將英石文化推上新的臺階，請著名作家賈平凹寫《說英石》，并邀請大批文人名流到英德參觀英石，大力宣傳英石文化。2006年11月，大型精裝畫冊《中國英石傳世收藏名錄》問世[3]49。

2008—2017年，英石產業發展速度逐步走向平穩。2010年，首屆中國英石文化節開始，并結合英德地方產業聯合舉辦活動。到2017年7月，英德市委市政府已經連續舉辦了五屆英石文化節（2010年12月、2011年12月、2012年12月、2013年11月和2014年11月）和兩屆英德紅茶文化節（2015年12月和2016年9月）?；顒拥呐e辦進一步提高了英石在國內外的知名度和影響力。

近20年來，英石應用更為多元，可作觀賞，更可廣泛用于園林景石。近幾年，英石通過電商平臺，挖掘了英石新的用途：小英石（青龍石）用于制作魚缸內的擺件，還有一些英石相關文創作品出現，如英德市英西中學的壁掛式盆景作品等。

2英石產業市場特點

如今在英德市市域范圍內，英石產業的市場主要分成兩部分：一部分是園林景石市場，另一部分是幾案石市場。

園林景石市場自1996年首屆廣東省英石展銷會后開始興起，發起于英德市望埠鎮同心村和沙口鎮冬瓜鋪村。之后由同心村和冬瓜鋪村村前村后的零星石檔，迅速向英德市中部的英陽公路（S347）、英曲公路（S253）兩側轉移。至2007年，英德的園林景石市場以這兩條公路為依托，形成累計長度達40 km的“Y”字型的奇石展銷長廊。經營英石的公司、石場、店鋪等檔口達到160多家[3]49。至今，以英德市的大站鎮至沙口鎮的冬瓜鋪村，以及望埠鎮墟至英山腳下最為密集。在這段長達40 km的奇石展銷長廊中，僅石場就達到了130家（圖1）。這些個體經營石場以英石為龍頭經營項目，兼營國內各類園林景石，并承接各類園林景觀的設計與施工，成為中國南方最大的園林景石集散地、全國最大的英石集散地和英石文化交流中心。

幾案石市場發起于2003年7月。英德市奇石協會第三屆理事會換屆，并將會址遷至市區。由于市區賞石玩家需求增加，玩家的賞石水平迅速提高，藏石量迅速增加。市區出現以酒店和賓館為依托的幾案石展銷點。2004年10月28日，駱清發先生在茶園中路開設第一家奇石店，命名“清風石軒”。而后又有劉偉松、張結均等人陸續設店經營，從此幾案石也正式走向市場[3]49。到2017年，沿英德市區茶園路至教育西路、接仙水路形成了100家奇石門店以上的“Z”字型的奇石街（圖2）。受英德市區幾案石市場的影響，望埠鎮墟也逐步形成了奇石門店一條街。

英石產業除了英德本土市場，更拓展至全國乃至世界。英德外地從事英石銷售和英石園林設計施工的隊伍比較集中在珠江三角洲一帶。其中以東莞為最，幾乎遍及各鎮，從業藝人數以千計。不僅銷售英石，還承接英石園林工程。除了珠江三角洲，英石的國內市場更是在上海、杭州、江浙一帶發展良好，亦有很多英德市望埠鎮人在那里開設石場公司；還有一部分市場在北京、河北、山東青島等北方地區。更有英石通過外事交流、企業合作、互聯網電商等方式銷往中國臺灣、韓國、馬來西亞、美國等地。

3英石產業體系和規模

英石產業如今基本形成了英石開采、英石銷售、英石園林造景、英石文創等相對完善的產業鏈條。

在英石開采方面，主要形成了望埠鎮英山、百段石、沙口鎮冬瓜鋪等主要開采基地，這些地區附近的農民幾乎每家每戶都有人參與英石開采。但是為了英石產業未來的可持續良性發展，避免出現類似太湖石的資源耗竭現象，2016年11月份以來，英德市有關部門開始有意識地限制私人私自開采英石，力圖規范采石市場，完善采石管理條例。近一年來的英石開采供應量明顯少于往年同期。

在英石銷售方面，則大多是以工程景石為主，應用于園林工程施工方面，少部分為幾案石及其他類型觀賞石。無論是傳統經營還是互聯網銷售，主要銷往珠江三角洲一帶，如廣州、東莞、佛山等地；部分銷往江浙一帶，如上海、杭州、嘉興等地；一小部分銷往海外，如韓國、馬來西亞、美國等地。

2007年英石年銷售額為8 000萬元左右。至2013年，英石等奇石直接銷售收入則達5億多元。據統計，2013年從事英石等觀賞石經營者達3萬多人，專業人員2 000多人，長期在英德市外從事園林建筑的公司及大小工程隊達700多個，以英石為主的園林工程創造的年產值達17億元[5]。2015年，僅在望埠鎮的英石相關從業人員就達2萬多人，直接從事英石園林工藝的人員約5 000多人，占總人口的1/10。截至2016年10月，望埠鎮英石直接銷售收入達4億多元，以英石為主的園林工程年產值達25億元。2016年，英德市與英石相關的產業總收入達40多億元。endprint

2014年之前，英石銷售主要以傳統檔鋪銷售經營為主，少量電商經營。大部分英石園林景石銷售經營主要是開設石檔，同時承接園林工程的設計和施工業務。幾案觀賞石則開設專賣店以及以酒店和賓館為依托的展銷點。2014年開始，電商銷售成為行業發展新趨勢，目前在英德成規模、經營得比較好的英石電商有10～15家，長三角地區的英石電商約有2～3家。2014年之前，傳統經營銷售額占很大比重，而2015年至今，互聯網銷售額顯示出強大的發展潛力。

英石園林造景方面，除了傳統園林造景之外，隨著經濟繁榮與時代發展，英石市場需求也在發生轉變，英石產業銷售的觀念也在發生變化，開始出現英石的創新發展方向。如英德市英西中學的課題組老師以學校教學為基礎，帶頭創新研發了英石壁掛式盆景和英石浮雕畫等新產品，這些產品還沒有正式推向市場就受到公眾與小部分顧客的追捧。而在上海、江浙一帶的客戶挖掘出英石的新價值，他們從英德市收購小英石，用于制作魚缸內的裝飾擺件和水族山水石景，并獲得很高的市場價值。這些創新嘗試都顯示了英石產業新的發展潛力。

4英石產業現狀優勢

英德英石產業近20年的大發展依然保持著良好的發展態勢，但總體趨勢由迅猛發展到現在的慢慢趨于平穩。

首先，英石儲存量大、資源豐富，這是英石產業發展的基礎。英石主產區為英德市望埠鎮的英山，在山上、山溝及水中均有英石，這也是英石的宗源。此外，英德市東部的青塘、大鎮、白沙鎮等地，英德市中部的沙口、云嶺、波羅、九龍、明逕、巖背、西牛鎮等地均有出產英石。還有人把清遠、陽山等地的此類玩賞石也劃入英石的范疇。經探測，英德市有優質石灰石山達5.33萬 hm2之多，可見英德英石資源是相當豐富。這個資源條件讓英石產業具有得天獨厚的產業基礎，相比太湖石的資源缺乏，英石已成為當今中國古典造園的首選景石。

其二，便利的交通是英石產業發展的命脈。英德地區公路、鐵路及水路都非常通達。在公路方面，貫通南北的高速公路有京港澳高速公路和廣樂高速公路，東西走向的高速公路有正在建設的昆汕高速公路，將橫穿英德市區北部，穿過英石的主產地英山，連接京港澳高速公路和廣樂高速公路。在鐵路方面，京廣鐵路從市區東側的大站鎮經過，設英德站。武廣高鐵從市區西側經過，設英德西站高鐵站。在水運方面，北江航道和連江航道經三水市思賢滘與西江相通，流入珠江三角洲河網區，干流經江門市和中山市流入南海。如此便利的交通，使得英石的運輸成本降低，輻射面加大，能運送到全國各地甚至世界各地，形成繁榮的商貿之路。

其三，社會經濟極大發展，孕育英石市場潛力，是英石產業發展的推動器。國家經濟發展迅速，國民經濟日益繁榮。人們在解決了物質生活的基本問題后，漸漸地去追求精神生活。藝術品市場和收藏業得到了空前的發展，英石幾案玩賞石由于蘊含著豐富的傳統文化價值，成為高雅的藝術品進入千家萬戶。經濟與文化生活水平的提高，別墅、類別墅等住宅產品的復歸，讓中國傳統庭院生活有機會重新回歸人們的生活。大量的私家宅院傳統造園活動興起，也將大大促進英石產業的發展。除了私家宅園英石園林造景、英石盆景、幾案觀賞石等傳統市場之外，還出現了小英石制作的魚缸觀賞石景、文創英石壁掛式盆景作品等新型市場。

其四，傳統文化的回歸提高英石文化影響力，是英石文化傳統復歸的大好機遇。在2017年“兩會”上，“傳統文化”多次出現在政協委員的提案中。天人合一、自然山水觀作為中國傳統文化的核心思想，從崇拜名川大山到片石生情，山水文化一直以來都是國人自然審美里的重要內容，英石文化正是山水文化價值的重要遺產之一。傳統文化的回歸，必然出現新一輪的古典造園活動與傳統山水文化的昌盛，必然會帶動英石產業的發展。

5 產業現狀存在問題

在英石產業良性發展的態勢之下，英石產業依然存在瓶頸與挑戰。英石資源是非再生的，如對英石進行肆意開采勢必造成英石資源蘊藏量的日益減少，從而帶來產業枯竭。目前，英德英石產業主要存在著缺乏總體產業規劃、產業結構相對單一、資源開采不規范、技藝傳承存在危機等問題。

5.1總體產業規劃缺乏

英石產業的整體結構目前仍處在初級階段，主要集中在對英石材料的銷售和英石園林造景工程施工等。英石產業目前沒有與其他產業相結合形成復合多元的綜合產業結構，也不可能產生幾何級的產業外延效益。這種單一的產業結構抗風險能力弱，受政策與市場環境影響大，不利于產業的健康發展。

近年來無論清遠市政府還是英德市政府都相繼采取了一些措施來大力推動英石文化產業發展。但總體來說，英石產業仍缺乏長遠的總體規劃，相關部門對英石產業的研究能力和研究深度不夠，英石產業的發展路徑、發展方式、支撐措施等仍缺乏系統的思路。沒有專項產業發展規劃，即使是在政府規劃綱要里有關英石文化產業的內容，也主要是基于外地研究機構的研究成果，其專業性和操作性值得商榷，并沒有從總體上進行明確精準的定位及高遠的愿景，在操作細節上不夠具體。發展措施主要通過節慶活動、減輕稅負、協會推動等常規性措施加以推動。英石產業若缺乏總體規劃，則很難獲得長遠可持續的發展。

5.2資源開采不規范

英德市域范圍內除少部分開采規范的英石采石場外，大部分采石場開采混亂，擁有英石資源的村鎮政府機構沒有建立細致的資源管理辦法，導致資源無序開采，具體表現為：一是各部門對開采資格的管理簡陋，村民極易獲得開采資格，造成英石廉價開采；二是破壞性開采，開采現場混亂，形成瘡疤式的山頭景象，部分采石場植被受破壞，水土流失嚴重。三是開采技術落后，土法開發，對英石本身缺乏必要的保護措施，導致容易缺損而使英石價值大大降低。

自從國家注重生態文明建設的相應政策出來以后，政府主管部門針對這些開采現狀，采取全面禁止英石開采的管理辦法。這種一刀切的做法，并不利于產業良性、可持續發展。

5.3市場銷售不規范endprint

目前，在英德市望埠和大站兩鎮之間有長達40多km的奇石長廊，分布著近130多家石場，但基本上都是當地經營者自發形成，尚缺乏相關部門的統一規劃。相當一部分經營者沒有辦理證照，違規使用土地。經營者幾乎仍停留在單打獨斗的個體經營狀態。合作意識淡薄，市場無序競爭是突出現象。如定價不明、爭相壓價、惡性競爭等。同時，在產品鑒定、產品倉儲、物流成本控制、專業人才培訓等方面均有缺失。政府的主導作用發揮不足，事前、事中及事后監管不到位，政府統籌管理意識仍未完全建立起來。因此，零散混亂的市場狀況很難形成經營上的良性發展。

5.4技藝傳承不成體系

目前英石盆景與疊山技藝傳承模式多以師徒制模式為主。技藝傳承方式主要以具有豐富經驗的匠師在工程實踐操作中現場教授為主，沒有相應的教學體系和行業資格認證體系，導致技藝傳承不成體系，詳細表現如下：首先，因匠師主觀性與個體經驗不同，存在技藝傳承的差異性、不穩定性和不確定性；其次，關于英石盆景與疊山技藝的總結與歸納整理的資料十分欠缺，至今仍沒有一套完整清晰的資料作為傳承依據；再次，政府和行業協會對匠師的培訓及評級體系缺乏，更是缺少對技藝傳承者有力的扶持與激勵機制。這些狀況勢必造成英石技藝傳承不足，甚至導致技藝水平的下降，從而致使產業發展后勁不足。

6對未來發展的綜合考慮

根據上文對英德英石產業的現狀分析，可見英德英石產業的未來發展要綜合考慮以下幾個方面：第一，加強政府主導，深度研究并制定英石產業總體規劃，優化英石產業結構，促進產業升級，為下一階段的長遠發展提供依據和長足動力；第二，針對現有的產業狀況進行梳理完善，出臺有序的資源開發管理條例；第三，加強政府市場監督，完善市場流通體系，充分發揮行業協會的作用；第四，做好英石技藝的傳承與保育工作，注重英石產業相關人才的培養。

英德英石產業作為具有深厚的中國傳統文化內涵與地域文化性格的特色產業，要保證產業良性健康的發展，必須秉持對生態資源與文化傳統的尊重，給予更宏觀的視野與理性的手段措施，以可持續發展的眼光重新審視英石產業的未來，才能真正實現對英石文化遺產的活態保護。

注：本文圖片為作者自繪。

參考文獻：

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[2]賴展將，林超富，范桂典，等. 英石志[M]. 英德：政協英德市文史資料委員會，英德市奇石協會，2007：12-13，172，177-178，180.

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[4]朱章友.英德市奇石協會工作報告[R]. 英德：英德市奇石協會，2013.

[5]關于加快英石文化產業發展的建議[R].清遠：中共清遠市委政策研究室，2015.

作者簡介：

陳燕明/1975年生/女/廣東英德人/副教授/研究方向為風景園林規劃與設計、森林教育景觀

*通信作者：

林云/E-mail：442579513@qq.comendprint