融合教育背景下中職聾生頂崗實習探索與實踐
——以我校烹飪專業為例

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(青島市中心聾校)

一、中職聾生就業現狀及問題

長久以來，聾生一直以一種弱勢形象出現在社會面前。聾生由于受到自身生理條件限制，語言、思維發展遲滯，與健全人溝通交流存在很大障礙，致使聾生畢業后很難走上社會就業。聾生就業一直是政府社會長久難以解決的老大難問題。以往聾生中職畢業就業率很低，一部分聾生去了工資較低的福利廠。福利廠在市場競爭中破產倒閉，聾人紛紛下崗失業。另一部分聾生找不到工作，畢業后直接回家靠社保金度日，成為家庭的沉重負擔。還有少數聾生迫于生存壓力抵抗不住誘惑甚至走上了違法犯罪的道路。

頂崗實習在普通中職學校已經開展多年，卓有成效。但在國內聾校尚未有這方面的探索與實踐(在知網輸入“中職聾生”“頂崗實習”關鍵詞，查詢不到相關資料)。近年來，國內聾校中職教育有“準備式和支持式”等幾種職業教育模式，但限于各種條件和困難，中職聾生大規模有組織地走出校門進入企業頂崗實習國內并無先例。

2016年，殘疾人職業技能提升計劃(2016～2020年)指出：要提升殘疾人職業素質和就業創業能力。促進殘疾人就業增收，是加快推進殘疾人小康進程的重要舉措(人社部，中殘聯)。《第二期特殊教育提升計劃(2017～2020年)》中也提及要“加快發展以職業教育為主的殘疾人高中階段教育”“加強職業教育，對接市場需求，支持校企合作，辦好骨干特色”。

2016年5月，財政部、國家稅務總局發布了《關于促進殘疾人就業增值稅優惠政策管理辦法》的公告，對中職聾生的實習就業起到了強有力的推動作用。

近年來，我校在中職聾生的職業教育辦學模式上進行了改革，在中職聾生的頂崗實習方面進行了大膽嘗試與探索，取得了很大成效。頂崗實習為解決中職聾生就業困難，幫助聾生融入社會，自立自強開創了一條有效途徑。

我校充分挖掘本地資源，聯合社會力量辦學，開創了具有我校特色的中職聾生職業教育“1+4”“2+1”辦學模式。“1+4”是指中職聾生在校學習一個主修專業，四個輔修專業，能夠做到一專多能，掌握多門專業技術，為實習就業拓寬了出口；“2+1”是指中職聾生在校學習兩年，然后進入企業頂崗實習一年，實習結束后最終爭取留職就業。頂崗實習打破了多年來困擾聾生無法走向社會正常就業的困境，成為聾生實現求職就業的重要橋梁，為聾生最終能夠生存發展、融入社會，自立自強奠定了不可或缺的基礎。

二、中職聾生頂崗實習實施策略

1.做好聾生的思想工作，鼓勵聾生積極主動融入社會

聾生平時生活在封閉的校園中，與外界接觸較少，對社會生活缺少經驗，在心理上與健全人有隔膜，對外界社會有一種恐懼感。所以要對實習生和家長加強思想教育，轉變陳舊封閉觀念，鼓勵家長支持聾生大膽參與社會實踐，接受社會的鍛煉和檢驗。

2.建立實習基地，針對中職聾生自身特點和所學專業甄選實習崗位

聾生在生理條件上比較特殊，無法與健全人順利交流溝通，多數企業并不愿意接受聾生實習就業。自國家實行企業接收殘疾人就業減免稅收政策以來，一些企業開始逐漸嘗試接收聾生實習就業。學校充分利用國家優惠政策，通過殘聯、行業協會、社會公益組織等多種渠道，與有愛心的相關企業建立聯系，全面考察與洽談，進行篩選，最終為聾生量身選擇確定適合聾生的實習單位與崗位，建立實習基地。在實習過程中，根據聾生的特長和愛好，推行“師徒制”，加強個別化教育措施。

在實習之前學校與實習單位多方溝通交流，為實習單位提供每一位同學的詳細檔案資料。并對企業相關人員進行包括手語、聾人認知、思維以及心理等方面的培訓，以方便聾生與健全人的溝通交流。

一部分多重殘疾的聾生參與實習困難較大。這類聾生在生活、工作中多有不便，能力比較低，所以通常企業不愿意接收他們。這就需要學校與實習單位進一步協商，為多重殘疾聾生提供適合其能力的實習崗位。

3.聾生頂崗實習管理策略

(1)成立頂崗實習組織管理機構，建立健全實習管理制度

學校成立中職聾生實習委員會，由校長、分管副校長、職教處中層領導、實習指導教師(班主任)、專業教師、心理老師等組成。

學校領導層負責組織實施頂崗實習工作，制訂學校頂崗實習管理制度與實施方案，并對頂崗實習進行監督和評價。職教處負責制定各專業頂崗實習計劃及實施方案，組織崗前培訓，明確指導教師分工，制定頂崗實習考核評價標準。

頂崗實習管理制度與文件一般包括《頂崗實習安全預案》《頂崗實習崗前培訓規定》《頂崗實習安全責任書》《實習生管理規定》《頂崗實習協議》《實習生違紀處理規定》《實習生返校管理規定》《優秀實習生評選辦法》等。

(2)家校企業三方合力，做好崗前實習準備工作

崗前準備工作包括甄選合作企業、確定實習崗位、制定并指導聾生簽訂實習協議、與家長聯系溝通、依托學校廚政課對聾生強化職業技能訓練，并對聾生進行全方位的崗前培訓，包括職業道德教育、職業禮儀教育、專業技能培訓、就業形勢指導、實習制度教育、崗位、宿舍、人身、網絡等方面的安全教育、書面語交流溝通、心理健康教育、人際關系技巧等方面的教育，幫助聾生迅速轉換角色，樹立正確的職業觀。

在進入企業頂崗實習前，一般先組織聾生參觀企業，熟悉單位、宿舍以及周邊環境，為聾生進入社會生活做好準備。

(3)學校、企業、家長、學生四方聯動，共同做好實習管理

聾生由于受到溝通交流的障礙所限，頂崗實習難度較大。在頂崗實習管理上必須采取學校、企業、家長、學生四方聯動的方法，共同進行實習管理，才能確保實習工作順利進行。

聾生頂崗實習期間的生活管理、心理輔導、安全知識教育等工作，主要由實習指導教師(班主任)負責跟蹤管理。實習指導教師(班主任)24小時全程跟蹤服務與每周實地指導相結合，實現無縫管理頂崗實習。

聾生的實習指導教師(班主任)對聾生各方面的綜合情況比較了解，能夠與企業實習指導師傅深入溝通，幫助企業了解每個聾生的特點、能力以及專長等，對聾生在企業的實習情況及時做出反饋。實習指導教師(班主任)24小時對聾生進行全程跟蹤指導，內容涵蓋思想、工作、生活、交往等多個方面。如有突發事故，指導教師必須隨叫隨到。學校指導教師(班主任)要每周進單位進行實地指導，與企業指導師傅對接聾生實習情況，及時解決聾生在實習中遇到的困難和問題，為單位提供手語輔導、協調溝通、為學生提供心理咨詢等方面的工作，并做好實習指導記錄，及時向學校反饋。

實習指導教師實習(班主任)利用微信群和QQ群發布實習消息和學校任務，掌握學生的思想動態和每天工作情況，指導學生每天的實習工作。實習指導教師每天通過微信、QQ、電話等網絡工具對聾生進行安全、實習工作、生活管理檢查，確保聾生順利實習。

在每個實習單位設立實習小組，選拔責任心強、溝通協調能力強的聾生做小組長，負責對每個點的聾生進行日常管理與監督。由小組長每天向實習指導老師匯報工作。實習指導老師根據掌握的情況對學生每月進行實習小結，肯定成績，指出問題，督促聾生做好實習工作。

專業指導教師定時走進企業，了解企業需求，對聾生在實習中遇到的專業技術問題進行指導，提高學生的崗位適應能力。并將情況反饋給學校，及時改進學校專業教學。

心理老師可以為實習聾生進行心理咨詢和輔導，幫助實習生解決在實習中遇到的情緒問題、人際溝通障礙等，以便促進聾生更好地適應企業環境，融入企業。

聾生在校內一般采用封閉管理，初入社會，環境反差比較大，實習初期的磨合期適應期比較長，情緒反映比較強烈，實習指導老師(班主任)要特別注意做好學生實習初期的思想工作，幫助聾生迅速適應實習環境。

(4)建立多元考核評價制度

一般來說，實習聾生應每月寫好實習體會，實習結束后完成實習報告，作為實習評價依據。在企業獲得的榮譽或獎勵也作為實習評價依據。

實習結束，校企共同參與對頂崗實習學生進行考核，從職業道德、勞動態度、專業知識與技能、職業紀律等方面提出意見。要由學生本人、實習點小組長、實習指導教師(班主任)、專業指導教師、企業人事部、實習指導師傅等多方面對每個聾生的頂崗實習情況做出全面評價，切實提高聾生頂崗實習效果。

實習結束后召開實習總結大會和校園招聘會，請學習領導、企業領導、家長、學生等多方參加，對在頂崗實習中表現優秀的聾生進行表彰并推薦聾生留職就業。通過招聘會進一步落實聾生就業。

三、聾生頂崗實習的實踐成效

2015～2018年我校三屆烹飪班學生共37人，進入15家企業進行實習。通過實習留職的聾生有涵碧樓、喜來登、萬達艾美等五星級酒店8人，銘家、和諾等島城著名特色酒店20人，市政府機關食堂1人。這些聾生工作穩定，有的已升為領班，從事基礎管理工作。

實踐證明，頂崗實習提高了聾生綜合素質和適應社會的能力，搭建了聾生就業的橋梁，有力地促進了聾生就業，解決了長久以來聾人就業難的問題，降低了聾人社會犯罪率，滿足了聾生生存發展的需要。