高職院校園林專業園林花卉課程教學改革探索

李春平

摘要：分析了目前高職院校園林專業園林花卉課程教學中存在的主要問題，從優化教學內容、改進教學方法、加強實踐教學等方面，對高職院校園林專業園林花卉課程教學改革進行了探討，提出了建議。

關鍵詞：高職院校;園林專業;園林花卉;教學改革

中圖分類號：G420

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944（2018）04-0262-03

1 引言

園林花卉課程是高職院校園林技術專業的一門必修課程，是開設園林植物栽培養護、園林植物病蟲害防治、園林工程等課程前必修的先導課程。通過《園林花卉》課程的教學，既要使學生掌握園林花卉的基礎理論知識，也要掌握實踐技能;在此基礎上，要使學生的綜合能力等得到培養和鍛煉。只有這樣，才能保證向社會輸送高素質勞動者和技術技能型人才。

從園林花卉教學過程中存在的諸多問題，對教學內容，教學方法，實踐教學等方面進行了探索和思考。

2 高職院校園林專業園林花卉課程教學存在的主要問題

2.1教學內容選用不合理

園林花卉課程教學內容主要包括三大模塊：園林花卉基礎理論知識，園林花卉應用知識，常用園林花卉的生態習性、繁殖、栽培、養護、應用知識。但是對于現有的園林專業園林花卉課程教學內容依然存在以下問題：第一，可以選用的園林花卉教材種類多，但是能夠適合高職院校的教材比較少;第二，教學內容大多未體現現代教育思想，不遵從科學性、先進性和教育教學的規律，教學內容不隨行業發展而隨時更新;第三，各門課程教學內容之間具有重復，沒有及時優化。因此，在園林技術專業《園林花卉》教學中，應當合理選擇教材，優化教學內容，以跟上園林行業發展的需要。

2.2 實踐技能的訓練不足

由于園林花卉課程實踐教學和技能訓練的周期長、內容多、學時數少，再加上“雙師型”師資緊缺，實習條件有限等原因，嚴重削弱了實踐技能的訓練力度。園林花卉不僅是一門基礎性學科，也是一門應用性和實踐性很強的學科，因此，增加課程實踐技能的訓練力度十分必要。

2.3教學方法、評價體系需要改進

在現行的園林花卉課程教學中，多媒體已被廣泛應用。教師往往預先搜集和展示大量對課程有幫助的資料，通過多媒體盡可能地展示給學生，完成教學內容，卻忽視了學生的接受能力，多媒體教學突出了教學手段，忽視了教學方法，課堂氣氛較為沉悶，缺乏互動性，課堂上沒有提問和回答以及師生的交互，無法體現學生的主體地位。此外，園林花卉課程受時間、地域、資金等條件限制，實踐教學確實存在一定的困難，從而導致多種教學方法無法發揮。高等職業教育不同于高等教育，相對來說學生受教育的時間較短，在有限的學時當中要獲得高職教育最基本的理論知識和職業技能是教學中的一大難點。因此，需要采用多種教學方法，提高教學效率。而對于教學成果，在以往的評價方法中，我們主要以突出理論為主，采用書面考試，未能夠全面反映學生的綜合能力。因此，為了促進學生的發展，培養高素質勞動者和技術技能型人才，需建立了新的教學評價體系。

3 高職院校園林專業園林花卉課程教學改革的探索

3.1修訂教學大綱.優化教學內容

3.1.1 修訂教學大綱，選用適宜教材

針對園林花卉課程部分教學內容選用不合理的問題，最近4年筆者對課程教學進行了一些改革嘗試。

首先，根據我國及本地區園林領域的人才需求、園林花卉發展的現狀以及學院園林技術專業的人才培養方案，并結合學院教務處有關文件的精神，對《園林花卉》課程教學大綱、實訓大綱等進行了修訂和完善。

其次，在課堂教學中，盡量選用新編的國家級規劃教材。教材的選擇要與課程教學大綱、實訓大綱的培養目標相結合。經過多年的教學實踐，學院選用的教材為東北林業大學岳樺教授主編的《園林花卉》。該教材從園林花卉基礎知識、園林花卉的應用形式、園林中常用的露地花卉、室內常用花卉和常用專類花卉五個方面闡述園林花卉相應的專業知識及技能要點并附有“園林花卉識別光盤”。通過《園林花卉》課程的學習，使學生能充分理解園林花卉在園林綠化中的作用，掌握園林花卉相關基礎知識，了解園林花卉在園林中的應用情況，熟悉常用園林花卉的形態特征、觀賞特性、生態習性、栽培管理及園林應用，為進一步學習園林植物造景、園林植物栽培養護、園林綠化施工等奠定了基礎。在此基礎上，結合學院學生的特點及本地區園林花卉行業的現狀，及時補充花卉行業的最新行業動態，編寫出適合學生使用的《園林花卉》教材和《園林花卉》實習指導書。

3.1.2合理調整課程結構，優化教學內容

《園林花卉》是城市園林專業知識體系中重要知識基礎，教學內容要體現現代教育思想，要處理好課程內容的基礎性與先進性，課程內容隨學科、產業發展而更新。

首先，理論學習依然是園林花卉的基礎和重點之一。《園林花卉》在理論教學內容方面，目標是通過學習，掌握園林花卉的分類、生產、應用和經營管理的基礎知識，形成一個完整的知識體系和產業化的思維方式，同時在教學內容的組織上，應注重系列課程之間的銜接與配合，通過集體研討教學大綱，來協調各門課程之間的教學內容，避免教學內容的相互重復。

其次，對于園林花卉學的科學實用的基礎內容，并不因增加先進技術和最新科技而減少。比如扦插、嫁接繁殖技術，不會因為組培技術的興起而削弱，也不會因為無土栽培技術的興起而忽略傳統的大田生產的知識與技術。

最后，在教學內容的及時更新上，應了解我國以及世界園林花卉行業的發展，并了解當地花卉行業發展狀況，并將這些情況反饋給學生，以便使學生能及時了解所需行業發展狀況。在應用板塊，既包括常見的花壇、花境應用設計，也涉及新的應用形式：立體花壇裝飾、屋頂綠化等新的知識內容。

3.2 加強實踐教學

3.2.1 增加實踐教學學時

為適應行業對園林技術專業高職學生的能力需求，擬改進課程教學計劃，增加實踐教學的課時數。教學計劃中實踐教學部分由4個實訓項目組成，分別為當地用花習俗的市場調查、花卉種類識別、不同場景的花境配置及應用、學生自主實訓。同時實踐教學過程引入職業資格培訓，以職業技能鑒定為標準，作為實踐教學的依據和標準，實現教學的依據和標準，實現職業資格證書與課程教學的有效融通。因此，結合綠化工和花卉園藝師等相關職業工種的實踐考評方法對相關實訓項目進行評分。

3.2.2 提煉核心實踐內容

《園林花卉》課程是一門對實踐要求很強的課程。因此，各門課程的實訓要進行整合和綜合調配，避免重復，注重實訓間的銜接與遞進.使實訓內容安排更加科學合理。同時根據社會發展及市場經濟的需要，增加了花卉應用方面的實踐調查和應用設計，以及部分供學生自主選擇的實訓，例如：常見花卉的栽培、養護、銷售等，教師利用業余時間進行指導。故確定實踐內容為當地用花習俗的市場調查、花卉種類識別、花卉應用、常見園林花卉栽培養護、學生自主實訓。同時結合園林綠化工和花卉園藝工等相關職業工種的實踐考評方法對相關實訓進行評分。

3.2.3 產教融合，校企合作

產教融合，校企合作是高等職業教育的必由之路。

首先，通過企業培養園林花卉課程“雙師型”教師，教師通過在企業頂崗實習，學到最新的知識和技術。同時在師資條件具備的情況下，大力建設校內實訓和校外實習基地。園林花卉課程教學團隊通過在校內生產實訓基地的實踐教學，園林花卉實踐實習突破單項技術學習的實訓課教學模式，突出綜合性實訓，通過實訓整合，將實訓內容相互關聯的多個實訓有機整合，改變原來一個實訓代表一個生產環節的模式，將各環節串聯起來，形成技術體系，與園林企業生產過程相一致，做到學校中學到的知識就是生產中的技術。實現“教、學、做”一體化;并且通過生產銷售，達到產教融合。同時.以企業需要為己任，按照企業的需要開展企業員工的職業培訓，同時聘請相關的企業能手到學校進行相關培訓，實現真正的校企人才共育和校企人才資源互動打下了堅實的基礎。

其次，高職學生通過課程的學習之后可以在園林相關的企業進行短期的認知實習、跟崗實習等，有助于了解未來的工作崗位性質，以便于與相關課程的具體知識和實訓項目結合起來。在實習中遇到的困難，可以以課題的形式與實習指導老師，同學進行溝通、討論，有利于培養學生遇到困難之后，分析問題、解決問題的能力。

學生通過在校的理論和實訓學習，以及校外的實習，初步具備園林專業的基礎專業知識和應用技能，但學生的主觀能動性和創新能力還不是很強。因此，在教學過程中，應積極引發學生的興趣，提高學生在行業的競爭能力。

3.3 采用多種教學方法，提高教學效率

在園林花卉課程實訓教學中，加大實訓力度，根據園林花卉不同章節內容的特點，整合成模塊體系，采取項目化教學。在教學中，可以采用實物教學、現場教學、圖片教學、多媒體教學、講練結合教學等多種多樣的教學方式，還引導學生自主進行創新創業項目研究。通過教學，不僅講授了相關專業理論知識，還培養了學生的實際動手能力以及學生的創新創業能力。如，在校園、居住區和學院園林植物實訓室、園林植物露地實訓場的教學中采用現場教學法，帶領學生對一些常見花卉進行分類、識別、栽培及養護，對于當地實訓條件不能滿足實訓的花卉，采用網絡圖片、野外拍攝照片等用多媒體演示方法教學;在校內生產實訓基地采用任務驅動法、自主學習法教學等，使學生參與整個過程的生產、栽培、養護、銷售。

3.4 改革評價體系

由于傳統的評價方法往往以理論為主，不能全面反映學生的真實水平。因此，為了促進學生的發展，培養高素質勞動者和技術技能型人才，建立了新的教學評價體系，考試成績占60%，平時成績占40%。但在平時成績評定中可采用多樣化的考試形式，依據各個環節特色采用不同的形式。如學習態度、實訓設計情況、實踐期間表現等。

通過對園林花卉課程教學改革的探索，園林花卉課程的教學質量和學生的綜合素質都得到了較大的提高。首先，打破了傳統的課程結構體系，優化了教學內容，改進了教學方法，加大了實踐教學力度，使學生通過對課程的學生，學生的動手能力增強，達到能干事、會干事;其次，學生的創新創業能力、表達能力等綜合素質均得到了鍛煉和提高。總之，以實踐教學導向的《園林花卉》課程教學改革是必要的。