高職一流旅游服務(wù)專業(yè)群建設(shè)的邏輯、動力、路徑分析

舒 忠

（長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙 410000）

1 專業(yè)群建設(shè)的內(nèi)涵和意義

1.1 內(nèi)涵

專業(yè)群是一般由1～2個(gè)核心專業(yè)（強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)或特色）及其所在服務(wù)或技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)組成的專業(yè)集合，借鑒產(chǎn)業(yè)集群思維，依據(jù)獨(dú)特的專業(yè)優(yōu)勢和廣泛的職業(yè)面向，相互融合促進(jìn)，旨在培養(yǎng)高質(zhì)量的復(fù)合型技能應(yīng)用人才，提升高職教育教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從而更好地服務(wù)社會。

專業(yè)群建設(shè)著重“群”的構(gòu)建，依據(jù)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展理念創(chuàng)新出可重組的發(fā)展機(jī)制，共享教學(xué)實(shí)踐資源，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展成長，促使師生終身發(fā)展。隨著實(shí)踐的不斷深化，專業(yè)群的內(nèi)涵也將不斷拓展和完善[1]。

1.2 意義

專業(yè)群與產(chǎn)業(yè)群的協(xié)同創(chuàng)新，不斷深化產(chǎn)學(xué)研，完善產(chǎn)學(xué)研發(fā)展體系，強(qiáng)調(diào)多專業(yè)多領(lǐng)域交叉融合和多產(chǎn)業(yè)多區(qū)域集聚效應(yīng)，滿足社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)對知識技術(shù)創(chuàng)新需求和產(chǎn)業(yè)人才的供給需求，為其貢獻(xiàn)重要力量，實(shí)現(xiàn)二者的可持續(xù)發(fā)展。

核心專業(yè)契合產(chǎn)業(yè)鏈核心部門，發(fā)揮其輻射帶動作用，有利于培養(yǎng)出適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變革和市場變化需要的專業(yè)人才。一成不變的人才培養(yǎng)目標(biāo)及手段，很難應(yīng)對企業(yè)崗位對人才素質(zhì)和技能的需求變化。這將要求教育教學(xué)應(yīng)基于當(dāng)前及未來的市場實(shí)施教學(xué)改革，發(fā)揮核心專業(yè)的輻射帶動作用，滿足產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。

便于校系根據(jù)自身行業(yè)變革趨勢及地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)需求確定專業(yè)發(fā)展方向和重點(diǎn)，優(yōu)化布局、突出特色，利用整合多方資源，發(fā)揮專業(yè)集群效應(yīng)，提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力，促進(jìn)相關(guān)專業(yè)提升、提升辦學(xué)整體效益，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)崗位遷移力與后續(xù)的持續(xù)發(fā)展提升力。

2 專業(yè)群建設(shè)的發(fā)展軌跡

我國高職專業(yè)群建設(shè)發(fā)展是國家教育部門政策推動的結(jié)果，其發(fā)展軌跡主要有3個(gè)階段。

第一階段是國家高職示范校建設(shè)時(shí)期，從2006年開始，大致經(jīng)歷了8年。出臺政策文件主要有教高〔2006〕14號和16號、教高〔2010〕8號等，各地教育部門及高職院校在國家高職示范校建設(shè)的春風(fēng)下，積極探索專業(yè)群建設(shè)，如湖南的示范性專業(yè)群建設(shè)、廣東的品牌專業(yè)群建設(shè)、江蘇的現(xiàn)代化專業(yè)群建設(shè)等[2]。

第二階段是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展過渡時(shí)期，從2014年開始，大致經(jīng)歷了2年。出臺政策文件主要有國發(fā)〔2014〕19號、教職成〔2015〕6號等，確定動態(tài)調(diào)整機(jī)制，科學(xué)定位職業(yè)教育發(fā)展，密切對接“一帶一路”、經(jīng)濟(jì)帶等國家戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)專業(yè)群的建設(shè)應(yīng)“適應(yīng)需求”、“特色鮮明”、“效益顯著”，著重內(nèi)涵建設(shè)。

第三階段是“雙一流”和“雙高”建設(shè)時(shí)期，以國發(fā)〔2015〕64號文出臺揭開序幕。2017年國家公布雙一流建設(shè)名單，2019年國家出臺職教20條，這些文件為高職教育發(fā)展進(jìn)一步指明了方面，找準(zhǔn)了定位，各省市積極落實(shí)文件精神，確定行動方案，明確實(shí)施項(xiàng)目，開始一流的專業(yè)群建設(shè)工作。

3 一流旅游服務(wù)專業(yè)群建設(shè)邏輯和發(fā)展動力

3.1 建設(shè)邏輯

旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各產(chǎn)業(yè)部門的角色、地位和功能不盡相同，直接影響著專業(yè)群的構(gòu)建。旅游服務(wù)專業(yè)群的構(gòu)建，應(yīng)基于專業(yè)群建設(shè)的目標(biāo)、原則、效益，依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系，以核心部門對應(yīng)的重點(diǎn)/核心專業(yè)來整合與旅游相關(guān)的其他專業(yè)。由此構(gòu)建的專業(yè)群在行業(yè)基礎(chǔ)和學(xué)科基礎(chǔ)方面的相近性較高，有利于整合利用教學(xué)資源、集成創(chuàng)新知識技能、充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，滿足廣泛的職業(yè)面向，“領(lǐng)頭羊”效果較強(qiáng)。

3.2 發(fā)展動力

一是政府主導(dǎo)。為了發(fā)揮各院校核心專業(yè)的輻射帶動作用，促進(jìn)專業(yè)教學(xué)資源共享共建，提高教育教學(xué)水平，國家、省市教育部門將專業(yè)群建設(shè)作為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行引導(dǎo)和推動。各院校按照上級要求，落實(shí)國家文件精神，依據(jù)統(tǒng)一的原則調(diào)整專業(yè)規(guī)劃，構(gòu)建自身的專業(yè)群，完善相應(yīng)的課程體系。

二是職教改革。現(xiàn)階段，現(xiàn)有的部分高職專業(yè)存在內(nèi)涵交叉重復(fù)、崗位定位不準(zhǔn)、無法跟進(jìn)市場變化等問題，導(dǎo)致人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)性失衡，無法順應(yīng)市場需求。深化高職教育改革，形成規(guī)范的專業(yè)群建設(shè)環(huán)境、良好的專業(yè)群發(fā)展機(jī)制是職業(yè)教育發(fā)展的必然要求和根本體現(xiàn)。

三是院校需求。一流專業(yè)群可大大提高辦學(xué)質(zhì)量和效益，提升院校的知名度和競爭力，是高質(zhì)量生源的保障，爭取重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)的動力。因此，一流專業(yè)群建設(shè)作為高職院校發(fā)展的內(nèi)在需求，顯得格外重要。一旦失敗，也可能形成新的發(fā)展阻力。

四是產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和培養(yǎng)市場需要的人才是建設(shè)一流專業(yè)群的根本動力。培養(yǎng)人才是教育教學(xué)的最終目的，但產(chǎn)業(yè)變革發(fā)展必將對專業(yè)人才的提出新的需求。厘清職業(yè)崗位及其內(nèi)涵的變化，重構(gòu)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，完善課程體系，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的新變化，是職業(yè)教育與社會經(jīng)濟(jì)互動發(fā)展的必然要求。

4 一流旅游服務(wù)專業(yè)群的建設(shè)路徑分析

4.1 秉承與產(chǎn)業(yè)群協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的教育教學(xué)理念

依靠技術(shù)創(chuàng)新和競爭合作是培養(yǎng)符合市場需求的專業(yè)人才和增強(qiáng)我國產(chǎn)業(yè)競爭力的必然要求。選擇合適的合作對象，建立共贏的合作機(jī)制，確定均衡化的產(chǎn)出分配，將專業(yè)群與產(chǎn)業(yè)群進(jìn)行有機(jī)融合，技術(shù)與知識、人才與市場、資源與利益，及時(shí)分享反饋、協(xié)作運(yùn)行管理，才能實(shí)現(xiàn)二者的協(xié)同創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展。

4.2 構(gòu)建一流的教學(xué)管理組織模式

高職目前普遍采用的是“院、系、教研室”三級教學(xué)管理組織模式。專業(yè)教研室的建設(shè)地位不突出、運(yùn)行管理機(jī)制不健全，無法突顯專業(yè)在教學(xué)中的核心地位，行業(yè)在教學(xué)中的引導(dǎo)作用。應(yīng)借鑒企業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置“校、系、專業(yè)（群）、教學(xué)團(tuán)隊(duì)”的教學(xué)管理組織模式[3]，將教學(xué)團(tuán)隊(duì)作為最基本的單位，以專業(yè)為基點(diǎn)，定框架明職責(zé)，完善教學(xué)管理運(yùn)行機(jī)制。

4.3 創(chuàng)新多元融合全面對接的人才培養(yǎng)模式

校、企、行、社多元融合，專業(yè)對接職業(yè)、課程對接崗位、畢業(yè)證書對接職業(yè)證書、教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程、教學(xué)資源對接生產(chǎn)資料、專業(yè)文化對接企業(yè)文化的全面對接機(jī)制，需要不斷深化校企合作，掐準(zhǔn)人才定位，完善課程體系，開發(fā)并整合各方資源，建立多方的質(zhì)量評價(jià)保障體系，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

4.4 構(gòu)建全面的評價(jià)指標(biāo)體系

專業(yè)群建設(shè)的效果評價(jià)應(yīng)涉及其主要要素，逐步完善其評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。主要可從組織體系、人才培養(yǎng)方案、專業(yè)課程體系、實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系、數(shù)字化教學(xué)資源、雙師型師資隊(duì)伍、顯著性教學(xué)成果等七個(gè)維度進(jìn)行，各維度又細(xì)分出若干評價(jià)指標(biāo)，每個(gè)指標(biāo)又為多個(gè)等級，獨(dú)自打分，再以權(quán)重折算總分，界定建設(shè)成效。輔助形象化的圖表直觀顯示各指標(biāo)的建設(shè)情況，便于后續(xù)的持續(xù)改進(jìn)。

4.5 制定高質(zhì)量的專業(yè)人才培養(yǎng)方案

推進(jìn)專業(yè)群人才培養(yǎng)改革的首要任務(wù)就是制定高質(zhì)量的專業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和行業(yè)變革的需求，確定人才培養(yǎng)定位；調(diào)研崗位群的任職要求，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)；依據(jù)專業(yè)群的課程體系框架，完善專業(yè)課程體系；按照專業(yè)的特點(diǎn)，靈活探索實(shí)施工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式；注重多能力、多主體、全方位、全過程的評價(jià)模式構(gòu)建多元化的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)保障體系。

4.6 以崗位真實(shí)工作任務(wù)設(shè)置課程體系

課程體系設(shè)計(jì)應(yīng)建立在市場需求的基礎(chǔ)之上，著眼于核心職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。依據(jù)寬基礎(chǔ)、活模塊的設(shè)計(jì)理念構(gòu)建基于工作過程系統(tǒng)化的課程體系，便于以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以創(chuàng)新能力和遷移能力為目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)活動實(shí)施，提高專業(yè)群建設(shè)成效。

4.7 構(gòu)建三位一體的實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)以滿足職業(yè)崗位能力為目標(biāo)，從資源共享共建的角度出發(fā)，在專業(yè)群協(xié)同管理環(huán)境下設(shè)計(jì)，體現(xiàn)“新手”到“老手”的遞進(jìn)式分層教學(xué)理念，即技能點(diǎn)訓(xùn)練-專項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)-生產(chǎn)項(xiàng)目型實(shí)操-創(chuàng)新型實(shí)體構(gòu)建。主要涉及目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、管理體系、保障體系等幾方面對實(shí)踐教學(xué)體系的重構(gòu)。

4.8 建設(shè)線上共享的數(shù)字化教學(xué)資源

數(shù)字化教學(xué)資源強(qiáng)調(diào)共享性和實(shí)用性，在校師生使用的同時(shí)兼顧社會群體的應(yīng)用。這需從群資源、專業(yè)資源、課程資源三個(gè)層面構(gòu)架網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間，組建在線資源協(xié)同開發(fā)團(tuán)隊(duì)，充分發(fā)揮教師和企業(yè)專家的建設(shè)主體作用，協(xié)助學(xué)習(xí)者（在校學(xué)生和社會學(xué)習(xí)群體）進(jìn)行個(gè)人知識技能的考核管理和自主性學(xué)習(xí)監(jiān)督。

4.9 組建一流的雙師型師資隊(duì)伍

專業(yè)群建設(shè)需要教師發(fā)展這一軟實(shí)力作支撐，師資隊(duì)伍建設(shè)應(yīng)充分發(fā)揮集群效應(yīng)，進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。通過建立長效的研修機(jī)制、支持教師參與企業(yè)生產(chǎn)活動、組建“政校企”聯(lián)盟、優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)和培育機(jī)制、搭建優(yōu)師名師共享資源平臺等多路徑、多維度實(shí)現(xiàn)雙師型隊(duì)伍的科學(xué)協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.10 校園文化和行業(yè)文化融入專業(yè)文化

專業(yè)文化對接優(yōu)秀的行業(yè)文化和精神，把它融入到校園文化，引入到課程體系，滲透到教學(xué)場地及教學(xué)過程，利于打造雙師型教師，培養(yǎng)企業(yè)化學(xué)生，實(shí)現(xiàn)學(xué)生到員工的無縫轉(zhuǎn)換。優(yōu)秀的行業(yè)文化、企業(yè)文化、專業(yè)文化、校園文化相互融合，突顯職業(yè)教育特色，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“零距離、高質(zhì)量”就業(yè)。

5 一流旅游服務(wù)專業(yè)群的建設(shè)趨勢

以智能化理念為先導(dǎo)，設(shè)計(jì)現(xiàn)代化旅游服務(wù)專業(yè)群結(jié)構(gòu)，優(yōu)化教育布局；以個(gè)性化、終身化發(fā)展為內(nèi)核，制定高質(zhì)量的人才培養(yǎng)方案，著重學(xué)生核心職業(yè)能力培養(yǎng)；以健全機(jī)制功能及評價(jià)體系為保障，完善教育教學(xué)條件，拓展辦學(xué)視野；以大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)為手段，校企共建共用數(shù)字化資源，提高專業(yè)群建設(shè)管理水平。