茶文化旅游精準扶貧研究

王竹宇 武友蘭

摘 要：海南自成立國際旅游島以來，旅游業得到快速的發展，而茶產業作為海南省幾個國定貧困縣的優勢產業。發展茶文化旅游不僅可以充分突顯地理環境優勢與茶產業優勢，更可將茶葉資源與旅游資源有機結合，促進茶文化旅游產業之間的融合，從而促使當地貧困區生態、經濟及旅游自身綜合效益的實現，是新一輪精準扶貧的重要舉措。因此發展海南茶文化旅游可作為實現海南省精準脫貧的有效途徑。根據這一狀況，本文分析了海南省發展茶文化旅游所具備的優勢，又針對發展過程中存在的問題，提出提高海南茶文化旅游業精準扶貧的效果的對策及建議，為海南省精準扶貧工作提供一些借鑒。

關鍵詞：茶文化；旅游；精準扶貧

為壯大新產業新業態，拓寬農村產業鏈價值鏈，尤其在結合海南省、市、縣黨委政府提出的發展“大旅游，大扶貧”戰略中，茶葉產業作為海南省國定貧困縣的優勢產業，發展茶文化產業，開發茶文化旅游對于當地的經濟及旅游綜合效益具有明顯的作用，對于進一步推進精準扶貧工作也有著重大的研究意義。

地理位置一直相對偏遠的海南，能夠在天然地理環境優越的海南種茶并推行茶道的時間非常短，在近代曾發生過紅碎茶出口被阻攔，海南省茶產業漸漸萎靡之跡象。十八大以后海南對茶葉的制造與出產進行一系列整改，再次重視海南茶產業。目前海南省此時共計茶園三萬多畝，且都是純生態無公害茶園。海南省曾是我國最主要的茶葉生產地之一，而今又被開發為國際旅游島，茶文化更應在這樣國際化的環境下更好的傳承與發揚，開辟出更寬廣的海南本地茶葉市場。

一、海南茶文化旅游精準扶貧問題分析

目前，海南省特色旅游景點不斷增加，基礎設施也在不斷完善，旅游企業與投資主體也越來越多元化，新興旅游產業開始初露頭角。海南旅游業雖擁有這些十分有利于發展的條件，依靠茶文化旅游精準扶貧過程中還是存在較多問題。

1.茶文化挖掘欠缺、難以推進

茶文化旅游作為一種新型的文化旅游產業，最能讓游客產生旅游欲望的是沉淀于茶中深厚的文化成分。在人們越來越注重精神文明的現代條件下，在人們文化需求日漸旺盛的情況下，一個品牌若想占據更廣市場，那么突顯其文化性并使大眾熟悉了解則顯得至關重要。海南茶文化發展歷史悠久，甚至深入到了本土人民的生產生活中，且詩人蘇軾謫居海南時為其留下的大量的與茶有關的詩詞對當地茶俗、茶學與茶藝也產生了重要影響。盡管海南茶文化歷史久遠，內涵豐富，比之中國名茶系列，其在文化發掘及普及方面還相當欠缺。當前以海南茶出現最多及被大眾所知的形式為老爸茶館，其主要消費群體大都為低層群體，知識水平較低，并不能真正凸顯出海南的茶文化性，因此也難以推進海南茶文化產業的可持續發展。

2.政策不完善、缺乏政策引導

目前，國家并沒有頒布減免的稅收政策，給予茶農優惠。也未頒布維持茶農自主種植茶葉長期穩定發展的專門政策法規。我國雖然已在精準扶貧發展方面出臺了多項政策，就目前情況來看，并沒有落實到位，對許多農戶而言有些政策還只是一紙空文，對貧困家庭的發展沒有起到任何的幫助，貧困戶不能在參與茶文化旅游產業中得到相關的政策保障，也沒有相關政策正確去引導貧困戶對于茶產業種植的相關行動，貧困戶對于發展茶文化旅游缺乏積極性，貧困戶自主投身到茶文化旅游產業困難較大，給茶文化的旅游扶貧造成了很大的阻礙。

3.貧困戶素質水平較低、扶持難度大

精準扶貧過程中發現，海南貧困地區文化程度較低的致貧人口占多數，由于海南地理位置偏遠及社會歷史等原因，貧困人口所受的教育程度不同，綜合素質普遍較低，對市場經濟觀念意識不強烈。因此精準扶貧過程中，只能以資金支持性質的扶貧舉措為主，而難以發展貧困人口依靠自身參與茶旅產業，提高自身勞動生產率，增加收入的相關專業性培訓機制。長期下來，針對貧困戶的技術培訓難以徹底順利開展，技術推廣的局限性為扶持貧困戶以及增加貧困戶勞動率帶來了很大的挑戰。

二、推進茶文化旅游精準扶貧路徑對策

1.構建茶旅一體化、助推精準扶貧

旅游業還是茶文化產業，就本質而言都為經濟實體，滿足經濟需求是兩者融合發展的內在驅動力。就旅游業而言，在與茶文化融合發展的過程中，需著重于產品的立異，突顯產品特征特色，達到茶文化產業促進旅游業的發展。而旅游業又帶動整個茶文化產業前進的大好局面，使其兩者融合的內在驅動力大大提升。目前，海南五指山茶場中擁有茶園面積8480畝。那么，將旅游植入茶產業，打造“茶旅一體化”元素，讓游客慕名而來五指山在旅游的同時，除了領略茶山自然風光，采茶，觀看制茶表演，還可選擇在茶園品茶，置身于綠色環境里，鼻尖環繞的是充滿茶香的空氣，讓游客更全身心享受到山區的一份閑適心情，帶動當地旅游發展，從而真正實現發展茶產業助推精準扶貧的融合發展。

2.樹立茶葉品牌，豐富文化內涵

目前，國內茶葉市場高端茶市場所占比率越來越小，因此在茶葉產業的發展進程中，要順應新農村建設的現代化要求，逐步轉變為以大眾為主。要推動茶產業轉型升級，采用茶葉深加工的模式，培育茶葉產業品牌，并從深度和廣度上對其進行深加工，拓展其多元化的功能，以迎合大眾化消費為主。目前開發的椰仙牌苦丁茶，蘭貴人系列茶葉，已經成為帶動當地茶農致富的路徑，成為新農村建設中的強勁支撐。

發展茶文化旅游的首要就是深入挖掘其實質內涵，將傳統的海南茶文化與現代潮流相融合，給游客帶來全新的感受和體驗。海南黎族文化歷史悠久，如黎族打柴舞和崖城民歌等，可以將自然資源做成微縮景觀，和黎族古老的傳統文化在生態茶園中進行集中展示，讓游客游覽、參與和體驗。邀請游客參與當地的黎族特色美食節、黎族特色竹竿舞表演、黎族特色茶文化旅游節和當地茶葉博覽會等，把海南現有茶園打造成以黎族文化為基底，茶文化為主題，集娛樂、休閑、茶園觀光、茶葉烹飪、茶熏理療、茶園文化為一體的茶文化旅游休閑區。

3.開發新農村休閑茶旅業模式，打造特色茶文化旅游景點

在海南茶葉生產較多較集中的農村地區建立生態茶園，因地制宜，保護生態環境，美化茶園附近的環境，種一些具有海南特色的植物，檳榔、竹林等景觀樹，打造出“村內有茶，茶邊是屋，屋后為林”的風景體驗區。近年來，隨著生態茶產業示范園區的加速崛起，上千家農戶依托五指山特有的山、水、茶等特色生態資源所營造靜謐、舒心、養生的旅游環境，開始興辦茶莊、農家樂，開發出本土居民同外地旅游者休閑、體驗和參觀旅游的好去處以及茶文化旅游融合發展模式，借用海南具有民族特色文化開發茶文化休閑和養生與文化體驗式旅游，推行鄉村民宿，建立獨特的鄉村旅游品牌。將茶文化滲透其中，積極宣傳，使生態茶園和茶文化成為海南旅游業的重要參與部分，提升國內外知名度，從而建設特色茶文化旅游景點，招徠眾多游客的觀光，帶動旅游業進一步發展，為旅游精準扶貧打下良好的基礎。

4.加強政府政策支持引導、提高精準扶貧效率

由于經濟發展水平低下的貧困區域自身基礎很差，因此必須大力發展某種產業作為推力來發展當地經濟。茶文化旅游融合發展會形成人流、物流和信息流從而為貧困地區帶來資金流，會自發且持續的從城市傳輸到農村，發揮旅游乘數效應，從而大力推動經濟的發展，成為貧困地區取得良好發展的助力。貧困區域的茶文化旅游開發啟動是非常艱難的，在人力、物力、財力等方面所遇的障礙都是使其難以滿足發展產業要求的重要原因，因此需要一個強有力地支撐，而政府的政策和支持剛好可作一股外援力量成為貧困地區茶文化旅游開發必不可少的拉力。精準扶貧同茶文化旅游相融合是推力與拉力同向形成的合力，這一定會大力帶動旅游業發展，并盡快達成貧困人口脫貧。

發展茶文化旅游是為更有效的去帶動貧困地區的經濟發展，從而達到精準扶貧的最終目標。在這進程中，政府有著主導作用，要讓貧苦戶自主的參與茶產業脫貧，提高茶文化旅游精準扶貧效果，需要政府加強政策引導，加大財政扶貧資金力度，加強貧困地區基礎設施建設。建設暢通的交通網，強化信息、技術、金融、保險等綜合服務，改善貧困地區的交通情況，讓外面的人能夠走進去，貧困地區的人走出來，充分利用自然資源，開發產品并能將產品銷售出去。另外政府應扶持壯大貧困地區茶葉種植大戶，推動茶產業與旅游業的融合，延伸產業鏈，拓寬貧困人口的增收渠道。

5.鼓勵民企合作、實現貧困人口自主脫貧

茶文化旅游精準扶貧面向對象是貧困戶，將貧困戶最大化的自主加入茶產業當中，建立企業與村民互助合作模式，在政府的引導與企業的資金支持下，充分發揮種植大戶農村帶頭人的作用，帶入更多貧困戶加入到茶產業中，提高貧困戶自力更生，自我發展、合作發展的意識和能力，依靠自身能力實現脫貧。在企業與政府的支持下，加強貧困茶農進一步學習掌握茶葉種植、采茶等生產專業知識，加大勞動力的產業技能培訓，培養農村剩余勞動力，促進農村剩余勞動力的轉移，推動當地茶葉科技含量，推動茶葉產業的進一步發展，提高茶農的勞動生產率，增加茶農收入，可以提高轉移勞動力的收入，增加茶農收入。如以前紅山鎮什會村村民主要種植稻谷、橡膠等農作物，生產方式單一且收入較低。現在由公司統一給村民發放茶苗，而且將種植的方法教授給村民，村民采收后，公司再收購回村民們種植的茶葉，使得村民們不必擔心銷路。并且，茶樹與熱帶雨林相結合，打造出一個全新景觀，很多游客慕名前往游覽、采摘，從而帶動當地的農家樂、民宿和農副產品的售賣，村民們更多了一條獲利的途徑，使得在貧困地區農村扶貧開發中，真正做到所有村民全體參與、為貧困戶提供更廣的平臺助力茶農自主脫貧。

三、結論

茶文化旅游扶貧具有明確的適用條件，開展旅游扶貧要符合比較優勢，并非任何地區、任何貧困人口都適合開展茶文化旅游扶貧。海南省應根據自身實際情況，調動政府和社會力量支持鄉村茶文化旅游發展。貧困區域的資源向來十分豐富，在茶文化旅游推動精準脫貧的過程中，首先，結合本地的特色發展自身的產業。茶文化旅游扶貧是鄉村農業旅游精準扶貧的進一步提升，并非茶文化旅游與扶貧兩者內容的簡單相加，而是一加一必定大于二的有效創新舉措，兩項工作的結合可為貧困地區及茶文化產業都帶來許多方面的綜合效益。其次，茶文化旅游扶貧作為一種“造血式”扶貧方式，強調通過參與旅游發展，提高貧困人口的自我發展能力，最終實現貧困人口脫貧致富。最后，加大茶文化旅游在當地的推進力度，將其真正作為地區發展的強大推力，從而提升海南省茶文化旅游精準扶貧的整體效果。

參考文獻：

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[2]丁麗英，蔡烈偉.宜昌茶文化旅游開發的對策分析[J].中國茶葉，2016.

作者簡介：王竹宇（1968- ），女，漢族，河北衡水人，海口經濟學院旅游與民航管理學院副教授、工學碩士，主要研究方向：酒店管理、旅游管理