淺談中西禮儀文化差異

吳霜

【摘要】本文主要研究中西文化交流中在禮儀方面所呈現的差異，通過文化環境宗教信仰、價值觀念、利益觀念和法制觀念來探討形成中西禮儀文化差異的因素，并從中西方禮儀在交際、餐飲、服飾等方面表現出的不同形態來具體介紹。最后得出在中西文化交流中要相互借鑒、相互吸收、取其精華、去其糟粕、求同存異、弘揚中華傳統文化的啟示。

【關鍵詞】中西方禮儀 差異 影響因素 表現形式 啟示

第一章 造成中西禮儀文化差異的原因

一般來說，人際交往，本質上就是文化。人在社會化的過程中形成了自己的價值觀念體系。這是在長期的社會實踐過程中形成，是各種地理氣候、政治、經濟等因素的無形凝聚，已成傳統，相對凝固，它是一種思維習慣，也是一種生活方式和行為模式。因此，在日常交往中禮儀無時無刻都反映著民族思維方式和價值觀念的差異。

第一節 宗教信仰的不同

造成中西方禮儀文化差異的根本原因，是中西方文化環境和宗教信仰的不同，使得各國人民有著基本上完全不同的道德標準體系和價值觀。禮儀是與本土的思想文化相對應的，由于形成禮儀的重要根源——宗教信仰的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著不同的禮儀。

第二節 文化背景的不同

一、文化淵源

自秦始皇建立大一統以后，歷代君主都視儒家文化為正統，因此儒家的倫理成了中國人從古到今普遍實踐的倫理觀，儒家的“仁愛思想”與“長幼有序，尊卑有別”使中國文化有著“重親情，重關愛”及封建等級思想較強的一面，西方文化主要以希臘文化為淵源，一開始就注重個人奮斗，人權觀也是其傳統思想的產物，如早在1628年英國議會向國王提出權力請愿書，18世紀盧梭提出“天賦人權”，1976年，美國發表了《獨立宣言》，因此西方人的等級觀念淺薄。

二、文化形成的土壤

中國孕育于農業社會，屬于農業文化。在農業社會中，人與土地感情深厚，再加上長期的群聚定居生活，人與人之間也會‘舊久生情”所謂“遠親不如近鄰”，自然會形成相互幫助相互關愛的和諧集體。

三、等級觀念差異

東方文化等級觀念強烈，儒家思想就有三綱五常，君為臣綱，父為子綱，夫為妻綱。孟子提出“父子有親，君臣有義，夫婦有別，長幼有序，朋友有信”的五倫道德規范而董仲舒就按照他的大道就提出了三綱原理，五常之道，從此確立了君權，夫權，父權的統治地位，把封建等級制度，政治秩序神圣化為宇宙的根本法則。在西方國家，除了英國少數國家有著世襲貴族和森嚴的制度外，大多數西方國家都提倡平等觀念，在家庭中，美國人不講等級，只要彼此尊重，父母子女可大呼其名，她們家庭觀念淡薄，不愿為家庭做出太大的犧牲。

第二章 中西禮儀文化的差異

第一節交際禮儀的差異

對于社交禮儀，中西方文化有著不同的理解，中國文化認為社交禮儀是社會所有成員所必須遵守的共同行為標準，它的目的是為了維護社會秩序正常運行，相比之下，有英美文化中，有很多詞與禮儀相聯系，例如，courtesy，protocol等，這些詞都源于法語“etiquette”，中西方社交禮儀的不同付廷見在人際交往的各個方面，如見面，稱呼，交談等。

一、見面禮儀

中國人見面握手時身體微微往前傾，特別是上級或貴賓握手時，要恭敬的微欠上身表示尊敬，而西方國家認為這一動作顯得過于卑賤。中國人往往喜歡用雙手粗握或者右手緊握，左手抓住或拍打對方的肩或背，甚至摟著別人的脖子表示態度熱情或尊重對方，英語國家的人對此深感厭惡，認為過于親密，表現出明顯的虛偽和不真。

二、稱呼禮儀

在社會交往中，人們對于別人如何稱呼自己十分敏感，稱呼得當，能夠使雙方產生心理上的融洽，社會交往會進行的順利、偷快。

中國文化中長幼、上下身份不同的稱呼是有很大講究的，不注意就會失禮。在西方，銜稱+姓氏的形式也是有的，多用于皇族，貴族宗教界等。

三、交談禮儀

中西方交談禮儀的不同表現為，在交談中，中國人常分享他人隱私，而西方很忌諱；中國人委婉含蓄，西方直接坦率。

第二節餐飲禮儀的差異

中國人有句俗話“民以食為天”，由此可見飲食在中國人心目中的地位，因此，中國人將吃飯看作頭等大事。中國菜注重菜肴色香味俱全，甚至于超過了對營養的注重。

西方飲食文化比較講究營養的搭配和吸收，是一門科學的飲食觀念。

一、餐桌座位的安排

中西方宴請禮儀也各具特色，在中國，從古至今大多都以左為尊，在宴請客人時，要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座，然后依次安排。在西方則是以右為尊，男女問隔而坐，夫婦也分開而坐，女賓的席位也比男士的席位較高，男士要替位于自己右邊的女士拉開椅子，以示對女士的尊重。

二、餐桌上取食的禮儀

中國人在餐桌上以勸酒勸菜為禮貌，勸客人多喝一些，方顯主人的熱情好客。而西方人絕不會勉強別人，客人往往會隨女主人動作。中國人則會主動斟茶倒酒，不斷的往客人碗里夾菜，面對主人的熱情，客人一般都不知所措。

第三節服飾禮儀的差異

常言說；“佛靠金裝，人靠衣裝。”充分說明了服飾為對塑造一個人的形象起著多么重要的作用，在現代生活中，盡管以貌取人不可取，但服飾越來越受到人們的重視，越來越成為禮儀的一個重要組成部分。英國首相撒切爾夫人曾經說過；“衣著美麗整齊，使人看了有賞心悅目之感”。

第三章 中西禮儀文化的啟示

孔子說；“君子和而不同”意思是要承認“不同”，在“不同”的基礎上形成“和”，即和諧，融合。在全球化的今天，文化交流日趨頻繁，用“和而不同”的態度來對待中西禮儀文化交流，在承認和尊重不同文化差異的同時吸收對方優秀文化，更新自己傳統文化。