山西左云縣雜交谷子生產現狀與高產栽培技術

摘要：山西省是中國小米的主要產地，該地區有著悠久的谷子種植歷史，谷子產量品質都十分優異，深受全國各地消費者的喜愛。最近幾年，山西省左云縣高度重視發展小雜糧種植產業，積極推廣雜交谷子種植，使得谷子產量和品質不斷提升，其已經成為左云縣糧食增產，農民增收的重要途徑之一。該文主要結合實際情況，就左云縣雜交谷子生產現狀與高產栽培技術進行了分析。

關鍵詞：雜交谷子；生產現狀；高產栽培技術；左云縣

趙雁峰. 山西左云縣雜交谷子生產現狀與高產栽培技術[J]. 農業工程技術，2017，37（35）：56.

谷子是傳統的抗旱節水農作物，單位數量的干物質生產量要遠遠高于玉米、小麥和水稻，而雜交谷子根系總量是常規谷子品種的1.2-1.5倍，抗旱節水性能要更高常規谷子品種。山西省左云縣是干旱大縣，春季有十年九旱的說法，水資源供給不足和干旱頻發，對農業生產已經產生了巨大威脅，嚴重影響到水資源的可持續利用和糧食生產安全，而推廣種植高產、節水的雜交谷子可以有效緩解這種問題。此外，雜交谷子栽培更加簡化，容易實現規?；a。雜交谷子適應性強，對土壤要求不太嚴格，在各種土壤中均可以種植。

一、左云縣雜交谷子種植現狀

1、走規?；a業化之路

近些年，為了更好地帶動本地區經濟發展，縣鄉村政府讓村民為自己未來的發展出謀劃策，共謀發展致富之路。很多村民代表都將目光放到了本村的優勢資源—谷子產業上，通過對本村勞動力和農業產值比重的分析，最終村民代表們一致認為走專業合作社之路既有利于優勢產業的發展壯大，又能促進本村經濟的發展。

以前常規谷子種植各家種各家的，產量低，且賣不到一個好的價格，這樣農民種糧的積極性就越來越低，使得一些本地勞動力大量流失到了外地。合作社成立以后徹底改變了谷子種植雜亂、分散的局面，使谷子種植實現了統一、連片種植，實現了規?；?、產業化，農民種糧的積極性回來了。

經過專業合作社聘請專家對農民進行雜交谷子種植指導和對谷子進行包裝深加工，使谷子的產量和價格都有了很大的提高。同時縣鄉還讓科技帶頭人對當地村民講解雜交谷子種植的經驗和心得，并讓他們成為專業合作社社員代表，定時召開專業合作社社員代表大會，總結取得的成績、經驗和工作上的不足之處，為今后的發展獻計獻策，確定發展思路、目標方向，以保證合作社能夠最大限度地成為本村村民致富和交流知識的平臺。

2、依托科技發展雜交谷子產業

縣鄉積極邀請一線的專家對村民進行雜糧種植的培訓，讓村民及時掌握更先進、更科學的種植方法，提高村民對自己從事的事業的積極性和信心。聘請專家對雜交谷子種植的調查和研究，通過學習和分析在專家的悉心指導下從技術和物化技術的配套上突破了單戶栽培面積難于擴大的制約瓶頸，實現了單戶種植30畝以上的規模生產。同時以地膜覆蓋為載體，實現了乾坤育株明穴集水旱作技術，使高海拔旱地畝產超越500 kg，為規模化種植雜交谷子鋪平了道路。

二、雜交谷子高產栽培技術

1、選地整地

選擇土壤層深厚，土壤疏松多孔，保水保肥能力強的中等立地以上的平坦土地或者緩坡地。選地結束后還要做好整地工作，秋季前茬作物收獲后，深耕整地，整地深度維持在25-30 cm之間，確保地面平整，土壤疏松，為播種奠定一個堅實基礎。結合整地以畝產200-250 kg計，畝施優質農家肥2500-3000 kg，碳銨25-30 kg，磷肥2-30 kg，并秋耕耙耱。

2、科學選種，做好種子處理工作

首先，科學選種。結合本地區的氣候環境、種植制度、立地條件和市場需求，選擇高產、耐干旱、耐貧瘠、抗病蟲害的優質雜交谷子品種如晉谷25號、晉谷 23號、晉谷31號、東方亮等品種；其次，做好種子處理工作。播種前一周將谷子放在太陽下晾曬2-3天，殺死谷子表面的致病菌，減少病原數量，提高種子吸水能力和發芽率。然后進行選種，播種前用清水清洗2-3次，將癟粒去除，提高種植純度。然后使用50%辛硫磷乳油和種子拌種預防地下害蟲。藥：水：種比例為1：40-50：500-600，對于白粉病和黑穗病發病嚴重的地塊可用20%萎秀靈乳劑或20%粉銹寧乳劑按種子量的0.3%-0.5%拌種。

3、適時播種

當土壤10 cm深的地溫穩定在10℃左右，即可播種，一般在每年五月中下旬播種。每畝播種量維持在1 kg左右，播種深度維持在4 cm左右，播種后及時進行鎮壓處理。采用機械化播種技術，化肥一次性深施。采用大小壟種植技術種植，大壟寬70 cm，小壟寬40 cm。先使用犁開20 cm深的施肥溝，將化肥均勻施入，然后在施肥溝兩側20 cm處開溝播種，并施入磷酸二銨和硫酸鉀，做到肥料和種子隔離。鎮壓后使用寬幅為120 cm的農用地膜人工覆膜。

4、做好田間管理工作

首先，早間苗。綠苗為真正的雜交種苗，間苗時要嚴格去掉發黃的苗，留綠苗，露底谷子中耕除草，徹底清除雜草；其次，覆膜谷子放苗、定苗。放苗、定苗指標為當幼苗長到4葉1心至5葉期時，采取一次放苗、定苗。按穴距要求人工破膜引苗，每穴留1-3株，并及時用土封嚴放苗孔；最后，防治病蟲害。用每克含活孢子數為100億以上的菌粉配成1000-1500倍液加入用水量千分之一的濕潤劑（如肥皂粉、洗衣粉、菜枯粉等）莖葉噴霧，可防治粘蟲、粟灰螟、玉米螟等。用25%的甲霜靈（瑞毒霉）可濕性粉劑按干籽重量的0.3%拌種防治白粉病，用40%拌種雙可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種防治黑穗病。谷粒全部變黃、硬化后及時收割、晾曬、風干后脫粒。