理縣民宿酒店發展現狀及對策分析

李佳+宗平+周藝

摘 要：隨著社會日新月異的發展趨勢，原來的傳統酒店早已不足為奇，而共享經濟的到來，民宿酒店成為我國酒店業發展的一大趨勢。由于經濟的發展和消費經濟的轉變，具有差異性、文化性、體驗性等特征的主題酒店在中國應運而生，但民宿酒店在我國還是新生事物，對其的研究理論與實踐相對較少，尚未形成完整的體系結構。立足于大量文獻搜索及證實調查基礎上，試圖對理縣民宿酒店的概念、特點、現狀和目前存在的不足入手，分析其發展前景，以此試圖找出更具發展潛力的民宿酒店。

關鍵詞：理縣；民宿；發展現狀；解決對策

一、理縣民宿酒店發展現狀的主要問題

1.受自然地理環境的影響大

理縣隸屬四川省阿壩藏族羌族自治州，位于龍門山斷裂帶中斷，易發生地震、泥石流、山體滑坡等災害，地形呈蜿蜒起伏的立體單元，是典型的中高山峽谷區。境內群山連綿，境內山巒起伏，平均海拔2700米，高差懸殊，溝谷縱橫。因海拔高差懸殊，地形復雜，氣候差異顯著，具有山地立體型氣候特征。冬季降水稀少，日照強烈；五、六月份降水增多，形成雨季；七、八月份降水減少，形成伏旱；九、十月份雨量增加，形成低溫降雨季節。因此，游客的出行受到氣候與地質災害的影響，民宿酒店的經營也會產生明顯的淡旺季。

2.酒店安全性有待提高

理縣民宿酒店主要為客人提供住宿和簡單的餐飲，而安全是一切服務的前提。由于理縣等少數民族地區經濟相對比較落后，旅游開發遲的原因，同時限于自身經營規模和數量較小，沒有充足的資金配備足夠數量的安保人員，安保能力和設備也相對有限，基礎設施設備有待完善。

3.民宿酒店缺乏規范服務操作流程

由于理縣的民宿酒店幾乎都是當地人自己建立、自己經營，少數民族同胞文化水平相對不足，大多經營者沒有學習已有的先進經營模式和星級酒店規范的服務操作，例如客人到店入住時的前臺接待流程、客房清潔的操作流程等等，導致客人的體驗度和滿意度不高，對當地民宿酒店印象不佳。

4.各酒店經營項目趨同性

在理縣大中小型風景區附近，便是民宿酒店聚集地，幾乎每家民宿酒店的經營項目都是一致的，均是住宿和餐飲，少部分民宿提供篝火晚會、卡拉OK、棋牌室等服務，導致每家民宿酒店除了名稱外，其他地方趨近一致，失去了個性化特點，同時也使得客人在入住前難以選擇。

5.當地交通便利性差

理縣地形呈蜿蜒起伏的立體單元，地表由西北向東南傾斜，是典型的中高山峽谷區。境內群山連綿，峰巒重疊，多環形山路和隧道，依托國道317線從縣境穿過，汽車便是目前唯一的交通工具，從成都乘車到理縣縣城需3個多小時。而理縣整個境內旅游資源豐富，景區較多，從景區到景區之間距離稍遠，且正規的旅游大巴車數量較少甚至沒有，更無法使用手機打車軟件乘車，經常不得不乘坐缺乏安全保障的當地面包車。

二、針對理縣民宿酒店存在問題的解決對策

1.建立自然災害預警和防范應對系統

理縣的旅游業發展離不開政府的強大支持，因此政府應明確防災責任主體，防震減災局承擔州防震減災工作領導小組的日常工作，科學制定防災預案；氣象局組織發布天氣預測、預報，及時通報災害天氣實況，提出應對建議，針對干旱、森林火災和泥石流等災害組織開展人工影響天氣作業，為防災抗災提供氣象保障服務。一是全方位排查，使地質災害隱患不留死角。二是查漏補缺，提前對地質災害防災預案進行修改完善。三是加強值守，確保汛期信息渠道暢通。四是提早謀劃，做好各類地質災害治理項目的申報工作。五是強化聯動，提前做好防范地質災害防御準備工作。六是強化預防機制，進一步構建和完善地質災害監測網絡。

2.加強酒店安全管理，完善安全保護措施

安全是一切服務的前提，基于理縣當地民宿酒店實際情況而言，安全管理主要針對住宿和餐飲兩個方面。在住宿方面，客房是重點管理和檢測對象，在客人入住前后，必須要做到仔細清潔打掃客房，房間內要隨時隨地保持干凈狀態，給客人以舒適的感覺；床上用品和衛生間部分洗護用品必須做到每客每換，非一次性用品應嚴格消毒后再放于房間供客人使用；將客房內有破損的所有物品進行更新，防止客人受傷等意外發生；房間內要配備必要的設施設備，例如淋浴設施、空調、吹風機、電視機、無線網絡等等，并且定期檢查，及時維修或更換；在餐飲方面，由于理縣地區經濟相對比較落后，農業發展受到地理條件限制，民宿酒店均不提供免費的一日三餐，所以當地民宿的餐飲相對簡單。當然特色食物當地民宿都可以為客人提供，但不管提供哪種菜品、供應多少數量，都應嚴格按照生產標準制作，保證食物無毒無害。

3.培養或引進一批相對專業的酒店從業人員

理縣民宿酒店由當地人自家經營已成為普遍現象，大多經營者并不具備民宿經營的專業素質和管理能力，因此培養或引進一批相對專業的酒店從業人員是當前可行性較高的辦法。民宿酒店的經營主要由老板和員工合作完成，管理水平主要表現在管理者的素質、管理制度和對員工的授權程度；員工水平主要表現在服務質量、整體素質和知識技能結構上。人是民宿的重要載體，核心競爭力通過員工的學習和創新才能獲得。因此，培養或引進一批專業人員能迅速提高民宿酒店辦事效率，提升客人的滿意度和民宿自身形象，促進當地民宿酒店和經濟的發展。

4.適當調整理縣各地酒店的經營內容

理縣各大景區民宿酒店經營內容除了餐飲住宿兩項基本項目外，可以適當增加文化體驗活動，到理縣體驗藏羌文化風情成為很多游客理想的一種休閑旅游方式。因此，理縣各景區附近民宿就可以依據其獨特優勢打造獨特經營項目，例如，古爾溝附近可以推廣溫泉民宿酒店，合理開發利用當地溫泉資源，以溫泉為特色吸引游客入住民宿酒店；畢棚溝附近可以舉辦紅葉節，在紅葉觀賞季節將民宿融入節日中，一部分民宿推出紅葉主題酒店、紅葉特色餐飲，一部分民宿聯合舉辦紅葉文化知識主題活動，一部分民宿負責展覽并銷售紅葉制成品和紀念品，如紅葉標本、書畫作品等；羌年又稱小年，是羌族的傳統節日，在每年夏歷十月初一，一般為3-5天，桃坪羌寨可以重點將藏羌文化作為打造“國際民族文化生態旅游目的地”的切入點。

5.推行使用景區直通車等官方交通方式

目前，在理縣這樣蜿蜒起伏變化復雜的地形中，其旅游景區豐富繁多，從景區到景區之間距離稍遠的情況下，景區直通車的作用無需多言。不管到此地游玩的旅客是否自駕，景區直通車都有很大幫助，自駕的朋友若遇下雨等糟糕天氣擔心路況可以隨時更換乘坐直通車，而非自駕的朋友在游覽完這一處景點想去下一站時，不用到處找車，既節省了時間又大大地提高了安全系數。當然，這種景區直通車必須是官方提供的，并配備高性能的設施設備，以及有一定駕駛經驗和熟悉地形的司機。

三、總結

理縣民宿酒店與一般星級酒店相比最大的不同在于客人的體驗和感受，星級酒店能提供給客人完善的硬件設施，卻不一定能給予客人如同朋友家人般的關懷，而理縣民宿會盡可能滿足你所有愿望，也給了人們深入體驗當地風土民情的機會。同時，理縣民宿酒店有廣闊的發展空間，已經初步得到了社會和市場的積極反應，獲得了良好的經濟效益。但在市場競爭日益加大的局面下，要想持續獲得效益，理縣民宿酒店應盡快提升核心競爭力，充分發揮、發掘自身的競爭優勢，不斷提高自身價值，才能夠在競爭中持續發展。

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