靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析

趙永強

摘 要：靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)是靜寧縣的特色產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收致富的主要途徑。近年來果品產(chǎn)值不斷提高、營銷方式趨向多元、經(jīng)濟效益不斷提高、品牌效益日益凸顯，但是在發(fā)展過程中也遇到了一些問題，提出引進新型優(yōu)質(zhì)品種、健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和溯源制度、加大品牌宣傳和保護力度等對策。

關(guān)鍵詞：靜寧縣；蘋果產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策

前言

靜寧縣政府緊緊把握當(dāng)?shù)卦耘嗵O果的優(yōu)勢地理條件，加大資金、技術(shù)的扶持力度，并鼓勵果農(nóng)在全縣大范圍栽植蘋果樹，致力于將蘋果產(chǎn)業(yè)打造成當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。十三五時期，全縣認真貫徹黨中央、國務(wù)院推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的決策部署，一方面引進國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品種，推廣矮化種植等先進技術(shù)，加強對果農(nóng)的培訓(xùn)力度，著力擴大靜寧蘋果的栽植面積，提高靜寧蘋果的市場供應(yīng)量。另一方面，堅持靜寧蘋果的市場導(dǎo)向，逐步完善當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，與時俱進，適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代要求，探索在線營銷和品牌營銷等新型營銷方式，促進出口創(chuàng)匯、規(guī)模發(fā)展，現(xiàn)已將蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展為靜寧縣果農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)和標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。

一、靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著國家對三農(nóng)工作的重視，靜寧縣委、縣政府逐步加大了對靜寧蘋果資金、技術(shù)支持的扶持力度，這使得靜寧縣果園面積、果品產(chǎn)量和果品產(chǎn)值不斷增長。其中，果園面積從2000年的188400畝增長到了2016年的1023200畝，首次突破100萬畝，增長了834800畝，平均每年增長52175畝。果品產(chǎn)量從2000年的4.8萬噸增長到65萬噸，增長了61.2萬噸，平均每年增長3.825萬噸。果品產(chǎn)值從0.48億元增長到了26億元，實現(xiàn)了53倍的快速增長。2016年靜寧蘋果的總產(chǎn)值相較于2010年增長了11.3億元，相較于2015年增長了1億元，同比增長了4%。

2015年靜寧縣的紅富士占到靜寧縣蘋果總面積的80%以上，秦冠和黃元帥占到15%，其他品種僅占到5%，容易產(chǎn)生“早熟蘋果少，晚熟蘋果多”的問題，影響市場的供應(yīng)，具體分布如圖1。近年來靜寧縣雖然加大了新舊果園、新舊品種的高接換優(yōu)工作，但靜寧縣蘋果的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度依舊非常有限，仍然制約著靜寧縣蘋果業(yè)整體效益的提高。國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)區(qū)對鮮食蘋果進行清洗、打蠟、分級、包裝后銷售，而靜寧縣蘋果經(jīng)以上工序處理的僅占靜寧縣蘋果總產(chǎn)量的0.2%，全縣蘋果儲藏能力為3.8%，遠遠低于全國20%的儲藏能力[1]。

二、促進靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

（一）積極引進新型優(yōu)質(zhì)品種

靜寧縣應(yīng)該積極引進新型優(yōu)質(zhì)品種，優(yōu)化縣區(qū)蘋果的品種結(jié)構(gòu)。積極發(fā)揮靜寧蘋果產(chǎn)銷協(xié)會和縣果樹果品研究所的組織和示范作用，加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地，引進國內(nèi)外新型優(yōu)質(zhì)品種，加強優(yōu)質(zhì)脫毒苗木擴繁研究，最終培育出最適本地環(huán)境因素的優(yōu)質(zhì)品種來擴大生產(chǎn)，實現(xiàn)靜寧縣優(yōu)質(zhì)果樹的更新?lián)Q代。穩(wěn)定紅富士，秦冠，黃元帥等常見品種的種植比例，積極引進煙富8（神富一號）、藤牧一號、皇家嘎啦、紅之舞、早喬納金等新型優(yōu)質(zhì)品種，采取“坑大，肥多，水足，秋栽”的密植技術(shù)，延緩蘋果園的郁閉現(xiàn)象[2]。

（二）健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和溯源制度

靜寧縣政府應(yīng)建立健全蘋果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和溯源制度來提高靜寧縣蘋果的質(zhì)量水平。一方面，靜寧縣應(yīng)加快建立蘋果產(chǎn)地環(huán)境、加工環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面的標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)范農(nóng)藥、生長激素等有毒有害物質(zhì)的使用，同時進一步健全覆蓋縣—鄉(xiāng)—村的三級質(zhì)量安全監(jiān)管體系，強化政府對靜寧蘋果的質(zhì)量監(jiān)管，限制農(nóng)藥使用量超標(biāo)的果品進入市場，以此來倒逼果農(nóng)遵守質(zhì)量安全規(guī)范，生產(chǎn)健康、優(yōu)質(zhì)、無公害的果品。另一方面，搭建果品溯源信息系統(tǒng)，充分利用FRID電子標(biāo)簽、二維條碼等技術(shù)，為靜寧蘋果建立從施肥、噴藥、修剪、套袋、采摘、加工、檢驗等一系列過程的溯源制度，實現(xiàn)從生產(chǎn)到消費的全程監(jiān)測和追溯管理[3]。

（三）加大品牌的宣傳和保護力度

靜寧縣應(yīng)加大蘋果博覽城的建設(shè)力度，并組織各種形式的果品交流會、博覽會、品牌推介會等活動，通過互聯(lián)網(wǎng)、微博、微信等新媒體來提升當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)的品牌知名度，以此擴大靜寧蘋果的市場影響力。利用大眾傳媒發(fā)布各種不良客商盜用靜寧蘋果品牌惡意競爭的案例，以此教育、警示當(dāng)?shù)貜V大果農(nóng)、果業(yè)合作社、蘋果行業(yè)協(xié)會等，不斷增強其誠信意識和品牌保護意識，積極營造一個公平、有序、誠信的交易市場[4]。

參考文獻

[1]徐浩翔.靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2015（1）：17-23.

[2]王次艷.甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策分析[J].果農(nóng)之友，2015（1）：45-47.

[3]梁弘志.靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中果品質(zhì)量與價格成本優(yōu)勢分析[J].科學(xué)種養(yǎng)，2016（1）：14-17.

[4]程浩明.甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策[J].地區(qū)平臺，2015（3）：23-27.

（作者單位：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院專業(yè)）