森林工程技術（森林生態食品方向）專業人才培養方案構建過程研究

孫冬青 宋傳玲 王恩久 劉微 馮慧敏

【摘要】森林工程技術（森林生態食品方向）是為了適應林區經濟轉型發展新設立的專業，構建人才培養方案在專業建設中起著至關重要的作用。本文詳細介紹了構建適合行業發展需要的專業人才培養方案的過程，并指出了存在的問題。

【關鍵詞】森林生態食品方向 人才培養 構建研究

【基金項目】黑龍江省教育科學“十二五規劃”青年專項課題（ZJD1215021）。

【中圖分類號】G420 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）16-0016-02

森林工程技術（森林生態食品方向）專業是我院為了適應林區經濟轉型發展而設立的。國家停止天然林砍伐后，森林生態食品業已成為林區經濟新的增長點。但生產技術落后、生產力水平低、產品質量不高，缺乏大量相關技術人才，成為制約發展的重要原因。為林區培養懂知識、能管理、會操作的高素質技術技能型人才是我們專業的人才培養目標，采用“2+1校企合作，工學結合”的人才培養模式。

人才培養方案是高等職業人才培養的總體設計和實施方案，是安排教學內容、組織教學活動及有關工作的基本依據，是實現人才培養目標的首要環節[1]。因此，課題組十分重視人才培養方案的制定工作。在遵循人才培養方案制定原則的基礎上，按照既定的人才培養模式確定了人才培養方案的制定流程。

一、制定人才培養方案遵循的原則

1.突出地方區域特色和行業特色[2]。適應當地經濟和社會發展開設專業，實地調研行業人才需求，根據需求設置專業課程，加強教學內容的針對性，使教學內容和行業技術特點、水平相協調，更好的為區域發展服務。

2.突出“高職”特點。高職教育的目的就是要培養面向職業崗位（群）的高素質技能型人才。在人才培養方案制定過程中，要重視學生校內學習與實際工作的一致性，增加生產性實訓、實踐和內容，加強實踐教學，培養學生從事本專業實際工作的基本技能和能力。

二、制定人才培養方案的過程

1.組建專業團隊

我們成立了由專業負責人、行業專家、骨干教師等組成的開發團隊，共同研究學習文獻資料，分析國內外相關行業發展特點，并確定了工作分工、工作計劃等相關內容。

2.開展市場調研，分析專業人才需求

市場調研是專業人才培養方案開發的一項基礎性工作[3]，專業人才需求分析是構建專業人才培養方案的重要依據[4]。為此我們深入大興安嶺地區、沈陽、大連、秦皇島等地的多家森林生態食品進行了企業調研，參觀了黑龍江農業生態職業學院進行了同類專業建設交流。調研組還深入田間地頭，同種植散戶、自主創業實體進行深入交流，了解了他們的發展現狀和存在的問題。通過問卷調查、座談、研討等方法，宏觀把握了專業人才結構現狀、人才供求狀況、職業資格要求、學生就業去向、就業崗位對知識、技能的要求等相關內容。

3.職業能力分析

通過調研，我們確定了該專業所對應的崗位，分別是森林生態食品栽培種植工、生態食品加工員、企業管理人員及市場營銷員。團隊成員共同分析了每個崗位的典型工作任務，所要求的專業知識、技能及應具備的基本素質。

4.課程體系的建立

我們將所需的所有技能整合為專業基本能力、一般能力、核心能力及拓展能力等思想職業能力。將技能目標轉化為教學目標，將相關知識轉化為學習任務，結合教學實際，將全部教學內容和學習任務歸類合并，構建了由素質課程、專業基礎課程、核心課程和拓展課程構成的課程體系，共32門課程。

5.制定課程標準

每門課程根據教學實際，制定課程標準，包括教學內容及教學學時、實踐訓練與安排、教學方法建議、所需教學儀器與設備、考核標準與方式等。

6.效果評價、反饋及修正

人才培養方案制定后，我們在2015級，2016級學生中實施了教學實踐，根據教學中出現的問題，教師反饋，教學效果評價，認真反思，積極改進和調整人才培養方案以及課程開發與實施的各個環節，使課程內容更加體現職業能力的培養。

三、應注意的問題

1.課程內容一定要突出職業能力培養。根據高職學生的特點，理論“夠用”即可，重點是加強實用性、針對性培養，使學生掌握從事該職業所需的科學原理、方法，培養學生使用原理和方法去分析、判斷、解決實際問題的能力、獲取新知識的能力，以及實際崗位操作能力。

2.重視素質的培養。這里主要指職業素質、職業態度、職業道德、交流與溝通，團隊精神等基本素質。教會學生如何做人，如何樹立正確的人生觀和價值觀，才是高職人才培養的核心。

參考文獻：

[1]葉曲煒，敬麗敏，劉磊.高職專業人才培養方案制定的思考[J]，現代教育技術，2009（10）19：138-141

[2]張省偉，林輝.關于高職人才培養方案的思考[J].價值工程，2011（18）：240-241

[3]侯建軍.基礎就業導向、能力本位的高職專業人才培養方案開發[J]，教育與職業，2008（8）23：24-26

[4]張偉綱，顧軍.高職專業人才培養方案構建的探索與實踐[J]，無錫職業技術學院學報，2010（9）1：1-4

作者簡介：

孫冬青（1982-），女，山東肥城人，講師，碩士，從事植物生理生態研究。