浙江省茶葉對外貿易現狀及對策研究

鐘宇宏++夏悅??

摘 要：浙江省在中國的茶葉出口市場上擁有著非常重要的地位，無論是在茶區面積、茶葉產量以及出口量等方面一直位于全國的前列。隨著茶葉市場的開放，國際競爭日趨激烈，浙江茶葉出口呈現的是一個曲折發展的過程。為了了解近年浙江茶葉貿易的狀況和趨向，從浙江茶葉出口現狀著手，并分析了2009年以后浙江茶葉的出口貿易量、出口額、出口品質、出口茶類結構和出口地區市場，同時分析了影響浙江茶葉出口的國內和國際因素。經過對這些要素的判斷和剖析，我們得出以下結論：要想提升浙江茶葉出口數量和浙江企業在國際市場競爭力，質量因素是關鍵。最后，從浙江茶葉出口現狀提出了對策。

關鍵詞：浙江省；茶葉出口；現狀；問題；對策

中圖分類號：F74 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2018.05.022

1 引言

中國有句古話，“寧可三日無糧，不可一日無茶”，由此可見，在人們的日常生活中，茶葉有著極高的地位。浙江作為傳統的茶葉生產和出口大省，從中國對茶葉的出口全面開放以來，浙江省茶葉出口態勢良好，2015年前三季度，浙江茶葉出口數量和金額分別為11萬噸和3.5億美元，均排在全國第一位，所以不難得出結論，茶葉是浙江省最具代表性和可持續發展的農產品之一。

然而，隨著經濟的發展以及國際貿易的變化，浙江茶葉產業受到了越來越多的挑戰和壓力。在中國，首先，浙江省茶葉出口本身存在的質量問題是影響浙江茶葉對外出口貿易和浙江茶葉聲譽的最為重要的因素；其次，浙江茶葉的地位面臨著許多中西部茶葉大省的挑戰，例如湖南、江西、安徽等省。在國外，綠色貿易壁壘越來越高，非常注重對茶葉質量的要求，這無疑給浙江省內的企業帶來不小壓力。因此，對浙江茶葉的出口現狀，問題和對策的分析研究對浙江茶葉經濟的產業發展具有非常重要的現實意義。

2 浙江省茶葉的出口現狀

2.1 浙江茶葉出口概況

據海關統計，2013年，浙江茶葉出口數量為17萬噸，同比增長11.08%，金額為5.7億美元。同比增長20.77%，出口平均價格為3358美元/噸。2014年的上半年，浙江省出口茶葉7.4萬噸，出口值達2.39億美元，分別上升了2.8%和6.2%，茶葉出口貿易保持著較好的勢頭。上半年轄區輸歐茶葉數量4385.6噸，出口值1801萬美元，同比分別降低1.9%和5.7%。2015年的前三季度，浙江茶葉出口數量和金額分別為11萬噸和3.5億美元。

根據最近幾年的數據不難看出，浙江省茶葉對國際茶葉市場輸出數量基本穩定。但在未來的一段時間內，茶葉原料價格的上漲、勞動力成本的增加以及運輸費用的增加都將是影響我省茶葉出口的主要因素。

2.2 茶葉出口質量提高

1999年7月至2004年，由于歐盟標準明顯下降，中國茶葉中的農藥殘留問題從1999年下半年起重新開始顯現，但從2001年起迅速回落，到2004年，茶葉中農藥殘留水平降至80%，已經低于歐盟最大殘留限量標準，減少農藥殘留取得了巨大的成功。然而，2005年以后，歐盟和日本再次提高限量標準，農殘問題再一次等待著人們去解決。

2009年4月11日，浙江質量技術監督局公布的省級綠茶標準《浙江綠茶》正式開始實施。標準從綠茶的定義、出產加工、產品要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯藏等方面進行了統一的規范，新的浙江綠茶標準定義為以灌木型中、小葉茶樹品種鮮葉為原料，以殺青-揉捻（做形）-干燥為基本工藝，在浙江省行政區域范圍內生產、加工的具有“色綠、湯清、香高、味醇”品質特征的綠茶。

2.3 出口茶葉種類

綠茶是我國茶葉出口的主要茶類，出口量占全部茶葉的70%。2012年綠茶出口量為12.92萬噸，相比去年下降8.62%，出口額為4.52億美元，同比增長009%。2013年，出口綠茶16萬噸，同比增長9.92%，出口額5.5億美元，增長21.04%；分別占全國綠茶出口總量和總額的62%和58.71%。出口紅茶0.4萬噸，出口額828美元，分別增長了279%和166%；出口烏龍茶1285噸，出口額783萬美元，下降29%和10%。除此之外，浙江省也出口許多與茶葉相關聯的產品。

2.4 出口茶葉地區

浙江茶葉主要的國際出口市場是摩洛哥、毛里塔尼亞等國家，本文把浙江茶葉的幾個主要市場歸納為非洲市場、歐盟市場和日本市場。

非洲是浙江省綠茶出口的傳統市場，亦是中國茶葉出口首要市場。其中摩洛哥是非洲最大的茶葉進口國，主要進口的是綠茶、眉茶等茶類。2013年，浙江對摩洛哥出口茶葉達到5萬噸，與2012年相比，出口數量增長了21.9%。除摩洛哥之外，非洲的其他國家，如加納、毛里塔尼亞、塞內加爾、阿爾及利亞和尼日爾等國家和地區也是浙江茶葉的主要市場。

眾所周知，歐洲人對味道濃郁的紅茶情有獨鐘，數據顯示，2013年浙江局轄區輸歐茶葉9781.7噸，貨值3600余萬美元，出口量占中國輸歐茶葉的40%。而歐盟作為茶葉消費高端市場一直是浙江出口茶葉轉型升級的方向。除了紅茶和綠茶以外，烏龍茶，名優茶，有機茶等特種茶的出口也是趨勢良好。雖然歐盟對進口茶葉中的農殘檢驗要求愈來愈高，但浙江省的政府和企業都在為提高茶葉質量去采取有效的方法，以適應歐盟標準。歐盟是個有著無限潛力的市場，只要我們的企業采取適當的措施，我們對歐盟的茶葉出口將呈現快速增長的趨勢。

由于日本國土面積小，茶園種植面積非常有限，茶葉的生產成本較高，本國對茶葉的消費需要遠遠大于其茶葉產量，所以進口茶葉需求特別地強烈，是浙江綠茶、烏龍茶的主要銷售市場。2013年，浙江省對日本出口茶葉4300萬噸，雖然比2012年的數值下降了15%，但是日本市場依舊是浙江省茶葉出口中非常重要的市場。近年來，日本對茶葉的需求量都非常大，但對茶葉的質量要求也越來越高，包括之前實施的“肯定列表制度”，很大程度上提高了市場出口的門檻。endprint

3 浙江省茶葉出口的優勢和影響出口的因素

3.1 浙江茶葉出口的優勢

3.1.1 規模優勢

眾所周知，浙江省是產茶的大省，據統計，2015年浙江省內的茶園面積高達295萬畝，總產量17.5萬噸，產值166億元，同比增長83.43%，居全國首位。在茶葉出口方面，浙江是茶葉出口的大省，連續幾年的出口量都排在全國第一位。2015年中國茶葉企業百強中，浙江有10家。由此可見，浙江茶葉各規模龐大，產量和產值高。

3.1.2 區位優勢

浙江省氣候條件舒適，生態環境優越，是各類名優茶栽培生長的優質地區，另外浙江茶葉出口運輸有著良好的條件，包括獨特的地理位置和當地完善的交通設施。對外，浙江許多優良的運輸港口，在內部，公路鐵路貫穿南北運行。在茶葉出口貿易中，由于綠茶不容易保鮮，在出口中往往不遠銷綠茶，但是浙江省獨特的地理位置和交通系統為綠茶的出口帶來了極大的便利。

3.1.3 良好的科技和先進的技術

除自然資源和品種外，科技創新和生產加工技術進步也是提高國際茶葉出口競爭中的一個重要因素。在浙江，有許多的科技創新型隊伍，他們研究茶樹品種選育、栽培、加工和深加工技術，以及茶葉生產、供應和銷售過程中的新理念、技術、方法等，變革和創新十分活躍。在科研方面，不僅有中國農業科學院茶葉研究所、浙江省茶葉學會等專業機構，研究茶葉生產的先進技術，舉辦技術培訓，還有浙江大學茶學系、浙江林學院、浙江樹人大學等高等院校參與浙江茶學的研究和教育，為浙江茶葉培養優秀的茶學人才。

3.2 影響浙江茶葉出口的主要原因

3.2.1 生產成本提高

茶葉生產成本在不斷地增加。一方面，為了滿足國際市場需求，應對綠色壁壘，提高產品質量，茶葉生產企業必須增加成本去改變茶葉生產方式、完善加工環境，加大對衛生質量安全的檢測等，從采摘、匹配、加工、包裝到儲存和運輸，這些過程無疑會加大對資金的投入。在另一方面，茶產業是勞動密集型產業，勞動力成本也有所增加，再加上農業生產、燃料、化肥、土地成本和檢驗費等費用開支，省內的茶葉生產企業必須去抬高茶葉價格，可是茶葉漲價會降低銷量，所以盡管茶葉價格在上漲，但是茶葉企業的效益并沒有增長，這在一定程度上影響了浙江省在茶葉上的生產和銷售。

3.2.2 質量與衛生

浙江茶葉出口的質量問題主要體現以下四個方面：農藥殘留超標，重金屬，有害微生物和人為摻雜虛假。一方面，由于審查不嚴和技術限制，農殘、重金屬和有害微生物等問題比較明顯，早在2005年，根據國家的監督抽查，浙江省的產品合格率均為100%，分別比全國的平均水平高出10%和31.4%，但是在最近幾點的抽查中，合格率下降明顯，低于全國平均水平，質量等級和茶葉品質與標準差距很大。另一方面，由于市場競爭過于激烈，少數企業出現了人為摻假的情況，雖然這只是極小部分企業的行為，但卻是導致了一些企業的茶葉被拒收、退貨甚至要求賠償，在經濟上造成巨大損失，并嚴重損害了“浙江茶葉”在國際上的口碑和形象。

浙江省的主要貿易國把食品安全作為非關稅貿易壁壘，對質量與安全的要求很高。日本2006年實施了“肯定列表制度”，嚴格審查進口食品。而歐盟標準更是嚴苛，不斷升級對茶葉的質量檢查，不管是產品還是產品生產過程中的衛生條件，都是嚴格審查的項目之一。相比較于國外對茶葉質量標準的日益提高，浙江省內一部分出口茶葉的加工企業生產環境條件較差，衛生意識不足，加工技術條件相對落后，使得茶葉出口面臨著巨大的挑戰，解決茶葉質量安全問題已經是當務之急了。

3.2.3 出口企業信譽度不高，龍頭企業少

目前浙江的茶葉出口企業模式多種多樣，規模大小不一，能力差異較大，大體上可分為以下幾種類型：中小型貿易企業、加工貿易型企業、一般規模貿易企業和專業規模化貿易企業。一些在國內規模比較大的公司，例如浙江省茶葉進出口公司、浙江華發茶葉有限公司、浙江省諸暨綠劍茶業有限公司等茶葉公司，其規模與國際上的大型茶葉企業并不能相提并論，市場占有率比較低，整體競爭力不強。以2012年為例，2012年浙江茶葉企業累計銷售額4.76億美元，遠低于聯合利華的銷售額。而且有些茶葉生產企業衛生情況糟糕，生產設備簡陋，管理水平較低，嚴重影響了企業形象和信譽。企業規模小，各企業之間會形成相互競爭關系，導致互相壓價，市場過于分散，無序競爭愈加明顯。浙江省內缺少具有領導競爭的龍頭企業，大多數企業為中小企業，對于某個地區來講，沒有區域性的龍頭企業，就不能夠發揮規模化生產的效應，使資源的發生分散，不利于去樹立品牌。加上國際市場的變化和其他國家茶葉產業的興起，綠色貿易壁壘標準的提高，企業的生存發展將變得格外艱難。

4 浙江茶葉出口貿易對策研究

4.1 構建茶葉產業的科技創新和服務體系

浙江想要建設茶葉強省，促使茶葉產業化、規模化經營發展，科技是內在推動力，發展現代科技是重中之重，必須要隨著世界科技發展的趨勢，重視現代農業的建設和新產品的開發，以滿足市場的需求。在2008年，浙江正式開啟了茶葉產業科技創新服務平臺，該平臺投入數額巨大，項目涉及廣泛，旨在促進改造傳統茶產業的升級和產品的更新，以提升浙江茶葉在國內外市場的競爭力，促進浙江茶產業的發展。在該平臺的主持下，浙江省加大了推廣良種面積，增加了茶葉生產新技術，提供出口茶等產品檢測服務，并使浙江省茶產業產值達到7.2億元，為經濟發展做出巨大貢獻。

4.2 加強茶葉基地建設，推進產后處理加工

加強茶園和茶葉出口基地建設，完善基地基本設備，提高整體實力，克服規模小、布局不集中的局限性，把茶葉生產、加工、貿易集為一體，實現企業的區域化和規模化。到目前為止，浙江已經擁有安吉、武義、嵊州等多個茶葉基地。如武義的有機茶園，茶園形成了產業鏈條、相互相關的發展模式，并飛速成為農業產業化國家級龍頭企業，在浙江做出了一定表率。

4.3 建立質量安全體系，積極應對貿易壁壘

為了能消除質量安全隱患，必須在收購茶葉和化肥推廣實施上做出優質化調整。與此同時，國內制定和檢測的衛生標準應與國際相接軌，建立安全質量和茶樹病蟲害測報體系，并且去匹配一批具有實效的防治技術的病蟲害防治專業服務隊，以有效地控制農殘問題。2007年1月1日，茶葉正式收錄進食品質量安全市場準入制度。這將有利于增加優質茶葉的市場競爭力，減少劣質茶葉的摻雜，使整個茶行業的水平更上一步。

5 結論

綜上所述，目前浙江省茶葉發展現狀有著生產穩定增長、茶葉結構不斷優化產品化進程加快、產品質量提高的特點，但也呈現出對市場的控制力還不成熟，效益偏低，國外技術壁壘是阻礙茶葉出口的重點，并且省內缺少自主品牌。所以提高出口茶葉質量和打造自主品牌成為浙江省茶葉對外出口的關鍵。

參考文獻

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