中草藥牛大力恒溫保濕催芽育苗技術(shù)探討

摘 要：牛大力，中藥名，屬于豆科藤屬植物。該植物以根入藥，全年均可采，但以秋季挖根為主，將采挖獲得的牛大力根清洗后進(jìn)行切片，晾干或先蒸熟后再晾干。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中，牛大力有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)等功效，多用于腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，并對(duì)肺熱、肺結(jié)核、慢性肝炎等有療效，是食藥兼用的植物。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)上對(duì)中草藥牛大力需求量進(jìn)一步擴(kuò)大。利用中草藥牛大力進(jìn)行人工育苗種植的面積在擴(kuò)大，種苗的需求也在加大。為此，進(jìn)行恒溫保濕催芽育苗技術(shù)的探討意義重大。其主要是從種子的采收、貯存、浸種等方面出發(fā)，結(jié)合有關(guān)育苗技術(shù)進(jìn)行點(diǎn)播育苗，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地采種、異地育苗，有助于克服非產(chǎn)地育苗早春氣溫過(guò)低引起的出苗延遲。本文將從牛大力人工種植出發(fā)，分析恒溫保濕催芽育苗技術(shù)在牛大力人工種植中的應(yīng)用效果，為中草藥牛大力的栽培提供一些參考。

關(guān)鍵詞：牛大力；中草藥；恒溫保濕催芽育苗技術(shù)；應(yīng)用效果

中圖分類號(hào)：S567 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133010

引言

牛大力又稱為大力牛、大力薯等，主要分布在我國(guó)廣西、廣東、海南等地，屬于藥食同源性植物[1]。祖國(guó)中醫(yī)中對(duì)于牛大力的記載最早起源于《中草藥性備要》[2]，被《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》收載。牛大力具補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、強(qiáng)筯活絡(luò)等功效，多用于腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，并且對(duì)肺熱、肺結(jié)核、慢性肝炎等，有助于改善患者癥狀，提高臨床療效。國(guó)內(nèi)學(xué)者[3]進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中以小鼠作為研究對(duì)象，結(jié)果顯示：牛大力提取物具有明顯的抗疲勞等作用，屬于一種具有發(fā)展?jié)摿Φ墓δ苄员＝∈称贰＝陙?lái)，隨著我國(guó)中醫(yī)事業(yè)的不斷發(fā)展，以致中草藥牛大力過(guò)度采挖，野生資源枯竭，如何采取有效措施促進(jìn)牛大力擴(kuò)大種植，提高牛大力的產(chǎn)量，成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)和重點(diǎn)[4]。常規(guī)方法主要通過(guò)種子直播實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大種植，但是由于種子的發(fā)芽率較低，在一定程度上影響了牛大力的培育，并影響牛大力的產(chǎn)量。本文分析恒溫保濕催芽育苗技術(shù)在牛大力中的應(yīng)用效果，綜述如下。

1 廣西田林縣概況

田林縣是廣西壯族自治區(qū)百色市所管轄的縣，共5577km2，是廣西土地面積最大的縣，地處廣西西北部，是一個(gè)歷史悠久的革命老區(qū)。田林縣交通便利，通訊網(wǎng)絡(luò)相對(duì)健全，其縣境范圍類似正方形，均為山地，由于地勢(shì)、日照、輻射、熱量、雨量的差異，從而形成了溫暖、溫涼及高寒3個(gè)不同的氣候區(qū)， 年平均氣溫21℃，田林縣生物物種相對(duì)豐富，野生中草藥資源豐富，被譽(yù)為少有的“天然藥庫(kù)”，這為中草藥牛大力的培育研究提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)[5]。

2 恒溫保濕催芽育苗技術(shù)在牛大力人工栽培中的應(yīng)用

國(guó)內(nèi)學(xué)者研究表明：清水浸種多對(duì)較好的牛大力種子進(jìn)行處理，牛大力種子的平均發(fā)芽率能達(dá)到61.25%，并且播種后35d開(kāi)始發(fā)芽。研究表明：利用25℃溫水浸種，并且以河沙作為基質(zhì)進(jìn)行播種，更加有助于牛大力的生長(zhǎng)、發(fā)芽。牛大力在育苗過(guò)程中利用恒溫保濕催芽育苗技術(shù)，該技術(shù)能從種子采收、貯存、浸種等方面進(jìn)行干預(yù)，有助于提高中草藥牛大力的發(fā)芽率，具體如下。

2.1 采收

中草藥牛大力一般在秋冬季節(jié)完成種子的采收，通常成熟種子的千粒重在549g。

2.2 貯存

為使牛大力恒溫保濕催芽育苗技術(shù)順利進(jìn)行，提高種子發(fā)芽率，應(yīng)該盡可能避開(kāi)氣溫較低的月份。對(duì)秋冬回收獲得的種子應(yīng)該貯存一段時(shí)間（貯存時(shí)一般放置在通風(fēng)、干燥的室內(nèi)，先鋪1張農(nóng)膜，再墊1層6.67cm左右的干凈河沙，然后將種子均勻，平攤在農(nóng)膜細(xì)砂上，厚度一般控制在6.67～10cm），種子貯存時(shí)必須采取有效的措施避免鼠患。

2.3 浸種

牛大力浸種前要將干癟或霉?fàn)€種子篩選除掉，符合要求的種子用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液體進(jìn)行浸泡消毒，24h后撈出種子晾干。

2.4 催芽

催芽是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜的過(guò)程，早春氣溫低，將消毒浸泡的種子撈出后，根據(jù)種子與河沙1：0.8比例進(jìn)行充分、均勻攪拌，然后放置在42cm×42cm×5cm的塑料催芽盤(pán)中，用河沙再次進(jìn)行覆蓋，厚度為0.5cm，保證所有裝有種子的催芽盤(pán)透光，溫度控制在25℃。催芽期間利用手持噴霧器噴灑少許溫水，幫助牛大力補(bǔ)充水分，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的種子立即清除。連續(xù)催芽12d后牛大力種子開(kāi)始露白，15d后開(kāi)始生長(zhǎng)出胚根，露白。應(yīng)受傷的種子應(yīng)該及時(shí)清除。

2.5 播種

先準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)杯（袋）裝好營(yíng)養(yǎng)料，擺放到育苗床（畦）；點(diǎn)播：將催好芽的牛大力種子按1～2粒點(diǎn)播于營(yíng)養(yǎng)杯（袋）中蓋好營(yíng)養(yǎng)土，對(duì)于連續(xù)32d催芽仍未見(jiàn)露白的種子直接播散在大田中。數(shù)據(jù)報(bào)道顯示：對(duì)于32d催芽仍未露白的種子播撒大田后60d發(fā)育率為31.3%。提示：盡管催芽的種子未露白，但是仍然具有較強(qiáng)的發(fā)育能力，可能與種子發(fā)育時(shí)間較長(zhǎng)等有關(guān)。

2.6 苗期管理

苗期管理在中草藥牛大力恒溫保濕催芽育苗技術(shù)中占據(jù)重要作用，由于早春氣溫相對(duì)較低，牛大力點(diǎn)播完畢后應(yīng)該做好育苗床的保溫、保濕，并根據(jù)天氣情況進(jìn)行調(diào)整。苗期管理中還應(yīng)該做好病蟲(chóng)害的防治。通常來(lái)說(shuō)，牛大力育苗前期對(duì)病蟲(chóng)害并不敏感，但是隨著牛大力的不斷生長(zhǎng)，當(dāng)苗莖達(dá)到2mm時(shí)則容易遭受蟲(chóng)害。因此，要適當(dāng)噴灑殺蟲(chóng)殺菌農(nóng)藥 [8]。

經(jīng)恒溫保濕催芽育苗培育的牛大力苗，根系相對(duì)發(fā)達(dá)，移栽容易成活。

3 結(jié)語(yǔ)

為了滿足市場(chǎng)需要，本課題中采用恒溫保濕催芽育苗技術(shù)，分別從采收、貯存、浸種等方面進(jìn)行干預(yù)，有助于提高牛大力的發(fā)芽率。

參考文獻(xiàn)

[1]周通，孫瑋，羅東升，等.牛大力恒溫保濕催芽育苗技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（33）：153-154.

[2]周靜波，江源，趙子睿，等.脫蠟和低溫濕沙處理對(duì)毛葉山桐子種子的萌發(fā)及相關(guān)酶生理生化特征的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2015，42（2）：159-164.

[3]史鋒厚，莊珍，羅帥，等.香圓種子萌發(fā)特征及催芽技術(shù)[J].植物科學(xué)學(xué)報(bào)，2017，35（2）：299-304.

[4]李淑嫻，吳沙沙，黃俊婷，等.粉花山扁豆種子萌發(fā)與貯藏特性[J].福建林學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，35（4）：364-369.

[5]黃翔，王曉平，陳曉白.中藥牛大力抗疲勞抗應(yīng)激作用的實(shí)驗(yàn)研究[J].玉林師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，35（2）：55-58.

[6]周添農(nóng)，劉丹丹，唐立海，等.牛大力對(duì)四氯化碳及酒精所致小鼠急性肝損傷的保護(hù)作用[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2009，20（10）：2585-2587.

[7]韋翠萍，劉丹丹，唐立海，等.牛大力對(duì)小鼠免疫功能的影響[J].廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2009，26（6）：539-542.

[8]王呈文，陳光英，宋小平，等.牛大力的化學(xué)成分研究[J]. 中草藥，2014，39（11）：972-975.

作者簡(jiǎn)介：姚敦瑞（1963-），男，廣西田林縣者苗鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，農(nóng)藝師，大專，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳派駐廣西田林縣金星生態(tài)中草藥專業(yè)合作社科技特派員。endprint