新課標與新高考下福建省高中有機化學教學改革的思考

雷周 楊發福

[摘 要]有機化學是高中化學知識體系的重要組成部分，也是歷年高考的必考內容和重難點之一。以新課標和新高考為背景，對福建省高中生有機化學學習情況進行問卷調查及分析，并對教師教學情況進行訪談，查找有機化學教學與考試質量不高的原因，為更好地提升福建省有機化學教學水平，幫助學生在新高考中取得更好的成績提供對策。

[關鍵詞]新課標；新高考；高中有機化學；教學改革

[中圖分類號] G633.8 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-6058（2018）26-0071-02

2015年以前，福建省高考理綜自主命題，有機化學試題較為簡單，師生普遍對有機化學不夠重視。2016年起，福建省高考理綜開始采用全國Ⅰ卷，有機化學難度有所提高，試卷在考查必備知識的同時，還注重考查學生綜合運用學科知識的能力，考生得分率顯著下降。同時隨著新課程標準（2017年版）的發布和新高考改革的推進，有機化學模塊的學業要求進一步提高。因此，在新課標與新高考的背景下，分析福建省高中有機化學教學現狀，對教師教學改革和學生學習方式的轉變，及提高今后高考化學備考效益具有重要意義。

與2003年版舊課標相比，2017年版新課標在課程理念、課程分類、課程內容、學業要求等方面都有不同程度的變化。文章主要采用問卷調查法（針對福建省高中生）和訪談法（針對福建省一線教師）這兩種調查方式，查找當前高中有機化學教學中存在的問題，為福建省高中有機化學教學改革提供相應的對策。

一、福建省高中有機化學教學現狀分析

1.學生學習興趣不足

問卷統計結果表明，對于有機化學，很少有學生能做到及時預習和復習。數據顯示，經常預習的學生只占填寫問卷人數的8.05%，經常復習的學生人數也僅占33.33%。相反，在學習過程中認為概念多、易混淆的學生人數比例高達50.57%；認為原理深奧、難懂的學生人數比例占24.14%；認為考試題目太難的占14.94%；認為實驗操作太難的占10.34%。訪談中教師也表示，有機物概念多、種類多，特別是同分異構體種類的計算和有機反應原理的復雜性，都在一定程度上打擊了學生的學習積極性。

2.學生缺乏正確學習有機化學的思維方式

多數教師認為初中化學知識主要以無機物為主，對于有機物只是做簡單的介紹，因此高中生的有機化學知識體系幾乎是零基礎，需要重新構建。高中生在高一必修2最后一章才接觸到有機物，他們的思維方式容易受無機物學習的影響，“性質決定用途”的思想意識根深蒂固，而有機物的學習更加強調“結構決定性質”的認知模式。學生的學習思維沒有從無機物學習中轉變過來，無法從結構上認識有機反應原理的本質，這在一定程度上造成了學生學習有機化學的困難。

3.教學的深度與廣度處理不當

福建省高考在采用全國卷之前，二類校選修《物質結構與性質》占絕大多數，一類校選修《有機化學基礎》的也是鳳毛麟角。很多教師對課標中《有機化學基礎》模塊的要求缺乏深入研究，往往采取歷年高考考什么內容就教什么內容的方法來應對，對有機化學知識體系的把握缺乏系統性，導致在實際教學中對教學內容的深度和廣度把握不當。在必修階段講授得太淺，學生沒有理解透徹；在選修階段講授得又不夠廣，學生對知識間的聯系不夠清晰，導致學生的知識綜合應用能力和解題能力薄弱。

4.實驗教學不足

由于高一必修階段內容多、課時少，舊課標對有機化學實驗又沒有硬性要求，教師也因此對有機化學實驗教學不夠重視，學生動手實踐的機會較少。很多經典的有機化學實驗，如銀鏡反應等，教師只是通過視頻的形式播放給學生看，使得學生對實驗的操作和結論只停留在感性認識上，對實驗探究的流程以及實驗分析缺乏深刻的認識，影響了學生對有機化學實驗探究題的解答。

二、高中有機化學教學改革對策及思考

1.注重培養學生學習興趣

興趣是最好的老師，當一個學生對有機化學興趣不高時，他上課時就不可能專注聽講，更不可能養成課前預習的習慣，因此教師應精心備課，調動學生學習的積極性。新課程理念要求教師不僅僅是傳道授業解惑者，更應該是課程資源的開發者，新時代化學教師還應關注化學與社會、化學與生活的聯系。在課堂的導入環節，教師可以設置一些教材中沒有的生活趣味實驗來吸引學生的注意力。課后教師要及時與學生溝通，實時了解學生學習上的困難，幫助學生編制一些有機物特征和反應原理的口訣，加強記憶。蘇霍姆林斯基說過：“在人的心靈深處都有一種根深蒂固的需要，這就是希望感到自己是一個發現者、研究者、探索者，而在學生的精神世界上，這種需要特別強烈。”可見，教師應關注學生的學習心理，讓學生對學習充滿興趣。

2.注重培養學生有機化學學習思維

有機物種類多、同分異構現象多，有機化學反應原理復雜，是造成學生有機化學學習困難的主要原因。但同時有機物規律性很強，只要了解某一類有機物的規律就可以把這些規律應用到與其結構相似的或者同類的有機物中去。新課標提出的五大核心素養中最重要的素養就是“證據推理與模型認知”，在有機物教學中，要引導學生建立“組成、結構決定性質”的核心觀念，形成基于官能團、化學鍵及反應類型認識有機物的一般思路，了解測定有機物結構、探究性質、設計合成路線的相關知識。因此，教師在講授有機物主干知識的過程中，可以通過多媒體技術，展示有機物的結構模型，也可以通過引導學生合作自制有機物模型等方式，幫助學生培養“結構決定性質”的思維模式，使學生養成從有機物結構異同點的角度，分析總結有機物的性質。

3.重視系統教學與分層教學的結合

2017年版新課程標準在課程分類上將原先的課程分為必修課程、選擇性必修課程、選修課程，其中高中化學選擇性必修課程包括《化學反應原理》《物質結構與性質》和《有機化學基礎》。上海、浙江等是已經試點新高考改革的省份，選擇將化學作為選考科目的考生，必須學習選擇性必修的所有課程，換言之，《有機化學基礎》變成了必考課程。福建省多數學校理科班高二上學期需要完成《化學反應原理》的教學任務，高二下學期又要趕教學進度進入高考復習，學習有機化學的時間緊促。而實際上必修階段的有機化學和選修階段的有機化學重復性較大，只是側重點不同。必修階段以典型有機物性質為主線，選修階段則以結構分析為主線。

對此，不同學校可以根據自身實際情況，將必修階段和選修階段的同類知識點合并起來進行系統教學，對不同類知識點進行分層教學。開展分層教學，有助于提高每個學生的化學學習效率。如，可在高一講授典型有機物的結構和性質，高二再講授有機反應原理及其轉化，高三總復習時再將其融合。此外，傳統教學中教師在面對教學重難點時，喜歡通過加大課時量和作業量的方式來強化學生記憶。其實，針對有機物規律性很強的特點，教師完全可以嘗試對作業進行分類分層，讓學生針對同一規律的知識點進行階梯式訓練，從而實現知識與能力螺旋式上升。

4.重視實驗教學

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗在幫助學生認知方面有著重要的作用。化學實驗教學對于全面落實培養科學素養目標，提高化學教學質量，具有其他教學形式所不能替代的作用。歷年全國卷高考試題也非常重視對有機物實驗探究的考查，且新課標中又增加了學生必做實驗。為此，教師不得不轉變教學理念，重視實驗在有機化學教學中的重要作用。教師在教學中要適當增加實驗課的比例，增加學生動手實驗的機會。有條件的學校，教師可以為學生補充一些與高考試題聯系緊密，而教材中又沒有提及的相關知識背景，并提供理論指導，引導學生自主設計一些創新實驗和趣味實驗，加深對有機物結構特征和反應原理的理性認識，提高有機化學學習效率。

三、總結

新課標與新高考引起的教學改革勢在必行。作為一名優秀的教師，要想有效提高我省有機化學的教學質量，幫助學生更好地提高成績，首先，應該加強自身專業素質和理論素質的修養，認真研究高考有機化學試題的特點，摸索高考有機化學試題的命題規律，將其潛移默化地滲透于日常教學中；其次，要轉變傳統的教學觀念，樹立有機物結構決定性質的教學理念，幫助學生構建有機化學學習思維方式；再次，要注重對新課標有機化學部分要求的分析和新高考政策的解讀，把握好教學的廣度和深度，幫助學生夯實有機物結構、性質和反應原理等方面的基礎知識，同時還要幫助學生拓寬有機物的知識面；最后，還要幫助學生提高有機化學實驗探究和綜合分析能力、從新信息中準確提取實質性內容并與已學知識有機整合的能力、定性和定量分析并解決問題的能力，以及化學用語表達能力和有序思維品質，使學生更好地掌握有機化學知識，輕松迎接高考。

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（責任編輯 羅 艷）