淺談中職旅游的課堂教學(xué)

齊婭

摘要：隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，我國的旅游業(yè)也正在蓬勃發(fā)展，因此，各個學(xué)校的旅游專業(yè)也越來越受到社會各界的關(guān)注。為了為旅游業(yè)提供更多的人才，教師在旅游的專業(yè)課教學(xué)過程中，要極其注重教學(xué)方法與教學(xué)氛圍的關(guān)系，為學(xué)生提供一個更加有效的教學(xué)課堂，提高他們的課堂學(xué)習(xí)效率。

關(guān)鍵詞：中職教育；旅游專業(yè)；課堂教學(xué)

在目前的中職教育中，旅游專業(yè)也需要得到教師的重視，教師在課堂教學(xué)過程中要注意自己的教學(xué)方法與教學(xué)語言的相互結(jié)合，為學(xué)生營造一個良好的旅游課堂教學(xué)氛圍，幫助他們及時的吸收專業(yè)知識，為以后的旅游事業(yè)打好基礎(chǔ)。我針對目前旅游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，提出了幾點有效提高教學(xué)效率的方法。

一、目前中職旅游專業(yè)教學(xué)課堂現(xiàn)狀

（一）教學(xué)模式固定單一化

傳統(tǒng)的旅游專業(yè)教學(xué)模式中以教師為課堂的主體，忽略了學(xué)生在課堂教學(xué)過程中的主體地位，沒有認清學(xué)生自身存在的問題和他們的學(xué)習(xí)特點，也沒有及時的發(fā)現(xiàn)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過程中的狀態(tài)，一味的進行知識灌輸，很難讓學(xué)生盡快吸收。這種固定單一的教學(xué)模式在目前的很多中職旅游教學(xué)過程中普遍存在，這種方式也阻礙了學(xué)生在旅游專業(yè)上的發(fā)展。

（二）講述的知識太零散

在進行旅游專業(yè)的課堂教學(xué)過程中，很多教師將知識講述得太過零散、分散，沒有系統(tǒng)性的將知識利用框架或思維導(dǎo)圖的形式總結(jié)出來。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，雖然對一些知識可以了解清楚，但是最后很難系統(tǒng)的將它記在腦海里，最后極其容易出現(xiàn)遺漏的情況，這在我們的教學(xué)過程中是一種非常不好的現(xiàn)象，不僅僅要求教師在進行授課的過程中將知識總結(jié)出來，學(xué)生在聽講的過程中也要有意識的進行記錄。

（三）忽視了旅游專業(yè)課程的實踐性

旅游知識學(xué)習(xí)的目的是為了讓學(xué)生在旅游業(yè)的發(fā)展上能夠做得很好，這個要求他們在進行真正的工作過程中能夠有經(jīng)驗的開始，但是在目前的教學(xué)過程中教師忽略了學(xué)生的實踐任務(wù)，認為他們的實踐課是浪費時間。學(xué)生缺少了在學(xué)習(xí)過程中的實踐培養(yǎng)，當他們踏入到真正的工作環(huán)境當中時，就會與別人拉開差距，實力不足會嚴重影響到他們的工作成果，同時也會打擊他們的自信心。

（四）忽略了對現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用

在目前的教育教學(xué)過程中，已經(jīng)普遍應(yīng)用了現(xiàn)代的高級信息技術(shù)，這對于我們的專業(yè)學(xué)習(xí)有很大的幫助。但是，由于很多老師對于新型的信息技術(shù)不了解，不能夠熟練的操作而忽視了對信息技術(shù)的應(yīng)用，在旅游專業(yè)的教學(xué)過程中，對學(xué)生的學(xué)習(xí)會有一定的影響，他們難以通過高科技的信息技術(shù)來了解到一些前衛(wèi)的旅游發(fā)展，由于這些短板，他們的工作也會受到影響。

二、提高中職旅游專業(yè)教學(xué)效率的方法

針對目前中職旅游教育專業(yè)教學(xué)過程中存在的問題，教師應(yīng)該提出有效的解決策略來應(yīng)對這些問題，為學(xué)生提供一個更好的教學(xué)課堂環(huán)境來幫助他們在旅游業(yè)上得到更好的發(fā)展。

（一）創(chuàng)新課堂教學(xué)模式

為了給學(xué)生提供一個更好的課堂教學(xué)環(huán)境，讓他們體驗更加新穎的教學(xué)方式，教師在這一方面要更新自己的教學(xué)系統(tǒng)來幫助學(xué)生更好的吸收旅游專業(yè)的知識。首先，在課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)當以學(xué)生為主體讓他們感受到自己在課堂中的地位，以便于學(xué)生更好的發(fā)表自己的看法和意見，能夠促進學(xué)生自主動腦的意識來幫助自己運用大腦來將旅游知識更好的消化吸收。其次，教師應(yīng)當改變自己的教學(xué)語言，適當?shù)囊糜哪慕虒W(xué)語言來吸引學(xué)生的課堂注意力，防止學(xué)生在上課時出現(xiàn)打盹的現(xiàn)象，更好地提高他們的學(xué)習(xí)效率。

（二）將講授的知識系統(tǒng)化

教師在進行課堂教學(xué)的過程中一定要將旅游專業(yè)的知識進行系統(tǒng)的歸納，有規(guī)律的進行講解，讓學(xué)生能夠熟悉老師講解的步伐，跟上老師講解的速度，才可以將所有的知識點消化吸收。首先，教師在課堂教學(xué)開始之前要讓學(xué)生明白本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標，有了學(xué)習(xí)目標之后，在課堂的學(xué)習(xí)過程中就會有學(xué)習(xí)的方向。然后，教師要將每一個大的知識點劃分成不同的小知識點分別進行講解，每節(jié)課的最后都利用一個知識框架或者思維導(dǎo)圖的形式將所有的內(nèi)容匯總起來，讓學(xué)生可以清晰地看到，一目了然。在前幾次的課堂教學(xué)任務(wù)中是由老師來進行知識框架的構(gòu)圖，當學(xué)生熟悉了這一學(xué)習(xí)方式之后，這項任務(wù)就應(yīng)該由學(xué)生親自來完成。在完成的過程中，學(xué)生不僅可以將所學(xué)的知識點重新復(fù)習(xí)一次，而且對于知識也可以系統(tǒng)的進行記憶，是一種非常有效的學(xué)習(xí)方式。

（三）加強學(xué)生旅游學(xué)習(xí)的實踐性

教師除了在學(xué)生課堂的教學(xué)過程中要幫助他們加深和理解專業(yè)知識的內(nèi)容外，在其余的時間里也要幫助學(xué)生加強他們的實踐性。旅游專業(yè)在最后的工作過程中是要具體走向各個地方，來為人們提供一個更好的旅游環(huán)境，所以在學(xué)習(xí)的過程中加強學(xué)習(xí)的實踐性是十分有必要的。教師在課堂教學(xué)過程中也可以將實踐性應(yīng)用起來，將課堂比作成任意一個旅游環(huán)境，比如景點、旅館、娛樂場所等等，在每次解說之前由教師先將任務(wù)下達，然后每個學(xué)生回去準備任意地方的演講，在課堂開始的時候，讓學(xué)生輪流依次進行演講，能夠讓沒有體驗過那個地方的學(xué)生也能夠身臨其境，是學(xué)生專業(yè)知識的一種很高境界。當然，在學(xué)習(xí)過程中最好的實踐還是走出校門向不同的地方進行借鑒學(xué)習(xí)，來加深自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗。

（四）恰當?shù)膽?yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)

現(xiàn)代的信息技術(shù)對于旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)有很大的幫助，大多數(shù)旅游專業(yè)的學(xué)生最后都趨向于導(dǎo)游這個專業(yè)，他們要對各個景點都十分熟悉，對于自己的解說詞也十分的形象立體，所以，在學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生就應(yīng)該加強自己這方面的知識基礎(chǔ)。教師在進行講解的過程中，如果單一的進行口頭解說，很難讓學(xué)生加深印象。但是如果利用現(xiàn)代信息技術(shù)將一些景點的圖片視頻展現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生可以更加形象立體的將景點記憶在自己的腦海中，對于解說詞也可以更好的附和到所講解的景物里，這對旅游的游客也是一種負責(zé)的表現(xiàn)。所以，教師在課堂教學(xué)過程中可以適當?shù)剡\用現(xiàn)代的信息技術(shù)為學(xué)生提供一個更好的授課環(huán)境，讓他們更加清楚的學(xué)習(xí)到立體的景點知識。

三、結(jié)束語

對于中職旅游專業(yè)的學(xué)生來說，為了對以后的游客負責(zé)，他們的專業(yè)知識需要打好基礎(chǔ)。所以，教師在進行教學(xué)的過程中要將專業(yè)知識系統(tǒng)的進行講解，并且創(chuàng)新自己的教學(xué)模式，為他們提供一個更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，還要充分的利用現(xiàn)代信息技術(shù)，加強學(xué)生的專業(yè)實踐性，為我國的旅游業(yè)提供更多的人才。