試論無(wú)公害茶葉高效種植技術(shù)

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提升，人們對(duì)健康生活和日常用品的質(zhì)量要求也日益提高，尤其是對(duì)茶葉品質(zhì)的要求非常高。在這樣的背景下，如何改進(jìn)無(wú)公害茶葉高效種植技術(shù)成為茶農(nóng)亟待解決的問(wèn)題，這也是筆者在文中主要闡述的內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害茶葉；高效；種植技術(shù)

中圖分類號(hào)：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333106

無(wú)公害茶葉就是指在無(wú)公害、生態(tài)化環(huán)境中，依據(jù)規(guī)定流程進(jìn)行操作所生產(chǎn)出來(lái)的茶葉。這種茶葉中含有的重金屬有害物質(zhì)和殘留的農(nóng)藥指數(shù)非常低，無(wú)論是口感還是質(zhì)量都能滿足人們對(duì)茶葉的需求。筆者結(jié)合自身的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況，在文本中就無(wú)公害茶葉高效種植技術(shù)作出詳細(xì)的闡述。

1 地質(zhì)土壤的選擇

土壤是茶樹(shù)賴以生存的基礎(chǔ)條件，對(duì)茶葉的質(zhì)量有著一定的影響，茶葉種植人員要重視地質(zhì)土壤的選擇，使其達(dá)到無(wú)公害茶葉高效種植的標(biāo)準(zhǔn)要求。茶樹(shù)質(zhì)量受到土壤條件的影響，因此，茶葉種植人員在種植茶葉之前，要選擇水源比較潔凈、空氣比較清新的地域作為茶樹(shù)的種植區(qū)域。茶葉種植對(duì)于地形地勢(shì)都有一定的要求，茶園所在區(qū)域的地表坡度不能超過(guò)30°，而且海拔高度要低于1500m[1]。除了地形地勢(shì)上的要求，茶葉種植對(duì)于土壤的要求也比較高，就酸堿度而言，茶園所在區(qū)域的種植土壤pH值最好保持在4.5～5.5這個(gè)范圍之間，這樣可以保證土壤能夠?yàn)椴铇?shù)根部提供所需要的養(yǎng)分。茶葉種植人員在滿足上述的種植原則基礎(chǔ)上，還要盡可能選擇沒(méi)有其他植物根系、土質(zhì)松軟、土壤透水性好、水量足夠的區(qū)域作為茶樹(shù)種植地。

在確定好茶樹(shù)種植區(qū)域以后，茶葉種植人員還要在土壤中施加有機(jī)肥料，有效改善土壤的理化性質(zhì)。為了改善土壤的活性和有機(jī)質(zhì)，茶葉種植人員還可以培養(yǎng)蚯蚓等方式，給茶樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造更好的環(huán)境。有些茶葉種植戶在土壤中埋入秸稈等有機(jī)物，這也是改善土壤有機(jī)質(zhì)的一種有效方式。

2 茶樹(shù)品種的選擇

在無(wú)公害茶葉種植過(guò)程中，茶樹(shù)的品種是一個(gè)不可忽略的重要因素。首先要做好茶葉品種的選擇，結(jié)合當(dāng)?shù)夭鑸@的土壤性質(zhì)、氣候特征，遵循因地制宜的原則，挑選最好的茶樹(shù)品種進(jìn)行種植。選擇抵抗外界干擾力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的茶樹(shù)品種最佳，在種植茶樹(shù)的時(shí)候，種植人員可以搭配不同的品種進(jìn)行種植，這樣可以有效增強(qiáng)茶樹(shù)的抗外界干擾力。在選擇茶樹(shù)品種的時(shí)候，對(duì)于茶苗有如下幾點(diǎn)要求：所選擇的的茶苗植株必須具有完整性；茶苗的莖的粗度要符合相應(yīng)的條件；茶苗的高度要達(dá)到相關(guān)要求，這樣才能最大限度提高茶苗的成活率。

3 茶樹(shù)的種植和培育

在種植茶樹(shù)之前，茶葉種植人員要在種植區(qū)域提前挖好小坑，然后施適量的有機(jī)肥，一般選擇茶樹(shù)專用肥或者農(nóng)家肥，這樣種植效果最佳，施肥料結(jié)束之后要立即覆土，最后在按照茶園的具體大小進(jìn)行適當(dāng)種植。在種植過(guò)程中需要注意的是，兩株茶樹(shù)之前的距離要控制在合適的范圍之內(nèi)，防止距離過(guò)大造成土地的浪費(fèi)，也避免距離過(guò)小導(dǎo)致植株擁擠，根系不能吸收可供正常生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分。種植的方式視實(shí)際情況而定，茶葉種植人員可以選擇輪作的種植方式。需要注意的是，茶葉種植人員在種植的時(shí)候需要選擇天然的茶苗進(jìn)行種植，禁止使用一些利用基因技術(shù)所培育出來(lái)的茶苗，防止后期的正常生長(zhǎng)受到影響。

在茶樹(shù)種植結(jié)束之后就要進(jìn)行培育，相對(duì)于自然的茶園，無(wú)公害茶園要求更加嚴(yán)格。茶葉種植人員要在茶園的梯壁或者田埂處種上一些平托花生或者百喜草等植物，這些植物不需要多少的養(yǎng)分，所以不會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。之所以種植這些草，為了改善生態(tài)環(huán)境，防止一些有害物質(zhì)造成干擾，可以防止水土流失。

4 茶樹(shù)的修剪和病蟲防治管理

在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，茶葉種植人員要及時(shí)對(duì)樹(shù)冠內(nèi)部的殘葉以及枯枝進(jìn)行修剪，從而提高茶樹(shù)的光合作用和通風(fēng)性。修剪的方式有兩種：輕修剪，主要是將樹(shù)冠上一些多余的枝條修剪掉，這種修剪方式一般每年都要進(jìn)行1次；深修剪，生產(chǎn)過(guò)程中將剪除樹(shù)冠上的雞爪枝，這種修剪方式一般間隔3～5a進(jìn)行1次。

茶葉種植人員還要做好茶葉的病蟲防治工作，無(wú)公害茶葉種植對(duì)于生長(zhǎng)的條件有著嚴(yán)格的要求，對(duì)于殘留農(nóng)藥的含量也有嚴(yán)格要求。茶樹(shù)很容易滋生一些病蟲害，茶葉種植人員盡可能選擇生物防治法進(jìn)行治理，減少農(nóng)藥的使用，這是種植無(wú)公害茶葉的初衷。

5 結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量是我國(guó)食品安全問(wèn)題中一個(gè)不可忽略的重要因素，有關(guān)部門要加大無(wú)公害茶葉高效種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，才能有效提升茶葉種植人員的生產(chǎn)積極性，培育出更多的無(wú)公害茶葉。

參考文獻(xiàn)

[1]湯旭東，黃曄春，儲(chǔ)寅芳.無(wú)公害茶葉平衡施肥技術(shù)研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2008（1）：34-35.

作者簡(jiǎn)介：周其德，浙江省縉云縣新碧街道農(nóng)綜站，農(nóng)藝師。