淺談多媒體和網絡技術在有機化學實驗教學中的應用

于鵬飛

摘 要：有機化學實驗是化學、化工及材料類專業的一門重要基礎課，旨在培養學生的動手能力和專業實踐能力，提高學生的科學素養。將多媒體技術和網絡技術引入有機化學實驗教學中，有助于豐富教學模式，增強教學趣味性，提高學生學習主動性，從而達到提高教學質量的目的。

關鍵詞：有機化學實驗;多媒體技術;網絡技術;實驗教學

有機化學實驗是化學、化工及材料類專業的一門基礎課程，具有非常強的實踐性，通過本課程能夠提高學生動手能力和創新能力。有機化學實驗教學能夠幫助學生完成從理論到實踐的跨越，通過有機化學實驗這門課程，既可以培養學生的操作能力，又可以培養學生發現、分析和解決問題的能力。良好的實驗教學方法能夠激發學生學習有機化學的熱情和探索自然科學的熱情。隨著科技的發展，多媒體和網絡技術逐漸成熟并得到廣泛應用，很多傳統的教學思維、教學環境、教學方法以及成績評價體系已經不再適用于現階段有機化學實驗教學。為了適應新的教學要求，應將多媒體技術和網絡技術引入有機化學實驗教學，改革現有的教學方式。

傳統的有機化學實驗教學存在著教學和考核方式單一、教學效果不理想、學生學習積極性較低等缺點。應用多媒體和網絡技術，如將有機化學實驗流程及操作錄制成視頻并引入實驗教學，可以形象生動地顯示整個實驗流程以及需要注意的操作細節。通過視頻教學，能夠充分發揮教師指導作用，活躍課堂氣氛，增強學生的學習主動性，提高教學效果，提升學生實驗操作技能。

多媒體和網絡技術在有機化學實驗教學中的應用包括以下幾個方面：

一、在課前預習階段的應用

課前實驗預習是決定有機化學實驗效果的一個重要環節。傳統的教學方式是讓學生通過閱讀教材進行預習，然而，由于學生對操作步驟比較生疏，預習效果很不理想。現在，教師可將實驗視頻上傳到網絡教學平臺，學生可以在線觀看實驗視頻，并書寫預習報告。通過對實驗教學視頻進行特殊處理，使學生不能以拖動的方式觀看;通過在重要環節設置選擇題，只有回答正確才能繼續觀看視頻，這就要求學生必須認真的觀看學習。通過網絡教學平臺，教師可以了解到學生學習視頻的次數以及學習的時間段等情況。通過觀看視頻，學生能夠對實驗中涉及到的儀器有直觀的認識，也能對整個操作流程有較深的感性認識，對重要環節的印象也更加深刻。這些基于多媒體網絡技術的教學改進手段的實施促使學生在實驗前進行較深入的思考，有利于學生更好地理解實驗。

二、在實驗過程中的應用

傳統的有機化學實驗教學中，學生往往按照教師板書進行實驗，但很多學生并沒有掌握實驗操作，實驗過程中經常會遇到很多疑問，并不斷要求教師指導及解答。這樣的話，教師只能在實驗室個別指導，無法面向全體學生。為提高教學質量，可將視頻教學與教師講解結合起來。實驗時遇到問題，學生首先可以通過觀看實驗視頻來解決。通過與網絡上的多媒體視頻進行對比，學生能夠發現實驗操作中的錯誤并及時糾正，基本能在規定的時間內完成實驗。通過對某些視頻畫面進行特殊處理，可更好地突出和強調實驗過程中需要注意的實驗現象和操作細節。如毛細管法測定有機物熔點的實驗中，為了更好地展示當溫度快接近熔點時，被測化合物慢慢由白色固體開始塌陷，最終變為透明液體這一實驗現象。視頻中通過局部放慢放大將細節清晰地呈現出來，學生就明白該如何記錄始熔溫度和熔程，這比教師口頭提醒更為有效，顯著增強有機化學實驗課的教學效率。

三、在教學討論環節中的應用

多媒體網絡教學有利于構建“教師講授及提問—學生回答—課堂討論”相結合的教學模式。在傳統的實驗教學中，學生按照教師板書進行實驗，一個很明顯的缺點是缺乏再現性，不能再現實驗的規范操作，課程結束后不便于學生復習，影響教學效果。充分利用網絡教學資源可以解決這一問題，將文字、圖片、動畫、聲音、視頻等各種媒體資源集為一體，將相關實驗課內容的基礎理論知識、裝置安裝過程、儀器操作方法等傳輸給學生，使學生課后能回顧復習，加深印象，同時也方便后續課程的學習。

多媒體網絡教學有利于構建關聯教師及實驗的動態教學平臺。由于教師所受教育經歷和背景的不同，他們對各個實驗的熟練程度也不同。為了發揮教師的特長，我們擬結合教師的科研背景和實驗內容，構建關聯教師及實驗的動態教學平臺。在這個平臺上，教師把某個實驗教學研究透徹，學生通過該實驗能掌握的基本技能，有利于教學效果地提高。

四、在共享教學資料方面的應用

將有機化學實驗教學視頻上傳到教學網絡平臺，師生可以共享該教學資源。教師可以隨時對教學視頻進行更新和完善;學生可以隨時觀看教學視頻，有效地增強學生的學習自主性和學習熱情。基于現代發達的網絡技術，本校的有機化學實驗教學視頻還可供其他高校相關專業的學生學習使用，增強校際教學交流。

五、在實驗總結環節中的應用

實驗結束后有效地總結和考核是提高實驗能力的重要環節，對培養良好的學習風氣也能夠起到促進作用。傳統的有機化學實驗的考核往往只重視對預習報告和實驗報告的批改，對整個實驗的其他環節考察較少。鑒于有機化學實驗教學的特殊性，教師對考核內容重新進行了設計，考核內容由四部分構成：預習報告（含在線視頻學習）、實驗操作、實驗結果和實驗報告。以往學生大都照抄教材書寫預習報告，不可避免地出現部分雷同的現象，教師難以評定分數;而現在教師要求學生學習視頻后再去書寫，報告的質量可謂一目了然，并且教師通過網絡教學平臺可以獲取學生的課程測驗情況及在線學習綜合成績。

有機化學實驗是一門實踐性很強的課程.主要目的是培養學生的實驗操作技能。多媒體和網絡技術的合理應用極大地豐富了有機化學實驗的教學資源和教學模式。多媒體網絡教學作為一種新型的教學方式是對課堂學習的一種有效補充;將多媒體和網絡技術引入到有機化學實驗教學中，不僅激發了教師教學的主動性和積極性，同時使學生在實驗學習中變被動為主動，提高了分析解決問題的能力和實驗技能。將多媒體和網絡技術引入有機化學的實驗教學中，對于增強實驗趣味性，提高學生學習主動性，培養學生嚴謹的科學態度和創新精神，提高有機化學教學效果有重要的意義。

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