基于成果導向的“表面活性劑化學與工藝學”課程改革研究

陳紅+朱寶偉+劉海燕+高爽

[摘 要] 以成果導向理論為支撐，對我院應用化學專業的“表面活性劑化學與工藝學”課程進行改革。結合營口及周邊經濟和社會發展需求，提出該課程的教學目標、內容、方法和考核改革方式。改革后知識體系更清晰、考核形式更合理，學生對這一專業課程學習的興趣更濃，同時拓寬了學生的視野，有利于應用型人才的培養。

[關鍵詞] 表面活性劑化學與工藝學；教學改革；探討

[中圖分類號] G642 [文獻標志碼] A [文章編號] 1008-2549（2018） 02-0076-02

成果導向的理念是指讓學生把焦點放在“學會了什么”上面，而不是傳統意義上的“老師教了什么”[1]，強調的是圍繞學生的學習任務、專業設置和職業目標所展開，加強其綜合能力[2]。

“表面活性劑化學與工藝學”在整個專業課程體系中占有重要的地位。課程組一直在研究如何讓學生能學會什么，力爭做好每一個教學環節。

表面活性劑應用已從家用洗滌劑擴展到工農業的各個方面，它幾乎滲透到一切生產和生活領域中，素有“工業味精”之美稱[3-4]。如何讓學生能夠學會表面活性劑的基本理論和實際應用是課程組老師孜孜以求的目標。在這個目標引領下，課程組做了積極的探索和研究。

一 重塑課程學習目標

結合本課程特點與實際應用情況，將課程分為知識、能力和素質三部分。知識目標，學生通過理論知識的學習，學會化工產品信息和文獻資料獲取方法；理解典型表面活性劑產品的生產工藝；掌握表面活性劑生產的基本知識及生產原理及工藝條件、崗位操作及生產安全知識與三廢治理方法等。能力目標，能熟練運用專業工具書等收集表面活性劑信息和相關產品資料，并進行處理；能對表面活性劑及相關產品生產工藝條件進行分析，會選擇生產設備；看懂產品生產工藝流程圖；能夠初步設計表面活性劑新產品的生產工藝條件。素質目標，具有良好的團結協作能力和積極進取精神；樹立用心做事的職業意識、工程意識、規范操作意識、安全生產和綠色化生產意識等。

二 教學改革

1 教學內容選取的改革

應用化學專業根據自身的特點和培養計劃確定了“表面活性劑化學與工藝學”課程應側重于表面活性劑在實際生活和生產中的應用，同時也注重基本理論知識的講解。因此，課程內容選取的原則是以學生就業為導向，在營口市及周邊地區行業專家的指導下，對相關的工作崗位進行任務與職業能力的分析，分析研究后，以生產陰離子、非離子表面活性劑等實際工作任務為引領，以完成任務所需的方法為課程主線，根據學生的認知特點，打破原有的教學內容，從易到難、從單項到綜合，重新安排教學內容，將教學內容分成三個模塊，三個模塊分別是表面活性劑基本原理、表面活性劑產品生產及應用。

2 課程內容的組織

為使學生能勝任化工及精細化工生產崗位工作，我們以工作過程為導向，以一些典型表面活性劑產品的生產為載體，以能力訓練帶動知識學習思路，設計了表面活性劑基本理論等7個教學項目。在學生學習積極主動性方面進行適時的引導，同時在課程內容上多增加實踐性。

3 實踐教學內容的設置

“表面活性劑化學與工藝學”是實踐性較強的學科之一，實踐教學包括實驗教學和生產實習。將實驗內容設置了三大模塊：驗證性實驗、綜合實驗和設計性試驗。按照成果導向和工作崗位的需求原則，在驗證性實驗中主要開設了表面活性劑產品活性物含量的測定等實驗項目，做到了“產、學、教”的高度融合。綜合性實驗目標是達到學生綜合運用所學無機化學實驗等知識，解決表面活性劑產品合成和產品分析的能力，教師先布置實驗項目，要求同學查閱相關的資料，再進行簡單的闡述實驗過程，通過此過程有效的激發了學生的學習興趣。在設計性實驗中，主要目的是為了訓練學生新產品開發和創新能力。在生產實習中，選擇營口及周邊的企業，讓學生親身體驗、主動思考，了解企業的生產概況、企業的生產標準、生產步驟等，達到了滿意的教學效果。

三 改革學習方法

在傳統的教學過程中，主要是以教師的講解為主，注重的是教師如何講而不是學生有沒有學會，成果導向的教學目標是學生學到了什么，更注重師生共同參與。

1 師生共同學習

以往的教學模式缺乏創造性，學生興趣不濃。在成果導向的思想下，在教學過程中，首先拋出問題，改變以往老師單純地站在講臺上講授，學生被動的學習狀態，在教師的輔導下，將問題順利解決，增強了學生對學習的興趣和人際交往能力。

2 能力互補分組

在教學過程中，注重因材施教、分層次教學、關注一些學習成績較“差”的同學，使他們擺脫學習差的心里陰影是課程組很注重的問題，我們引導這些同學與學習成績較好的同學一同參加遼寧省及全國的“TIRZ”比賽等提升這些同學的學習興趣，提高自信心，通過參加以上活動，他們在專業課學習過程中成績得到了一定提升，實踐能力也得到了鍛煉。做到了從做中學（感性）開始，到學中做（理性）的升華。而對于學習好的同學也增強了團隊互助意識，提升了團隊協作能力。

3 團隊互動學習

無論是課堂教學還是實踐教學，將學生分成若干個活動小組，把部分理論教學內容和實驗教學項目分配給每個小組，每次活動教師都對小組指定負責人，根據老師布置的內容，負責同學在組內進行分工、再合作，最后再通過集體討論方案，交給老師，老師再進行講解和點評。

4 自主學習

在本門課的教學過程中，讓學生充分了解本課程的教學目的、意義、教學目標和教學內容后，布置適量的課后作業，進行自主學習，充分調動學生自我驅動能力。

四 改革考核方式

從專業對接產業、工程實踐、創新創業、自主學習等培養目標出發，為了極大地調動學生學習的積極性和主動性，把學生的被動學習變為主動學習獲取的過程，在考核方式上進行了改革，理論課成績的核定是平時成績占40%，平時成績包括課堂表現、討論發言、課后作業完成情況、組織協調能力等?？荚囌?0%，盡可能的減少死記硬背的內容，增加實際應用的內容，發揮學生的主觀能動性，保證了最初的教學目標。在實踐教學中考核成績的評定主要根據學生的動手能力、平時表現、主動參與程度、報告等綜合評價。通過考核評價的多樣化，使課程考核的機制更趨于合理、科學、規范。

五 結論

大學教育的中心工作就是教學，如何提高教學質量，把學生培養成為適應社會發展、滿足企業要求的應用型人才是教學工作中一直追求的目標。因此，在教學中，課程組老師根據學生的特點和營口及周邊地區產業對化工人才需求狀況，拓展了教學內容，幫助學生在學到教材中的理論知識基礎上，獲得一定的實際感性認識及理論聯系實踐的能力。以成果為導向，通過理論教學和實踐教學，努力提高學生素質，加強創新能力培養和訓練，同時注重個性發展，培養出符合化工產業需求的應用型人才。

參考文獻

[1]李智.成果導向式學習—信息管理專業課程規劃新思維[J].教育進展，2013（3）：1-8.

[2]季憲軍，肖新科.OBE 教育模式下鋼筋混凝土結構樓蓋設計教學探索[J].高教學刊，2017（13）：69-70.

[3]王世榮.表面活性劑化學（第二版）[M].北京：化學工業出版社，2010.

[4]龍攀峰，孫成濤，周進康，等.關于《表面活性劑化學》課程教學的探討[J].廣東化工，2014 ，42（12）：217，219.endprint