從解題中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)

摘要：學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中離不開解題，在解題中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，不是為了做題而做題，而是在做題中感受化學(xué)知識，領(lǐng)會化學(xué)魅力，從做題中經(jīng)歷實驗，提高學(xué)生的思維能力，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。質(zhì)量守恒定律是九年級化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要部分，是定性到定量過度，是宏觀現(xiàn)象到微觀辨析過程。

關(guān)鍵詞：解題；核心素養(yǎng)；質(zhì)量

解題是化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的重要組成部分，能夠從學(xué)生的解題中培養(yǎng)學(xué)生的解題能力和培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，解題能夠達到鞏固所學(xué)的知識，加深對概念、規(guī)律的理解和深化，也能夠比較好地樹立變化觀念與守恒思想，能夠從真實的生活情境中走進化學(xué)，并且將化學(xué)知識應(yīng)用于生活中，可以提高學(xué)生的分析問題和解決化學(xué)問題的能力，并且為解決未來生活、工作中的問題打下良好的思維方式。為終身的發(fā)展做了良好的鋪墊。以下從質(zhì)量守恒定律中的相關(guān)習(xí)題中，談一談解題中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的幾點認識。

一、 解題是理解，鞏固化學(xué)變化觀念與守恒思想

學(xué)生在新授課上學(xué)習(xí)的新概念、新知識、新的實驗或者新的規(guī)律，經(jīng)過初步的認識學(xué)習(xí)，在腦海中能夠初步地形成認知，但是對知識的理解往往是比較模糊、不全面的，此時可以通過解題幫助學(xué)生對新的知識能夠逐步完善相關(guān)知識，最終形成正確的認識，鞏固新的化學(xué)知識。例如：下列有關(guān)質(zhì)量守恒定律的認識，請你判斷正誤，若錯誤請你說出理由。1. 化學(xué)反應(yīng)前后，反應(yīng)物的質(zhì)量一定等于生成物的質(zhì)量之和。2. 溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)的質(zhì)量加上溶劑的質(zhì)量。3. 若反應(yīng)A+BC+D，那么質(zhì)量A等于質(zhì)量C或者質(zhì)量B等于質(zhì)量D。4. 10毫升的水和10毫升酒精混合，那么總體積為20毫升。分析：質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成物的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。通過概念可知以上關(guān)于質(zhì)量守恒定律認知都是存在部分的缺陷，對于概念理解不透徹。1. 質(zhì)量守恒定律是指參加化學(xué)反應(yīng)的，沒有參加化學(xué)反應(yīng)的部分不能計算入內(nèi)。2. 質(zhì)量守恒定律化學(xué)變化前后的質(zhì)量相等，這忽視了質(zhì)量守恒定律的范圍是指化學(xué)變化。3. 定律是指參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和相等而不是他們之間分別相等。4. 沒有理解質(zhì)量守恒定律是指“質(zhì)量”而不是“體積”，或者說因為微粒間存在間隙，所以應(yīng)該小于20毫升。通過解題可以幫助學(xué)生認識存在問題的誤區(qū)和盲點，幫助學(xué)生全面地將概念理解透徹，有助于理解質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容，從解題中感受化學(xué)的變化觀念和質(zhì)量守恒的思想。

二、 解題有助于重視實驗探究

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。從分子、原子的角度研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與組成，性質(zhì)與變化，制備與用途，從學(xué)科的特點從實驗中探究物質(zhì)的變化規(guī)律，認識證據(jù)推理，某同學(xué)用上圖所示裝置做驗證質(zhì)量守恒定律實驗，待充分反應(yīng)后天平指針的理想指向應(yīng)是（填“左方向”“右方向”或“中間”），但結(jié)果發(fā)現(xiàn)指針指向b方向，請解釋可能的原因。在這個裝置實驗過程中必須控制鹽酸與碳酸鈣的量。若鹽酸和碳酸鈣的量較多時，可能會導(dǎo)致什么問題？應(yīng)該如何改進？理想的應(yīng)該在指針的中間位置，但是結(jié)果發(fā)生的偏轉(zhuǎn)可能的原因是生成了二氧化碳逸散到空氣中導(dǎo)致化學(xué)反應(yīng)的中體系的質(zhì)量減少所以往右邊偏轉(zhuǎn)，這個實驗從反應(yīng)前后質(zhì)量不變的角度讓學(xué)生初步構(gòu)建化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量相等，也從中可以知道當(dāng)有空氣中的成分參與化學(xué)反應(yīng)時候，或者生成物中有煙、霧、氣體的時候，驗證質(zhì)量守恒定律應(yīng)該在密閉的體系中進行實驗。當(dāng)產(chǎn)生比較多的二氧化碳時候，可能會將錐形瓶口的塞子彈開。面臨可能導(dǎo)致這樣的實驗結(jié)果，可以改進實驗裝置，方法一：往錐形瓶口套上一個氣球，把稀鹽酸裝在小試管放入錐形瓶中，使氣球收集氣體。方法二：將膠頭滴管改為注射器，未裝滿稀鹽酸的注射器也可以起到暫時收集氣體的作用。方法三：將碳酸鈣裝進小試管放入錐形瓶，而錐形瓶底部放入澄清石灰水。改進實驗裝置的方法有很多，本題目就能很好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗探究能力，從實驗探究過程中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，評價實驗方案，啟發(fā)學(xué)生動腦思考，培養(yǎng)學(xué)生探究精神，從實驗裝置的逐步改進能夠逐步使學(xué)生實驗創(chuàng)新能力逐漸提升。可以從解題中實現(xiàn)學(xué)生思想上重視，行動上落實，切實加強學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ寣W(xué)生真實感受實驗的過程，對化學(xué)實驗原理的理解，通過解題使學(xué)生在實驗探究方面有所突破，幫助學(xué)生形成核心觀念，掌握科學(xué)方法，發(fā)展科學(xué)探究能力，加深對科學(xué)本質(zhì)的認知。

三、 解題能夠培養(yǎng)科學(xué)精神

培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對于終生的發(fā)展是具有重要的意義。例如微信朋友圈中看到“水可以變成汽油、柴油，經(jīng)濟收入驚人，聰明的你還在等什么，快來聯(lián)系我吧。聯(lián)系電話：1385998****（分享至朋友圈即可顯示電話號碼）”學(xué)生碰到這種情形時，學(xué)生通過對水變成汽油，分析其中水是由氫元素和氧元素組成的，而汽油由碳元素和氫元素，根據(jù)質(zhì)量守恒定律知識可以知道化學(xué)反應(yīng)前后的元素的種類不變，這種看上去很賺錢但卻是不能實現(xiàn)的情況，這時候在生活中就要有正確的眼光，根據(jù)學(xué)習(xí)的化學(xué)知識可以用來辨別是非，尊重客觀事實實事求是，有助于學(xué)生從科學(xué)的角度認識生活，從化學(xué)角度看待生活，能夠靈活地運用化學(xué)知識進行分析判斷推理，從而使所學(xué)的化學(xué)知識變活，同時也是將化學(xué)知識和實際材料的大量結(jié)合，看上去是學(xué)生的要做的題目，實際上也是提升自己科學(xué)素養(yǎng)的手段。

四、 解題中初步構(gòu)建學(xué)生的模型認知

從學(xué)生接觸到的題目來說，模型認知在九年級化學(xué)義務(wù)教育教科書中提到電解水的模型，模型中呈現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)前、化學(xué)反應(yīng)中和化學(xué)反應(yīng)后的微觀粒子的變化情況，從宏觀的物質(zhì)到微觀模型，包含著宏觀物質(zhì)和微觀粒子間的聯(lián)系。同時能培養(yǎng)學(xué)生的空間想象的能力，學(xué)生也可以從練習(xí)中再次認識模型，以下面的題目為例：從下圖某化學(xué)反應(yīng)的微觀示意圖中，獲得的信息正確的是

A. 該基本反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)

B. 由圖中可知反應(yīng)前后原子可分

C. 甲和乙的質(zhì)量比為11∶4

D. 甲乙丙三種物質(zhì)微粒個數(shù)之比為1∶1∶1

從微觀的模型中能夠獲得較多的知識：比如反應(yīng)類型的判斷、反應(yīng)前后微粒的變化情況、根據(jù)微粒模型中寫出化學(xué)方程式、根據(jù)化學(xué)方程式的簡單計算、化學(xué)計量數(shù)和微粒個數(shù)的關(guān)系。從宏觀和微觀的角度進行分析原子種類、原子數(shù)目、原子的質(zhì)量不變；由微觀不變我們可以知道元素種類、元素質(zhì)量和物質(zhì)的總質(zhì)量不變；由宏觀測得的質(zhì)量相等，可以用微觀解釋；由微觀分析化學(xué)變化的實質(zhì)也可以得出質(zhì)量守恒，這里體現(xiàn)了一個化學(xué)思維方法：“見著知微，見微知著”。在模型中能夠?qū)⒒瘜W(xué)概念和規(guī)律相互整合一起，模型認知對以后的學(xué)習(xí)也有很大的幫助。微觀變化過程，進一步認識質(zhì)量守恒定律。

總之，學(xué)生解題也能夠從不同的角度提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。學(xué)生的解題可以充分地使學(xué)生從“知識儲存”向“知識提取”的轉(zhuǎn)變，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。既不簡單地提高學(xué)生的知識儲存的效率，也不簡單地提高學(xué)生對知識提取效率，而是對儲存知識與提取知識加以綜合考慮，對知識很好的提取辦法之一就是學(xué)生解題，或者能夠從不同的角度解題，在解題過程中包含著知識的儲存，知識的內(nèi)化和知識的提取。解題也應(yīng)該不斷嘗試、重視并且挖掘解題的過程中的潛在價值、培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

參考文獻：

[1]上海教育出版社義務(wù)教育教科書九年級化學(xué)上冊[M].上海：上海教育出版社，2015年6月第1版：100-103.

[2]周彬.課堂密碼[M].上海.華東師范大學(xué)出版社，2012年1月第一版：13.

作者簡介：

江小花，福建省龍巖市，龍巖第一中學(xué)分校。