農產品“互聯網+”成時尚專業互聯網平臺呼之欲出

■ 夏璟璟

為了摸清崇明農產品互聯網營銷情況，崇明調查隊日前在本區展開了農產品“互聯網+”情況調查。本次調查主要以走訪座談形式展開，共座談了10家規模以上農產品互聯網經營銷售企業，走訪了崇明區農委、現代農業園區等部門。調研結果顯示，規模農企利用互聯網進行農產品品牌宣傳、經營銷售的意識正在逐漸增強，部分農企農產品互聯網營銷已經取得了初步成果，實現了一定盈利。但也要看到，目前本區農產品互聯網經營銷售仍然存在“小、散、雜”的狀況，全區乃至全市統一的、專業的農產品互聯網營銷平臺呼之欲出。

一、崇明農產品互聯網經營銷售情況

（一）賣什么？以高端有機大米、有機果蔬為主

崇明是上海的農業大區，擁有豐富的農產品資源。但是，受農產品時令、運輸和市場認可限制，目前本區農企利用互聯網進行銷售的農產品主要集中于高端有機大米、有機果蔬等方面。如位于向化鎮的人人一畝田有機農業公司主要以生產銷售有機蔬菜為主，公司的有機蔬菜種植面積約在400畝左右；位于新村鄉的君地生態農業科技有限公司的有機蔬菜銷售品種達到80多種，當季銷售品種也有40多種，種植面積則達到1463畝。除了有機蔬菜外，位于三星鎮的上海九陽堂專業合作社進行優質有機大米生產，水稻種植面積達到370畝；而位于中興鎮的萬禾果蔬專業合作社也有有機大米種植，其中有崇明“兩無化”大米種植項目，種植面積約在100畝左右。

（二）怎么賣？第三方平臺、自有網站、手機APP及微信三大載體

詳細了解農產品如何通過互聯網實現營銷至關重要。調研發現，崇明農產品互聯網營銷的渠道主要有三：一是通過第三方平臺進行銷售。如君地生態公司主要通過天貓平臺進行農產品銷售，天貓平臺的銷量約占全部銷量的10%。萬禾果蔬專業合作社的部分產品也在京東、淘寶平臺搭臺銷售，平臺銷售量約占全部農產品銷售量的三分之一強。二是通過自有網站和手機APP進行銷售。九陽堂專業合作社擁有自己的銷售網站和手機APP。企業會員可以通過網站和手機APP定制自己家庭一周乃至數月的果蔬食譜。位于豎新鎮的正禾農業科技公司通過“正禾優享”手機APP平臺進行農產品定制銷售，網絡銷售額約占全部農產品銷售額的10%－20%。三是通過手機微信平臺進行銷售。相對于借用第三方平臺、自有網站和手機APP銷售外，手機微信平臺進行營銷是成本較為低廉的一種方式，也更適合中小規模農企。位于向化鎮的富源果樹種植合作社、瑞菊河蟹養殖合作社以及正禾農業科技公司均開設了自己的微信銷售平臺。

（三）賣給誰？以滬上高收入人群為主，采取訂單銷售模式

互聯網銷售方式不同，營銷所針對的人群也有所差別。在利用淘寶、京東等第三方平臺進行營銷的農企中，其客戶分布范圍一般較廣，近可達上海市區和崇明三島，遠可及東北、西北等地區。而在利用自有網站和自有手機APP進行營銷的農企中，其客戶主要集中在上海市區和崇明三島。但是，不論客戶遠近，由于互聯網銷售農產品往往價格較高，屬于特殊定制產品，所以針對的客戶主要為高收入人群，并主要采取訂單銷售模式展開。如人人一畝田有機農業公司采取定制訂單銷售模式，每日上海市區的訂單數約為1000單。而據君地生態公司負責人介紹，目前企業線上銷售主要實行會員制，企業按照會員要求實行訂單式生產，“我們的有機果蔬每斤平均價格在20元左右，由于價格較高，所以我們的會員群體主要集中在滬上高收入的白領階層，目前這樣的會員我們有3000多位”。銷售規模相對較小的九陽堂專業合作社負責人也表示，目前企業會員大約在60個，多集中在上海市區，“我們周一至周四利用郵政EMS等物流采取定點配送模式，保證這60個會員家庭能吃上新鮮有機果蔬、大米和雞鴨肉”。

（四）收益如何？大多企業能實現收支相抵

收益好壞直接決定著農產品“互聯網+”營銷模式的前途。調查顯示，農產品互聯網銷售模式方興未艾，已經讓不少農企嘗到了甜頭，但由于成本較高、受眾較窄，所以不少農企在獲得政府相關補貼后，目前的年終營銷收益狀況是收支相抵，仍處于不贏不虧。但是，將來一旦政府補貼取消或減少，主要利用互聯網銷售的農企極有可能面臨虧損。人人一畝田有機農業公司在給調研組的書面說明中就指出：“公司近年來積極利用互聯網等渠道進行有機蔬菜和其他農產品的銷售，年有機蔬菜銷售品種大約在70個左右，水果品種在5個左右，肉禽蛋產品在4個左右，年銷售額約為2200萬，虧損104萬（不含政府政策補貼）。”君地生態農業科技也表示，目前通過天貓、商超和門店的有機農產品年銷售額在2000多萬元，線上大約占了10%，“雖然有機果蔬價格高，但相應的我們成本也高，所以算上政府每年政策補貼，我們能勉強做到不贏不虧”。九陽堂專業合作社也認為，實現盈利必須擁有一定的客戶規模，“但是我們目前的會員招納主要依靠市區的4人營銷小團隊和已有客戶口碑推廣實現，所以要實現客戶形成規模相對困難。當然，如果將來有一天客戶實現了規模化，生產量和產品質量能不能跟上，我們心里也是沒底的。這就形成了一個惡性循環，限制了互聯網農企的發展壯大”。

二、面臨的困難

（一）互聯網平臺維護費用較高，政府缺乏專業互聯網平臺

要想進行農產品互聯網營銷，首先必須進入第三方互聯網平臺或開發自有互聯網平臺、手機APP，而對于利潤本就單薄的農企來說，利用第三方平臺或開發自己的互聯網平臺本身就是一項不小的投資。據人人一畝田有機農業公司介紹，公司擁有自己的網絡營銷平臺，客戶呼叫服務中心設在上海市區，“為了保證線上營銷客戶體驗質量，我們設有200個坐席的客戶營銷中心，光人力資源成本就是一筆不小的費用”。萬禾果蔬專業合作社也反映，“農業本就是利潤低的行業，要前期投入幾百萬甚至幾千萬開發一套互聯網營銷平臺是農企不能承受的，就現在借用第三方平臺銷售情況下，企業首先就要支付一筆不菲的平臺費，而且后期產品賣出后，平臺還會有45天至60天的收入到賬期，這些都是成本”。中興鎮多利農莊負責人更是直言，“我們需要低成本的農產品互聯網專業銷售平臺，希望政府相關部門能有所動作”。

（二）人才缺口較大，亟需培養穩定的農產品互聯網銷售隊伍

目前崇明農產品“互聯網+”專業人才嚴重缺乏，且流失也較為嚴重，已對崇明農產品互聯網銷售發展產生了一定影響。除龍頭規模農企外，從事農業從業人員普遍存在年齡偏高、文化偏低的情況，對新技術、新知識、新模式接受程度不高，缺乏既懂傳統農業又懂互聯網技術且愿意到農村服務的專業人才，制約著互聯網與農業的深度融合。九陽堂專業合作社表示，2017年在上海市區有一支穩定的農產品互聯網營銷隊伍，主要用于培養我們的目標客戶群，頂峰時我們的客戶達到了80多個。但是，由于工資低、勞動強度高，今年好幾個專業互聯網營銷經理都選擇了離職，“這給企業帶來了重大打擊，會員數也出現下浮，最低時僅剩下50多個，所以企業急需既懂農業又懂互聯網的專業人才”。

（三）物流配送成本高，倉儲設施和配套設施不完善

物流是發展農產品互聯網營銷的關鍵，但是目前的農產品物流存在兩個主要問題：一是物流配送成本過高。根據被訪農企反映，目前農產品訂單發貨主要是借用第三方物流公司，如郵政EMS、宅急便等，“雖然政府正在積極和物流公司溝通降低成本，但農產品物流成本依然很高，以夏天需要冷鏈儲存運輸為例，一箱5公斤菜大約需要30元錢；冬天雖然較便宜，但也在20元左右，這極大增加了農企互聯網營銷成本”。二是倉儲設施和配套設施不完善。崇明氣候環境潮濕、濕度大，農產品容易發霉變質，這就需要有大容量冷庫進行保鮮儲藏。在崇明沒有能提供倉儲配套服務的企業，企業只有通過自有冷庫或渠道進行產品冷鮮儲藏，自有冷庫售后維護在崇明也很不方便，一旦冷庫有了故障或停電很可能導致儲藏的農產品大批量地損壞，制約了農產品互聯網營銷發展。

三、相關建議

（一）搭建市級、區級農產品專業互聯網營銷平臺

由于企業自主搭建農產品互聯網銷售平臺成本較高且不專業，所以被訪企業均對市級、區級政府的農產品專業互聯網營銷平臺表現了極大興趣。萬禾果蔬專業合作社負責人就表示，“市里區里如果能有專業的農產品互聯網專業銷售平臺，我非常愿意加入”。而九陽堂專業合作社、多利農莊負責人也對這樣的政府背景農產品互聯網營銷平臺抱有極大的希望。因此，建議政府從惠農利農角度考慮，每年辟出專門資金，委托專業公司和團隊來搭建專業的農產品互聯網營銷平臺，免費或低費用吸引農企入駐使用。

（二）加快實施“互聯網+”新型職業農民培育行動，加快培養引進現代農業建設人才

政府農業主管部門要盡快確定一批骨干力量，采取集中輪訓或以會代訓等方式，讓他們明確什么是互聯網農業、互聯網農業好處等問題，以充分發揮他們的示范、帶動和輻射作用。一是加強新型職業農民培育教育培訓體系建設，大力培育生產經營型、職業技能型、社會服務型的新型職業農民，研發基于智能終端的在線課堂、互動課堂、認證考試的新型職業農民培訓教育平臺，實現新型職業農民培育的移動化、智能化。二是大力加強“互聯網+農業”的人才專業培訓，以崇明現有的教育培訓機構為陣地，開展各類培訓。積極引導支持本區各類職業教育學校開設農村電子商務課程，加強學生電子商務技能培訓。指導各類培訓機構增加農村電子商務技能培訓，支持學校、企業及社會組織合作辦學，探索實訓式電子商務人才培養與培訓機制，與高校建立長期人才培養合作關系，多渠道提升農業從業人員水平。三是重視招才引智，招引有經驗的互聯網管理人員或核心技術人員（團隊）參與到崇明“互聯網+農業”的深度融合中來。

（三）加快實施“互聯網+”配套聯動工程，建立互聯網農業發展的保障支撐體系

為了農業互聯網化的快速發展，一是要抓好物流建設，大力發展現代物流，支持物流、倉儲設施的現代化，搭建面向中小物流企業的公共信息服務平臺，為農產品互聯網化提供堅實的基礎支撐。加快物流園區的建設，積極推動大型物流企業與農畜產品加工、種植企業合作，降低輸出物流成本。重點加強冷鏈物流的研發，研究冷藏、冷凍、解凍和冷鏈技術，充分保障農產品品質。二是構建基于“互聯網+”的產品認證、產地準出等信息化管理平臺，推動農業生產標準化建設。要積極推動農產品風險評估預警，加強農產品質量安全應急處理能力建設?！?/p>