郭芊孜
摘要:民宿是利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。民宿不同于傳統的酒店旅館,它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務,體驗到有別于以往的生活。本文從我國民宿發展的現狀、特征、存在的問題等方面進行了論述,對未來我國民宿的進一步發展有著重要的指導意義。
關鍵詞:民宿;發展現狀;發展前景
我國民宿的發展目前正處于起步階段,浙江省的民宿處于國內領先水平,國家旅游局出臺了一系列鼓勵旅游和國內民宿的相關政策,也隨著人們生活品質的提高,人們也不再滿足于傳統的農家樂、農莊、旅游景區提供的服務,轉而投向精致高品位的民宿休閑旅游,因此各地民宿也如雨后春筍般地紛紛涌現。
一、國內民宿的發展現狀
在我國,民宿還有“家庭旅館”“農家樂”“民居客棧”等多種提法,它們都具有以下四個共同點:1.家庭經營,通常管理者即所有者;2.客人可以與民宿主人有一定程度的交流;3.經營規模較小;4.提供多種特色服務。
目前我國的民宿分布主要集中在浙江、廣西、云南等南方地區,北方占有少量份額,主要集中在旅游景區周邊依托于旅游景點,以景區為核心向周邊輻射,形成了過分集中于景區的特點。主要的形式有家庭旅館、客棧、農家樂、青年旅舍、鄉村別墅、酒店式公寓等。
二、國內民宿的特征
個性化經營是客棧民宿的主要特征,此外,客棧民宿通常在建筑和裝修風格上具有濃厚的當地特色或店主個人特色;在經營項目上,通??梢蕴峁┳灾鸁尽⒉烧r作物、集體娛樂活動等體驗性或自助式項目;房屋數量上通常在50間房屋以下的規模。
對于消費者而言,客棧民宿產品區別于標準化住宿產品的地方在于不僅實現了“住”的功能,同時可以通過環境的營造和提供個性化的服務使消費者身心舒展、感受到有別于日常生活的個性化旅游體驗。
三、國內民宿存在的問題及解決辦法
(一)存在的問題。
1.研究不夠深入,政策體系不夠完備。民宿作為一個旅游的新載體,雖然早有,但對其深入研究不夠,缺乏系統管理,政策體系不夠完備。
2.個體、零散為主,抱團較少。主要還是以個體為主,零散經營,并沒有形成相關較大組織或者團體,缺少行業間的溝通交流與指導。
3.以景區為主的圓形輻射,過分集中,同質性經營。民宿主要集中在景區和旅游景點,以景區為核心向周邊輻射,過分集中于景區。同時,由于同一個景區,相同的周邊環境和民房設計,同樣的經營理念,形成了同質性經營,使民宿發展受到了較大影響。
4.從業人員素質參差不齊,整體素質不高。民宿經營者素質參差不齊,雖然有部分較高學歷,有新主題,新思想的新一代經營者,但大部分還是以景區周邊村民為經營者,這樣的經營者往往缺乏業務思考,文化內涵缺少。
5.缺乏合理的規劃。
6.破壞污染環境。
(二)解決辦法。
1.深入研究,完善政策體系。地方政府可以發動高校為主要研究力量,深入對游客心理、民宿規劃、國外經驗借鑒等方面深入研究,使政策的制定更加完善和科學。
2.落實管理,建立行業規則,完善經營方式。針對目前我國民宿主要以個體、零散方式為主,要建立相關的行業,以行業為規范,通過與不同行業間的銜接來完善經營方式,提高經營效率。
3.制定規劃,突出特色。針對民宿中同質化的特點,當地政府要借鑒各國各地的經驗,通過環境營造、房屋建筑規劃、特色經營等形式來彰顯地方特色。
4.加強從業人員的培訓,提高經營品質。針對目前民宿經營者素質整體不高的現狀,當地政府要加強對從業人員的培訓??梢蕴嵬挟數芈糜卧盒;蛳嚓P高校,進行從理論到實踐方面完整的培訓,不僅是提高其在服務方面的意識,更要提高其眼界和經營理念。
四、國內民宿的發展前景
民宿作為一種有別于傳統酒店、飯店、賓館,給游客溫馨親切的家的感覺的旅游接待設施,是人們體驗旅游地風俗和文化的載體。
隨著旅游方式的不斷擴展、旅游內容的不斷豐富以及人們旅游觀念的更新,民宿作為一種較為新穎的、特殊的旅游接待設施,也必然會不斷地改變其方式和內容,使之不僅僅是一種旅游接待設施,更成為一種重要而獨具特色的旅游吸引物。從低端單一產品、同質化開發、個體經營、分散布點向高級且有特色的休閑產品、差異化發展、企業操作和集群布局轉變,另外,其未來的發展還可以體現在以下幾個方面:
(一)民宿住宿產品與其他旅游產品整合深度將加深。
隨著居民旅游深度和頻次增加,居民對于個性化主題住宿產品需求將迅速擴大,民宿供應量將保持加速增長。以去哪兒網為例,目前民宿與酒店總體供應的占比約為8-10%,峰值可達到達15%左右。
(二)民宿預訂產品供應將保持加速增長。
民宿住宿產品具備個性化經營的特色,通常依托周邊旅游資源提供具備當地特色的經營項目,本身就是旅游資源中的重要環節,與其他旅游產品具備較強的協同性和融合能力。在線旅游預訂平臺上,民宿產品與景點門票、交通等其他旅游產品的打包銷售將成為趨勢。
(三)預訂平臺將向民宿推廣標準化管理平臺,提高信息化程度。
目前,民宿經營普遍存在財務管理不規范、訂單管理不智能、房源管理依賴人工等信息化程度低下的問題,多家在線旅游企業已推出面向民宿經營者的管理系統,以提高民宿信息化程度。未來,更多民宿預訂平臺將跟進這一舉措,通過免費推廣民宿管理系統降低民宿預訂產品運營成本,提高用戶服務體驗。
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