淺談茶道與茶藝表演

蔡媛

摘 要：茶文化通過沏茶、賞茶、飲茶、品茶等多個過程，與深厚的中華文化內涵、禮儀相融合，呈現出了豐富多樣的飲茶習慣和風俗，成為極具中國特色的傳統文化。在人們物質生活日益豐富的今天，茶文化作為精神文明的一部分也逐漸發展興盛，表演要素與茶文化相互碰撞、相互融合，將泡茶、飲茶、品茶的過程以藝術性的方式加以呈現，形成了獨具特色的茶藝表演。

關鍵詞：茶道 茶藝 表演

茶道作為茶文化的核心，是一種以茶為媒的生活藝術和生活禮儀，常常被稱為是道家的化身，通過將飲茶、品茶等活動與禮儀文化、人的品格、精神思想相結合，深入挖掘中國文化內涵，形成一種意境美，不僅能夠靜心寧神，更能陶冶人們的情操，使人們深入了解中華的傳統美德。基于人們對茶文化的喜愛，在茶藝的基礎上，形象演示各種茶的沖泡技藝，使泡茶過程得到生活化、藝術性地科學展現，形成獨具藝術氣息的茶藝表演，讓人們在優雅的環境里，享受藝術美的熏陶。因此，茶道和茶藝表演成為茶文化的重要組成部分，對中華傳統文化的傳承有著極其重要的意義。

一、茶文化的現代發展

盛世興茶，人們物質生活的極大豐富，使得人們對精神文明的需求也日益凸顯，茶作為中國最具代表的文化也進入到快速復興的發展階段。中國傳統文化的重要組成部分——茶文化，借助精彩絕倫的舞臺表演形式，以豐富的茶藝表演作品為文化載體，向廣大喜愛茶文化的群眾展現了飲茶的高級形態，使茶藝表演成為茶文化的高級表現形式。

茶文化是茶從形式到內容、從物質到精神逐漸轉變的見證，已經由其自身的自然功能逐漸成了人際關系的一種媒介載體，“以茶雅致，以茶會友”已經成為當代的發展潮流，以其寧靜致遠、雅俗共賞、老少皆宜的特殊品格受到廣大人民的喜愛，成為一種大眾生活文化，香播九州。茶道和茶藝表演是精神文明的體現，更是對其更為廣泛的延伸，以一種走入生活的方式，不斷提高著人們的文化修養和藝術欣賞水平。將儒家、道家思想哲學色彩融進茶的藝術表演過程，在不同的民族、地區文化背景下，形成了豐富且獨特的文化模式，名山名水、名人名勝皆孕育了獨具特色的地區茶文化，不僅是各個特色地域，即便在都市，茶道和茶藝表演都憑借自身的獨特優勢和豐富的文化內涵，形成了別具一格的都市茶文化。

二、茶道與茶藝的內涵

“以茶可行道，以茶可雅志”，茶道和茶藝都是茶文化的重要組成部分，茶藝使茶在形式上得以升華，脫離其自然屬性，成為具有文化觀賞性的藝術行為，而茶道進一步賦予了茶魂，使其成為中華傳統文化的載體。茶藝以其泡茶的高超技藝，考究的品茶、飲茶的方法，深受人們喜愛，是茶道的基礎內容，而茶道在茶藝的藝術型基礎上，更注重精神境界的升華，成為人們修身養性、陶冶情操的重要高雅活動。

茶藝，注重通過泡茶、飲茶、品茶的技藝學習，獲得藝術性享受，而茶道更是注重對心的修養，通過泡茶、飲茶、品茶等茶藝過程，實現修身養性，不斷參悟真理，感受精神境界的提升，二者相互結合，使得物質享受和精神升華形成高度統一，不斷將生活化的飲茶實現藝術化、文化性，賦予獨特的天然靈性和藝術的美感。茶道的內在精神融合了“天人合一”的哲學思想，以大自然的清新自然、自有天然等特質，受到中國茶人的廣泛推崇和熱愛，借由茶，品味茶的精神內涵，中國茶人不僅能深切感受到“情來爽朗滿天地”的激情，更能真切感受到“更覺鶴心杳冥”“物我玄會”那種與大自然相互融合的絕妙感受，彰顯了對自然之美、樸素之美、為人真善的內在美。

“玄妙之意，出于物類之表”，茶藝的表演能夠通過茶藝師對于煮茶、泡茶、點茶等一系列飲茶過程文藝形式的技藝美感，與精心準備的解說詞、茶室意境相互融合向觀賞者傳達人生表達，使對于茶藝表演的欣賞者在這動靜結合之間，在味覺、視覺、聽覺與心靈相互感應的過程中，靜心、靜神，感受中華文化的熏陶，品味天地精華的玄妙，實現有形和無我相融合的心理感受，使茶藝表演在茶道的升華下向著更加立體化、更加深層次的境界發展。

三、茶道與茶藝表演的呈現

（一）定位主題，深化內涵

茶藝表演與戲劇表演的不同，不僅在于以茶為主題，更在于茶藝表演的主題更加注重內在的主題靈魂，任何一個優秀的茶藝表演作品都有一個富有內涵的主題定位，通過講究的品茶技藝得到彰顯，同時賦予茶藝表演于靈魂，實現內在的藝術升華。茶藝表演的主題甚為廣泛，可以和茶品、茶人、茶事任一結合，通古今，貫中外，展現出品茶文化的豐富內涵。從茶品出發，可以講述茶樹、茶葉、鮮葉，從茶人出發，可以聯系文人、禪佛大師，百姓等眾多人士，只要在眾多之中擇一處定位，即可引導人們感受相關的內在文化，用心傾聽茶語道出的思想的聲音。隨著發展，也有將時事與茶藝表演主題相結合，對茶藝表演進行創新，豐富茶藝表演的呈現。

以明月山富硒綠茶為例，以其獨具特色的茶葉成品——富硒綠茶作為主題，可以結合富硒綠茶的健康特色進行主題設計，結合富硒綠茶天然無污染，天然含硒，葉嫩茶香的特點，以靜心會友為主題，設計主題活動，讓品茶人能夠深切體會“掬一捧花香，攜兩片葉色，在簽到處，在凈手區，靜待朋來”， 通過簽到、凈手、抽簽等眾多活動環節設計，讓品茶人在簽到、凈手、抽簽等眾多儀式中感受內心的凈化，借由一件件莊重的儀式，吸引茶友對茶品和友人相遇的期待。在茶藝師舉手投足間盡現茶韻，配合純茶葉湯色的嫩綠明亮，讓人們感受到心無塵，茶有韻，唇齒之間茶味知足，盡留鮮嫩醇爽，清香環繞，使茶友深刻感受茶韻的“人生況味入茶清”。

（二）精設語意，藝術解說

茶藝表演的藝術型還體現在精妙的解說詞上，是伴隨茶藝表演對主題的詮釋和實現茶藝表演定位目標的有力工具。通過解說詞，茶藝表演將行云流水的動作與主題內容融為一體，深入淺出點點唇齒流露主題，緩緩流淌滴滴茶水盡現清香，不僅能很好地帶動品茶的氛圍，更創設出符合觀眾審美，與觀眾思想境界趨近的內涵，簡潔中透露著深義，淺淺中凝望著重點，專業性與通俗性相貫通，點點撥動觀眾的心靈，令人心馳神往。

以明月山富硒清茶為例，解說詞的設計可以古詩詞為主體，句句進行精心加工，使其賦予古風古韻，以帶有傳統文化的民族氣息相互呼應，句句對仗，詞詞點題。解說詞不在多，在于涓涓茶流涌入茶杯時，在于輕輕茶葉浮于茶面跡，由茶藝大師富有感情色彩，聲音緩緩，卻又顯得清清淡淡，到處一句句點題詩句，親切自然，卻又內涵深遠，如“春華百媚時，青草低綠枝，隨意花還在，一盞自相知”等，字字句句行間透露出友人的深情淺交，就如同明月山富硒清茶一般，“君子之交淡如水”，深情愜意點點出茶味。

（三）精致裝扮，渾然天成

茶藝表演中，茶藝師作為藝術呈現的主導者，其服飾妝容都是主題的體現，通常以中國的傳統服裝為主，具有古典美的特色，淡妝為宜，襯托出古典氣質美，動作舒緩、連貫，表情自然，神態專注，表演過程中富有變化，卻節奏緊致，緩緩之中吸引著眾人。如此高的要求，必然要求茶藝表演者具備極高的內在素養，外形為大眾所喜愛，氣質更能彰顯出茶道應有的修養和風范，以營造最佳的表演效果。

以明月山的富硒綠茶為例，茶由人制，意由人創，茶藝表演者出場，即刻便會吸引所有人的目光注意，因此必須精心挑選五官端正、手指細長，富有曲線美的女性，更能襯托綠茶清新的特點。茶藝表演者選取合適得體的服裝，如青色羅裙衫，與茶水綠色交相呼應，映襯新葉的清新之感，服飾必須注意注重古典樣式，簡潔卻精致，色澤清新自然，如同天碧色，絲綢質感為佳。除了外在美，內在美同樣重要，所以要求表演者有較高的文化修養，舉手投足優雅端莊，懂禮儀，參茶道，待人誠懇，禮儀周全，煮茶、泡茶點滴之間富有神韻美，與茶的本態傳神呼應，讓觀眾能體會到“與善唯愿，鐘君于情，良宵靜思夜茶香”的意境。

（四）精置茶席，品味考究

茶藝大師進行茶藝表演的精心準備不僅在人，更在于物，動靜相宜，才能引得觀眾細品茶味，因此對于茶席的空間布置十分考究。茶席的內容包含很多，茶品、茶具、茶寵、鋪墊等等，對茶席的布置不僅要符合主題，更需要兼具實用性以及審美的藝術。以茶為表現的主體，選擇色澤匹配的茶具，不同的色澤傳遞給觀眾的溫度不同，根據茶藝表演的主題，茶具選擇也將不同，無論是造型還是材質，都需要精心設計，賦予整體色彩的美感。

以明月山的富硒綠茶為例，為了突出茶本身的清雅之感，以選用青色茶具、色澤明亮的陶或者瓷質地，符合大眾的生活實用性，茶具下方可以鋪一層棕色棉麻茶布作為鋪墊，選一個棕褐色茶寵置于茶席之上，與鋪墊交相呼應，形成色彩美。另外，可擇一含苞待放或者剛剛綻放花蕾的小巧插花，例如小小紅色菊等，將其插在樣式清雅的木質的花器里面，香氣釋放，與茶的清香環繞一起，給人以靜靜的美感，使觀眾在這樣的天然芬芳之中漸漸安靜下來。除此之外，還可以配上甜味的茶點，例如葡萄干、蔓越莓等，在精巧的香爐里點燃一支沉香，讓觀眾能夠漸漸放松下來，全身心感悟茶氣的悠長，認真品味明月山富硒綠茶帶給人們的“朱唇嘬破綠云時，咽入香喉爽紅玉，樸實古雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”之感。

茶文化的服務要求在新時代、新需求下逐步提高，“藝中有道，道中有藝”，隨著茶文化內涵的不斷豐富化，茶道和茶藝表演逐漸深入化發展，不僅僅能夠傳授茶藝知識，更能夠讓人們以一種藝術化形式傳承茶道文化，既能促進中華民族的優良傳統美德的傳承和發展，更能推動中國精神文明建設不斷發展，增強人們的幸福感。所以，這就要求所有的茶文化工作者要以茶道為內涵，不斷推動茶文化的發展，結合更為豐富的外顯手段，推動更多精美茶藝表演作品的呈現，做好茶文化的傳承與推廣。

參考文獻

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