成本核算與管理能力培養中的成果導向

[摘 要]《成本核算與管理》是高職會計專業核心課程之一，是一門專業性和實踐性都較強的課程，具有內容繁多、計算量大、邏輯性強等特點，對高職學生要求較高。但通過調研發現，基于種種原因，本課程的教學效果并不是很理想。筆者認真反思過去的教學工作，在成果導向教育理念指引下，明確《成本核算與管理》課程的人才培養要求和課程教學目標，重新整合課程教學內容，設計教學過程，對《成本核算與管理》的課程改革提出一些有效措施。

[關鍵詞] 成本核算與管理；成果導向；教學改革

隨著科技的進步與經濟的高速發展，企業會計管理在企業運營過程中發揮的作用愈加明顯。成本核算與管理是企業加強內部管理的重要環節，是提升管理水平的重要工具。作為向社會輸送專門會計人才的高校，對《成本核算與管理》課程進行改革對高職院校培養出更適合市場經濟發展需要的高技能創新性會計人才具有重要意義。

一、《成本核算與管理》課程內容及特點

（一）《成本核算與管理》課程內容

《成本核算與管理》是高職會計專業的一門專業核心課，是在學習了《財務會計基礎》、《財務會計》的基本概念及會計核算方法的基礎上開設的一門課程。通過本課程的學習，學生能掌握成本會計的基本理論、基本方法和基本操作技能，為學習《管理會計》、《財務管理》、《審計》等后續專業課程打下堅固的基礎，為畢業后能順利從事企業單位成本核算與管理工作奠定專業基礎[1]。

主要內容包括：（1）成本核算與管理的基本理論知識，包括成本、成本會計的概念和內容，成本核算的基本要求和一般程序，成本報表編制與成本分析原理等。

（2）成本核算與管理的基本方法，包括生產費用和期間費用的總分類核算、輔助生產費用的歸集和分配、制造費用的歸集和分配、產品成本的計算、成本報表編制和成本分析的方法等。

（3）成本核算與管理的基本技能，包括單獨或綜合運用品種法、分批法、分步法、分類法、定額法和作業成本法等成本計算方法進行制造業成本計算，利用成本核算資料及其他資料編制成本報表，運用比較分析法和因素分析法進行成本分析等方面的技能。

（二）《成本核算與管理》課程特點

1.專業性和系統性強

《成本核算與管理》是高職會計專業的一門專業核心課，是在學生掌握《財務會計基礎》、《財務會計》的基本概念及會計核算方法的基礎上，才能開設的一門專業課程，后續課程有《管理會計》和《審計學基礎》等。

2.邏輯性強

成本核算具有規范的程序，首先必須進行人工、材料和其他費用等要素費用的歸集與分配，然后，將各要素費用在完工產品與在生產產品之間進行分配，最后再計算完工產品的單位成本。基于成本核算資料，編制成本報表并對成本進行分析，在進行成本分析時也需要遵循一定的邏輯順序[2]。

3.實踐性強

本課程實踐性較強，學生只有真正了解企業實際生產是如何開展的，資源如何被消耗的，才能選擇適宜的成本核算方法，進行成本核算，并根據成本核算資料編制成本報表，進行成本分析。

二、高職《成本核算與管理》教學現狀

（一）教學內容陳舊

根據對本課程教學現狀進行調研發現，在學習本課程時，教學內容主要集中在傳統的基本成本核算方法，而對作業成本法和成本分析等內容不夠重視，盡管市面上大多教材都有作業成本法及成本報表編制及分析章節，但很多教師和學生并不重視，甚至直接在教學大綱中舍去。

（二）教學方法單一

目前對本課程授課還是主要停留在以傳統的課堂授課為主，而在成本核算過程中需要各種要素費用分配表以及產品成本計算單的計算，僅僅利用傳統授課方式比如PPT演示很難完整展示整個核算程序，學生難以真正地掌握產品生產成本的核算流程以及各流程之間的邏輯關系。

（三）教學目標含糊

教師教學過程中只重視章節理論教學，大部分學生學完本門課程后只是記住了一些零碎的知識點，并未真正形成系統的成本核算與成本分析的綜合能力。造成這種情況的很大原因，在于授課老師沒有認真剖析本課程對會計人才培養方案中的支撐作用及本課程在整個教學體系中的地位，沒有根據市場需求以及學生學習特點明確本課程的教學目標，進而影響到后續的整個教學過程[3]。

三、成果導向教育理念概述

在1981年，美國學者Spady在其《成果導向教學管理：以社會學的視角》文中第一次提出該理念[4]。成果導向教育理念對于我國高職教育需求具有天然的適應性，近年來已逐漸得到了我國教育界的廣泛認可，并成為教學的主導理念，特別是“成果導向”教學模式在教學效率和教育質量上的優勢正在逐步顯現。

筆者希望基于成果導向教育理念對《成本核算與管理》進行改革：以課程結束時學生預期獲得的知識、技能和素質等方面的學習成果為導向，反向設計課程教學目標、選取教學內容、設計教學過程和考核過程，最終提升專業教學質量。

四、基于成果導向教育理念教學改革措施

（一）明確教學目標、優化教學內容

對本課程改革，首先應對用人單位對高職會計專業畢業生應具備的知識、素質和能力，尤其對成本核算與管理能力的需求進行調研，根據用人單位需求結合高職會計專業人才培養目標及本課程對實現人才培養目標的支撐作用，確定本課程的教學目標、優化選擇教學內容。

在制定明確合理的成果教學目標時，要注重培養學生的成本核算與成本分析等綜合能力，以便今后能更好地勝任成本會計崗位工作。在制定出明確的成果教學目標后，要及時根據教學目標調整適宜的教學內容。本課程需要重構傳統的成本會計教學內容，吸收行業發展的新知識、新技術、新方法，融入成本會計職業標準和崗位技能要求，同時應注意與助理會計師考試的考試大綱及高職會計技能大賽內容相銜接，豐富本課程的實踐教學內容[5]。

（二）強化實踐教學

在制定本課程教學方案時，需要科學、合理安排理論教學與實踐教學在課程設置方面所占的比重，融“教、 學、做” 為一體，以期最大限度地調動學生學習的主觀能動性，強化學生能力的培養，來切實幫助學生取得相應的學習成果，從而實現教學目標、畢業要求以及培養目標。例如，對于具有操作性、實踐性的學習項目，應針對特定能力的培養設計專項技能訓練，針對該學習項目所培養的綜合技能，應設計綜合項目實訓，不斷提升學生的職業技能。

（三）豐富教學方法

要注重教學方法及教學模式的創新與改革，本課程的教學方法除了可采用課堂講授法，還可采取案例教學法、角色扮演法等。例如，在授課過程中，教師要以企業實際成本核算與管理的業務流程為重要的教學導向，以工業企業為例，設計一套完整的企業案例，其中應包括從人工、材料等各項要素費用的歸集與分配開始，到生產費用在完工產品與在產品之間分配，選取合理的成本核算方法計算產品的成本，最后進行成本報表編制和分析[6]。

四、結語

加強對基于成果導向教育理念的高職《成本核算與管理》課程改革勢在必行，要加大成果導向在本課程中的應用，不斷創新和優化高職會計教學方法和教學模式，不斷激發學生的學習積極主動性與潛能，發揮出成果導向在高職會計專業課程中的應用價值，培養出更符合社會市場需求的高素質、高技能的復合型會計技能人才。

參考文獻：

[1]梁佩云.成果導向學習與大學教學的品質提升：以中文學科的實踐為例[J].教育科學研究期刊，2013（4）：2-4.

[2]姜波.OBE：以結果為基礎的教育[J].外國教育研究，2003（3）：35-37.

[3]李光梅.成果導向教育理論及其應用[J].教育評論，2007（1）：51-54.

[4]Spady William G.OBE： Critical Issues and Answers[M]. Arlington，Virginia： American Association of School Administrators，1994：212.

[5]鄒吉權，劉曉梅，牟信妮.高職成果導向的教學設計與實施[J].中國職業技術教育，2018（20）：26-32.

[6]邢維全，劉紅梅，張婧.基于目標導向的會計學專業課程地圖構建研究—以天津財經大學為例[J].天津電大學報，2018（2）：26-30.

[作者單位]

山東勞動職業技術學院，山東 濟南 250022

[作者簡介]

王淑芳，碩士，講師，注冊會計師，研究方向：職業教育、財務會計、管理會計。

項目基金：山東勞動職業技術學院2019年院級課題教育教學項目“基于成果導向教育的高職《成本會計》課程改革的探索與實踐”（項目編號：2019JG08）