項目教學法在旅游英語教學中的適用性研究

摘要：隨著經濟全球化進程不斷加快，國際性貿易以及各類旅游活動更加頻繁，當前旅游性以及商務型服務人員的需求量在不斷擴大。近些年隨著我國教育事業的快速發展，部分高校針對人才需求問題設置了相關教學課程，旨在培育更多英語表達能力良好、在貿易和旅游中綜合素質較高的人才。在旅游英語教學過程中，教學目標主要是對學生英語表達和應用能力進行鍛煉。在旅游英語教學過程中融入項目教學法，能夠提高教學活動的實踐性，提高學生英語應用能力，更好地適應新時期旅游英語教學基本要求。

關鍵詞：項目教學法；旅游英語；適用性

當前全國諸多地區都開展了旅游英語、商務英語課程，主要是為了培育出更多英語方面的人才，掌握更多旅游方面的英語知識，能夠適應社會發展新時期對綜合性職業人才的需求。旅游英語教學更加重視英語的實用性，旨在提升學生人員基本交際能力與應用能力。在旅游英語教學中融入項目教學法，旨在將更多課堂教學內容有效轉化為實踐技能，通過此類教學模式能夠提高英語教學成果。

一、項目教學法基本概述

項目教學法在現階段教學中進行應用主要是為了更好地完成師生教學目標而創設的教學活動。項目教學法主要是將教材中各項知識進行整合，然后通過實踐進行演示。目前旅游英語實際涉及的范圍較廣，主要有各個旅游景點、酒店文化、企業等。通過項目教學法能夠將多項知識融入到實踐領域，讓學生根據自身實際學習情況開展實踐活動，根據計劃內容解決各項問題。在完成教學任務過程中，需要提高學生問題分析能力、解決能力，確保學生各項理論知識、實踐技能能夠全面提升。在學習與實踐中提高個人學習能力，當不同實踐項目完成之后，教師根據學生各項學習和實踐成果進行綜合性評價，讓學生能夠總結多項經驗，不斷提高個人能力[1]。

二、項目教學法在旅游英語教學中的適用性分析

（一）從實踐操作過程中獲取相關經驗

在旅游英語教學過程中，教師需要結合教學內容以及學生實際學習情況提出相關規劃，設置不同教學情境，比如各個地區的旅游勝地等。在項目具體實施階段，首先需要讓學生明確掌握項目實施的主要目標，然后對情景課程教學基本任務進行分析，要求學生能夠在實踐模擬過程中合理應用英語。通過情景模擬能夠對學生英語表達能力、英語技巧進行重點培養，提高學生溝通能力。依據情景導向為基礎展開項目教學，有助于將英語表達知識與旅游專業基礎知識有機結合。

（二）以學生為主體展開課堂教學

項目教學法在實際應用中就是發揮教師基本引導作用，讓學生能夠在項目教學中占據主題位置，改變過去教學過程中學生的被動局面，促使學生能夠在教學中處于領導者。通過教學地位的轉變，能夠提高學生學習積極性。有的項目在具體實施過程中，需要借助小組合作學習模式開展。通過小組合作學習能夠提高學生基本學習能力，讓學生全面融入到學習過程中，創設良好的學習環境，這樣能夠激發學生學習興趣。通過培養良好的學習興趣能夠從主觀意識方面推動學生更主動地解決各項問題，提高學生語言分析能力與深度表達能力[2]。

（三）建立以學生為主體的課堂評價觀念

在項目教學評價過程中教師需要明確掌握評價的目的性，通過多樣化評價方式，結合學生基本表現以及課堂教學開展情況，對學生采取有針對性的評價，日常評價之后還需要進行總結性評價。在課堂評價過程中需要對學生英語應用技巧、英語語法、基本語調等進行評價，還需要對學生思維能力、探究解決問題能力、英語學習能力、學習習慣等都歸納到基本評價范圍中，在長期評價過程中需要形成評價語言。總而言之，社會發展新時期，教育形式主要呈現出多元化狀態，教師需要突出學生在教學活動中的主體地位，改變傳統課堂教學評價模式。將評價語言與評價方法全面結合，能夠突出旅游英語課堂教學的活力，從根本上實現教學目標[3]。

三、項目教學法在旅游英語教學中的設計及應用探析

旅游英語專業涉及內容較多，覆蓋面較廣，比如各個地區旅游路線的設定、門票預訂、景點介紹、文化宣傳等，在旅游中面對各類突發問題還需要進行及時處理。此類領域對學生個人能力是極大考驗，所以當前需要依據旅游英語實際涉及范圍展開項目教學實踐，通過情景設定提高項目教學實效性。

（一）項目分組與項目準備實施過程

在旅游英語專業中融入項目教學法需要通過小組形式進行分組，明確各個小組的基本分工，也需要強化小組之間的有效協作。教師可以讓學生自由組合的基礎上進行適度干預，在分組過程中需要體現出平衡性與異質性特點，比如依據學生自身知識能力、性格特點等自由搭配。在項目全面開展之前，教師需要向學生傳遞項目實施的主要任務，明確掌握知識應用的重要作用，從實踐過程中對個人能力進行鍛煉。在項目準備過程中，教師需要根據項目內容對各項材料進行指導，讓學生掌握多項語言內容，通過對新知識進行探析掌握項目教學中的主要語言點[4]。

（二）項目設計及目標確立

在旅游英語專業項目教學法全面實施過程中，需要對現階段社會經濟基本發展特點進行分析，結合社會對本專業崗位要求進行設計。明確項目任務目標，遵循規范化教學原則，明確立學生在教學中的主體地位。突出理論知識與實踐知識相結合在基本模式，提高學生綜合素質。

（三）項目有效執行階段

在項目執行過程中需要發揮出教師的指導作用，學生在開展各項實踐活動是，教師需要從旁進行監督與引導，讓學生能夠從實踐過程中應用各項知識。在項目執行過程中學生會遇到諸多難題，學生可以通過自身學習經驗解決各項難題，從學習過程中認識到不足之處，明確自身學習優勢，提高學習自信心，對于今后職業發展也具有重要影響[5]。

（四）項目匯報及實施結果記錄

項目完成之后需要進行結果匯報，對各項實踐結果進行總結，總結過程可以是語言文字表述、幻燈片形式展示等。針對不同課程教學任務，當學生完成各項任務之后，教師可以將學生個人實踐成果進行展示，然后根據學生基本學習情況給予相應評價。評價方式可以是師生互評、學生群體之間互評等，這樣能有效強化學生學習過程。針對此類課堂教學評價，讓學生對不同學習成果進行記錄，然后這樣能夠為后續各個項目實施提供基本教學參考材料[6]。

結語：

旅游業實際設計范圍較廣，與傳統英語教學相比，當前應用項目教學法在提高學生基本理論知識、表達能力等方面具有重要作用。通過項目教學法能夠全面提升學生學習興趣，提高學生英語技能，借助英語解決各項旅游相關問題，為今后職業發展奠定基礎。

參考文獻：

[1]楊紅征.項目教學法在旅游英語教學中的適用性研究[J].當代教育實踐與教學研究（電子刊），2015（1）：176-177.

[2]李霞.項目教學法在旅游英語教學中的適用性研究[J].才智，2017（22）：146.

[3]盧遠成，李雅琴，張荷等.淺析項目教學法在旅游英語教學中的應用[J].蘭州教育學院學報，2015（9）：154-155.

[4]黃陣仙.項目教學法在旅游英語教學中的應用研究[J].成都航空職業技術學院學報，2016，32（1）：59-60，66.

[5]齊衛，郭玲玲.項目教學在旅游英語教學中的應用[J].河北大學成人教育學院學報，2010，12（2）：92-93.

[6]李新.項目教學法在高職旅游英語教學中的應用研究[J].海外英語（上），2015（8）：28-29，35.

[7]“蘇潔，王金浪.項目教學法”在《旅游景區管理》課程中的應用[J].旅游縱覽（行業版）. 2012（03）

[8].沈寧.如何把項目教學法運用在高職英語教學中[J]科技信息. 2012（31）

[9].譙薇.論項目教學法在《導游業務》教學中的運用[J]旅游縱覽（下半月）.2012（08）

作者簡介 王君 （1964.10—）漢族，浙江省杭州市，女，碩士，教授，浙江旅游職業學院，外語系教師