商貿類專業精細化小微訂單人才培養模式的探索與實踐

陳賢平 歐陽駒

摘 要 精細化小微訂單構建“三個維度、四項準則、五種途徑”的訂單培養模式，優選企業、班額限定，校企深度合作制定培養方案、定制課程內容，使學生置身企業真實情景，感受企業價值文化，全方位、多時空培養訂單學員，最終獲得“一精、兩升、三贏”的收獲，即學生專業能力精進，就業率、穩定率提升，學生、企業和學校三方共贏。

關鍵詞 精細化 小微訂單 人才培養

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.01.022

Abstract We design the mini ordered classes which have the characters of three dimensions， four principles and five ways. We generate the personnel program and curriculum system together with the cooperated enterprises. The students sit in the enterprise environment and are affected by the value culture. The corporation of enterprise and college are deepened and broadened. We acquire the enhancement of professional competence， the promotion of employment and stabilization， and the mutual win of students， enterprise and the college.

Keywords streamline； small micro order； personnel training

浙江育英職業技術學院商貿分院與企業合作開展訂單培養已有十多年的歷史，是商貿類人才培養的一大特色。然而，隨著企業轉型升級和區域經濟發展，企業對人才的需求日益精細化和多樣化，傳統訂單培養模式的弊端日益呈現，比如訂單班學生人數較多、接受企業教育有限，最終較難達成滿意的人才培養目標；同時，由于培養期較長，學生和企業都有不穩定情況，導致最終進訂單企業頂崗實習和就業的學生比例偏低，校企供求平衡較難達成。為解決以上問題，更好的為企業培養所需人才，我們在2013級學生中嘗試精細化小微訂單人才培養模式，優選企業、班額限定，校企雙方共同設計訂單培養方案、制定人才培養課程，置身企業真實情景、融合企業價值文化，企業技術專家和校內資深講師共同授課，職業素養教育和職業技能教育并重，對標企業崗位工作，將學生適崗教育推向課堂，增強學生適崗能力、縮短學生適崗時間。該做法受到浙江省教育廳官網和浙江教育報（數字報）報道。

自2014年以來我們建設精細化小微訂單班近30余個。如市場營銷專業曾組建華潤OLE班、大地財險班、物美管培生班、星巴克店長班、大地財險班等；物業管理專業曾組建開元物業經營管理班、耀江商務樓宇管理起航班、南都房地產服務品牌班等，另外在電子商務、物流管理專業中也建立多個訂單班，5年來累計有500余名學生在精細化小微訂單班學習并結業。

1 商貿類專業精細化小微訂單人才培養模式的設計

精細化小微訂單班是在原訂單人才培養模式基礎上，以提高綜合職業能力為目標，[1]融合知識、技能、態度及價值觀念，構建“三個維度、四項準則、五種路徑”的訂單培養模式，校企合作“雙核驅動”，[2]產教融合協同育人。訂單培養強調三個維度，即文化熏陶、課程培養和企業頂崗，也即從思想意識，到課堂傳授，再到崗位實踐，步步推進、層層遞進，精準落實訂單培養措施；四項準則指訂單組建和過程管理的基本準則，包括雙向選擇、過程共管、全員實習、考核就業；五種路徑指文化熏陶、課堂授課、活動提升、崗位實習、制度勉勵等，全方位、多時空培養訂單學員，通過實施企業主導、學校引導的基本管理模式，為知名企業培養高素質技能型職業人。

精細化小微訂單的人才培養貫穿專業人才培養整個過程，包括第一、二學期的專業認知考察、企業嘉賓講座，使學生對合作企業有初步的了解；第三學期將重點開展訂單班學員選拔和訂單人才培養方案定制，包括：（1）精選各專業校企合作緊密的知名企業，邀請他們進校園宣講，并開展互動活動，獲得學生認可；（2）企業組織選拔面試，企業和學生雙向選擇，組建精細化小微訂單班，每個訂單班學員一般在15到25人左右；（3）專業教研室和企業共同商定培養方案、確定課程體系、擬定獎勵制度等。第四學期，按校企共同制定的訂單人才培養方案執行，學校和企業雙主體，過程共管、責任共擔、合作共贏；六月中旬課程結束，學生進入訂單企業頂崗實習5-6個月，之后企業和學生雙向選擇、考核就業。

2 商貿類專業精細化小微訂單人才培養模式的實踐與創新

2.1 小微訂單人才培養模式的實踐

精細化小微訂單培養的三個維度，包括文化融合、課程培養和企業頂崗，是基于對訂單學員的崗位工作需要，從文化、理念和技能三個方面著手培養，促進學生快速成長。

文化融合主要包含“引進來”和“走出去”兩個方面，“引進來”指引入企業講座，定期邀請相關合作企業專家為學生講座，給學生帶來行業發展的前沿動態；“走出去”指企業崗位考察、參加企業實訓，讓學生更直觀的感知行業企業，熟悉崗位工作流程，知曉崗位工作內容。

訂單班課程在原有職業人培養方案課程基礎上，由訂單企業為班級量身定制課程，主要圍繞企業崗位，模塊化設計教學內容，課堂演練和崗位實操相結合，突出對學生專業技能和職業素養的塑造和培養，如華潤OLE為訂單班定制課程包括華潤萬家發展史、走進Ole'、人事政策與制度、誠信與防損、Ole'基礎英語、顧客服務禮儀與投訴、質量管理等課程，主要涉及企業發展歷程、企業價值文化、企業規章制度、崗位知識與技能等方面，突出企業工作崗位的實際需要，讓學生置身企業真實情景，增強學生對企業文化價值的認同感。如開元物業為訂單班定制課程包括開元物業項目經營與文化價值、項目經理人的素質和能力、物業服務業主心理需求分析、物業項目實戰運營等課程。又如物美為管培生班開設課程包括物美文化、人事政策與制度、超市專業基礎術語、店鋪首問負責制度、零售業大學生職業發展規劃等課程。

校內課程結束，企業和學生再次雙向選擇，確定每位學員頂崗實習崗位，并為每位學員指定一名企業師傅，學生制定頂崗實習計劃。企業頂崗作為訂單培養的重要環節，以實戰和實操為主要手段，在企業師傅的指導下，開展全真頂崗實習實訓。期間要求學員定期匯報實習成果、交流實習心得，相互勉勵、共同成長。

2.2 小微訂單人才培養模式的創新

精細化小微訂單人才培養模式在原有訂單培養基礎上，做了一些改革和創新，充分利用校企合作機制靈活的優勢，優化資源配置、細化過程管理，推進訂單人才培養質量的提升。

（1）訂單培養激發學生學習內驅力。開展訂單培養的合作企業都經過精選，從企業規模、實力、行業影響力等方面都具有代表性，學生被企業訂單班錄用，是素養和技能綜合實力的證明，是對學生的一種肯定；另一方面，企業和學生遵循雙向選擇的原則，企業經過面試、選拔后組建的訂單班，學員基本素質符合企業用人標準，企業愿意投入更多精力來打造儲備人才。同時，訂單培養采用文化熏陶、課堂授課、活動提升、崗位實習、制度勉勵等途徑培養適崗的學生，包括企業為訂單學員提供實習崗位和獎學金，全員頂崗、考核就業，讓學生很清晰的看到，只要努力就能進入到優質企業實習和就業，極大的激發學生的學習熱情。

（2）訂單課程精準，切合學生需要。根據企業用人標準，結合學生實際情況，專門定制訂單培養方案，校企雙方共同制定特色課程，從企業文化入手，吸引學生、凝聚人心，提高學生對企業的忠誠度；同時，強調職業素養和崗位技能并重，根據企業工作崗位的實際需要，與校內專業課程體系呼應，設計課程內容，組織教學過程。

（3）教學組織靈活，教學設計新穎。精細化小微訂單把部分課堂主動權交給企業，企業和學校雙主體，共同設計和組織教學。課程教學多時空、多維度，同時做到“雙結合”，即課堂教學與現場教學相結合、經驗傳授與全真實操相結合，讓學生走出課堂、走進企業、融入崗位，親身體驗工作崗位內容、切身感受企業價值文化，轉換視角、轉變觀念，吸引學生投入課堂，切實提高學習實效。

（4）校企師資融通，教學優勢互補。小微訂單班的課堂授課采用“雙師”模式。企業授課教師主要來自企業中高管理層，如人力資源部總監、運營總監、區域經理、項目經理等，或者是企業內部培訓團隊的專業培訓講師，他們具備豐富的實戰經驗和良好的表達能力，擅長人際溝通，善于團隊建設。同時，各專業教研室還會另外配一名專業教師，負責與企業授課教師對接，配合企業授課教師開展教學設計和課堂組織?！半p師”教學模式，充分利用校企授課教師的優勢和特長，融合理論教學和技能實操，有效保證課堂教學質量。

（5）獎勵機制明確、過程管理柔性。為吸引學生、穩固訂單生源，企業在組建小微訂單班級的時候，都會根據企業自身實力和人力資源規劃設置獎勵機制和人才成長機制，比如2016級電商專業的網創品牌管理訂單班設置萬元獎學金，并在結束課程、完成頂崗和企業就業三個階段按30%、30%、40%比例發放；同時，企業專門為訂單學員指派企業師傅，指導學員學習和實踐；并給訂單學員提供更便捷的學習成長路徑，更具吸引力的成長發展通道。

2.3 小微訂單人才培養模式的成效

通過多年的嘗試，小微訂單人才培養模式在多方面顯現成效，總結起來就是“一精、兩升、三贏”。

（1）“一精”指學生專業能力的精進。精細化小微訂單班除校內課程之外，企業還為其量身定制課程和活動，融合企業文化、崗位工作以及項目實戰，通過企業培訓講師和中高管理層領導課堂授課及專業指導，學員專業技能獲得提高、綜合素質獲得提升；同時，企業為學員專門指派企業師傅，一方面工作中遇到問題確保有人指導，另一方面也給學員感受到人性化管理和企業大家庭的溫暖，使學員在訂單企業獲得較快速的成長，能夠在較短的時間里從崗位和職業中獲得成就感，進一步激勵學員努力工作，不斷學習，提升自己，獲得發展。

（2）“兩升”指就業率和穩定率的提升。從2016屆和2017屆畢業生情況來看，訂單培養學生進訂單企業頂崗實習的學生比例保持在100%；最終在訂單企業就業的學生比例基本在80%左右，大部分未能在訂單企業就業的學生多數都因為地域原因，父母希望孩子離家更近的地方就業。另外，根據2016屆畢業生一年后的就業穩定率調查情況來看，訂單學員在訂單企業的就業穩定率為95%左右，離職率較低。在精細化小微訂單班的培養中，使學生對企業價值文化已經有深入的了解，并在不知不覺中已經認同和接受。在認同并接受企業價值文化的情況下，學生能更快的融入企業，從而很大程度上可以避免頂崗初期因環境陌生、人生地不熟而導致的離職，平穩度過適應期。

（3）“三贏”指學校、企業和學生三方共贏。精細化小微訂單班培養模式，相比較其他途徑的招聘，有多方面的優勢：①企業更早鎖定所需人才，并有計劃的開展培養工作；②通過訂單課程培養，訂單學員熟知企業業務，工作上手快；③訂單學員穩定率高，對企業忠誠度高，為企業節省人員流動成本。精細化小微訂單助推學校人才培養質量提升，學生專業技能和綜合素養提高，最終就業率和穩定率方面都獲得提升，從而達成了學校、企業、學生共贏的局面。

3 問題和展望

經過多年與多家企業精細化小微訂單合作，校企雙方由于立場不同、角度不同，所以也存在一些問題。為更好的推進工作、提高實效，我們深入分析問題，并探索解決方案。

3.1 存在的問題

（1）校內訂單課程內容廣度和深度兼顧比較困難。精細化小微訂單課程基本都在第四學期開設，校內課時數一般在32-48之間，總課時比較有限?？紤]到訂單學員首先需要建立對企業的初步印象，校企雙方共同商定課程時，一般都會從“廣度”上去設計課程，使學生了解企業文化、價值理念、崗位流程、基礎知識，掌握部分實踐操作，所教授內容相對比較淺顯，未能實現在專業技術方面深度授課。

（2）訂單培養方向的單一性和企業人才需求的多樣性。企業對人才需求一般是多樣的，比如電商企業需要客服，還需要運營、美工等，但企業開設訂單班的課程往往只能側重某類崗位，突出某類崗位相關知識和技能的需要，無法滿足多個崗位的需求。從這類訂單班出來的學員被分配到不同類型的崗位上工作，可能會帶來差異，比如對崗位工作熟知程度，也可能帶來后續的問題，比如在崗穩定性。

（3）企業訂單課程系統性和延伸性相對不足。精細化小微訂單課程主要根據企業需求來設計和開發，企業主導、學校輔助，包括授課教師，主要來自企業培訓講師、技術總監、HR總監和其他中高層管理干部等，他們側重于把企業最前沿的知識和技術傳授給學生，使學生在校就能接觸行業領域內最先進的技術和發展動向。但也存在與校內職業人培養課程的互補交融不足，以及訂單課程本身系統性和延伸性不足的問題。

3.2 未來的展望

根據多年精細化小微訂單培養的經驗來看，我們認為可以進一步加強校企合作，使企業和學校在形式和內容上深度交融，并重點從以下幾個方面嘗試改革：

（1）系統規劃設計企業訂單課程。將精細化小微訂單培養工作列入職業人培養方案，作為培養方案拓展課程的一個課程系列，并從原來一個學期的課程延長至兩個學期；同時，在課程設置和內容設計上，企業專家和校內教師共同商討和研究，著眼于人才培養課程設置系統性，做好校內職業人培養課程和訂單課程的銜接，并在第一學期重點體現內容廣度，第二學期過渡到內容深度，在條件允許的情況下，可以在第二學期細化訂單學員培養方向，針對未來工作崗位開發專項課程，強化學生提高學生專業技能和適崗能力。

（2）企業實戰項目帶動訂單學員成長。針對精細化小微訂單學員專業技能提升，可以嘗試在第二個學期的訂單課程中引入合適的企業實戰項目，校內教師和訂單學員共同參與項目運作，采用公司化管理模式，制定激勵和考核細則，讓學員在項目實戰中獲得專業技能提升，獲得真實體驗和感受，使學員面對頂崗實習或就業實習工作能很快上手，縮短適崗時間，提高穩定率。

（3）校企深度融合推進訂單培養系統化。學校和企業是兩個不同主體，各自的責任和使命不同，通過項目合作、技術服務、員工培訓等方面開展深度合作，互惠互利，從文化、價值、內容等方面相互交融，使學校與企業、生產和教學相互依存、相互作用的“利益共同體”；[3]精準定位訂單培養目標，系統設計訂單課程體系，精心開發訂單課程內容，并為小微訂單配備專業師資，提升精細化小微訂單培養實效。

參考文獻

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[2] 胡定軍等.訂單“雙核驅動、雙證融合”培養模式創新與實踐[J].中國職業技術教育，2016（14）.

[3] 張健.訂單教育：中國化的“雙元制”[J].中國職業技術教育，2014（36）.