南平市建陽區竹產業現狀與發展建議

程金良

摘要：指出了南平市建陽區是我國毛竹生長最適宜區之一，竹類資源豐富，竹產業發展已初具規模，但產業發展仍存在竹林經營粗放，竹產品檔次低、品牌少、科技含量小等一系列問題。主要分析了建陽區竹產業的發展優勢，提出了加快竹產業發展的建議。

關鍵詞：竹產業;科技;現狀;建陽區

中圖分類號：S795

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）04-0207-02

1 引言

建陽區為全國南方48個重點林區縣（市）之一，素有“林海竹鄉”之美稱。自然條件優越，生態環境優美，水肥條件好。林農經營竹林經驗豐富，竹加工業起步較早，但存在著竹林經營管理水平不高，竹加工技術落后，未能充分發揮竹資源的潛力。通過對竹產業發展優勢進行的分析，為建陽區竹產業全面發展提供建設性參考。

2竹業基本現狀

2.1 自然條件

建陽區位于福建省北部山區，東鄰松溪、政和，南接建甌、順呂，西連邵武、光澤，北倚武夷山、浦城，屬武夷山南麓，系中亞熱帶季風氣候，溫和濕潤，四季分明，冬短夏長，日照充足，雨季集中。極端最高氣溫41.3℃，極端最低氣溫-8.7℃。無霜期280 d。年平均日照1766 h，年降雨量1697 mm，相對濕度81%。海拔130～1800 m，土壤有紅壤、黃紅壤等，土層深厚，厚度為70～120 cm，自然條件非常適宜植物生長。

2.2 竹資源概況

建陽區于2012年被中國竹產業協會和國家林業局國際竹藤中心授予“中國特色竹鄉”。竹類資源豐富，品種繁多，分布有11屬43種，其常見的有7屬21種，主要有毛竹、苦竹、黃甜竹、四方竹、茶桿竹（籬竹）、剛竹、雷竹、綠竹、臺灣桂竹、水竹等。全區現有竹林面積3. 997萬hm²，占全省竹林面積的4. 5%，其中毛竹林面積3. 963萬hm²，占全省竹林面積的4. 4%;以苦竹、雷竹、綠竹、黃甜竹、四方竹等品種為主的中小徑竹面積達0. 033萬hm²。按區域分布，西北部以黃坑鎮為主，包括麻沙鎮的溪頭、杜潭、墩頭和交溪村等，總面積1. 536萬hm²，立竹密度2175～2700株/hm²，平均胸徑10 cm，生長級Ⅰ一Ⅱ級，少數Ⅲ級。西南部以莒口鎮的華家山、金山村為主，包括書坊鄉的花園嶺、貴溪村、徐市鎮的南槎、五峰村等，總面積1. 203萬hm²，立竹密度2250～3000株/hm²，平均胸徑10cm，生長級Ⅰ一Ⅱ級，少Ⅲ級。東部以小湖鎮、漳墩鎮、水吉鎮為主，包括回龍鄉的白洋村等，總面積0. 949萬hm²，立竹密度1800～2250株/hm²，平均胸徑8～9 cm，生長級為Ⅲ級，少數為Ⅱ級。中部以童游街道為主包括將口鎮的山尾村、崇雒鄉的上畬村等，總面積0. 309萬hm²，立竹密度18 75～2475株/hm²，平均胸徑9 cm以下，生長級為Ⅲ級，少數為Ⅱ級。竹林蓄積量為1 0701萬根，鮮筍年產總量2.4萬t，竹材年產2377萬根，其中：商品竹2292萬根，中小徑竹材年產0. 29萬t。已建立竹林豐產基地0.886萬hm²，占竹林面積的22. 4%，2015～2017年全區建設有竹山引水灌溉蓄水池246個，可灌溉竹林面積0. 049萬hm²。新開竹山便道696. 23 km，約輻射受益0.623hm²竹林。

2.3 筍竹加工情況

全區竹加工業起步較早，從作坊式家庭手工業和民間匠人生產的小型竹家具、農具、生產生活用品、竹工藝品等做起到工業化生產的竹筷、竹串、竹膠合板、竹地板、竹餐具、清水筍等5大系列1200多個筍竹產品，發展到2013年有筍竹加工企業為最多有164家。近幾年由于全球經濟大環境影響，部分小企業經不起考驗而關閉。現有筍竹加工企業121家，其中筍加工企業1家，竹材加工企業120家，年銷售在5000萬元以上企業10家，2017年被列入省龍頭企業3家.竹業產值達31. 63億元，其中：筍竹材加工產值19.1億元。全區農民人均從竹山上收入2017年為2616元，占全區農民人均純收入21.5%。

3 竹業存在問題

3.1 經營管理水平不高

竹林經營管理多為粗放型，培育科技含量低。以劈草撫育的方式經營竹林居多，以采用施肥等集約經營的竹林面積占比小，以自然生長的竹林大有存在。在毛竹經營管理過程中，竹農以追求純林，將毛竹林中伴生的闊葉樹砍掉，增大毛竹純林比重，加上不合理的經營措施，導致地力衰退，毛竹純林林分結構穩定性及抗逆性下降，生態環境逐漸惡化，引起病蟲害猖獗時有發生。據調查，全區現有毛竹林按照經營水平高低進行分類：經營水平高的占18%，一般的占60%，差的占22%;竹林結構不合理，豐產竹林占比小，且發展不平衡，難以發揮最大的經濟效益。

3.2 竹加工技術落后

竹加工企業數量多，規模小，技術落后，重復建設，爭搶原料，造成企業間無序競爭，資源浪費。同時存在著生產工藝落后、產品雷同、初加工多、深加工少，資源利用率低。高檔次與終端產品少，產品更新換代遲緩、營銷薄弱，市場競爭力弱、開拓不足，未形成市場流通主渠道，難以組織化整體流通，抗市場風險能力差。竹產業結構比例失調，表現為第一產業占37. 0%，第二產業占60.3%，第三產業剛起步，未發揮豐富資源的能力，與國內先進發達地區發展水平相比差之較大。

4竹產業發展的優勢

4.1政府重視

竹業經濟是閩北農村經濟的重要組成部分，建陽地方政府把發展竹業作為全區經濟發展的支柱產業之一。把竹業開發作為解放和發展林業生產力，增強林業活力的有效措施，作為發展農村經濟，增加林農收入，加快農村全面建設小康社會的重要途徑。改革產權，落實主體。深化農村集體林權制度改革，明晰產權，確保竹農人人享有長期穩定的生產經營自主權。2002～2006年組織開展了竹業開發擂臺賽，采取有力措施，全區竹產業取得較快發展。2015～2017年區政府以福建省第三批現代農業（竹業）生產發展項目為契機，出臺了《南平市建陽區人民政府關于下達2015年竹產業發展工作有關扶持政策的通知》（潭政綜【2015】395號），加大竹業發展的扶持力度;規劃建設了位于徐市鎮，面積1400hm²的“竹循環經濟產業園”，引進上規模的竹木加工企業，如引進了福建莊禾竹業有限公司、福建龍泰竹制品有限公司等。

4.2 基礎扎實

建陽區水肥條件優越，自然災害發生少，適宜竹子生長。竹農勤勞憨實，有豐富的竹林經營經驗和較高的培育竹林積極性。通過2002～2006年竹業開發擂臺賽和2015～2017年實施福建省第三批現代農業（竹業）生產發展項目.竹林面積由2002年的2. 98萬hm²發展到現在的3. 997萬hm²;全區竹業行業有省級著名商標3個，有3家筍竹企業通過ISO9000質量管理體系認證，有0. 27萬hm²竹林FSC森林認證，有兩家竹制品企業取得專利86項。此外，有十分發達的高鐵、高速交通網，便于降低運輸成本，提高筍竹加工企業的經濟效益。

4.3服務隊伍

全區具有高級職稱的竹業專家19位，具有中級職稱的竹業技術人員31位，共擁有竹產業專（兼）職技術人員260人，竹業科研人員占竹業從業人員的比例為51人/萬人。定期或不定期深入鄉村開展科技指導、科技咨詢、科技示范和科技推廣活動，組織林業科技人員進駐到竹林面積千畝以上的村組，開展多形式、多層次的技術培訓和實地傳授育竹技術，把竹類科普資料發送到竹農手中，成為竹農長期用科學方法培育豐產優質高效竹林的教科書。經常聘請省農林大教授和專家到產竹重點鄉鎮、村、場，給鄉鎮政府干部、林業職工及廣大竹農進行科學育竹技術講座及現場技術指導。同時，建立竹林示范基地3個，供竹農可看可學。

5 竹產業發展建議

5.1 以科技興竹，加強竹資源培育

根據竹林區域分布情況，尊重竹農經營習慣，按照經營目的，實施分類經營。即材用林應選擇交通較好、海拔較高、坡度較大、區域積溫低、加工業發達的區域，如西北部的黃坑鎮和麻沙鎮及西南部的書坊鄉、莒口鎮華家山等竹林。筍用林應選擇交通好、海拔400 m以下、離居民點近、坡度小、區域積溫高、土壤深厚的區域，如中部的童游街道、將口鎮、崇雒鄉及東部的小湖鎮等竹林。筍竹兩用林應選擇交通好、海拔處于400～600m、坡度較大、區域積溫較高的區域，如西南部的徐市鎮、東部的水吉鎮、漳墩鎮等竹林。以分類制定科學經營的措施，提高竹林的產量和質量。

一是采取有效的護筍養竹措施，遵照留疏砍密，留大砍小，留壯砍老的原則合理采伐，調整經營密度和年齡結構。

二是降低毛竹純林占比，培育竹木混交林。選擇與毛竹生長相適應的伴生樹種及合理混交比例，據有關研究確認，伴生樹種以楠木、楓香、無患子等，竹木混交比例7：3或8：2為宜。混交林具有毛竹生長適宜的溫濕度，林內凋落物的增加，促進土壤結構的改善，防止土壤板結;物種多樣性的增加，既利于保護天敵;又利于抑制雜草。促使竹林生態系統的穩定性和可逆性的增強，利于毛竹生長，使之獲得最佳的經濟、生態效益。

三是根據竹子養分需求特性，測定竹林土壤養分含量，以肥力足、肥效長、輕便為原則，確定所需肥料的配方，研制專用肥，達到竹林的輕便、精確施肥要求，提高土壤肥力。

四是對筍用林、筍竹兩用林利用天然水源建設竹山蓄水池，采用噴灌設備，改善土壤水份條件，提高竹林的竹筍發芽率和孕筍率，增加冬筍產量。

五是在氣溫較低、降水較少的冬季，對交通便利、坡度小的竹山可采用稻草、谷糠等覆蓋，以提高土壤的溫濕度，促進竹筍正常生長。

六是采取適時合理鋤草松土消滅蟲源，冬季深翻松土破壞越冬環境，施用生物農藥，糖醋誘殺，人工捕殺等的病蟲害綜合防治技術措施，降低竹林病蟲害風險。

七是完善竹林基礎設施建設，合理布設竹林便道，使不可及的竹山為即可及，有利于竹林集約經營。

5.2 以高新技術，發展筍竹加工業

以竹代木是資源利用的趨勢，應用高新技術開發竹子資源，發展循環經濟。以推廣節能降耗、資源綜合利用和環保效益高的工藝技術，促進制造業信息化、智能化，提高產品的科技含量;以消化、吸收引進技術，并再創新，增強企業自主創新能力。

培育龍頭企業，提升帶動效應。重點扶持規模大、前景好、帶動力強、產品科技含量高的筍竹加工企業。探索和創新多種經營機制如“企業十專業合作社十農戶”型，“企業十農戶”型等經營形式，使之形成可循環發展的產業鏈，以加工帶動資源培育，從而提高竹農對竹資源的培育積極性，增加竹農的收入。

突出精深加工，開發新產品。研發與設計天然環保型竹原纖維產品，以纖維和新型紡織面料工藝技術，進行竹原纖維紡織品加工創新，開發有特點的紡織品種，并確保產品制成率和利用率。同時，利用竹子的韌性與剛性研發與設計新型建筑建材產品，拓展建筑市場。

利用筍竹加工剩余物，創造高附加值。一是以筍加工剩余物的筍頭、筍殼及煮筍液為原料，采用現代分離、分析技術，開發植物甾醇、膳食纖維粉、氨基酸肽粉等產品。二是以竹炭加工副產物竹焦油、竹醋為原料，通過提取、分離、精制等工藝，從中開發新型天然消毒、保鮮劑。三是以竹原纖維加工廢棄物為對象，開發安全高效的飼料抗生素添加劑替代品、天然飼料添加劑。

以保護環境，節約資源為目的，研制低成本、環保型適用于竹材及其制品的天然防護劑。使之普及利用，促使竹材及其制品防護行業的健康發展陽。

實施品牌戰略：加強區域品牌建設，深入推進品牌戰略，提升區域品牌的影響力。筍竹產品要人駐國際市場，必須按國際技術標準建設。對產品質量、服務質量和環境質量要嚴格把關，以國際技術標準，取得ISO9000質量認證標志，抓好竹林的FSC森林認證工作。對品牌和名牌產品要加大宣傳力度，使之搶占市場，擴大銷路。提升特色的名牌產品建設，如龍泰“Qbabo”牌要在保質保量基礎上擴大生產規模，制造優勢產品，促使建陽筍竹產品的市場占有率不斷提高。

建立營銷體系：以市場聯合營銷，聯動經營，創建共同的營銷隊伍，在國內各大城市設立建陽筍竹產品經銷窗口，形成營銷體系。利用電商、物流平臺，建立網絡營銷系統，拓展營銷市場。

5.3 以技術交流，加大科技合作

人才是竹業行業競爭潛力重要因素之一，引進、培養、穩定人才，是解決竹加工企業所面臨的技術人員奇缺、創新開發實力不足、發展后勁乏力的關鍵。企業擁有人才就有蓄力，才能做大做強。建陽竹業今后發展與科技人才參與密不可分，建立一支穩定的、高素質的竹業科技隊伍十分必要。

加強與大專院校、科研院所和科技部門的聯系，拓展交流渠道，在吸收引進國內外先進技術、科技成果、竹林培育、產品加工、設備研制、技術標準制定等方面進行技術交流，并有針對性聯合攻關。促進科技成果轉化為生產力，逐步使建陽竹產業由粗放型經營向集約型經營轉變，提高竹業的經濟、社會、生態效益。

科技下鄉，惠及三農。科技人員要入村蹲點，開展科普咨詢服務。經常性舉辦多形式的技術培訓班、科技講座，及時傳授竹農科學育竹新知識、新技術，普及和推廣科學施肥、生態培育、病蟲害防治等關鍵技術，切實提高竹農科學育竹水平。

5.4 以區位優勢，開發竹文化旅游

開發竹資源，把握都市生活人們回歸大自然心理，發展竹林旅游，既保護生態，又增加效益。以發達的高鐵、高速交通網及武夷山干線樞紐機場建設為依托，憑借建陽地處“武夷后花園”得天獨厚的區位優勢和全區山清水秀、空氣清新、生態良好竹資源優勢，把竹產業與旅游相結合，充分挖掘開發利用產品。根據全區竹資源分布和多變的地形地貌特征，分別在莒口鎮華家山毛竹場和黃坑鎮坳頭村不同的竹林自然景觀中，策劃一批森林人家、農家樂等旅游項目，引導群眾制作經營富有濃郁地方特色的綠色餐飲、賣綠色食品，大力培育旅游觀光、休閑度假、康復療養和文化商貿為主的竹林生態療養產業。