基于三維仿真實驗室的旅游管理實訓教學改革研究

楊曉云 王迎??

摘 要： 隨著三維仿真技術的成熟，許多高校旅游管理專業著手建設三維仿真實驗室。其突出特點是將教學和實訓所需要的現實場景模擬到實驗室中來，讓教師和學生通過軟硬件搭建起來的仿真環境完成導游、旅游地產開發、旅游酒店管理等旅游管理專業的各種教學和訓練。模擬實驗室采用三維實景技術，使學生在一個真實場景中學習、訓練，不再是傳統的死記硬背，從而極大地提高了學習熱情和興趣。但由于投入較大，使用效率不高，導致大部分高校缺乏相應的仿真實訓設計，沒有充分利用已有硬件設施，發揮三維仿真實驗室的功能，突破教學實踐改革的瓶頸。本文通過對三維仿真實驗室的功能分析，對仿真實驗室的實訓模式進行設計，提出以仿真實訓為突破的實踐教學改革措施。

關鍵詞： 三維仿真；旅游管理；實訓教學

【中圖分類號】 G642 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2236-1879（2018）11-0205-01

隨著中國社會經濟的快速發展，旅游業已經成為國民經濟的重要組成部分。旅游業的飛速發展，旅游從業人員數量的不斷增加，為我國高等院校的旅游管理專業教育的快速發展提供了前所未有的契機。近年來我國旅游教育雖已具有相當的規模，但是傳統的旅游教育觀念、教育方式和教育手段與旅游人才市場需求存在較大不適應。

美國的旅游教育強調學生服務意識與能力的培養，根據未來旅游發展的趨勢來設置課程及內容，強調理論與實踐的結合。[1]瑞士酒店管理教育十分強調理論聯系實際，普遍實行半年理論教學、半年帶薪實習的政策，學生花一半左右的時間學習酒店管理理論與技術，還要用一半左右的時間去酒店實習。日本立教大學旅游學部從二年級開始開設專業討論課方向，學生通過專業討論課鍛煉了自己收集文獻、野外調查、畢業論文設計的能力。[2]

科學界定實訓教學的課程屬性、加強保障體系和管理隊伍建設、建立實訓教學質量指標體系、轉變實訓教學質量管理理念、改進管理方式，是提升我國旅游管理專業實訓教學質量與管理水平的基本方法。 [3]旅游管理專業實訓課是旅游管理專業為培養適應旅游市場需要的應用型人才的最有效、最基本的途徑，可以幫助學生實現畢業與就業零距離的目標。[4]旅游管理專業具有多專業和多學科相交叉的特點，同時旅游管理專業的實踐應用性也很強。因此，旅游管理專業高校在培養學生方面應采用教學、科研、實訓三位一體的方式，著重培養學生的動手能力，發現、分析、解決問題力。

一、旅游管理專業實訓中存在的問題

1.教育概念陳舊、教學方法單一。

目前，許多旅游管理高校閉門式教育，專業教學多使用傳統的“灌輸式”教學方法、教師講述教學，學生在課堂上主要是記錄，課堂缺乏活力，這樣的教學方式嚴重抑制了學生的積極性和創造性，忽視了方法教育和培養學生的自主能力，一些非常實用的課程，如：導游實踐，酒店管理、景區管理等，仍然使用傳統的課堂教學方法。

2.培養目標不明確、教材及課程涉及的不完善。

旅游人才培養目標的不確定，不知道應該為旅游業培養什么類型的人才，這樣的教學模式不利于培養學生的知識結構、能力結構等能力，這樣教育模式下培養的學生將難以適應旅游業相關職位的資格要求。旅游管理專業課程設計缺乏系統性和完整性，多數教材的編寫質量難以令人滿意，無法滿足旅游業飛速發展對旅游教材的要求，編寫的教材內容理論體系，繼承多于創新，舊的內容反復出現，缺乏創新、缺乏活力。[5]

二、三維仿真實驗室實訓功能

1.導游模擬實驗室。

基于計算機虛擬現實技術基礎上朝著仿真化、情景化的方向發展。模擬導游實驗室的硬件系統由教學演示系統和訓練考試系統兩大部分構成。首先是教學演示系統，該部分由超大屏顯示系統、高清網絡直播課堂、中央控制系統、燈光音響系統等四部分組成。這部分主要完成教師的日常教學、培訓、匯報演示、精品課程錄制及單個學生演練或現場導游考試等活動。第二部分為微格實訓系統，由教師機、學生機、局域網絡和周邊配件組成。這個系統具備傳統網絡機房的全部功能，在模擬導游軟件的支持下，完成學生的日常的學習、訓練和在線考試。訓練過程可以被錄制，錄制的文件可以本地存儲也可以上傳服務器。服務器中的模擬導游軟件庫有多種輔助文件庫可供學生學習、查閱。仿真導游實訓系統操作具體流程：

（1）通道展示。不僅可以展示虛擬現實景區，還可以展示文字、圖片、視頻、音頻、全景等旅游教學素材，通過逼真環境演示，讓學生有身臨其境的感覺。

（2）素材管理。對文字、圖片、視音頻、全景場景和虛擬現實場景等教學素材能進行分類統一管理，同時，還可根據不同對象對相關素材增加刪除和修改，及時更新旅游專業各個課程的數據庫。教案管理。教師能根據不同類型課程對教案進行自主設計和編輯，對文字、圖片、視頻進行任意修改及位置調整，積累專業課程教學資料。

（3）素材播放。具備一鍵式調用和播放功能，上課期間，導游詞等素材可以按時間軌道自動或者手動隨機滑動，呈現講解的相關教學素材，并能對各類素材進行相應的交互控制。

三、總結

在我國旅游事業快速發展的大背景下，培養受過高等教育的高級旅游人才已成為旅游市場對旅游教育事業的基本要求。但是在我國的高校旅游教育中存在實訓教學明顯不足的缺陷。三維仿真實驗室實訓教學新的教育觀念、課程設置、教學方法和考試方法的改革必須輔以管理改革，而實訓教學管理改革是課程教學改革的重點和難點。旅游管理專業培養工作應加強對實訓教學的改革和創新，探索符合時代發展步伐、迎合旅游企事業單位需求的實訓新模式。

參考文獻

[1] Zagonari.F，“Balancing tourism education and training”， [J].Hospitality Manage.2008，（3）

[2] 曹國新.我國旅游管理專業實訓教學質量管理的現狀、問題與對策[J].旅游論壇，2009，2（4）：313-316

[3] 江波.高職院校《模擬導游》課程教學改革探析[J].職業教育研究，2006.2：14-17

[4] 楊秀平.旅游管理專業實驗室建設研究[J].實驗技術與管理，2009.6：21-23