對NaOH從定性到定量的探究的教學設計及反思

摘 要：科學探究是一種重要的學習方式，對發展學生的科學素養具有不可替代的作用。對氫氧化鈉變質的探究實際上是對酸堿鹽性質的應用。通過教學設計中酸堿鹽性質的對比，形成知識網絡?；瘜W課程標準中要求知道酸堿的主要性質，建議通過實驗探究酸堿的主要性質。

關鍵詞：化學；教學；定性；定量

以下是對NaOH變質探究的二次次課堂教學設計及反思。

教學設計一

（一） 教學流程

探究一：利用實驗裝置對NaOH溶液是否和CO2反應探究→通過例題分析→小結原理→練習

探究二：對NaOH變質的探究→討論：NaOH變質的生成物？如何檢驗是否變質，及可否用酚酞檢驗→回憶：鹽的化學性質→學生實驗→小結

探究三：對NaOH變質程度的探究→討論：如何猜想→討論：檢驗NaOH變質程度就是檢驗什么物質？→如何設計實驗檢驗→回憶堿的化學性質→討論：可否直接檢驗OH-→學生實驗→小結→練習

（二） 設計意圖

探究一：通過回憶檢驗CO2和吸收CO2方法，引出有些化學反應無明顯現象，可以借助一定的裝置利用壓強差導致的變化來判斷反應是否發生（如圖）。同時聯系CO2還能和水反應的性質，認識到通過對比實驗才能得出可靠的結論。探究二：除了從反應物角度證明NaOH和CO2的確發生反應，還可以從生成物角度，檢驗反應后的生成物Na2CO3，從而證明NaOH是否變質。再通過討論得出，檢驗NaOH是否變質就是檢驗是否有CO2-3。通過讓學生回憶鹽的化學性質明白檢驗物質關鍵是利用物質的性質，還要有明顯的現象。這也是科學探究中如何設計實驗探究的方法。再通過實驗讓學生進一步的從理論到操作上掌握檢驗NaOH是否變質的方法。探究三：通過環節二學生已檢驗出該NaOH已變質，由此引出進一步探究NaOH是否完全變質。從如何提出問題、作出假設、設計實驗、驗證實驗、得出結論等步驟上進一步認識科學探究的要素及怎樣進行科學探究，并在此過程中回憶堿的化學性質，培養學生利用所學的知識設計實驗證明問題的能力。

（三） 課堂效果與反思

1. 化學是一門以實驗為基礎的科學，通過實驗，不僅培養了學生的學習興趣，也培養了學生動手實驗能力，同時也促進了學生對實驗的理解。因此本節課通過兩次學生實驗充分調動了學生興趣，激發了學生的探究欲望。但在學生動手實驗的過程中出現了以下錯誤實驗操作：如檢驗NaOH是否變質時，有部分學生利用酚酞來進行實驗證明；還有的同學加入的酸過少，導致無法看到有氣泡產生的現象。在檢驗NaOH是否完全變質時，有的同學加入的是Ba（OH）2溶液來除去CO2-3，導致引入了OH-，無法對原NaOH溶液中是否有NaOH的檢驗造成干擾；還有的同學加入的BaCl2溶液量少了，無法把Na2CO3完全除盡，也對是否有NaOH的檢驗造成干擾。針對以上情況分析原因如下：①學生沒有把理論很好的同實踐操作相結合，導致理論上是理解了，但沒有真正能運用到實踐中去，缺乏理論聯系實際的能力。②學生對實驗操作中的一些注意事項沒有完全掌握，如檢驗NaOH是否完全變質時，要先除盡CO2-3時，沒有注意實際操作中要加入過量除雜試劑及判斷除雜試劑是否加到過量時的方法。通過以上分析可以看出，學生對知識點只是處于了解程度，還沒能真正地掌握并且運用到實踐中去，沒有從微觀的角度去理解反應的實質，沒有形成化學學習的微粒觀。

2. 對于探究一的教學設計，經過和聽課老師及同行商討后，認為探究一不是本節課的教學重點，可以省略或者放在反饋練習中給學生練習，便于節約課堂時間，有利于重點知識的學習。

3. 對于NaOH是否完全變質的探究時，認為應從離子的角度進行，利用擺離子反應圖片，通過離子是否大量共存讓學生認識到在除去

CO2-3離子時，選用的試劑只能和CO2-3反應，且不能影響對原有OH-，的檢驗，這樣就能讓學生從微觀角度認識復分解反應的實質，形成化學學習的微粒觀。

改進后教學設計二

（一） 教學流程

探究一：對NaOH變質的探究→回憶鹽的性質→實驗評價：根據實驗中易錯點分析探究二：對NaOH是否完全反應的探究→討論：是否可以直接檢驗OH-→擺出加入酸、堿、鹽后，溶液中離子共存圖→實驗評價：根據實驗中易錯點分析→練習

（二） 設計意圖

通過課堂教學設計一的教學效果與反思，把教學重點放在放在了對NaOH是否變質及變質程度的探究上。同時增加了三個活動內容：兩個實驗評價和一個擺放微觀粒子間反應示意圖。增加的兩個實驗評價是根據學生在實驗操作中錯誤進行編寫的，利用實驗評價讓學生先分析再進行實驗，加深學生對實驗注意事項的理解，利于進行正確的操作來進行檢驗；并通過實驗評價讓學生掌握實驗原理，注意區分檢驗NaOH變質和檢驗NaOH變質程度是有著區別的，增強學生理論聯系操作的能力。

通過擺放微觀粒子間的反應示意圖，更加直觀地讓學生從微觀粒子角度聯系離子共存，理解在檢驗NaOH是否完全變質時，為何不選用酸、堿來除去

Na2CO3。理解檢驗NaOH是否完全變質為何要先除盡Na2CO3，再檢驗NaOH。認識到在實驗探究中，如何選用試劑，否則會影響實驗結果和結論。

作者簡介：王華，江蘇省南京市，南京市棲霞實驗初級中學。