北華大學(xué)韓國留學(xué)生對外漢語課堂教學(xué)中傳統(tǒng) 節(jié)日文化教學(xué)初探 ——以中秋節(jié)為例

馮高楊

摘 要：隨著中國在國際上的地位不斷提高，世界各國的漢語學(xué)習(xí)者也日益增長，越來越多的外國人對漢字、對中國的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，很多外國友人來到中國居住、學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)的對外漢語教學(xué)偏向語言能力的培養(yǎng)，這些初次來到中國學(xué)習(xí)的漢語學(xué)習(xí)者，由于缺少對中國傳統(tǒng)文化的了解，沒能對中國有一個真切的認(rèn)識，甚至在日常交際中存在說話不得體而交際失敗的情況，這就要求對外漢語教師重視傳統(tǒng)文化，將文化教學(xué)與語言教學(xué)相融合，使?jié)h語課堂更加豐富多彩。文章就針對北華大學(xué)韓國留學(xué)生，關(guān)于對外漢語教學(xué)中國傳統(tǒng)節(jié)日文化方面的教學(xué)問題加以研究，希望能夠?qū)h語文化教學(xué)有所幫助。

關(guān)鍵詞：對外漢語教學(xué);節(jié)日文化;教學(xué)案例

一、學(xué)習(xí)傳統(tǒng)節(jié)日文化的重要性

（一）傳統(tǒng)節(jié)日文化教學(xué)的現(xiàn)狀

韓國是中國的近鄰，自古以來交往密切。韓國沿襲了很多從古代中國學(xué)習(xí)到的傳統(tǒng)文化，傳統(tǒng)節(jié)日就是其一。所以給韓國留學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)節(jié)日的文化教學(xué)，相對很多歐美學(xué)生來講除了對比性，還有很多同一性。在語音、詞匯、語法學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步進(jìn)行文化教學(xué)，深入了解目的語國家的文化。

以北華大學(xué)漢語中級班的韓國學(xué)生為例，這個班的漢語學(xué)習(xí)者水平相對其他班要高，因?yàn)閬肀比A學(xué)習(xí)的留學(xué)生國別、漢語水平均有不同，因此沒有專門的漢語文化教材，需要漢語教師根據(jù)教學(xué)對象提前準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容。但是從開學(xué)起，每次節(jié)日，都進(jìn)行了相應(yīng)的節(jié)日文化教學(xué)，加之學(xué)生接觸漢語的時間很早，中韓兩國的節(jié)日文化又有相通之處，所以學(xué)生對于清明節(jié)、端午節(jié)這樣的節(jié)日詞匯并不陌生。但是對節(jié)日的深層次的了解卻少之又少，對節(jié)日的習(xí)俗、起源的認(rèn)識都近乎于表面化。因此有必要在傳統(tǒng)節(jié)日的廣度和深度上對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步的教學(xué)。

（二）學(xué)習(xí)傳統(tǒng)節(jié)日文化的意義

傳統(tǒng)節(jié)日文化隨著時間的推移，從人民世世代代的生活和智慧中形成。通過影視作品、書籍等都能了解到豐富多彩的傳統(tǒng)文化。近年來漢語在世界各地開花，對于漢語教師來說單純的講授語言知識已經(jīng)不能完全滿足學(xué)習(xí)者的需求，因此，漢語教師們利用多媒體技術(shù)將中國的節(jié)日文化融入到教學(xué)中，學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣高漲，兩種文化的對比明顯，學(xué)習(xí)者得以了解到中國人民的美德，得以了解到當(dāng)代真實(shí)的中國。

二、傳統(tǒng)節(jié)日文化與對外漢語教學(xué)

筆者根據(jù) 《國際漢語教學(xué)通用課程大綱》，以中秋節(jié)為例，進(jìn)行了教學(xué)設(shè)計，以完成相關(guān)的節(jié)日文化教學(xué)，具體如下：

（一）導(dǎo)入

首先播放提前挑選好的、適合中級班韓國學(xué)生學(xué)習(xí)的中秋節(jié)相關(guān)的小短片，既能讓學(xué)生的注意力快速集中到課堂上來，又能提高學(xué)生想要進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。

同學(xué)們好！首先大家一起觀看一個小短片！（播放中秋節(jié)的短片）

同學(xué)們知道這是中國的哪個節(jié)日嗎？（短片中出現(xiàn)的嫦娥、月餅、圓月的圖片） 今天老師邀請你們一起過個有趣的中秋節(jié)好嗎？

（二）講授

老師生動表演中秋節(jié)的小故事（如吳剛砍桂樹）以此引入中秋節(jié)起源的講解。

（1）中秋節(jié)的起源。農(nóng)歷八月十五，是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日-----中秋節(jié)。秋天是收獲的季節(jié)，八月中秋，各種農(nóng)作物和水果都成熟，辛勞的農(nóng)民們?yōu)榱吮磉_(dá)喜悅、慶祝豐收的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日。中秋節(jié)又稱團(tuán)圓節(jié)。用月亮的圓代表人的團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，期盼豐收、幸福，中秋節(jié)成為豐富多彩、彌足珍貴的遺產(chǎn)。

（2）中秋節(jié)的習(xí)俗。中秋節(jié)的時間是農(nóng)歷的八月十五，正值秋季，溫度適宜，瓜果飄香，古代此時都要舉行祭祀，設(shè)香案，擺上西瓜、蘋果、紅棗、葡萄、月餅等祭品，家人一起拜月、吃月餅。

① 燃燈。南方的中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗，可以去集市購買，也可以自己糊彩色的紙，紙制作不同顏色、不同形狀的燈籠掛于高屋高處，特別是小孩子，每個人手提著燈籠，跑街串巷，自得其樂。

② 猜燈謎。在中國各地的中秋月圓夜的公共場所都可以看到高高掛起的燈籠，人們聚在燈籠下，猜燈籠上的謎語，猜中者可獲得相應(yīng)的獎品。因?yàn)榻?jīng)常是年輕的男男女女們加入到猜燈謎的活動中，因此還傳出許多愛情佳話。

③ 吃月餅。俗話說“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，中秋節(jié)賞月、吃月餅以經(jīng)成為了千百年來的習(xí)俗，吃吃月餅，賞賞月，代表家人團(tuán)圓，寄托思念。

④ 賞桂花、飲桂花酒。中國有些地方在中秋時節(jié)吃月餅，賞桂花，食用桂花制作的各種東西，如桂花糕、桂花糖。中秋之夜，仰望天空，望著月圓之景，喝一杯桂花蜜酒，就是節(jié)日的最好的享受。

（三） 提問、討論

（1） 中秋節(jié)是在什么時候？

（2） 中秋節(jié)有哪些習(xí)俗？

（四） 課堂活動

品嘗月餅，探討中韓兩國中秋節(jié)的異同，觀看動畫版《嫦娥奔月》短片，短片帶韓文字幕。

（1） 全班分成四組，給各組發(fā)放提前準(zhǔn)備好的各種味道的月餅，并集體品嘗品嘗。

（2）邊吃月餅邊討論中國和韓國中秋節(jié)的異同點(diǎn)。每組派一名代表發(fā)言。

（3）教師總結(jié)同學(xué)們的發(fā)言并對同學(xué)們的回答進(jìn)行表揚(yáng)后，播放《嫦娥奔月》小視頻，大家一起觀看。

（五） 活動總結(jié)

兩節(jié)課的時間，我們了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的起源、習(xí)俗，大家品嘗了月餅，對比了中韓中秋節(jié)的異同，這節(jié)課非常有意義。希望每年的八月十五，同學(xué)們都能想起中秋節(jié)，都能品嘗香甜的月餅。

（六） 課后作業(yè)

三個人以上，五個人以內(nèi)自由成組，介紹你們了解的其他中國傳統(tǒng)節(jié)日，形式可以多種多樣，總結(jié)出節(jié)日深層的文化內(nèi)涵。

三、對外漢語課堂傳統(tǒng)節(jié)日文化教學(xué)的建議

（一） 學(xué)生為主，加大參與感、體驗(yàn)感、幸福感

在對外漢語課堂上，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為中心。特別是海外的對外漢語課堂，教師更應(yīng)該扮演好自己的角色，發(fā)揮好自己的主導(dǎo)作用。尤其是針對一些學(xué)生不常了解甚至認(rèn)識有所偏差的中國傳統(tǒng)節(jié)日文化課，要摒棄填鴨式的教學(xué)模式，在講解完基本知識后，要帶動學(xué)生積極參與課堂活動，在活動中學(xué)，在活動中感受，增加學(xué)生對所學(xué)中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的印象，加深學(xué)生對傳統(tǒng)文化節(jié)日底蘊(yùn)的認(rèn)識。課堂活動的最后有發(fā)言、有探討、有對比、有總結(jié)，加深其印象的同時，還有一份參與的幸福感和滿足感。

（二） 活用多媒體，使文化活動的體驗(yàn)形象生動

使用多媒體是近些年來對外漢語課堂常用的手段，特別是海外的對外漢語課堂，學(xué)生們不能來到中國，不能在目的語國家切實(shí)的感受傳統(tǒng)文化節(jié)日的氛圍，因此多媒體教學(xué)彌補(bǔ)了這一部分的缺失。漢語教師靈活運(yùn)用卡片、視頻、增加視覺的直觀性和學(xué)生的趣味性。漢語教師要把控好課堂，合理分配教學(xué)時間，觀察學(xué)生在課堂上的實(shí)時反應(yīng)，有效增減課堂活動。除了要耐心的講解知識，還要耐心的指導(dǎo)學(xué)生參與活動，并適時給與鼓勵和表揚(yáng)，從而最大程度的調(diào)動學(xué)生的積極性。

（三） 善用對比，尊重兩國之間的文化差異

每個國家都有不同于其他國家的生活習(xí)慣和文化習(xí)俗， 漢語教師可以靈活對比相似的節(jié)日習(xí)俗，例如中秋節(jié)中韓的共同點(diǎn)都是回家團(tuán)圓，但不同點(diǎn)是中國人民傳遞情誼的是月餅，韓國人民以糕餅代之;中國個別地方在家中設(shè)香案拜月，韓國在家做好食盒，去祖先墓地祭祀，等等。 因此可以鼓勵學(xué)生創(chuàng)新，多思考、多討論，在不同文化的相互碰撞中加深對課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)。這時對漢語教師提出的一點(diǎn)是在進(jìn)行教學(xué)時一定要學(xué)生本國的文化，不可出現(xiàn)貶低或鄙視，甚至表現(xiàn)出對本國文化有過分的優(yōu)越感，要秉持尊重的原則，讓不同文化在友好的氣氛中共同發(fā)展。同時，應(yīng)把學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化的意愿放在首要位置，只有主動學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的效果才會更好，中國文化才能被更快速而正確地傳播。

對外漢語教學(xué)中的語言教學(xué)與文化教學(xué)并重，相輔相成，只有這樣，學(xué)習(xí)者才能更好的學(xué)習(xí)漢語，更真實(shí)地了解一個真正的中國。教學(xué)對象不同，教學(xué)地點(diǎn)不同，學(xué)生的水平具有差異性，因此，要靈活掌握教學(xué)過程和教學(xué)活動，使學(xué)生不僅學(xué)會漢語語言，更能增加實(shí)際的交際能力。漢語教師應(yīng)該具有多方面的能力去應(yīng)對漢語教學(xué)中不同國家的學(xué)生多種多樣的學(xué)習(xí)需求，并在發(fā)展中國文化的傳播事業(yè)中不斷傳承和創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：馮高楊（1989.01- ），男，滿族，吉林吉林市人，助教，碩士，研究方向：漢語國際教育。