我國職業院校傳承非物質文化遺產的現狀述評

李敏 夏思詩

摘要：職業教育是民族文化傳承創新的重要載體，將非物質文化遺產傳承納入現代職業教育體系是職業院校必須承擔的歷史使命。當前，職業院校在傳承非物質文化遺產過程中展現出非遺文化傳播、培養專業傳承人才、開發非遺課程教學資源、建立保護基地等多種功能，開展了利用現代學徒制來豐富和完善非遺傳承和發展的實踐探索，豐富完善了非遺傳承的院校模式，具有十分重要的意義。但是，職業院校傳承非物質文化遺產也面臨著理論指導缺失、學生繼承非遺項目熱情不高、專業建設滯后以及非物質文化遺產專家型教師短缺等困境。

關鍵詞：職業院校；非物質文化遺產；傳承

中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2019）01-0005-05

自古以來，學校即是傳播和創造民族文化的重要場所，“人類文化正是借助于教育活動內化到人的文化心理結構中，經過人的認識系統、情感系統、意志系統和價值系統的綜合評價選擇和再創造而為人所理解、接受和認同，進而保存在人的文化心理結構中”[1]。職業院校通過選擇、加工、傳遞、創新，使非物質文化遺產能為年輕一代所理解和掌握，是非物質文化遺產代際傳承的基本形式之一。

一、職業院校非物質文化遺產傳承工作越來越受重視

非物質文化遺產是民族智慧與文明的結晶，蘊含著民族特有的思維方式和精神價值，體現著特定民族或群體的審美個性和文化精神，是維系民族文化身份的基本依據，也是維系民族和國家統一的基礎。新世紀以來，隨著我國越來越重視優秀傳統文化建設以及《中華人民共和國非物質文化遺產法》的頒布，教育的力量越來越受重視，非物質遺產傳承活動逐漸進入各級各類教育機構。

2013年，教育部、文化部、國家民委公布了首批100個全國職業院校民族文化傳承與創新示范專業點，標志著民族文化傳承正式進入全國職業教育的示范專業建設行列。《關于推進職業院校民族文化傳承與創新工作的意見》明確提出：“職業教育是民族文化傳承創新的重要載體，推動民族文化融入學校教育全過程，推動職業教育與非物質文化遺產傳承人才培養相結合，借民族文化之力，培養高素質技術技能人才，為民族特色產業、文化產業發展提供人才支撐。”2017年，國務院辦公廳《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》提出要“推進職業院校民族文化傳承與創新示范專業點建設”，《中國傳統工藝振興計劃》提出要“支持具備條件的職業院校加強傳統工藝專業建設，培養具有較好文化藝術素質的技術技能人才。積極推進現代學徒制，建設一批技能大師工作室，鼓勵代表性傳承人參與職業教育教學和開展研究”。

隨著國家政策的推動和完善，各省相繼在職業院校設立了非物質文化遺產傳承教學基地和中華優秀傳統文化傳承基地，教育部設立了職業院校文化素質教育指導委員會。職業院校根據服務地方經濟社會發展的要求和本校特點，積極把非物質文化遺產相關項目引進學校，探索了各種類型的傳承方式，非遺傳承活動越來越活躍。

二、職業院校非物質文化遺產傳承功能的多樣化

（一）以文化育人為導向，深度傳播非遺文化

職業院校服務于地方經濟和社會發展，通過非遺傳播可以營造濃厚的文化氛圍，可以激發年輕一代文化自信和身份認同感，從而形成傳承非物質文化遺產的自覺。

首先，部分學校采取開設非遺選修課的形式引進非遺，這種形式對于學校的資源設備不會有太多的要求，開設起來較方便也很受歡迎。非遺選修課程能夠使學生了解有關非遺項目的歷史，深入了解當下非遺的狀況，體會非物質文化遺產存在和傳承的價值，有利于培養學生探究歷史的興趣和形成一定的非遺傳承實踐能力。通過課程的學習，學生們心中保護非遺、傳承優秀傳統文化的責任感得到提升，越來越多年輕人開始加入到非遺傳承隊伍中。例如，杭州職業技術學院西泠學堂開設了中國篆刻、中國書法、藝術品鑒賞三門課程作為學院藝術類選修課；杭州萬向職業技術學院則根據地域特色，開設了西溪小花籃編織技藝、五常十八般武藝以及杭州雕版印刷技藝三門極具特色的公共基礎課程。

其次，創辦非遺學習傳播社團。作為由學生自發成立的組織，社團相對于課堂教學具有更大的靈活性。社團活動圍繞非遺積極開展各項專題活動，形式豐富多樣，如學術交流、講座論壇、社會實踐、知識展覽、志愿者活動等。這些活動既可以將非遺代表性傳承人請進學校，為學生們現場展示和講解所掌握的絕活絕技，又可以將學生帶出課堂，走進傳承人所生活和工作的環境中，實地了解該項非遺發展的現狀。青年人通過特色社團感受到了傳統文化的魅力，提升了學習和傳播非物質文化遺產的興趣。

（二）設置非遺相關專業，培養非遺傳承的專業人員

“文化的延續光通過物質化的形式是不行的，也是不夠的。如果沒有理解和懂得使用這些物質載體的人，那么這些物質就成為死物，既無認識的價值，也無使用的價值。歷史遺留下來的文化就失去了光澤，也失去了生命。[2]”非物質文化遺產傳承面臨的最大困局就是后繼乏人。職業院校由于其自身的辦學目的和使命，與其他傳承方式相比，在非遺傳承方面具有得天獨厚的保存、傳遞、更新、創造民族文化的功能。職業院校通過設置與非遺項目相關的專業，經過學校的系統教學和訓練，學生畢業后便可以直接從事相應行業工作，成為非遺傳承的專業人員，從而能有效地擴大非物質文化遺產傳承的專業人群，如浙江省青田縣職業技術學校的石雕專業、龍泉市中等職業學校的青瓷專業、海寧市職業高級中學的硤石燈彩專業、浙江工業職業技術學院的黃酒釀造專業等。只要我們擁有了造物思想和技藝的人，形成一條有機發展的脈絡，就能夠把珍貴的文化遺產一代代傳遞下去。

此外，有的職業院校參與非物質文化遺產項目較早，積累了豐富的經驗，具有理論和技藝的優勢，也積極參與了“中國非物質文化遺產傳承人群研培計劃”，為提升傳承人群的理論素養和技藝創新能力做出了積極的貢獻。

（三）自主開發，構建非遺傳承的課程教學資源

學校教育活動主要是通過對各種知識技能文化進行整理和加工，通過有目的有組織的教學來培養人才。職業院校對非物質文化遺產項目的選擇也體現出學校對非遺文化的系統化、條理化、規范化的過程。由于非物質文化遺產傳承具有口傳心授的特點，沒有規范的文字和數字資源供學習使用，許多職業學校利用教師理論水平較高、掌握課程開發技術的優勢，結合當地的特色，自主開發和實施相應的課程。例如，貴州某職業學校整合地域資源、凸顯辦學特色，開發了苗族吊腳樓建筑校本課程；浙江省寧海縣第一職業中學編寫了《走進泥金彩漆》《泥金彩漆技藝實訓》等教材，用于挽救瀕臨失傳的泥金彩漆工藝。

除了編寫非物質文化遺產項目教材，還有一些學校結合現代技術創建了教學資源庫。例如，杭州職業技術學院與擁有百年歷史的西泠印社合作共建的“非遺教學資源庫”項目，雙方達成“資源共享、優勢互補、共同發展”的合作原則。教學資源庫匯集了學校、企業和非遺傳承人的優質資源，借助于先進的網絡技術，最終成為一個多功能開放式的專業交流與服務平臺，包括教學和管理、技術培訓和社會服務、教育改革成果推廣和應用、信息收集和發布等功能。教學資源庫也可以憑借其技術優勢，為不同學校、不同地區提供優質的資源共享服務，為全國范圍的職業院校的專業建設、學生自主學習、企業培訓等提供有力的指導與無障礙的支持。

（四）發揮院校優勢，建立非遺保護平臺

2005年，國務院下發的《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》明確指出：“要運用文字、錄音、錄像、數字化多媒體等各種方式，對非物質文化遺產進行真實、系統和全面的記錄，建立檔案和數據庫。”而隨著信息技術的快速發展，近年來非遺數據庫這種新型的、數字化的非遺保護平臺逐漸興起。職業院校依靠其自身優勢，在現有的研究成果和相關資料的基礎上，為整理研究由非遺傳承人口述的材料提供專門的場所，并且為非遺的保護與傳承提供學術理論扶持。例如，杭州萬向職業技術學院便在其圖書館開設了專門的區域作為非遺研究室、口述史訪談室，并通過實地調查從非遺傳承人群中收集盡可能多的信息，對資料進行整合、梳理。數據庫憑借其管理信息資源、操作靈活、傳播迅速、易于存儲等優勢，已成為非遺保護的必然趨勢。

此外，還有的職業院校正在探索建立校內非遺博物館，讓學生不出學校便可以近距離接受非遺的熏陶。學生不再像課堂教學時僅僅依靠視覺和聽覺來接收信息，而是運用綜合感官來全方位地感受非遺文化的魅力。校內博物館不僅具有一般博物館的功能，還可以作為保護傳承非遺的重要平臺，向社會收集優秀非遺作品作為展示和研究的對象。

（五）匯聚資源，促進非遺的傳承創新

非物質文化遺產與自然遺產不同，各項非物質文化遺產都是在長久的歷史發展過程中經過無數次的改革創新才有了今天的面貌，創新是非物質文化遺產保持活態、適應時代變化的重要方式。創新意味著“非遺”傳承主體除了能延續歷史知識技能外，還能在現代社會中通過不斷創新這一渠道保持“非遺”的活態，在現代生活中揮發出更灼熱的光芒，照亮其可持續發展的前進之路[3]。

職業院校是青少年的聚集地，他們正是創新的主力軍。職業院校的教師和學生可以將當下流行的元素融入傳統作品中，豐富其設計內容和元素，實現產品上的創新。例如，湖南工藝美術職業學院在創新研發方面，專門成立了藝術創新研究會，系統地組織創新研發，將非遺元素融入新產品研發，“新湘繡”“新湘瓷”等新產品層出不窮，在新技術新材料新工藝的應用與推廣方面取得了可喜的成績[4]。其次，如今成長于信息社會的青少年對于新媒體和自媒體有著敏銳的感知，他們最能找到傳統文化和時尚之間的聯系，還能利用互聯網手段來營銷自己喜愛的手工創作，進行OTO定制、在線創業等，由此便促成了非物質遺產與教育以及互聯網的融合。這個過程不僅可以培養學生的創新精神，還能夠幫助學生增強團隊意識和綜合素質。

三、探索出以現代學徒制為核心的非遺傳承模式

傳統的非遺傳承途徑有家族傳承、師徒傳承、作坊傳承等，傳統模式具有師徒一對一、針對性強、傳承人對技能的掌握深入等優勢，但是傳統的家族傳承和師徒傳承在地域和門戶上的封閉性弊端明顯，教學上效率過低，知識不夠系統。因而，傳統的非遺人才培養模式已經不適應現代社會對于人才培養的要求。

現代學徒制人才培養模式已經在我國職業院校普遍推廣，它基于深度校企合作，結合了傳統學徒制和學校教育的優勢，實現了大師傳承和院校教學的融合。現代學徒制既具有傳統師徒制注重技能操作、講究經驗技法傳授的特點，又有現代學校系統化的教學、規范化的管理、規模化的培養人才優勢，是符合現代社會要求的理論與實踐相結合的非遺人才培養模式。該模式培養的人才不再是只具備單一非遺技藝，而是具有專業綜合能力和創新意識的高素質專業人才。

（一）多學段遞進式非遺人才培養

非物質文化遺產具有易學難精的特點，光靠一所學校兩三年的培養是遠遠不夠的。隨著現代職業教育體系的不斷完善，有的地方探索出了多學段銜接的培養方式。例如，浙江省紹興黃酒釀造技藝是國家級非物質文化遺產，也是浙江省傳統優勢產業之一。近年來，紹興中專、浙江工業職業技術學院、浙江樹人大學都有專業或學院培養黃酒產業人才，實現了中職、高職到大學本科的多學段培養。初始階段在低年級嵌入非遺文化普及性課程，著重激發學生的非遺認知和興趣。接著按大的專業方向嵌入非遺特色課程，由非遺大師和學校專業教師共同授課，使那些已經對非遺產生濃厚興趣的學生獲得基本技能和專門知識。在學生畢業進入頂崗實習階段，非遺大師選拔那些愿意以后致力于該行當的可造之才，進行拜師學藝，進入一對一“師傅帶徒弟”的非遺技藝傳授、傳承階段[5]。

（二）雙師共導系統化教學

傳統的師徒制中，師父具有豐富的實踐經驗，但是缺乏系統的理論知識，而學校中的教師熟練掌握理論知識，但是缺乏操作能力。職業院校的教學內容從專業理論到操作技藝、從文化基礎到人文素養，既有傳統講授式課堂教學、又有集理論與實踐于一體的多種實訓課程，多元化的教學內容培養了學生開闊的視野，多樣化的教學形式突破了傳統師徒制中“偏技藝、輕理論”的弊病，全方位地提升了學生的綜合素養，有效地促進了非遺傳承人才的專業化和創新性。

（三）校企合作創建非遺技能大師工作室

許多職業院校把非遺項目代表性傳承人引進校園，建立了非遺技能大師工作室。例如，杭州萬向職業技術學院設有雕版印刷大師技能工作室；浙江廣廈職業技術學院建立了東陽木雕大師技能工作室；龍泉市中等職業學校建立了青瓷燒制大師工作室；泰順縣職業教育中心成立了石雕大師技能工作室。當前，非遺技能大師工作室已成為校企合作、大師間合作互動的培養傳承人才的新形式，是保護和傳承非遺文化的有效手段。

（四）創設實訓基地，建構職業情境

職業院校正在積極建設非遺傳承的校內或者校外的實訓基地。例如，海寧市職業高級中學就與當地的硤石燈彩企業建立了良好合作關系，得以在企業內部建立了校外實訓基地，與其校內實訓基地互為補充。校外實訓基地為學生提供了走出校園的機會，學生在頂崗實習期間可以體驗到真實的職業情境，有效提高職業能力，最終掌握制作要求。且校外實訓也給學生創造了更多的就業機會，在此過程中表現突出的學生可以與省級傳承人簽訂師徒結對協議，畢業后直接進入該企業就業[6]。

職業院校現代學徒制模式構建了一種具有科學性和可操作性的大師傳承與院校教學相融合的人才培養模式，做到了非遺傳承與現代學校教育的有效融合，實現了非物質文化遺產的教育創新，為非物質文化遺產的活態傳承探索出了一條新途徑。

四、職業院校傳承非物質文化遺產面臨的困境

（一）缺乏系統的理論指導

非遺保護工作在我國起步較晚，非遺傳承和保護相關的理論學科體系尚不完善，使得職業院校的相關工作缺少系統理論的指導，在職業院校開展的非遺傳承工作在摸索中創新，有待實踐檢驗。無論是院校傳承的政策制定者，還是參與非物質文化遺產傳承項目的教師，都急需學習領會非物質文化遺產的特點和科學保護方式，總結和借鑒不同項目傳承中的經驗教訓，才能科學地促進非物質文化遺產的可持續發展。

（二）年輕一代不能持續堅守學習和傳承非遺

工業化的發展導致我國傳統文化的變遷，工業文明持續改變著中國傳統的生產生活方式。而且隨著我國城市化進程不斷加快，非物質文化遺產賴以生存發展的空間和土壤不斷地受到沖擊，青年人的成長過程中鮮有接觸當地的傳統非遺項目的機會，造成他們極度欠缺對非物質文化遺產的了解，因而缺乏非物質文化遺產相關的學習和工作熱情，更是少有想要繼承和發展非物質文化遺產的責任感。職業院校加強了非遺項目的宣傳工作，激發了學生的好奇心和學習興趣，有的學生積極地參與相關社團或者選修課程，但是能夠長期保持對非遺項目的學習和研究興趣，持續學習技藝，把非遺傳承作為一項事業的寥寥可數。

（三）職業院校非遺專業建設滯后

由于職業院校非遺傳承的建設項目尚在發展階段，大部分學校的專業目錄中還沒有非遺項目的身影，多是以選修課、社團活動等形式存在，相關專業建設處于實踐探索之中。大多數職業院校教學中缺乏系統的非遺項目課程和專門的非遺特色教材以及相應地能與市場結合的實踐教學平臺，造成項目傳承創新的局限性。調研統計發現，大師技藝和學校專業對接不緊密、專業性太強不適合融入課程、報酬低大師積極性不高這三項被提的較多，占比 10%～18%[7]。甚至還有的學校通過非遺項目申報的資金被挪用于其他專業建設。

（四）非遺傳承專家型教師匱乏

非遺傳承的師資建設始終存在一個尷尬的局面。一方面，學校教師多是中青年，他們雖然在學識上受過系統的學校教育，但是自身對于非遺項目的理解、掌握還在初始階段，不可能承擔起非遺傳承人的培養任務，最多只能關注理論知識的教授。另一方面，大多數非遺代表性傳承人年事已高，已經習慣了傳統的師傅帶徒弟式的傳承，或有些傳承人事業已經較為成功，學校的薪酬水平對其沒有吸引力，并且也沒有充分的時間投入學校教學，即便是學校采用各種方式吸收了非遺傳承人，他們的課堂教學技能缺失也是個很大的問題。總之，職業院校非遺傳承教學亟需解決專家型教師缺乏的問題。

如何探索非遺傳承的新路徑成為當下社會發展民族文化、振興傳統工藝、鄉村振興的共同價值追求。將非物質文化遺產傳承納入現代職業教育體系是關系中國民族傳統文化薪火相傳的重大現實問題，也是當前職業院校必須承擔和完成的歷史責任和重大使命。雖然非遺傳承工作在職業院校還處于探索階段，但是利用現代學徒制來豐富和完善非遺傳承的院校模式具有十分重要的意義。

參考文獻：

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[7]朱萍.職業學校技能大師工作室建設的調研報告[J].江蘇教育研究，2017（12）：62-64.

（責任編輯：張學英）