德州市蔬菜產業現狀分析及對策建議

【摘要】：德州市是我國典型的農業大市，其蔬菜的產量在我國占據著重要的地位。隨著我國社會、經濟的不斷發展，人們的生活水平在不斷的提高、生活方式也在逐漸的轉變。對蔬菜等食品的需求不僅考慮它的口感、色澤等方面，更加注重它的安全性以及品牌性。德州市是我國重要的蔬菜基地，其蔬菜產業的發展對促進我國蔬菜市場具有重要的意義。本文分析了德州市蔬菜產業現狀，并提出了相應對策，以期促進德州市蔬菜產業的發展。

【關鍵詞】：蔬菜產業；德州市；發展現狀；對策建議

【引言】：眾所周知，德州市作為山東省重要的蔬菜基地，其蔬菜年均產量占據著我國蔬菜總產量相當的比重。其品質蔬菜產業發展十分迅速，當前，德州市品質蔬菜每年播種面積實現了200萬畝以上，品質蔬菜的年均總產量達到了600多萬噸，產值可達到近81億元。蔬菜產業的發展，不僅帶動了當地經濟水平的提高，還為增加農民收入做出了重要的貢獻，在2016年，德州市蔬菜產業農民人均收入達到了1500元，占農民純收入近24%的比重。[1]德州市具有優勢蔬菜產區的縣市達到了7個，區域化的種植蔬菜使得蔬菜產業發展規模逐漸擴大，并且為德州市總體經濟水平的提高做出了重要貢獻。德州市特色蔬菜品種豐富，如平原的西瓜；寧津的韭菜、黃瓜；齊河縣的番茄、芹菜等；這些特色蔬菜為德州市品牌農業的建設提供了有利的支撐。本文首先分析了德州市蔬菜產業發展現狀，與此同時分析了當前德州市蔬菜產業存在的主要問題，進而提出相應對策建議，以期促進德州市蔬菜產業高效發展。

1.德州市蔬菜產業發展現狀

1.1 德州市蔬菜產業發展概括

德州市蔬菜產業發展自上世紀80年代中期起，就有了一定規模。據相關資料記載，上世紀90年代以來，德州市的蔬菜產業發展較為迅速，其中種植業在山東省的地位逐年提升，1992年，蔬菜產業占種植業的比重已經達到了9%，僅次于糧食產業。另外德州市露天農業和設施農業的發展速度也較快，在1994年，德州市露天農業中，蔬菜的種植面積已經達到了0.7萬hm2。當前，德州市蔬菜種植總面積已經步入穩定階段，每年蔬菜的產量達到了600多萬噸。在德州市，食用菌產業發展較為迅速，食用菌產業的總收入能夠達到8億元。

1.2 德州市蔬菜產業發展優勢

在蔬菜產業的發展過程中，形成了三大產業優勢，首先是商品優勢，德州市蔬菜產業實現了“一鄉一品”的格局，并且形成了蔬菜區域化、規模化產業模式。其次是蔬菜流通優勢，德州市作為公路、鐵路的交通樞紐，在蔬菜運輸方面十分便利，北鄰北京、天津，東鄰山西，將蔬菜運送到這些地區具有一定的優勢。最后是創新優勢，德州市的蔬菜產業發展持續創新，無論是科技、結構還是組織、體制等方面，均有重大突破，帶領德州市蔬菜產業不斷向前發展。

2、德州市蔬菜產業發展存在的主要問題

德州市蔬菜產業盡管發展較為迅速，但仍然面臨著一系列的問題。首先，德州市土地調整方面的工作較為落后，這樣制約了設施農業的發展。其次，蔬菜產業的信息流動性較差，菜農與市場之間的消息不對稱性導致蔬菜產業的市場發展不夠完善。第三，蔬菜企業同產地的聯系不夠緊密，使得蔬菜產業發展受到了限制。除此之外，蔬菜產業的鏈條較短，使其附加值不能得到提提升。綠色蔬菜的品牌意識不強、菜農的文化素質不夠高均會影響德州市蔬菜產業的高效發展。

3、提高德州市蔬菜產業發展的對策建議

3.1 完善德州市蔬菜產業發展新思路

當前我國經濟已經步入了新常態，德州市農業的發展要跟隨時代的腳步，對此要不斷完善德州市蔬菜產業發展的新思路。一方面，要不斷鞏固、完善德州市作為蔬菜大市的重要地位，制定切實可行的目標，促進蔬菜產業的蓬勃發展；另一方面，要將工作重心由從前的注重產量的增長轉變成注重蔬菜品質的提高，實現量的積累變為質的飛躍，促進德州市品牌蔬菜產業的發展。與此同時，深化德州市蔬菜產業的結構，加強蔬菜產業的轉型升級，為適應新時期的發展做出努力。

3.2 推進德州市蔬菜標準化生產建設

要不斷推進德州市蔬菜標準化生產建設體系，加強領導，推動全市蔬菜產業的發展。將“品質農業”作為蔬菜發展方向的重點，政府和有關部門要加大對蔬菜產業的扶持力度，同時要創建蔬菜專項基金，帶動全市蔬菜產業發展的積極性。嚴格推進蔬菜生產標準化，將蔬菜的育種、育苗、栽植、加工、銷售形成一體化鏈條，企業與公司形成對接，企業與菜農形成對接，實施一體化模式，共同建立德州市蔬菜標準化體系。

3.3 著重打造德州蔬菜特色品牌建設

依靠德州市蔬菜品牌特色，打造具有德州風格的蔬菜產業化體系，將德州文化同蔬菜產業高度結合，大力實施品牌戰略。一方面，要繼續實施“一鄉一品”“一縣一品”戰略，推進蔬菜基地的建設，另一方面，加強蔬菜產業的基礎設施建設，尤其是設施農業的建造，促進德州蔬菜產業的設備配套完整。除此之外，不斷提高蔬菜的質量，依靠科技手段，加強對蔬菜病蟲害的防治工作，同時加強對蔬菜質量安全的監督與管理工作，用品質贏未來。

3.4 依靠科技力量提高勞動者的素質

依靠科技力量，對菜農進行素質培訓。有關部門應當對蔬菜栽植、培育、護理以及收獲的各個方面對農民進行培訓，使其能夠科學的種植蔬菜，這樣不僅有利于蔬菜的產量提高，還能夠保證蔬菜的質量，并且能夠提高菜農對種植蔬菜的技術水平，進而帶動蔬菜產業市場的發展。對此，首先要建立健全蔬菜栽植技術推廣體系，將蔬菜在種植技術能夠得到廣泛推廣；其次要成立菜農對蔬菜種植的專業小組，形成組織化；最后要加強對農民的培訓與科技教育工作，使農民掌握先進的技術，對蔬菜種植技術不陌生。有關部門通力合作，共同促進蔬菜產業科技水平的提高。

【參考文獻】：

[1] 王長海. 德州蔬菜產銷呈現新走勢[J]. 山東農業， 1997， （5）： 39.

作者簡介：姓名：張道祥（1976.05--）性別：男；籍貫：山東德州；民族：漢族；學歷：大專 畢業于山東省農業管理干部學院（現山東省農業工程學院）現有職稱：助理農藝師 研究方向：農學、蔬菜、園藝。