白朗縣青稞氣候品質認證可行性分析

格桑卓瑪 巴桑次仁 次仁云登

摘要 氣候條件是影響農作物品質優劣的重要條件之一，氣候變化直接影響作物的生長，西藏生態條件脆弱，農業生產適應能力差，受氣候影響更大。青稞氣候品質認證是對影響青稞品質的氣候條件優劣等級進行評定，利用認證結果對青稞及其產地進行標識，提高青稞的知名度和市場競爭力。本文闡述了西藏白朗縣氣候特點，論述了開展青稞氣候品質認證的現實意義和可行性，以期為氣象為農服務的工作開展提供參考。

關鍵詞 青稞；氣候特點；氣候品質認證；可行性分析；西藏白朗

中圖分類號 S512.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）17-0061-02

Abstract Climate conditions are one of the important conditions that affect the quality of crops. Climate change directly affects the growth of crops. The ecological conditions of Tibet are fragile，the adaptability of agricultural production is poor and more affected by climate. The climate quality certification of highland barley can evaluate the climate conditions of highland barley quality，the certification results could be used to identify the highland barley and its producing area，and improve the popularity and market competitiveness of highland barley. This paper expounded the climatic characteristics and the practical significance and feasibility of developing barley climate quality certification in Bainang County，so as to provide references for the development of meteorological services for agriculture.

Key words highland barley；climatic feature；climate quality certification；feasibility analysis；Bainang Tibet

日喀則素有“西藏糧倉”的美譽，是西藏最大的青稞生產基地，白朗縣位于日喀則市東部年初河流域，面積為2 489 km2，平均海拔在3 800 m以上，屬高原溫帶半干旱季風氣候，是日喀則主要的青稞生產基地。青稞是藏族人民的主要食品，具有豐富的營養價值和突出的醫藥保健作用。隨著藏族人民生活水平的提高，對青稞等農產品的品質要求也越來越高，而氣候條件對農產品最終的質量和產量等產生重要的影響，要想獲取優質的農產品，必然需要良好的氣候環境。

從現階段的青稞產業來看，針對青稞進行的分級往往都是通過農民群體根據經驗、視覺來開展，欠缺統一的標準。綜合參考氣候條件，分析氣候對作物產量、質量等造成的影響，對青稞開展氣候品質的認證，能夠提供統一的等級劃分標準，易于獲得消費者的認可，促進青稞產業的發展，同時也能有效提升氣象為農服務的工作力度[1]。

1 農產品氣候品質認證

農產品氣候品質認證是指以天氣氣候對農產品品質影響的優劣等級進行評定，依據農產品品質與氣候的密切關系，通過相關數據的采集收集、實地調查、試驗、對比分析等技術手段，科學設置認證氣候條件指標，建立認證模式，綜合評價確定氣候對生產階段的農產品品質影響的優劣，最終評定出農產品氣候品質等級[2]，相應的等級包含一般、良好、優、特優4個標準。從農產品氣候認證對象的層面來看，主要指的是農業生產進程與其產生的各種粗加工產品或者初級農產品，全面評價農產品在整個生產環節中的具體信息，能夠有效防止因為信息不對稱導致農產品市場發展受到影響的現象發生。通過農產品氣候品質認證，能夠將氣候資源充分挖掘出來，為廣大農民和企業提供系統的氣象服務。

農產品氣候品質認證是第三方提出申請，氣象部門受理和勘察，編制認證初稿報告，最終審核和認證，根據認證結果出具相應的報告。通過認證的農產品，能夠將相應的認證報告應用于宣傳中，包括標簽、產品、廣告、包裝等，但僅限當年使用，翌年若需要，可以結合氣候條件再次提出申請。

2 白朗縣農業氣候資源特點

2.1 輻射強，日照充足，光溫配合適宜

作為作物光合作用、生成有機物的重要來源，太陽輻射對作物最終的產量、質量產生重要的影響。西藏地區的太陽輻射總量在我國屬于最多，能夠有效增高葉溫與地溫，使地表大氣感熱效應全面提升。白朗縣位于西藏高原南部，擁有極為充裕的光能熱源，盡管熱量水平不算高，但白朗縣地處河谷區域，整體溫度條件較為適合喜涼作物的生長，青稞正是白朗縣重要的代表作物。在青稞生長發育期間，白朗縣既很少出現陰雨連綿的濕害，又無高溫逼熟的危害，這種光、溫配合的優勢是青稞等喜涼作物高產的根本氣候原因。

2.2 雨熱同季，雨強小，夜雨率高

白朗縣干濕季節分明，每年10月至翌年4月，干旱多風，低溫少雨雪，降水量不到全年降水的10%，為干（旱）季或風季。5—9月（汛期），氣候溫和，空氣濕潤，降水量約占全年降水的90%以上，為雨季，而每年的4—9月為青稞播種至成熟的生長發育期。因此，在降水有限的白朗縣，降水呈集中的單峰分布對農牧業生產十分有利。光照強、溫度高的作物生長季節也正是降水最多的雨季，正是因為上述氣候特征，才能夠讓原本較為有限的雨水得以全面利用，是氣候資源的一大優勢。白朗縣降水強度小，建站以來，日最大降水量為35.4 mm，出現在2011年8月4日，年平均降水量為397.5 mm，作物生長季平均降水量為380.3 mm。正是因為白朗縣的降水特征，可以有效針對水土流失進行全面的控制，能夠促進植物的利用與地面的吸收。除此之外，夜雨率高也屬于白朗縣的顯著特征，在白天日照充足的情況下，通過夜雨的有效配合，能夠使水分、光照、溫度3個氣候因子進行良好的配合，對青稞生長發育和進行光合作用非常有利，促進作物產量、質量的全面提升。

3 白朗縣開展青稞氣候品質認證的意義

3.1 符合西藏政策及經濟發展需求

日喀則是西藏的農牧業大市和青稞主產區，一直以來，西藏政府部門極為重視日喀則的發展，特別是青稞產業發展，2017年全面提出了青稞平均增產375 kg/hm2的目標，為日喀則市農業工作和青稞產業生產指明了方向。2017年2月10日，日喀則市政府制訂印發了《2017年日喀則市青稞增產行動實施方案》，并與各縣（區）簽訂了2017年糧食和青稞面積產量目標責任書。2017年4月22日，在日喀則市召開的青稞增產行動工作座談會上，劉虎山市長提出，白朗縣自身的地理條件優勢顯著，未來應當在該地區大力發展現代農業產業園。與此同時，日喀則市整體的農牧系統均需要嘗試轉變，引入精細化管理模式，全面加強相關部門的協調管理，以促進青稞產業的高效發展，打造日喀則市自己的品牌，發揮品牌效益。為落實日喀則市委提出的“青稞增產行動”，深入貫徹落實吳英杰書記關于“青稞增產行動提高附加值，延長產業鏈的后續工作，使其發揮農牧民致富作用”的重要批示，日喀則市氣象局開始在白朗縣開展青稞氣候品質認證工作，全面促進青稞產業的發展[3]。

3.2 符合氣象事業發展的內在要求

早在2014年，中央一號文件就部署了“完善農村基層氣象防災減災組織體系，開展面向新型農業經營主體的直通式服務”，這也是新形勢下我國國務院、黨中央針對農業氣象服務所提出的重要任務。服務是氣象工作的出發點和落腳點，而農業氣象服務是氣象服務最重要的組成部分，是氣象為農業發展提供服務的核心。這就需要相關氣象機構深入了解新型農業經營主體，主動針對氣象服務的機制進行全面的改革創新，通過直通式來取代傳統的農業氣象服務，進一步提升氣象服務的系統性、針對性。對于青稞氣候品質認證來說，其主要是利用當前先進的氣象科學技術，通過點對點的直通式工作方式，全面提升青稞的品牌效應，促進青稞產業附加值的提升[4]。

4 白朗縣開展青稞氣候品質認證的可行性

4.1 氣象數據資料來源有保證

在我國氣象科技與氣象事業不斷發展的背景下，白朗縣在2009年就已經建設了區域氣象觀測站，主要開展氣溫、氣壓、雨量、風向、風速、濕度、淺層地溫、深層地溫的監測項目。此外，在白朗縣蔬菜基地均設有氣象觀測儀器。通過科學合理的信息資料、觀測站網，能夠針對青稞整個生長進程中對應的氣象條件實施全面的監測，促進青稞氣候品質認證的開展，同時也為青稞質量的提升、地域結構的優化等提供更為完善、系統的服務[5]。

4.2 區域氣候變化及其影響備受社會關注

近年來，伴隨全球氣候的持續變化，各類極端天氣氣候事件的暴發更為頻繁，廣大人民群眾對于氣候變化的關注程度越來越高。眾所周知，氣候變化直接影響作物生長，西藏生態條件脆弱，農業生產適應能力差，受氣候影響將更大。日喀則市是西藏最大的青稞生產基地，近年來對青稞氣象環境的研究，也在很大程度上促使青稞產量得以全面提升。綜合參考青稞產量、品質與氣候之間的關系，通過消費者、青稞生產銷售者之外的第三方氣象機構，根據地區的氣候條件，針對青稞開展對應的氣候品質認證，以此引導消費者進行選擇，可以提升消費安全。總體來說，開展青稞氣候品質認證不僅可以提高青稞信用度和競爭力，而且通過各種社會資源的廣泛利用，能夠全面提升氣象為農業服務的水平、覆蓋面，真正促進氣象事業健康、有序地發展[6]。

4.3 氣候品質認證可以促進農民增收致富

青稞氣候品質認證工作的開展，不僅為青稞注入了全新的氣象科技，使農業氣象服務方式得到全面的改革創新，有效提升了氣象為農服務的工作力度，同時也是增加農民收入的一條有效途徑。認證的實質其實是一種信用擔保，青稞氣候品質認證對促進青稞產業的發展、品牌價值的提升、市場認可度的加強以及農民經濟效益的提升均具有至關重要的現實意義。同時，氣候品質認證對提高青稞信用度和競爭力、提升消費安全和信心具有重要的作用，更重要的是通過青稞品質認證服務后，農業種植戶對氣候與青稞品質的關系將有更深的了解，有助于今后在氣候上趨利避害，提升青稞品質。在種植、加工、銷售等方面充分運用認證成果，幫助其增收致富，有助于促進農產品流通速度，提升農業綜合競爭力，為農戶增產增效鋪筑新的服務之路。

5 結語

在這個天然農產品稀缺的年代，質優味美的農產品更需要合適的氣候條件。在白朗縣開展青稞氣候品質認證，不僅可以推動日喀則市農業氣象服務方式的變革，增強氣象部門為農服務的工作力度，為區域農業經濟發展提供氣象服務支撐，還可以有效地解決廣大農民群眾在實際生產過程中面臨的諸多問題，促進氣象服務的精細化水平得以全面提升。

大量的研究與實踐證實，對于有機食品來說，消費者本身的購買意愿與其自身對于食品信息的掌握情況成正相關關系，有機食品認證向消費者證明了農產品的安全品質，而農產品氣候品質認證能夠幫助消費者直觀了解農產品產地對應的氣候環境信息。青稞氣候品質認證將成為青稞暢銷的“身份證”，可以促進白朗縣青稞產業知名度、品牌的有效提升，實現青稞產業的有序發展，為農牧民增產增收和精準扶貧提供氣象科技支撐。

6 參考文獻

[1] 姜會飛.農業氣象學[M].北京：氣象出版社，2006.

[2] 付芳婧，谷曉平，于飛.農產品氣候品質認證及其應用[J].安徽農業科學，2017（5）：21.

[3] 許繪萍.農產品認證對消費者福利效應影響分析[J].農業經濟，2013（12）：127-128.

[4] 李仁忠，王治海，金志鳳，等.浙江省農產品氣候品質認證服務淺析[J].浙江氣象，2015，36（4）：23-25.

[5] 石磊，杜軍，劉依蘭.氣候變化對日喀則保灌地青稞生育期的影響[J].中國農學通報，2016，32（33）：182-186.

[6] 趙雪雁，王偉軍，萬文玉，等.近50年氣候變化對青藏高原青稞氣候生產潛力的影響[J].中國生態農業學報，2015，23（10）：1329-1338.