芒康鹽井，瀾滄江畔的千年奇觀

雷燕地

瀾滄江畔，古老的鹽田在傳承著原始的記憶的同時(shí)，更以其千年不變的形態(tài)和模樣，傳承著歷史，記錄著輝煌！

人類的生存在大山之中創(chuàng)造了奇跡，而奇跡的延續(xù)所帶來(lái)的視覺(jué)沖擊力卻令我們五味雜陳、感慨萬(wàn)千！

西藏芒康縣鹽井是茶馬古道上獨(dú)一無(wú)二的人文景觀，位于瀾滄江畔，川滇藏三省交界處。鹽井的全稱為“西藏自治區(qū)芒康縣鹽井納西民族鄉(xiāng)”，它歸屬藏區(qū)，是納西族居住地。本以為這里只有動(dòng)人的西藏風(fēng)情，卻沒(méi)想到這里還是天主教教區(qū)，也是西藏境內(nèi)唯一有天主教教堂的地方，納西族的東巴教、藏族的藏傳佛教和十九世紀(jì)傳入的天主教在這里和諧共存，上演著一幕幕文化傳奇。

鹽井是漢語(yǔ)的稱謂，這個(gè)名字最早出現(xiàn)在十八世紀(jì)初，康熙六十年時(shí)云貴總督來(lái)到這里，曾提到了“鹽井”這個(gè)地名。在西藏，鹽井被稱之為“察卡洛”，“察”是食鹽，“卡”是洞眼，意味著產(chǎn)鹽是此地民生的主業(yè)。

在中國(guó)，鹽業(yè)發(fā)展的歷史非常悠久，自古就有“夙沙氏煮海為鹽”的傳說(shuō)，可見(jiàn)中國(guó)在帝王時(shí)代就有開(kāi)發(fā)和使用鹽的記錄。最早在洪荒時(shí)代，中國(guó)人就開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)出海鹽，三皇五帝時(shí)發(fā)現(xiàn)了池鹽，戰(zhàn)國(guó)時(shí)又發(fā)現(xiàn)了井鹽。在西藏，利用和開(kāi)發(fā)鹽業(yè)的歷史也非常早，芒康縣鹽井的歷史非常悠久，其鹽業(yè)生產(chǎn)可追溯到吐蕃王朝之前。當(dāng)時(shí)西藏部落各據(jù)一方，有“朵康六崗”之說(shuō)，所謂的“六崗”是當(dāng)時(shí)西藏實(shí)力強(qiáng)大和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的六個(gè)部落領(lǐng)地，芒康崗就是其中之一。當(dāng)時(shí)的芒康崗主要產(chǎn)鹽，是六崗中地位比較重要，名氣比較大的一支，其產(chǎn)鹽歷史應(yīng)該接近兩千年的時(shí)間。

鹽井曾經(jīng)是茶馬古道中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，公元七世紀(jì)后，這里曾經(jīng)是吐蕃通往南詔國(guó)的要道。傳說(shuō)格薩爾王與納西王為爭(zhēng)奪食鹽發(fā)生“羌嶺之戰(zhàn)”，納西王俯首稱臣，最終格薩爾王控制了鹽井。從唐代以后芒康一直是吐蕃的領(lǐng)地，到了明代曾經(jīng)被納西族人占領(lǐng)，成為了納西族木氏土司的管轄范圍。納西族學(xué)者認(rèn)為木氏第五代土司木嵚派兵占領(lǐng)此地后，也將納西人的制鹽技藝帶到了這里。

井鹽的形成，經(jīng)歷了比較復(fù)雜的地質(zhì)過(guò)程。從地質(zhì)學(xué)角度而言，井鹽形成應(yīng)具備兩個(gè)重要條件：一是河湖相，即地質(zhì)年代中存在大面積河湖水體，河湖相是沉積鹽殼的必要條件；二是要有地?zé)豳Y源，溫泉的存在是形成鹽泉的媒介，鹽井鎮(zhèn)就具備了上述兩個(gè)重要條件。具體而言，伴隨著青藏高原逐漸隆起，高原的湖泊水分不斷蒸發(fā)，鹽分在地表不斷積累和濃縮，形成了鹽殼。再經(jīng)過(guò)地質(zhì)變化，巖層扭曲，鹽殼深埋地下。隨著巖層進(jìn)一步斷裂和扭曲，地下溫泉溶解了地層中的鹽并涌上地面，這就是井鹽形成的原理。據(jù)專業(yè)人員實(shí)地測(cè)量，這里的鹽水大約在四十度左右，陽(yáng)離子中鈉、鉀的成分很高，陰離子中氯離子的含量也非常驚人。

鹽井鎮(zhèn)的鹽礦主要由鹽井、鹽池和鹽田三部分組成。鹽井多沿江邊開(kāi)鑿，鹽民們用十字鎬和鋤頭等工具鑿井，井深大約在幾十厘米到十米之間。現(xiàn)有鹽井將近百口，不斷滲出的鹵水為當(dāng)?shù)鼐}生產(chǎn)提供了充足的原料。每天鹽民通過(guò)陡峭的梯子下到鹽井取水，然后倒入鹽池中進(jìn)行第一道晾曬。鹽池即儲(chǔ)鹵池，一般是用石塊壘砌起來(lái)的池子，大多位于鹽田的下方。從鹽井汲取出來(lái)的鹽水先倒入鹽池中，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬自然濃縮鹵水，濃縮好的鹵水再放入鹽田晾曬。鹽田即曬鹽的曬臺(tái)，曬臺(tái)多根據(jù)地形用木架架設(shè)，再在曬臺(tái)上涂上泥巴，用工具夯實(shí)，然后分割成一個(gè)個(gè)方塊。從鹽池中將濃縮的鹵水放入鹽田中晾曬，最終獲得成鹽。每年的春夏風(fēng)高日烈，一般短短的一兩天就可以曬好。而冬日風(fēng)寒日薄，曬鹽則需要四到五天。曬好的鹽，用刮刀把鹽粒刮起，掃成一堆，瀝干后就可以裝袋販賣了。先刮下的鹽比較干凈，供人食用，后刮下的鹽含泥土較多，人們卻也不浪費(fèi)，干脆拿來(lái)供牲畜食用。

鹽井所產(chǎn)的鹽被藏族同胞稱之為“藏鹽巴”，這里的鹽巴有紅、白兩種顏色，紅色的鹽巴被稱作“桃花鹽”，白色的鹽巴叫做“雪花鹽”。白色的鹽品質(zhì)較好，價(jià)格高，用于做酥油茶、化妝品、牙膏、沐浴液等。紅鹽價(jià)格較低，用于喂牲口、做藏香，據(jù)說(shuō)牲口吃了當(dāng)?shù)氐柠}，身上不會(huì)生虱子。在鹽井從事曬鹽作業(yè)的多為女性，而男性主要從事運(yùn)輸和其他勞動(dòng)。鹽業(yè)的生產(chǎn)一般要經(jīng)歷背水、曬鹽、打鹽、掃鹽、收鹽幾個(gè)環(huán)節(jié)。由于電力的普及，鹽農(nóng)開(kāi)始使用抽水機(jī)汲水，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。鹽業(yè)收入一般占當(dāng)?shù)丶彝ナ杖氲娜种唬硗馊种峭谙x(chóng)草、野生菌和開(kāi)發(fā)旅游等。

世界上最古老的產(chǎn)鹽方式能夠存留至今，既是一種幸運(yùn)，也是歷史存在的必然。大山之中的千年傳承，令我們感受到自然對(duì)人們亙古不變的忠誠(chéng)和不棄，感受到了當(dāng)?shù)厝藢?duì)自然的敬重、敬畏和感恩。潔白的鹽巴串連起了歷史，串連起了世世代代居住在高原大山之中的種族和部落。面對(duì)兩山挾持中一帶碧綠的江水，想起世居于此的人們世代的辛勞，腦海中一連串諸如勤勞、淳樸、善良等等詞匯都顯得蒼白和生澀。

令人過(guò)目不忘的人文景觀，令人唏噓不已的艱苦勞動(dòng)環(huán)境和作業(yè)方式，沖擊著來(lái)來(lái)往往的游人過(guò)客，震撼著每一個(gè)見(jiàn)到這幅千年畫(huà)卷的旅人。層層疊疊的鹽田還在這片土地上供養(yǎng)著這里的人們，躬身在鹽田上作業(yè)的鹽農(nóng)以及不變的生產(chǎn)方式，不僅在中國(guó)鹽業(yè)史上留下了重重的一筆，還充分詮釋了井鹽生產(chǎn)“活化石”的稱號(hào)，用極高的文物價(jià)值和人文景觀價(jià)值，回饋著這片土地。